“向大鱼大肉的日子告别，与大吃大喝的生活隔离，把大悲大喜的情绪纾解，将大起大落的血压平定。”每个中国人都懂得一定的食疗知识，随着时间的发展，科学的研究也支持这些俗语的科学性。你是否遇到有关健康食疗的疑问呢？下面是小编为大家收集的“2023关于研究称多喝酸奶可预防糖尿病”，欢迎阅读，希望这些可以帮助到大家！
本文导读：我们都知道，喝酸奶有助消化，有助减肥，甚至有助提高免疫力，而新的研究表明，一天吃一份酸奶可以降低人体患2-型糖尿病的风险。
新的研究表明，一天吃一份酸奶可以降低人体患2-型糖尿病的风险。 我们收集的数据表明，饮用酸奶能降低糖尿病的风险，有很大的益处， 波士顿哈佛大学公共卫生学院，营养和流行病学教授高级研究作者弗兰克 胡博士说： 酸奶能使这一(风险)降低约18%，这一影响并不算太大。
酸奶不是治疗或预防糖尿病的灵丹妙药， 胡博士说： 这是一种结果，我们想要传达消费者的信息是，要注意饮食模式。没有什么能够替代的整体健康的饮食和保持一个健康的体重。 这项研究在线发表在《英国医学会医药》杂志上，由美国国家卫生研究院赞助进行的。2-型糖尿病患者无法产生足够的胰岛素或身体细胞对胰岛素存在抵抗，从而导致他们的血糖水平过高。
在这项研究中，胡博士和他的团队汇集了三个大型研究的结果，追踪医疗卫生专业人员病史和生活习惯： 健康专业人员的随访研究 的参与者为超过5万1000的男性健康专家;而 护士健康研究 则包括了12万1000多名女性护士，以及随后进行的 护士健康研究II 则囊括了近11万7000名女性护士。在后续的研究中，大约有1万5000人患上了2-型糖尿病。他们认为日常奶制品摄入总量并不会影响糖尿病的风险。然而，当他们单单关注酸奶时，他们发现每天一份酸奶可使风险降低17%。
研究人员将他们的结果与其他已发表的研究相结合，查看乳制品和2-型糖尿病之间的联系。他们发现每天一份酸奶，能使糖尿病风险降低18%。将所有的结果集中的荟萃分析，来自14个不同群体，近46万人的数据。其中大约3万6000人罹患2-型糖尿病。研究人员考虑了年龄、体重指数和其他生活方式因素。胡博士表示，他们并没有区分酸奶的类型，无论是否为希腊式酸奶，不管其中脂肪含量几何，其效果都一样。
虽然先前也有研究发现，酸奶有利于保持健康的体重，降低2-型糖尿病的风险，但 之前的大多数的研究都是小型的， 胡博士说道。所以他的团队决定在更大的群体中进行调查。还不确定酸奶如何能帮助人们预防这种疾病。他说，许多专家认为，酸奶中的益生菌能优化肠道环境，帮助减少炎症和提高对重要的食欲激素分泌的控制。
胡博士说，我们得到的启示是必须进行更多的研究，但似乎酸奶在健康的饮食中本来就占了一席之地。马丁 宾克斯是卢博克市的德州理工大学的营养科学副教授，他指出，有关饮食的研究一直局限于其无法准确地衡量参与者真正的饮食摄入量。宾克斯说，即便如此，还是值得对这些结论进行深究的，但基于研究建议人们改变自己的饮食，可能还为时过早。
波士顿乔斯林糖尿病中心医学肥胖症项目主任奥萨马 哈姆迪博士指出： 一般来说，酸奶是有益的， 但他说： 研究揭示的是一种关联性而并非因果关系。 （实习编译：叶秀金 审校：邱天华）
（责任编辑：邱天华）
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2023关于糖尿病的饮食禁忌
