民间俗语说:“饭后(半小时百步走,活到九十九。饭后百步走,强似开药铺。”健康食疗是中国饮食文化的核心,自有文字记录以来,很多科学研究也证明了这些食疗方法的科学性。我们如何去进行健康食疗呢?经过收集并整理,小编为你呈上健康食疗:补肺益肾吃什么 推荐三款常见美味药膳火锅,希望能为你提供更多的参考。
天气渐渐转凉,大多数人都喜欢吃火锅暖身,吃火锅不如吃药膳火锅。吃药膳火锅需根据自己体质和身体状况来决定药膳火锅食谱,美味且营养。下面,小编介绍三款常见的药膳火锅的功效及做法,你也可以试试哦。
虫草甲鱼火锅——补肺益肾
虫草即冬虫夏草,性味甘、温,入肺、肾经,有补肺益肾、止咳平喘之功。同甲鱼相配,功用重在滋阴壮阳、养气养血、调补阴阳不足。适用于气血不足、遗精阳痿、早泄乏力以及妇女月经不调等症。
原料:甲鱼1只(约800克),冬虫夏草25克,午餐肉和菠菜各250克,黑木耳60克,清汤2500克,精盐、料酒和味精各适量。
甲鱼虫草火锅的做法
1.将活鱼宰杀放血,用开水氽一下,刮净甲鱼壳和裙边上的黑衣,取下甲鱼壳,去内脏,剁成3厘米见方的块,用水洗净后放入开水锅中煮一会儿;
冬虫夏草用清水洗净,放入盆中,加水,上笼蒸2小时左右至烂,取出;午餐肉切块;菠菜择洗干净理好;黑木耳水发去蒂后撕成小朵。以上原料分装在盘中置于桌上火锅周围。
2.火锅点燃,放清汤、甲鱼块、冬虫夏草及汤汁,撇去浮沫,加入午餐肉、菠菜、木耳、精盐、料酒和味精烧沸,即可饮汤吃菜。
枸杞鲫鱼火锅——滋阴补血
枸杞子性味甘平,归肝、肾经,具有滋阴补血、益肝明目、补虚劳、强筋骨之效,与鲫鱼配食,适用脾胃虚弱、不思饮食、气血不足、精神倦怠等症。
制作材料:
主料:鲫鱼750克,丝瓜200克,小白菜75克
辅料:枸杞子15克,冬笋50克,香菇(鲜)50克,大葱90克
调料:姜35克,味精5克,猪油(炼制)150克,黄酒15克,盐15克,香油15克
枸杞鲫鱼火锅做法
1.将活鲫鱼宰杀,剖去内脏,去鳞挖鳃,洗净,沥干水分,每条鱼用竹筷从口插入腹内,放在盘中;枸杞子洗一下,用温水泡发待用;丝瓜刮去皮,切开一分为四,切段;
冬笋洗净,切片;葱(75克)洗净,拍破,切段;冬菇洗净,去蒂,用手撕成条;小白菜择洗干净。将鲫鱼、枸杞子、丝瓜、冬笋、冬菇、葱分别装盘,围在火锅四周待用。
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健康食疗:3款食谱补精益肾 男性肾虚吃什么最好
冬天很多男人都有肾气不足的问题,甚至不孕不育的病例也有所增加,肾虚问题同时也影响到了精子的质量。有医学证明,对于众多不孕不育治疗方法之中,饮食疗法比医学疗法更重要。特别是由精子问题导致的男子不育症,患者朋友更应该从自己的饮食上多下功夫,这对于疾病的治疗很有帮助。而且饮食疗法对于患者朋友没有任何损害,只会吃出健康。那么补精要吃什么补呢?今天小编就给各位男性朋友们介绍三款补精益肾食谱,从饮食上调理肾气。
男性吃什么可以补精?
