厨房是国人呆得较多的一个场所，正因为有了厨房才让美食文化发扬光大，在这里，各种食材“走”到了一起，而调料在此也找到了自己的用武之地，厨师则让所有的一切从无序凝聚到有形--美食。小编特意给大家整理了“上班族午餐该怎么吃”，敬请阅读，希望能给大家提供一些帮助！
上班族午餐该怎么吃
对于中午不得不在外就餐的上班族来说，中午吃什么已经成了每天小小不言的纠结事件之一。去哪里吃？吃什么？和谁吃？专家说，午饭是一天中最重要的一餐——我们需要用好食物犒劳劳累了一上午的身体，还需要足够的营养让身体可以担当下午4个多小时的办公室工作。如何让自己感到满足，同时让健康受益？关于上班族午餐，身为职业一族的你我有必要了解以下健康法则。
吃什么？
除了自家温馨的餐厅，首选进餐地点就是餐馆了。办公楼周边遍布着各色餐馆，除了口味，谁是健康首选？
日餐：专家认为，日式午餐比较健康，因为少油盐，且有鱼虾提供优质蛋白、海藻带来天然粗纤维和微量元素、蔬菜含有各种维生素。而且吃日餐不会让人吃太多而导致工作效率降低。
法餐：如果你喜欢吃西餐，法国菜要比美国菜更值得推荐。一项调查表明，美国和法国菜每份餐的量相差悬殊，法国包装酸奶要比美国的小82%，而法国餐厅的饮料要比美国的小50%还多。所以，美国人的身材比法国人普遍大一到两号。
中餐：五花八门的中餐馆也是我们的选择。在即将开始秋燥的季节里，麻辣锅、烧烤为特色的饭馆就不如家常菜馆中荤素搭配的菜肴更有益健康。
去哪里吃？
不在电脑前马虎搞定午饭
午餐时间不仅是为身体补充食物能量，也是整个身体、大脑得以放松的时段。专家说，午餐时一定要让自己离开电脑桌，用30分钟的时间给身心来个Break。另外，电脑前吃外卖还很容易让键盘上的病菌进入肠胃。
需要步行15分钟的餐厅
步行15分钟可到达的餐厅是你的首选！忙碌了一上午，暂时离开“捆住”你手脚的办公椅。餐前步行15分钟，即可放松紧张的神经又是很好的开胃行动；餐后步行15分钟，可促进消化，返回办公室后精力也更充沛。
tips：午餐尽量不吃自助餐
中午最好不吃自助餐，因为自助餐最容易让人吃过量。如果不得不吃，最好给自己准备一个小号盘子。
怎么吃？
要知道，一份健康午餐是有对应的营养搭配比例的，专家说，能够称为“健康”的上班族午餐应包括以下内容：
一份主食：碳水化合物。柚子大小的一份粗粮面包、馒头或面条等主食；
三份蔬菜：维生素和纤维素。以绿色蔬菜为主，颜色各异更好，依各人不同的食量适当摄取；
一份肉类：鱼肉为首选，其次是虾肉、鸡肉，另外是牛肉、羊肉、猪肉等红肉。大小为名片大小。
一个水果：最好是苹果，或者其他应季水果。
一把坚果：核桃、榛子、杏仁等，10~15粒左右就好。
无论点什么，都要小份的
心理学家发现，在食物面前，人们趋向于吃光眼前所看到的，无论多大分量，打扫干净是大部分人的心理特点。因此，健康商务午餐的最基本原则是——吃小份，既保证营养、又不会过量。专家认为食物的分量大小，多年后将决定你的体型甚至健康。美国是全球著名的全民超重国，其中一大原因是他们五六十年代汉堡包的大小到90年代已经Double，难怪随之一起增长的是美国全民的体重数值和血液中的低密度脂蛋白指标。而让人有点想象不到的是，让美国人集体发胖的食物热量，有超过一半是在商务午餐的饭桌上消耗掉的。商务午餐只吃小份食物的另外一个好处就是可以让我们每天摄入的食物更多样化。
会喝汤的人更健康
喝汤是个好习惯，营养丰富且更容易让人产生饱腹感。尤其是清汤类的，如日本酱汤，蔬菜通心粉汤，西班牙凉菜汤等，要比浓汤含热量少、更健康。另外，美国宾夕法尼亚大学的研究发现，爱吃水分含量高的食物比如黄瓜和西红柿的人，总的来说摄入的热量要少得多。
午餐最好不喝酒
原则上，午饭时最好不喝酒。如果很想喝，一小杯葡萄酒已经足够，或者一小杯啤酒也可以。但前提是你在投入下午的工作之前还有时间让自己小憩一下。否则酒精可能让你整个下午都不能高效工作，得不偿失。
少盐多醋，健康调味原则
很多大份的沙拉都混合了高热量的调料，点餐时可以告知侍者或是自己动手用芥末、柠檬汁、橄榄油和醋调汁，因为这些沙拉酱比浓油厚脂的千岛酱健康得多。另外，中餐馆里的炒菜很多比较咸，有必要提前交代服务员少放盐，少盐多醋才是健康原则。
和谁吃？
