俗语说：生冷粘硬不可食，少吃干食多喝汤。中国食疗文化渊远流长，随着历史的发展，这些食疗方法很多是经过时间验证的。你是否遇到有关健康食疗的疑问呢？小编特意为大家收集整理了“烹饪知识：如何缓解工作疲劳 运动饮食同样重要”，希望对你有所帮助，动动手指请收藏一下！
对于工作，很多人都是非常努力，但是如果长期这样努力下去，对身体也是会造成一种负担，从而导致疲劳感越来越重。那么如何缓解工作疲劳呢?大家不用担心，让小编来为大家介绍缓解工作疲劳的方法吧!
如何缓解工作疲劳
运动
1、高尔夫球
近几年，在运动项目中有一种运动堪称风云，那就是高尔夫球，它几乎吸引了所有自以为还有点高球魅力的人来到高尔夫球球场上进行一番潇洒的挥杆。也是一种优雅的高贵的运动项目。
现在到室外去打球还有点冷，推荐就到半露天的练习场挥挥杆，找找感觉，或者练习一下挖起杆的准确度也是不错的。
这项曾经被称为贵族运动的体育项目现在已经比较普及了，置办行头和租用场地的价位并不比网球贵多少，一旦学会就可能使人上瘾。
运动效果
因为赛场上的一些礼仪在室内是暂时无法用得上的，但是打高尔夫球的时候，挥杆对于锻炼上半身的灵活性是非常有帮助的，特别是腰部和手臂等部位的锻炼。
2、骑自行车
骑自行车不止是一种有效的心脏血管有益锻炼，还是一种兜风行为。你可以借助自行车，到你四周的地区或者公园往兜风，在兜风过程中，领略你所生活的社区风采。也有很多人把自行车当作工作的交通工具。
骑自行车则更多使用四头肌(大腿前面的肌肉)。更重要的是，当你骑自行车时，全身都配合你的自行车在运动，背部与膝盖也得到相应的锻炼。当你开始学骑车时，最好车子的是软座，但不要太宽。
假如是女性，最好选用适合女性的车鞍，能使骑车者更舒服，不过可能会让她们花费很多时间往习惯那种车鞍。
运动效果
很多人都会骑自行车，因为自行车是我们日常生活中最为常见的交通工具之一，所以它也是最容易坚持下来的一种运动方式，它不但可以锻炼我们腿部关节和大腿的肌肉，而且对于脚关节和踝关节的锻炼也有这非常明显的效果。同时它还对人体的血液循环系统有着一定的促进作用。
3、慢跑、赛跑
慢跑对于你的心与肺健康都非常有益，还能充沛你的精力。假如你正尝试减轻体重，它能比步行能快地燃烧卡路里。从消极方面看，赛跑确实是把较多的压迫力放在关节、膝盖、脚踝和臀部。
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碱性食品帮您缓解运动疲劳
许多人在体育锻炼后常有肌肉发胀、关节酸痛、精神疲乏之感。为了尽快解除疲劳，他们就会买些鸡、鱼、肉、蛋等大吃一顿，以为这样可以补充营养，满足身体需要。其实，此时食用这些食品不但不利于解除疲劳，反而对身体有不良影响。人类的食物可分为成酸性食物和成碱性食物。判断食物的酸碱性，并非根据人们的味觉，也不是根据食物溶于水中的化学性，而是根据食物进入人体后所生成的最终代谢物的酸碱性而定，因此在酸、碱性食物前加上一个“成”字。酸性食物通常含有丰富的蛋白质、脂肪和糖类，在体内代谢后形成酸性物质，可降低血液、体液内的PH值；蔬菜、水果等含有钾、钠、钙、镁等碱性离子，在体内代谢后生成强碱弱酸盐，作为人体体液中碱的储备，与血液中多余的酸起中和反应。所以，酸味的水果一般都为碱性食物，而不是酸性食物。鸡、鱼、肉、蛋、糖等味虽不酸，但却是酸性食物。研究证实只有体液呈弱碱性，才能保持人体健康。正常人体液呈弱碱性，人在体育锻炼后，感到肌肉、关节酸胀和精神疲乏，其主要原因是体内营养素在分解过程中，产生乳酸、磷酸等酸性物质。