“人健康不在年龄,衰老与年龄不成正比,善于养生保健的人,易逝的青春就会放慢脚步!”食疗提升健康的观念一直伴随着国人的生活,随着人们观念的进步,长期的生活总结,让人们得出了这些食疗经验。你是否对健康食疗有一些疑问待解呢?下面是小编为大家悉心准备的“好吃西红柿炒鸡蛋的做法”,欢迎阅读,希望能为您提供一些灵感。
大家都知道西红柿炒鸡蛋好吃,但是西红柿炒鸡蛋怎样做好吃呢?对于很多不会做美食的人来说,西红柿鸡蛋这种简单的食物都不会做,如果西红柿炒鸡蛋都不会做的话,那么对自己来说是一种损失,制作美食其实是有很多乐趣的,关键是自己做的美食吃得健康,也吃得开心,那么好吃的西红柿炒鸡蛋做法有哪些?
做法一
材料
中型西红柿2个 鸡蛋2个 料酒1茶匙(5ml)清水1汤匙(15ml) 青葱2根 白糖2茶匙(10克)番茄沙司2汤匙(30ml)盐1茶匙(3克)
做法
1)将鸡蛋打散,调入料酒和清水,继续搅匀。锅烧热,倒入油大火加热,待油8成热时,倒入鸡蛋,并用铲子迅速搅散。盛出备用。
2)用叉子叉住西红柿的底部,放在火上烤10秒钟,待表皮裂开后,撕去西红柿皮,将西红柿切块。青葱洗净切碎。
3)锅中倒入油大火加热,待油7成热时,放入青葱碎,随后倒入西红柿块,煸炒2分钟,待西红柿出汤后,调入白糖和番茄沙司,最后放入炒好的鸡蛋搅匀,出锅前放入盐即可。
做法二
材料
西红柿,鸡蛋,大豆油,精盐,葱
做法
1、将西红柿清洗干净,切成小块,装入盘中待用。
2、热锅放油烧热,将打撒的鸡蛋液倒入锅中。
3、将鸡蛋煎至两面呈金黄色。
4、煎熟,铲出,装入碗中待用。
5、热锅放油烧热,爆香葱末,倒入西红柿块。
6、将西红柿翻炒均匀,加入精盐。
7、翻炒均匀,倒入炒好的鸡蛋。
8、翻炒均匀后,倒入葱花。
9、将西红柿、鸡蛋、葱花翻炒均匀。
10、出锅,装入盘中即可。
好吃的西红柿炒鸡蛋做法就是上面我们介绍的这些,如果知道了西红柿炒鸡蛋到底是怎样做的,那么大家就可以掌握一门厨艺了,自己随时在家里面就可以做出这种美食来给家人,给自己吃,让大家都享受到最健康,最美味的食物,对自己来说也是一种称赞。
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西红柿豌豆炒鸡蛋
食材明细:
主料::西红柿3个,鸡蛋3个,豌豆适量,
辅料::盐3g,糖4g,生抽适量,淀粉适量,
西红柿豌豆炒鸡蛋的做法步骤:
1.准备食材:西红柿:3个,鸡蛋:3个,豌豆:适量。
2.准备食材:盐:3g、糖:4g、生抽:适量、淀粉:适量,将这些调味料倒在一起,调成一份碗汁。
3.将豌豆和西红柿进行焯烫。水开后将两种食材一起下锅,这样可以节省能源和时间。西红柿受热后表皮爆开,这时将西红柿捞出备用。当豌豆颜色变深,焯至九成熟后,关火捞出,将豌豆过凉,控干水份备用。
4.将焯烫后的西红柿去皮。皮儿很容易被揭下来。去皮后将西红柿切成滚刀块儿备用。
5.将鸡蛋炒成块儿,备用。
6.锅中倒入底油,油热并有青烟冒出时,将西红柿倒入锅入大火翻炒至断生,此时倒入豌豆同炒均匀。
7.倒入事先炒好的鸡蛋,翻炒均匀。
8.倒入调味料碗汁,翻炒均匀出锅。
9.一道家常快手菜,用时短。
10.最大限度保留了食材的营养成份和口感。
11.红、黄、绿颜色鲜艳,开胃养眼有木有?
12.西红柿炒鸡蛋,最普通但又是最经典的一道家常菜,画龙点睛地加入些豌豆,是不是老菜换新颜了呢?