男性精子量少也是导致男性不育的原因之一,精子量少的原因有很多,不孕不育症专家认为少精主要是由于肝肾功能失调造成的,肾主生殖,肾虚则精少,精弱。因此想要补精就要从调理肾脏入手。下面就给男性朋友推荐几种补精的膳食。可以帮助促进精子生成和提高精子活动。
1、首乌炖鸡
所需材料:母鸡1只,大枣10枚,何首乌30克,生姜30克,调料适量。
做法
先将母鸡去毛杂,洗净,诸药布包,纳入鸡腹内,放沙锅中,加清水适量,文火煨至鸡肉烂熟后,去药包,纳入葱、椒、食盐、味精等调味,煮沸,佐餐服食。可养肝血,补肾精,适用于肝血不足,肾精亏虚所致的精液量少,无精等。
2、元肉当归鸡
所需材料:母鸡1只、元肉、当归各30克。
做法
先将母鸡去杂毛、洗净、放入沸水中氽一下,切块,文火炖至半熟后,下元肉、当归、共炖至熟后服食,每周23剂。可滋补精血,适用于遗精频作,心悸,失眠,多梦等。
3、归芪参枣鸡汤
所需材料:乌骨母鸡1只、黄芪各10克,当归、党参、大枣10枚,生姜30克,调料适量。
做法
将乌骨鸡去毛杂洗净切块,诸药布包,加清水适量,同炖至乌鸡烂熟后,去药包,葱、椒、盐、味精等调味服食。可补益气血,滋阴育精,适用于精气不足,每临即泄,心慌气短,肢软乏力等。
健康食疗:养肾吃什么 三款药膳食疗教你冬季养出好肾
“快餐之后要喝水,稀释钠盐保健康;肉块要用热水洗,多去油脂不肥腻!”中国对食疗有着非同寻常的重视,自有文字记录以来,一些食疗方法已被科学所证明。我们如何去进行健康食疗呢?小编现在推荐你阅读一下健康食疗:养肾吃什么 三款药膳食疗教你冬季养出好肾,在此温馨提醒你在浏览器收藏本页。
冬季天气逐渐变得寒冷,而肾是先天之本、生命之源,它的机能强健,则可调节机体适应天气寒冷的变化,否则就会使新陈代谢失调而发病。因此,冬季养生养肾很关键。今天小编就推荐三款药膳食疗教你冬季养出好肾,一起来看看吧!
虾仁炒竹荪
原料有竹荪250克,猪瘦肉100克,虾仁、水发海参各80克,豌豆苗50克,鸡蛋1个,鲜汤、醋、白糖、干淀粉、精盐、葱末、姜末、味精各适量。
做法
把竹荪洗干净,去掉蒂,然后切成段;将水发海参洗净,切成片;猪瘦肉洗净,要切成薄片;虾仁洗净。将所有的食材放进一个碗内,加入鸡蛋清、精盐、干淀粉搅拌均匀就可以了。
把豌豆苗洗干净之后,炒锅上大火,放入鲜汤煮开,再放入浆好的猪瘦肉片、精盐、白糖、醋、味精、葱末、姜末、豌豆苗,煮沸之后,撇去浮沫,出锅倒入汤盆就额可以食用了。
羊肉枸杞汤
材料有羊肉,枸杞,胡椒粉适量。
做法
首先先将羊肉洗净后切碎,然后再放进锅内加入适量的水熬煮,等肉煮熟时,加入枸杞子继续将羊肉煮至烂熟,最后放入葱、姜、盐、胡椒粉调味即可。
保健功效:羊肉其性温,入脾、肾。可温中散寒,化滞,健腺益气,补肾壮阳、养血益精。
红杞海参鸽蛋
材料有枸杞子15g,水发海参100g,鸽蛋12个,猪油50g。
做法
海参切成小块;鸽蛋凉水时下锅,用文火煮熟,捞出剥壳,锅中人花生油烧沸,鸽蛋滚满干豆粉,炸至黄色时捞出。将锅烧热,人猪油50g,下葱、姜煸炒。