这些酸性物质刺激人体组织器官，使人感到肌肉、关节酸胀和精神疲乏。而此时若单纯食用富含酸性物质的肉、蛋、鱼等，会使体液更加酸性化，不利于疲劳的解除。而食用蔬菜、甘薯、柑桔、苹果之类的水果，由于它们的成碱作用，可以消除体内过剩的酸，降低尿的酸度，增加尿酸的溶解度，可减少酸在膀胱中形成结石的可能。所以，人在体育锻炼后，应多吃些富含碱性的食物，如水果、蔬菜、豆制品等，以利于保持人体内酸碱度的基本平衡，保持人体健康，尽快消除运动带来的疲劳。
烹饪知识：有效缓解视疲劳 枸杞黑豆粥
快餐式的生活节奏让人们经常感到疲劳，特别是上班族和学生，工作繁多和学习任务繁重，让他们时常感到疲劳不堪。下面小编特别推荐一道缓解疲劳的“良药”——枸杞黑豆粥，它能有力缓解视疲劳。
吃黑豆枸杞粥能缓解视疾劳，上班族和学生朋友们可以多喝几次黑豆味甘、性平，含有丰富的蛋白质、胡萝卜素、维生素B1、维生素B2、烟酸等营养物质，有补肾强身、活血利水、解毒、滋阴明目的功效。枸杞性味甘平，能够滋补肝肾、明目、养血、增强免疫力。
枸杞黑豆粥做法 原料：黑豆100克，枸杞5克，红枣10个。
做法：锅中加适量的水再倒入黑豆、枸杞子、红枣，用急火煮沸后，改用文火熬至原料熟烂，即可食用，每日早、晚服食，可长期食用。
提示：黑豆枸杞粥要每天喝，才能见效。但枸杞不可过量，一般来说，每天食用最好不超过20克。有感冒、发烧、炎症、腹泻等病症熬粥时不要放枸杞子，仅用黑豆即可，也可用决明子代替枸杞子。
厨房烹饪：缓解疲劳的食物 5款药膳有效缓解疲劳
俗话说“少喝果汁，多菜少肉，营养均衡，不要太瘦！”食疗提升健康的观念一直伴随着国人的生活，时间的推移，长期的生活总结，让人们得出了这些食疗经验。有关健康食疗你是怎么看待的呢？以下内容是小编特地整理的“厨房烹饪：缓解疲劳的食物 5款药膳有效缓解疲劳”，欢迎大家阅读收藏，分享给身边的人！
随着社会的发展，人们的生活节奏越来越快，工作和学习压力也越来越大，很容易产生各种疲劳。那么你知道眼睛疲劳怎么办吗？你知道如何有效地抗疲劳吗？你知道缓解疲劳的食物有哪些吗？今天小编推荐给大家5款药膳有效缓解疲劳，赶紧来了解一下吧。
1.枣仁莲子粥
原料：酸枣仁10克，莲子20克，枸杞20克，粳米和大米共100克。
做法：洗净加水共同煮粥，可适量加糖。
作用：安神、补脑。
2.枸杞羊脑
原料：羊脑一具，枸杞30克。
做法：将羊脑洗净与枸杞盛在碗中，加适量葱末、姜末、料酒、盐，上锅蒸制，性状似豆腐脑。
作用：补脑、调养躯体疲劳。
3.黄芪鸡
原料：黄芪30克，陈皮15克，肉桂12克，公鸡1只。
做法：将中药用纱布包好，与公鸡一起放入锅中，小火炖熟，食盐调味，吃肉喝汤。
作用：调养躯体疲劳、体力下降者。
4.人参糯米粥
原料：人参10克，山药、糯米各50克，红糖适量。
做法：先将人参切成薄片，与糯米、山药共同煮粥，待粥熟时加入红糖，趁温服用，每天1次。
作用：该粥具有补益元气、抗疲劳、强心等多种作用。
注意：高血压、发烧患者不宜服。
易疲劳吃什么？香蕉缓解疲劳
易疲劳吃什么？香蕉缓解疲劳
易疲劳吃什么？
1、香瓜
又称甜瓜，含有大量的碳酸化合物、柠檬酸、胡萝卜素、维生素等。香瓜所含的转化酶可以将不溶性蛋白质转变成可溶性蛋白质供肾脏吸收。另外，香瓜内含葫芦素B能明显增加肝脏内糖原的储备量，可及时补充大脑与血液中的血糖浓度，对人的精力有明显的补充作用。
2、香蕉