小贴士:
1.将调料调成碗汁的目的是为了缩短炒制时间,相比调料依次放入,倒入碗汁是省时省力的方法,这样炒出的西红柿就不会出很多的汤了。
2.西红柿和鸡蛋的比例是1:1,这样炒出的口感最佳。
西红柿炒鸡蛋(2)
食材明细:
西红柿2个,鸡蛋2个,木耳适量
西红柿炒鸡蛋的做法步骤:
1.1、西红柿两个洗净去皮,切块,木耳泡发后洗净,鸡蛋两个打散。2、锅内入油。3、油热时倒入鸡蛋液快速划散。4、将鸡蛋盛盘备用。5、锅内再入少量油。6、油热时爆香葱花。7、倒入西红柿翻炒。8、西红柿汤水变浓时加入木耳继续翻炒。阳阳喜欢菜汤多一些,所以灿烂每次都会再倒入些水。往锅内倒入蛋液时,碗内会有少许蛋液存留,这时可往碗内注入少许温水,将碗晃一晃,然后再倒在锅内。这样不但水分有了,而且蛋液也不浪费。要知道灿烂可是过日子的好手哦自卖自夸哈
小贴士:
出锅前也可洒入香菜,味道也不错~
西红柿炒鸡蛋盖饭的好处
盖浇饭,是比较常见的饭菜,是把菜盖在饭上,非常的简单,方便,而且营养也比较丰富,所以很多人都非常的喜欢,而盖浇饭中最受欢迎的恐怕就是西红柿炒鸡蛋盖饭吧!我们经常吃它,但是,你知道它对人体有什么作用吗?西红柿炒鸡蛋盖饭的好处有哪些呢?
鸡蛋中含有丰富的DHA和卵磷脂等,对神经系统和身体发育有非常大的做用,能健脑益智,避免老年人智力衰退,并可改变各个年龄组得记忆力。不少长寿老人的延年益寿经验之一就是每天必吃一个鸡蛋。
鸡蛋炒西红柿是营养素互补得很不错实例,在丰富营养的同时,还具有健脑抗衰老的做用。
番茄含有维生素C,有生津止渴,健胃消食,凉血平肝,清热解毒,降低血压之功能和效果,对高血压、肾脏病人有特不错得辅助治疗做用。多吃番茄具有抗衰老做用,使皮肤保持白皙。
西红柿含有丰富的胡萝卜素,维生素B和C,特别是维生素P的含量居蔬菜之冠。其中含有的维生素C、糖类和芦丁等原料,具有抗坏血病、润肤、保护血管、降压、助消化等做用。
番茄红素含有对心血管具有保护做用的维生素和矿物质元素,能减少心脏病得发作。
西红柿和鸡蛋都是非常营养的食材,对人体的好处自然非常的多,而且,鸡蛋和西红柿可是非常的搭配哦!相信大家也都知道了西红柿炒鸡蛋盖饭的好处,西红柿炒鸡蛋盖饭大一人体这么的好,你是不是也特别的想要吃呢?
西红柿炒鸡蛋葱的好处
西红柿炒鸡蛋葱是一道很常见的食物。西红柿中含有丰富的维生素能降压助消化等。鸡蛋中也含有丰富的蛋白质等营养成分。那么西红柿炒鸡蛋葱的搭配组合会出现什么什么神奇的功能呢?下面就为大家具体介绍一下西红柿炒鸡蛋葱的功效,希望对大家有所帮助:
1、西红柿含有丰富的胡萝卜素,维生素B和C,特别是维生素P的含量居蔬菜之冠。其中含有的维生素C、糖类和芦丁等原料,具有抗坏血病、润肤、保护血管、降压、助消化等做用。
2、番茄红素含有对心血管具有保护做用的维生素和矿物质元素,能减少心脏病得发作。
3、番茄红素具有特别的抗氧化能力,能清除自由基,保护细胞,使脱氧核糖核酸及基因免遭破坏,能阻止癌变进程。西红柿除了对前列腺癌有预防做用外,还能有效减少胰腺癌、直肠癌、喉癌、口腔癌、乳腺癌等癌症的发病危险。
4、番茄含有维生素C,有生津止渴,健胃消食,凉血平肝,清热解毒,降低血压之功能和效果,对高血压、肾脏病人有特不错得辅助治疗做用。多吃番茄具有抗衰老做用,使皮肤保持白皙。
5、西红柿中得尼克酸能维持胃液得正常分泌,保进红血球得形成,有利于保持血管壁得弹性和保护皮肤。食用西红柿对防治动脉硬化、高血压和冠心病也有帮助。西红柿多汁,可以利尿,肾炎病人也宜食用。
6、鸡蛋是自然界得一个奇迹,一个受过精得鸡蛋,在温度可以得机会下,没必要从外界补充任何养料,就能孵出一只小鸡,这就足以说明鸡蛋的营养。
7、鸡蛋是营养丰富的食物,含有蛋白质、脂肪、卵黄素、卵磷脂、维生素和铁、钙、钾等人体所需要的矿物质。突出优点是,鸡蛋含有自然界中最优良的蛋白质。
西红柿中好有很多特殊的成分,维生素可以保护血管、抗压、助消化等,还能预防癌症。鸡蛋中好有很多人体所需的矿物质,是我们不可缺少的。以上就是一些关于西红柿炒鸡蛋葱的具体介绍和它对人体的好处。希望能帮助大家了解。
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