随后入鸡汤、海参、酱油、酒、胡椒粉,烧沸后,移文火煨40分钟,加入鸽蛋和枸杞子,再煨10分钟。装盘,再淋沸猪油即可食用。
保健功效:滋肾润肺,补肝明目。适用于精血亏损,虚劳心怯,阳痿遗精等症。
养肾的食物
腰子
尤其营养丰富,对于男性的补肾壮阳,一直是有口皆碑。经过适当的烹饪,口感和味道都是内脏类菜肴中的上品。尤其小牛腰和羊腰,又嫩又鲜美。
牛奶润燥益肺补脾肾
牛奶润燥益肺补脾肾
相信很多人都喜欢喝牛奶,尤其是早餐的时候,牛奶成了必备的。秋季喝牛奶可以暖胃润肺。那么牛奶什么时候喝最好呢下文告诉你,并介绍了牛奶还有9种超营养的吃法,赶快学一下吧。
一、厚奶
把牛奶烧开加入3%~7%的淀粉或糕干粉、藕粉等,使牛奶变稠,稍加糖即可。本品适用于习惯性呕吐、反胃和需要增加能量的人。
营养价值:乳汁是哺乳动物出生后惟一的食物。新鲜乳汁不仅含有其他食物所含的全部营养,还含有世上千万种食物所没有的生物活性物质(有人称之为命脉素),所以中国有句俗语:金水银水不如奶水。
二、鲜奶玉液
粳米60克、炸胡桃仁80克、生胡桃仁45克、白糖12克、牛奶200毫升。把粳米洗净,浸泡1小时捞出,滤干水分,和胡桃仁、牛奶加少量水搅拌磨细,用漏斗过滤取汁,将汁倒入锅内加水煮沸,加入白糖搅拌,待全溶后滤去渣,取滤液倒入锅内烧沸即成。本品可补脾肾,润燥益肺,适用于咳嗽、气喘、腰痛及津亏肠燥便秘等,并可作为病后体虚、神经衰弱、慢性支气管炎、性功能低下、老年便秘患者的膳食。空腹饮用或早晚佐食均可。
三、羊肉奶羹
羊肉250克、生姜20克、山药100克、牛奶250毫升。将羊肉洗净切成小块,生姜切成片,一起放进砂锅,加水适量,文火炖 7~8 小时,搅匀,去除未烂残渣,留羊肉汤,加入切片山药,煮烂,再倒入牛奶,烧开即可。本品温中补虚,益精补气,适用于病后(产后)肢冷、疲倦、气短等症。可每天分数次服食,连服5~7天为一疗程。服本方时不宜同时吃其他药物,最好每天早晨辅食一次小米大枣莲子粥(小米60克、大枣10枚、莲子18克共煮成粥)。
四、姜韭牛奶羹
韭菜250克、生姜25克、牛奶250毫升。将韭菜、生姜切碎、捣烂,以洁净纱布绞取汁液,再倒入锅内,加牛奶煮沸即可。本品可温胃健脾,适用于胃寒型胃溃疡、慢性胃炎、胃脘痛、呕吐等,可于每日早晚服用。另有一种姜汁牛奶,用生姜汁10克、白糖20克、牛奶200毫升,混匀煮沸即成。本品可益胃、降逆、止呕吐,适用于妊娠呕吐不能进食的妇女。
五、牛奶大枣汤
牛奶500毫升、大枣25克、大米100克。先将大米与大枣同煮成粥,然后加入牛奶,烧开即可,可补气血、健脾胃,适用于过劳体虚、气血不足等症。
六、牛奶粥
鲜牛奶250毫升、大米60克、白糖适量。先将大米煮成半熟,去米汤,加入牛奶,文火煮成粥,加入白糖搅拌,充分溶解即成。早晚温热服食,注意保鲜,勿变质。可补虚损,健脾胃,润五脏。适用于虚弱劳损、气血不足、病后虚赢、年老体弱、营养不良等症。由乳品加工厂生产的牛奶粥有多种配方,形成甜、咸等不同风味。其杀菌时间短,营养损失少。