糖尿病患者在日常生活中不仅需用药物进行治疗，还要在饮食上进行调节，要注意血糖的控制。那么，糖尿病饮食禁忌有哪些？下面一起来了解一下。
糖尿病的饮食禁忌
1.忌高钠饮食
高钠饮食可增加血容量，诱发高血压，增加心脏负担，引起动脉粥样硬化，加重糖尿病并发症。所以，糖尿病人应以低钠饮食为宜，每日食盐量控制在3克以内。而可溶解的纤维素有利于改善脂肪、胆固醇和糖的代谢，并能减轻体重，可以适量多吃这类食物。
2.限制淀粉不要吃糖
糖分也是糖尿病患者少吃的一种食物，我们都知道淀粉可以为机体提供所需要的能量，但是多余的淀粉会在体内转化为糖分，会加重糖尿病，所以应该限制淀粉的摄入，而糖类更是糖尿病的禁忌，食用糖类能直接加重糖尿病的发病，所以需要限制淀粉不要吃糖。
3.不宜饮酒
酒精中的热量比较高，而且酒精需要经肝脏代谢，长期饮酒会加重肝脏负担，而且也容易令血脂升高。另外对于使用胰岛素的糖尿病患者来说，如果空腹饮酒很容易会出现低血糖的情况。因此糖尿病患者最好还是要少喝酒。
4.不要吃辛辣刺激性食物
患者如果食用过多的辛辣、刺激性的食物的话，会加重糖尿病，所以好应该避免食用这类食物。
5.限制脂肪与蛋白质的摄入量
糖尿病的患者也不要过量的食用脂肪和胆固醇过高的食物，我们都知道糖尿病是由于胰岛素分泌不足导致的糖类、脂肪以及蛋白质的代谢紊乱，由于糖尿病易于合并粥样动脉硬化的发生，所以需要限制脂肪的摄入，糖尿病患者不要吃脂肪和胆固醇过高的食物，同时糖尿病易于合并肾病，蛋白质摄入过多容易给肾脏造成负担，所以应该限制蛋白质的摄入。
在发生糖尿病的时候饮食就是比较重要的一件事情了，上文中就跟大家介绍了在饮食上需要注意的一些禁忌，希望大家在日常的生活中可以避免这些事情的发生。
2023关于糖尿病的饮食和禁忌
饮食治疗是糖尿病最基本的治疗方法，糖尿病人饮食注意事项是我们糖尿病患者改善健康的重要方法。如果控制得好，可以过正常人的生活。那么糖尿病的饮食和禁忌是怎样的呢？一起来看看吧。
糖尿病的饮食和禁忌
1.限制淀粉的摄入
淀粉可以为机体提供所需要的能量，但是多余的淀粉会在体内转化为糖分，会加重糖尿病，所以应该限制淀粉的摄入。
2.少量多餐
对糖尿病病人来说是一种很好的饮食习惯，可稳定血糖水平，避免血糖波动，使血糖既不太高也不过低。具体来说，应做到“一天不少于3餐，一餐主食不多于100克”的进食方法，每天进食主食超过400克者，宁可多吃几餐，也不要某一顿吃得太多。
3.忌辛辣食物
糖尿病患者多消谷善饥、烦渴多饮，阴虚为本、燥热为标，而辛辣食品如辣椒、生姜、芥末、胡椒等性质温热，易耗伤阴液，加重燥热，故糖尿病患者应忌食这类调味品。
4.不吃含糖性比较高的食物
糖尿病患者在生活中首先要注意的一个方面，就是不要吃一些含糖性比较高的食物，当然这些食物基本上都是一些甜性食物，像我们熟悉的白糖，红糖，葡萄糖等，这些食物里边的糖分含量都比较高，一旦不注意饮食过多就有可能使身体里边的血糖增高，那么疾病情况就会有所加重。
5.远离烟酒
烟草与酒类都可以加重糖尿病，所以应该远离，如果在服用降糖药的同时饮酒会使得血糖骤降，诱发低血糖，影响糖尿病的治疗，另外乙醇可以影响到降糖药的代谢从而影响药物治疗。
6.以低钠饮食为宜