香蕉富含维生素既能缓解紧张又能消减疲劳。香蕉富含钾离子，钾是维持肌肉、神经正常活动的必需物质。每天吃两根香蕉，可以改善机体疲劳感。
3、香椿
香椿含有丰富的植物蛋白质，甘氨酸、谷氨酸的含量居蔬菜之冠，有助于提高神经系统兴奋性，增强人体应激能力。常吃香椿可消除春困、排散毒素、提升精力。
4、香菇
香菇富含香菇多糖、甘露醇、海藻糖等多种活性物质，具有提高免疫细胞活性、改善植物神经调节功能、增强机体排毒等作用。
5、香菜
又称芫荽。香菜含有芳樟醇、二氢芫荽香豆精、香柑内脂等。乳酸是导致肌肉酸痛、疲劳、乏力等症状的最大祸首。海带、萝卜中的碱性物质与香菜中的有效成分结合，可以中和肌肉活动时产生的乳酸。
6、香芹
香芹富含芫荽甙挥发油、甘露醇、环己六醇与生芹素，有舒缓血管压力、促进血液循环、排毒与代谢之效。香芹还含有丰富的粗纤维，能促进肠蠕动，有助于排便和排毒。
7、香葱
香葱含有挥发油、烟酸、维生素B1、维生素B2、维生素A、脂肪酸和黏液质。老人、易疲劳者和慢性疾病患者，每天用15克左右的香葱炒鸡蛋或煎饼，食用后可改善疲劳状态，恢复精力。
8、金枪鱼
在高蛋白质的鱼类中，金枪鱼含有丰富的酪胺酸，酪胺酸在人体内能帮助生产大脑的神经传递物质，使人注意力集中，思维敏捷。
9、草莓
草莓含有丰富的维生素C，而维生素C有助于人体吸收铁质，使细胞获得滋养，因此多吃草莓能使人精力充沛。
10、菠菜
菠菜中含有女性比较容易缺乏的矿物质镁。女性每日摄入的镁如果少于280毫克，人就会感到疲乏。镁在人体内的作用是将肌肉中的碳水化合物转化为可利用的能量。
喝什么缓解疲劳
有句老话说得好，人是铁饭是钢。还有句老话叫，能吃是福。可见吃对于我们而言是多么重要的事情，我们只有吃好了身体才能够好，食物对我们身体的好处远远超出我们的想象。下面是97美食网（97msw.com）小编收集整理的"喝什么缓解疲劳"，希望您喜欢！
疲劳的情况在出现后我们需要引起高度的重视，长期的疲劳会让我们的身体出现问题，在缓解疲劳的时候我们也要选择适合和自己和简便的方法，其中在有了疲劳的情况后通过喝点东西来缓解也是最方便的一种方法，对疲劳的情况也有着积极的意义，喝什么缓解疲劳？我们一起来进行一下简单的了解。
1、绿豆薏仁汤
绿豆可以清热解毒、利尿消肿，薏仁则可以健脾止泻，轻身益气，对于经常需要熬夜工作者或是心烦气躁、口干舌燥、便秘、长青春痘时，除了多吃蔬菜水果与补充水份外，把绿豆薏仁汤当点心食用，对于消暑除烦非常有帮助。
2、绿茶
绿茶是近几年来最为人所津津乐道的养生饮品，因为其中含强效的抗氧化剂儿茶酚以及维他命C，不但可以清除体内的自由基，还能使副肾皮质分泌出对抗紧张压力的荷尔蒙，当然绿茶中所含的少量咖啡因也可以刺激中枢神经，提振精神。最好在白天饮用以免影响睡眠。
3、枸杞茶
枸杞子含有丰富的β胡萝卜素，维生素B１、维生素C、钙、铁，具有补肝、益肾、明目的作用，因为本身就具有甜味，不管是泡茶或是像葡萄干一样当零嘴来吃对计算机族的眼睛酸涩、疲劳、视力加深的问题都有很大的帮助。
4、菊花茶
有明目清肝的作用，有些人就干脆菊花加上枸杞一起泡来喝，或是用蜂蜜菊花茶都于疏肝解郁都很有帮助。
5、决名子茶
决名子有清热、明目、补脑髓、镇肝气、益筋骨的作用，若有便秘的人还可以在晚餐饭后饮用，对于治疗便秘很有效果。
以上的介绍，让我们明白了在出现疲劳的情况后，喝什么可以缓解，另外也要注意平时的工作方式，要工作和休息相结合，当人的身体出现了疲劳的情况后，说明对身体的使用已经过度，是一种不好的工作和生活方法，需要我们引起重视。
如何通过饮食缓解压力