七、自制脱脂奶
将牛奶煮开,静置数小时,去掉上面一层奶皮(即脂肪,此法一般可去掉80%的脂肪)即成。本品适合于喂养患腹泻、痢疾、肠炎等肠道疾病的婴幼儿。由于去掉脂肪的牛奶含热量低,缺乏维生素A、D等,可用其他食品补充,病愈后应继续喂全脂牛奶。
八、奶茶
牛奶中加茶同饮可说是全世界人民的传统习惯。我国南方人喜欢喝带甜味的牛奶红茶,而新疆、内蒙古、西藏人则爱喝带咸味的奶茶(砖茶+牛奶)。奶茶的调制方法是:先用开水浸泡茶叶,然后趁势把它倒进煮沸的牛奶中。至于加糖或加盐,则可根据个人的口味而定。牛奶中加茶叶以后,使两者特有的香味融于一体,营养成分相互补充,抑制了牛奶的腥味和茶叶的苦涩味,饮用起来味道更加浓郁、绵长。奶茶可以去油腻、助消化、益思提神、利尿解毒、消除疲劳,也适合于急慢性肠炎、胃炎及十二指肠溃疡等病人饮用。对酒精和麻醉药物中毒者,它还能发挥解毒作用。
九、蛋奶
先将鸡蛋煮老,去掉蛋壳、蛋白,用勺子将蛋黄研碎,加入牛奶充分混合即可。蛋黄除含有蛋白质、脂肪、维生素A外,还含有铁、磷等物质。本品适用于缺铁性贫血,以及需要补充钙质的四五个月的婴儿。
喝牛奶的禁忌
牛奶不能空腹喝
很多人坚信,空腹喝牛奶不能吸收其中的营养。然而,一两岁的宝宝都以牛奶作为主食,没有人听说宝宝喝奶之前要先喝半碗大米粥,那么以健康成年人的消化能力,即便饭前喝奶也能很好地消化吸收。事实是:喝一杯牛奶,可以有效缓解饥饿感达一小时以上。冰牛奶PK温牛奶 正确喝牛奶营养又补钙
有人说空腹喝牛奶会造成蛋白质浪费,实际上宴席上不吃主食大量吃鱼肉类食品才是蛋白质的浪费,而牛奶中含有约4、6%的乳糖,它属于碳水化合物,会优先分解供能节约蛋白质;此外牛奶中还含有3%左右的脂肪,也起到供应能量的作用。因此,空腹喝奶并不会造成蛋白质的浪费。
消化能力差最好喝酸奶
需要注意的是,如果喝牛奶后有腹胀腹泻问题,那么说明机体的乳糖消化能力差,或者有乳糖不耐的症状,这样的确不宜空腹饮奶。建议先吃淀粉类食物,再少量多次地喝牛奶,最好能饮用酸奶。此外,早上起床后要先喝一杯白开水,20分钟后再喝牛奶。
牛奶不能和果汁一起喝
牛奶中的酪蛋白遇弱酸便产生沉淀,这是一种正常现象。因此,有人就认为,牛奶沉淀就失去了营养价值,或者无法被人体吸收。可是细想一下,人体的胃酸比果汁的酸度可要强多了,那么即便不加果汁,牛奶在胃里面也会形成沉淀。此外,经过乳酸菌发酵的酸奶也是沉淀状态。牛奶和水果一起制作的各种甜品在国外也很流行,没有听说欧美人因此发生消化问题。如果胃肠道功能正常、喝冷牛奶不感觉腹泻腹胀,那么也不必担心喝牛奶后马上喝果汁会造成麻烦。健康饮食 牛奶与5种食物同食最坑害健康
牛奶不能加糖喝
有人认为牛奶加糖会影响牛奶的消化吸收,然而绝大多数奶粉类产品都是加糖产品,各国消费者已经饮用加糖奶粉百余年,而传统上我国消费者喜欢喝加糖牛奶,并没有发现因加糖导致消化不良的报告。