高钠饮食可增加血容量，诱发高血压，增加心脏负担，引起动脉粥样硬化，加重糖尿病并发症。所以，糖尿病人应以低钠饮食为宜，每日食盐量控制在3克以内。而可溶解的纤维素有利于改善脂肪、胆固醇和糖的代谢，并能减轻体重，可以适量多吃这类食物。
看完上文的介绍后，相信大家对糖尿病的饮食和禁忌已经有了更多的了解了，希望今天分享的内容可以帮助到大家。
2023关于糖尿病健康养生：糖尿病人食谱推荐
早餐+水果
1.主食：高纤维馒头或饼等高纤维主食
2.副食：
①煮鸡蛋或荷包蛋一个。
②淡豆浆、牛奶或小米粥可任选一种。
③凉拌蔬菜。 饭后过一段时间后可以吃水果，但是不要吃的很多。
午餐
1.主食：高纤维大米饭、高纤维馒头、高纤维面条或其它高纤维主食
2.副食：
①瘦肉、鱼、鸡、鸭可根据情况选择。
②清炒蔬菜、凉拌蔬菜、豆制品等。
晚餐
1.主食：
①高纤维馒头、高纤维大米饭等高纤维主食。
②喜欢喝粥者可根据个人习惯选择小米粥、绿豆粥、红小豆粥等。
2.副食：
①蔬菜、豆制品等。
②鸡、鸭、肉、鱼等可根据个人喜爱情况选择。
夜宵晚上睡觉前喝鲜纯牛奶300毫升，约一杯。
常期喝酸奶能预防糖尿病吗？
常期喝酸奶能预防糖尿病吗？
常期喝酸奶能预防糖尿病吗？
一项研究调查，来分析乳制品摄入量与患者糖尿病风险之间的关系。结果发现，酸奶摄入量较高的人，无论年龄大小，无论体重高低，无论有没有其他疾病风险因素，患上2型糖尿病的风险都会比少喝酸奶的人明显降低。而相比之下，乳制品的总量与糖尿病之间并没有显著性的联系。也就是说，喝牛奶或者吃奶酪之类并没有跟酸奶同样的效果。
那么，到底每天要喝多少酸奶，才能起到降低糖尿病风险的效果呢？按这项研究的分析，平均每天喝一份酸奶，长年坚持，就能把风险降低18%之多。而一份酸奶是多少呢？只是28克酸奶，也就是两汤匙的量。在我国，酸奶产品的最小份包装是100克，大概是4份。此前的研究提示，酸奶中的钙元素有利于降低2型糖尿病的风险。此外，酸奶中的乳酸菌也有一定帮助。同时，酸奶中的乳酸有延缓血糖上升的作用，还有利于钙、镁等元素的吸收利用。最好的一点是，酸奶饱腹感很强，喝了酸奶之后，就算少吃点饭也不容易觉得饿，需要控制体重的人也能享用它。
还有人关心，到底要喝脱脂酸奶还是全脂酸奶呢？目前的营养研究结果支持直接喝全脂酸奶。这是因为，乳脂肪中含有一种叫做共轭亚油酸（CLA）的特殊脂肪酸，它既有利于帮助预防糖尿病，又有利于减少体脂肪含量。牛奶中还有一种非常微量的15碳脂肪酸，我国研究发现，红细胞膜上这种脂肪酸的含量较高时，糖尿病和肥胖的危险会比较小。
同时，其他研究也发现，从乳类等食品中摄入少量的饱和脂肪，并不会升高血脂的水平；而相比之下，吃大量的精白淀粉和甜食，对血脂的负面影响会更大。所以，人们没有必要追求全脱脂的酸奶，如果只喝1杯的话，全脂酸奶也无需顾虑。总之，酸奶是健康饮食中的一个必要组成部分，也是乳制品中健康价值最受肯定的产品类型。
目前，糖尿病在我国是个严重的问题，已经有大约1亿糖尿病患者，而且发病率还在飞速上升中。世界卫生组织预计，到2030年的时候，世界上将有5.2亿糖尿病患者。如果家里的父母、祖父母中有糖尿病患者，那么我们自己患上糖尿病的机会也会更大。即便没有家族史，自己生活习惯不健康，患上2型糖尿病的机会也非常大。喝酸奶真要能帮助预防糖尿病，绝对是个好消息。