如何通过饮食缓解压力
如何通过饮食缓解压力
一、增加富含-3脂肪酸的鱼类。
如鲭鱼、鲑鱼、银白鱼、青鱼和鲱鱼。还可以吃些葵花子、南瓜子和芝麻这些含有必需脂肪酸和纤维的食物，如拌色拉里加入橄榄油或葵花子油。
二、补充富含富含天门冬氨酸的食物。
补充肉类、豆芽、豆类、芦笋、梨、桃子等富含天门冬氨酸的食物，以促进新陈代谢，除去乳酸，消除疲劳，促使体力恢复。
三、不要喝碳酸饮料。
要多喝水（即使不渴），尤其是碱性水，有助于肝脏和肠道的解毒。
四、饮食中不能缺少碱性食物。
如新鲜蔬菜（紫甘蓝、花椰菜、芹菜、油麦菜、萝卜缨、小白菜）和水果、菌藻类、奶类等可以中和体内的疲劳素乳酸，以缓解疲劳。
五、维生素B1、维生素B6、维生素B12等B族维生素。
这些B族维生素是缓解压力、营养神经的天然解毒剂，是消除疲劳必不可少的营养素，也是中国人最容易缺乏的维生素，适量补充对慢性疲劳综合征的人尤其有益。
六、钙是天然的压力缓解剂。
缺钙的人，总是精疲力竭地疲于奔命、神经高度紧张，工作产生的疲劳无法获得缓解。在摄取牛奶和酸奶等富含钙质食物的同时，千万不要忘记补充镁，补钙不补镁，吃完就后悔。新鲜小麦胚、荞麦、核桃、杏仁、红葡萄酒、香蕉、紫菜、未加工的蜂蜜和黄豆等食物中富含镁元素。
缓解疲劳吃什么食物好？缓解疲劳的食物有哪些
您是否有这种现象：原来健康的身体，忽然开始一而再、再而三地出现不明原因的疲劳。即使经过了充分休息，仍然会感觉倦怠、疲乏；每天早晨都是睡不醒，常常拖着疲惫的身子去上班，依赖咖啡提神，强迫自己振作精神。其实这种情况只要在饮食上下点功夫就可以缓解。
缓解疲劳吃什么食物好？缓解疲劳的食物有哪些
如何缓解疲劳？
1、饮食中不能缺少碱性食物，如新鲜蔬菜（紫甘蓝、花椰菜、芹菜、油麦菜、萝卜缨、小白菜）和水果、菌藻类、奶类等可以中和体内的疲劳素乳酸，以缓解疲劳。
2、钙是天然的压力缓解剂。缺钙的人，总是精疲力竭地疲于奔命、神经高度紧张，工作产生的疲劳无法获得缓解。在摄取牛奶和酸奶等富含钙质食物的同时，千万不要忘记补充镁，补钙不补镁，吃完就后悔！新鲜小麦胚、荞麦、核桃、杏仁、红葡萄酒、香蕉、紫菜、未加工的蜂蜜和黄豆等食物中富含镁元素。
3、补充肉类、豆芽、豆类、芦笋、梨、桃子等富含天门冬氨酸的食物，以促进新陈代谢，除去乳酸，消除疲劳，促使体力恢复。
4、增加富含-3脂肪酸的鱼类，如鲭鱼、鲑鱼、银白鱼、青鱼和鲱鱼。还可以吃些葵花子、南瓜子和芝麻这些含有必需脂肪酸和纤维的食物，如拌色拉里加入橄榄油或葵花子油。
5、维生素B1、维生素B6、维生素B12等B族维生素是缓解压力、营养神经的天然解毒剂，是消除疲劳必不可少的营养素，也是中国人最容易缺乏的维生素，适量补充对慢性疲劳综合征的人尤其有益。
6、不要喝碳酸饮料，要多喝水（即使不渴），尤其是碱性水，有助于肝脏和肠道的解毒。
缓解疲劳的食物：
1、多吃水果，可作维生素的来源，又可调节胃口。
2、不要饮用过多的清凉饮料，如冷水，果汁等。
3、为补充盐份，可喝含盐的美味汤汁或吃咸味的蜜饯等。
4、要选用易消化的食品。动物性蛋白质可吃鸡蛋，香肠，鱼等。蔬菜也是理想食品。
5、食品可添加带香味的刺激性调料，以增加食欲。
6、增加点心，冰淇淋，巧克力等食品。
7、在机体疲惫困怠、食欲显著减退情况下，主食可改吃面条，麦片粥之类食品。
8、可用牛奶，奶粉，猪肝之类的食物补充维生素和铁质、矿物质。
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