相反,如果在饥饿时饮用,牛奶加糖之后其能量供应的营养素来源还能更趋合理化。
褐变反应并非有害
还有人说牛奶加糖煮沸可能会生成果糖基赖氨酸,具有一定毒性,这种提法并不确切。
实际上,牛奶中所含的乳糖与赖氨酸在高温下发生反应的速度高于蔗糖与赖氨酸的反应速度,这种反应称为美拉德反应,与面包皮经过烤制会变褐是同样道理。这个褐变反应虽然会造成少量赖氨酸的损失,却完全谈不上有害。
牛奶一定要加热喝
很多人认为牛奶一定要加热,哪怕是消毒奶,也要用锅烧开了再喝。实际上,牛奶煮沸后粘在锅上的奶垢当中含有大量钙质,从而造成严重的营养损失。消毒牛奶经过超高温杀菌,在保质期之内可以无需加热直接饮用。
对于肠胃偏寒者,喝冷牛奶后刺激肠道过度蠕动可能引起轻度腹泻,不妨用微波炉或热水把消毒牛奶加热到手感到有些烫的程度再饮用。
只有高钙奶才补钙
所谓高钙奶的钙含量仅为130~150毫克/100毫升,而普通牛奶的含钙量就可以达到110毫克/100毫升以上,一些产品甚至可以达130毫克/100毫升, 高钙奶与普通牛奶相比并无明显优势。牛奶中的钙为容易吸收的乳钙质,有乳糖、氨基酸、维生素D等多种吸收促进因子,而人工添加的钙是价格极为低廉的乳酸钙等无机钙,其吸收率未必能达到乳钙质的水平。
可见,如果需要补充钙元素,只需要每天喝牛奶即可,并不一定需要专门喝高钙奶。
牛奶喝了会长胖
牛奶含水分86%左右,250克一袋的全脂牛奶仅含热量150千卡,相当于小半碗米饭。然而,吃100克饼干,就会摄入热量450千卡以上。一听可乐中所含热量也达140千卡,与一袋全脂牛奶相当。可见,牛奶并不能算是容易让人发胖的食品,而且牛奶中所含的蛋白质、维生素、矿物质之丰富,是可乐所无法比拟的。
牛奶具有极好的饱腹感。在餐前喝一杯牛奶,可以有效地缓解饥饿,降低食欲,可以帮助人们正餐时不吃得那么急那么多。如果用两杯牛奶加凉拌蔬菜代替晚餐,甚至还可以帮助人体减肥。需要注意的是,如果有晚上睡前喝牛奶的习惯,就要相应减少晚餐的食量,以避免额外摄入热量而发胖。
牛奶中脂肪越少越健康
牛奶中脂肪含量仅为3%,每天喝一袋250克(243毫升)的牛奶,会增加脂肪7、5克。对于城市家庭来说,一日饮食摄入脂肪通常在80克以上,牛奶中这点脂肪在一日当中所占比例并不算高。
低脂奶或半脱脂奶含脂肪1、0%~1、5%,全脱脂奶含脂肪0、5%。因此,把全脂牛奶换成低脂牛奶也就是减少3、75~5、0克脂肪,即便是全脱脂奶,也只能减少6、25克。相比之下,做菜时少放油、不吃煎炸食品、少吃猪肉、少去餐馆才是减少脂肪的大计。
牛奶中的维生素A、D和抗癌物质共轭亚油酸均存在于脂肪部分。香气成分也存在于乳脂当中。脱除牛奶的脂肪会显著影响其营养价值,风味、口感和饱腹感。因此,除非有控制血脂的需要,不一定要选择脱脂和低脂牛奶。
总结:综上所述,我想大家都了解了喝牛奶的好处是非常多的,那么大家不妨照着以上介绍的方法去喝,远离那些禁忌即可!