不过，相关研究毕竟是在国外做的，中国人每天喝一小杯酸奶真的就能远离糖尿病吗？如果真有这种效果，其中的明确机制是什么？这些问题还需要更多的研究来证明。
即便如此，人们也有足够的理由让自己每天用一小杯全脂酸奶来替代餐间的甜饮料和饼干点心酸奶既美味，又富含钙和B族营养素，有益消化吸收，有益肠道健康，再增加一个帮助预防糖尿病的理由，那我们为什么不赶紧享用它呢？
2023关于吃高脂肪食物易患糖尿病
“饮食要控量，三餐要按时，米粥易消化，清淡尤为佳”食疗一直为国人所重视，随着历史的发展，一些食疗方法已被科学所证明。健康食疗有哪些妙招呢？以下是由小编为你整理的《2023关于吃高脂肪食物易患糖尿病》，请在阅读后，可以继续收藏本页！
本文导读：日本一个研究小组在新一期《发展细胞》上报告说，他们在动物实验中确认，过多摄取高脂肪食物易患糖尿病与“分子马达”KIF12有关。
吃高脂肪食物易患糖尿病,这个结论是毋庸置疑的，现在关于高脂饮食对健康的危害越来越多的被人们认可，高脂肪的食物不仅是心脑血管的健康杀手，还是内分泌的健康杀手，糖尿病的罹患跟拆高脂饮食也是有着非常密切的关系的。但是，究竟是为什么吃高脂肪饮食就会容易患糖尿病，这个原因似乎都不是很明了，而最近科学家的研究终于找到了这个原因。
我们来看下面这些研究报告，日本一个研究小组在新一期《发展细胞》上报告说，他们在动物实验中确认，过多摄取高脂肪食物易患糖尿病与 分子马达 KIF12有关，并且确认一种现有的治疗胃溃疡药物对高脂肪饮食引发的糖尿病具有治疗效果。
分子马达 是什么概念?它的大小以纳米为单位，被称为 世界上最小的马达 ，而实际上是细胞内的一类蛋白质。它是细胞内化学能与机械能转换器，消耗营养并完成特定的运动，实现特定功能。在45种已发现的 分子马达 中， KIF12 的功能一直是一个谜。
该研究小组利用实验鼠对 KIF12 进行了研究，结果发现， KIF12 大量分布在胰腺和肾脏中。如果这种蛋白质失去功能，在分泌胰岛素的胰腺细胞中，负责调整细胞内反应的细胞器功能就会受损，导致患上糖尿病。而给实验鼠喂食高脂肪食物后， KIF12 也会减少，上述细胞器也不会发挥作用，同样患上了糖尿病。
研究小组分析了参与这一过程的各种物质的结构后，认为治疗胃溃疡的药物 替普瑞酮 (商品名 施维舒 )可能有效，于是连续两周给患糖尿病的实验鼠喂食 替普瑞酮 ，结果发现，这些实验鼠的胰岛素分泌量基本达到了正常实验鼠的水平。
这样一个研究为我们揭开了吃高脂饮食容易患糖尿病的原因，其实，从哪个角度看，高脂饮食对我们的健康都是不利的，且不说高脂饮食容易引起肥胖，也不说高脂饮食容易导致肝脏负担加重，导致脂肪肝，只是吃高脂饮食可以引起糖尿病这样的角度，我们都应该避免高脂饮食的摄入，因为糖尿病是万病之源，它的各种并发症比糖尿病本身更可怕，而且，一旦罹患糖尿病几乎不可逆转，最后可能都是死于各种并发症。
那日常饮食中要注意的就是少吃高脂食物，比如一些油炸的食物或者油煎的食物，以及香肠和腊肉等，这些都是属于高脂肪的食物，尤其是那些洋快餐，不仅高脂，还含有很多的反式脂肪，其危害更加严重。
如果想远离糖尿病，就请远离高脂肪饮食。
（责任编辑：邱天华）
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