食疗百科:养肾补脾吃什么好 推荐5款药膳食疗方
“向大鱼大肉的日子告别,与大吃大喝的生活隔离,把大悲大喜的情绪纾解,将大起大落的血压平定。”国人非常看重食疗,随着历史的演变,这些食疗俗语充分体现了中国人对健康饮食的追求。你对健康食疗有什么样的看法呢?以下是小编为大家整理的“食疗百科:养肾补脾吃什么好 推荐5款药膳食疗方”,欢迎阅读,希望小编的分享可以为您带来帮助。
随着我们生活水平的日益提高,人们对自己的身体健康越来越关注了,尤其是我们的五脏六腑。那么小编想问一句了,你的肾健壮吗?你的脾健康吗?你知道怎么用药膳来调理你的脾肾吗?今天小编就向你推荐5款药膳食疗方助你补脾益肾。快来看看吧。
山药羊肉汤
原料:羊肉500克,山药150克,姜、葱、胡椒、绍酒、食盐适量。
做法:将羊肉洗净切块,入沸水锅内,焯去血水;姜葱洗净备用;淮山片用清水浸透与羊肉一起置于锅中,放入适量清水,将其他配料一同投入锅中,大火煮沸后改用文火炖至熟烂即可食之。
功效:能补脾胃,益肺肾。
强肾狗肉汤
原料:狗肉500克,菟丝子7克,附片3克,葱、姜、盐、味精适量。
做法:首先将狗肉洗干净切成块,然后放进锅里面焯透,捞出来留着待用。把生姜切成片,葱切成段备用。
锅置火上,将狗肉、姜放入锅内煸炒透,加入适量的料酒,然后一起倒入砂锅内。
同时菟丝子、附片用纱布包好放入砂锅内,加清汤、盐、味精、葱,大火煮沸,改用文火炖两小时左右,待狗肉熟烂,挑出纱布包,即可食用。
功效:能暖脾胃,温肾。
芪杞炖子鸡
原料:童子鸡1只(约500克),黄芪30克,枸杞子30克,白术10克,调料适量。
做法:将童子鸡洗净,切为小块,加入诸补益中药和葱姜蒜盐酒等调料,用文火慢炖1小时,食肉喝汤。
功效:有补中益气、滋阴助阳、增强机体抗病能力的作用,适用于体质虚弱、易患风寒感冒者。
羊肉炖白萝卜
原料:白萝卜、羊肉、姜、料酒、食盐适量。
做法:将白萝卜、羊肉洗净切块备用;锅内放入适量清水将羊肉入锅,开锅后五六分钟捞出羊肉,把水倒掉;重新换水烧开后放入羊肉、姜、料酒、盐,炖至六成熟,将白萝卜入锅至熟。
功效:益气补虚,温中暖下。对腰膝酸软,困倦乏力,脾胃虚寒者更为适宜。
食疗大全:教你学做8款春季补肝益肾粥 吃什么补肝
“运动之前补充水,运动之后不疲惫,焦躁烦恼喝点水,减轻压力脑不累。”中国人非常讲究食疗,随着观念的更新,这些经验的得来,是经历了长期的生活观察。你对健康食疗有什么样的看法呢?下面是小编为大家精心推荐的“食疗大全:教你学做8款春季补肝益肾粥 吃什么补肝”,敬请阅读,希望能帮助到有需要的朋友。
粥,其实并不是胃不好的人吃是首选,其实很多人都可以吃,因为粥的做法不同它的营养成份就会不同,那么粥要怎么做才会达到补肝益肾的作用呢?现在你不知道还不足为奇,就让小编为你一一解释清楚吧!
首乌粥
原料
首乌30g,粳米100g,大枣3枚,冰糖适量。
制法
首乌放入砂锅,加水适量用中火煎煮,然后去渣,取浓汁,将粳米、大枣、冰糖放人锅内,加清水适量同煮为粥。
特点
何首乌具有强壮神经作用,可治疗神经衰弱,有助于血液的再生,能降低血脂,缓解动脉粥样硬化的形成,故本品可应用于肝肾不足,头晕耳鸣,头发早白,贫血,神经衰弱,高血脂,便秘等症。
羊骨韭菜粥
原料
羊骨600g,鲜韭菜50g,粳米100g,姜15g,葱2根,醋1g,精盐5g。
制法
将羊骨洗净,用刀背劈碎,加水煎汤,撇去泡沫,加姜、葱、醋后,再将洗净的大米人锅,煮至大米爆腰时,拣出姜、葱,加入韭菜短节,熬煮稠时,捞出骨头,加精盐调味,温热食之。此粥质浓稠,鲜香适口。
萝卜粳米粥
原料
白萝卜250g,粳米100g。
制法
先将白萝卜洗净,切成小块;将粳米淘洗干净,放入锅内,加水适量及萝卜块人锅内,同煮为粥。
特点
民间谚语
萝卜出,医生哭,人常吃萝卜粥,对健身十分有益。本方可作早、晚餐食用。凡因素食肥甘厚味较多,而消化能力较弱者,即可辅食此粥。
山药蛋黄粥
原料
山药50g,蛋黄2个,粳米150g。
健康食疗:吃什么补血 推荐6款药膳帮你益气养血
“饮食要控量,三餐要按时,米粥易消化,清淡尤为佳”国人非常看重食疗,随着历史的演变,一些食疗方法已被科学所证明。怎么样才能做到健康食疗的呢?以下是小编为大家整理的“健康食疗:吃什么补血 推荐6款药膳帮你益气养血”,希望对您有所帮助,欢迎转发阅读。
女性由于月经从而导致周期失血过多,因此,每个女性都喜欢补血,因为气血足就显得整个人的气色很好。那么你知道吃些什么食物可以补血吗?今天小编就推荐6款药膳帮你益气养血。通过药膳食疗的方法让你轻轻松松的调理身体,拥有一个好气色。现在快随小编一起来看看吧。
1、枸杞山药云豆鸡
枸杞10克,鲜山药150克。云豆50克,雌仔鸡1只,调料适量。
将云豆泡软,山药去皮。洗净,切块;仔鸡去毛杂、洗净、飞水,切块。
同放入盆中,加入枸 杞、葱、椒、姜、盐、料酒及清汤适量,封口。上笼蒸熟服食,每周1~2剂。
功效:可养肝益精,健脾养血,适用于肝肾亏虚,精血不足之经来腹痛、腰膝胀坠、酸软无 力、经来量少、色淡,或伴潮热、耳鸣等。
2、元胡益母草枣蛋
元胡10克,益母草30克。大枣10枚,鸡蛋3个。
把元胡、大枣、益母草和鸡蛋放在一起,然后加入适量的清水同煮,等到鸡蛋煮熟之后,去掉外壳再煮一会,去掉残渣取汁。
饮汤食蛋,每次1个,每日3次。
功效:可活血理气、化瘀止痛。适用于经行量少,血瘀作痛,舌质紫暗有瘀点或瘀斑者。
3、姜枣红糖汤
干姜5克,大枣10枚,红糖30克。将三者加水同煎饮服。每日2次,温热饮服,连续5-7天。
功效:可暖宫散寒,适用于寒凝痛经。
4、当归益母草蛋
当归10克,益母草30克,鸡蛋3个。
将当归、益母草、鸡蛋同加清水煮至鸡蛋熟后,去壳再煮片刻,去渣取汁。
饮汤食蛋,每次1个,每日3次,连续5-7天。
功效:可活血行气、化瘀止痛,适用于血瘀痛经,经色紫黯有块。血排出后疼痛减轻者。
健康食疗:吃什么补气血 推荐三款补气血药膳方
“牛奶价值营养高,早餐一杯精神好;蔬菜鱼肉各有利,午餐搭配要合理!”中国人历来讲究食疗,随着文化的进步,人们编写这些顺口溜或句子是经过了生活的沉淀的。健康和食疗如何达到一种和谐平衡呢?下面,小编为大家整理的“健康食疗:吃什么补气血 推荐三款补气血药膳方”,欢迎学习和参考,希望对你有帮助。
气血不充足对人的影响是非常大的,不仅影响着人的容貌,还会损害身体健康,使人看上去病怏怏的。那么你知道吃什么补气血吗?你知道补气血的食物有哪些吗?今天小编为大家推荐三款补气血药膳方,赶紧来看看吧。
1、金沙玉米粥
原料:玉米粒80克,糯米、红砂糖各40克。
制用法:将玉米和糯米用清水浸泡2个小时,然后将泡好的玉米和糯米入锅加清水煮粥,煮熟后加入红砂糖再煮5分钟即成。此粥可在每日晚饭时食用。
功效:由于玉米、糯米和红砂糖中均含有抗氧化剂等对人体有益的成分,因此此粥具有补气养血、强身健体的功效。
2、山药粥
原料:山药30克,粳米180克。
制用法:将山药和粳米一起入锅加清水适量煮粥,煮熟即成。此粥可在每日晚饭时食用。
功效:由于山药中含有淀粉酶等多种对人体有益的成分,因此此粥具有补中益气、益肺固精、强身健体和促进肌肉生长的作用。
3、茯苓粥
原料:茯苓末30克,粳米100克。
制用法:将粳米和茯苓一起入锅煮粥,煮熟即成。此粥可在每日早饭时食用。
功效:由于茯苓有健脾安神的功效,因此,常吃此粥可以提高人体的免疫力。
4、五香牛肉
材料:牛肉、食盐、白糖、红酱油、姜块、葱、料酒、茴香、桂皮以及红米汁
做法:将牛肉根据纤维的走向用刀切块备用,然后用刀戳洞让后将牛肉涂抹上食盐反复的推揉,直到食盐融化为止;将准备好的牛肉放入干净的缸之中腌制,冬天则是三四天,夏天只需要一日就可以了,在腌制的过程中需要多次翻动,这样才能够达到最好的效果;在锅中加入适量的清水然后烧开,将准备好的牛肉放入锅中,焯一边之后取出清洗干净;然后在锅中加入已经准备好的各种作料,放入牛肉,然后一起翻炒,最后小火焖煮大约两个小时之后,取出放凉之后就全部完成了。
健康食疗:肾虚吃什么补 更年期肾虚推荐几款食疗
有言道“宁可锅中存放,不可肚子饱胀。”中国人喜欢以食疗的形式维持身体健康,随着历史的演变,这些食疗方法很多是经过时间验证的。健康食疗怎么做才算是科学呢?以下是小编收集整理的“健康食疗:肾虚吃什么补 更年期肾虚推荐几款食疗”,建议你收藏并分享给其他需要的朋友!
每位女性都会步入更年期,而肾虚就是更年期女性最容易出现的病症。那么你知道肾虚的症状有哪些吗?肾虚吃什么补吗?你知道肾虚怎么调理吗?今天小编帮大家总结了更年期肾虚推荐的几款食疗,让我们一起来看一下吧。
女性由中年步入老年的过渡期,称为更年期,其表现情绪不稳定,急躁易怒,有时抑郁淡漠,猜疑多虑等。
同时伴有植物神经功能紊乱,在潮热出现时可伴有心悸、心前区不适等。还会头眩耳鸣、失眠多梦、食欲不振、皮肤干枯、骨痛、骨折等。
中医认为,肾虚是更年期到来的根本原因。肾虚又分为多种情况,诸如肾气不足、肾阳虚衰、肾阴亏虚、肾精亏乏。
甚至肾阴阳两虚等,具体问题不同,用药自然各不相同,同时还要将病人的病情和症状通盘考虑分析,不同的病人遣方用药各异。
35岁左右的女性也有可能出现更年期症状,这大概和社会压力大有关。更年期症状可以持续10~20年。
对于大多数女性来说,更年期的过程较漫长,出现症状的女性除了及时让医生确诊,配合治疗外,饮食调理也很重要。
更年期女性肾虚食疗方
女性更年期燥热口干、虚热口渴者,可食白木耳、桑葚、甲鱼、鸭肉等,可滋阴补虚、益气和血。
女性更年期心神不安、烦躁失眠者,可食百合粥、莲子汤、牡蛎肉汤,能补虚、养心、安神。
另外,更年期女性因为阴虚生内热出现一系列的心烦失眠、头晕烘热、心悸易怒、口干自汗、月经紊乱等阴虚火旺之象,枸杞子、蚌肉、乌贼鱼等也是日常饮食和保健的食材选择。
吃高丽参是否可以缓解女性更年期的症状
从中医的角度来说,高丽参能“补五脏,安精神,定魂魄,止惊悸”,对于肾阳虚有一定作用。
更年期出现腰膝酸软、畏寒肢冷、头目眩晕、精神萎靡的患者可以将高丽参作为辅助治疗之用。
需要注意的是,高丽参的食用需要特别注意服用剂量和方法,传统上,服用高丽参倾向于研磨成粉少量服用。
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