对于职业人士来说，午餐时间既是一个停顿也可能是另外一部分工作的延续——当然，午饭时间也是同事之间拉进距离、保持沟通的好机会。
分餐注意事项：
用公筷无论在哪个餐馆吃饭，无论和谁一起吃，都要让服务员提供一副公筷或公勺。没什么不好意思的，其实，一起进餐的对方会在心里感激你这样做。
咖啡OR甜品？晚点儿再决定
饭后的甜点和咖啡时间是攀谈的好时机。但需要提醒的是每次吃饭时不要一下子点很多。有些菜可以等下再说，也许到主菜之后你已经改变原来的想法。比如，一杯咖啡或许比一份甜点更适合你。
聊工作？正餐后再说
职业人士喜欢在饭桌上谈论工作。专家提醒，为健康着想，即便是请客户吃饭，也最好先好好享受食物，等正餐吃完，在咖啡时间里再交流工作上的事也不迟。这样，大家的午餐时间才能更轻松、更健康。
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午餐怎么吃上班族职场心理剖析
午餐怎么吃上班族职场心理剖析
午餐本是美妙的，既能补充营养又能，缓解上午时间的工作劳累。但是，如果怕交流，有时连吃个午饭也会变得尴尬无比，仿佛打战般，甚至患上午饭恐惧症。
不想成为职场讨厌鬼，抱团儿吃饭是最好的，你可以在午餐时间和同事聊些非工作上的事，时事、热点、公司八卦、对某个决策的看法等等，让午饭轻松自在的氛围成就你社交的魅力。爱美网小编和大家一起学习午餐的职场心理学。
一日三餐，对很多人来讲，再平常不过。可是，身在职场，恰好你的单位又没有食堂，那你的午餐就变得不那么平常了很多人初进职场，会很奇怪地发现，同事们平时交往都差不多啊，可自己的人际关系为什么总是搞不好？那很有可能就是这顿午饭没吃好这顿饭不仅仅是为了填饱肚子，它有很多学问在里面。
反方：患上午饭恐惧症
美女小刘刚进了汉口黑泥湖的一家公司工作，最近，她患上了午饭恐惧症，具体症状是：到了中午也不感觉到饿，不吃又不行，于是一直拖，拖到午饭时间快结束的时候才去。
为什么会害怕吃午饭呢？
小刘说：每次遇到电梯门口一拨一拨的‘午饭团’，落单的我就显得特别尴尬。更尴尬的是，和‘大部队’在同一家快餐店碰到，不知道该不该上去打招呼。偏偏公司附近就这么几家吃饭的地方，大家都在同一时段去，低头不见抬头见……更可怕的是，有时候老板或者高管也和我在同一家店吃饭……于是，小刘为了避免尴尬，开始排斥吃午饭，有时候甚至饿肚子或泡一碗面胡乱解决一下。
正方：抱团儿吃饭是魅力
吃午饭有这么可怕吗？与小刘相反，俞先生认为，和同事一起吃个饭，对职场上的人际交往好处多多。
在午餐小饭桌上很活跃的俞先生说，为什么要有午饭团呢，就是一群人有自己要说的话，在小团体里能谈得来，能找到共同点。在职场上混得好的人，能融入好几个午饭团，和这群人吃很愉快，和另一群人吃，也很愉快，这是本事。
吃午饭的时候一般都谈些什么呢？
什么都谈，时事、热点、公司八卦、领导的一举一动、对某个决策的看法等等。俞先生说，有的人特别谨慎，会让人感觉不真诚；有的人特别内向，会让人觉得不好相处；还有的人当面一套背后一套，那别人也不会拿你当朋友。午饭团是一个圈子，一个朋友圈子，也是一个职场圈子，话题是什么并不重要，重要的是要让人觉得和你没有隔阂。
【职场老鸟】看见领导别闪躲，主动邀请才大方
第一财经频道的综艺节目谁来一起午餐让人津津乐道，不少观众羡慕那些脱颖而出的人终于如愿以偿，与高瞻远瞩的投资家共进午餐，从此开始不一样的事业和人生；中国最有名的基金经理开出天价，只为和股神巴菲特共餐，获得受益匪浅的教诲……和谁一起午餐，如今似乎已经成了某种象征。那么，在职场的我们应该怎样吃这顿午餐呢？
主动邀约上司午餐，会有很多好处。一来让上司觉得你为人磊落、处世成熟，甚至可以给他一个惊喜；二来可以在很轻松的状态下表现自己的能力。资深白领小虫告诉记者，别小看一顿饭，其实双方都知道，吃饭只是形式，真正的味道在于如何建立两者之间的美味关系。现在的上司最愿意灌输给员工他的成长史和他的发达史，那就给他一个机会，做一个虚心的聆听者吧！想必上司会很过瘾，也会给同事们制造一个表象：我和上司有点私交。这样更容易在一个群体中建立自己的隐性势力。
【记者大嘴】把午餐吃出美妙关系
智职招聘对7000名职场人士做调查，46.5%的人选择和要好的同事一起午餐，21.4%的人则表示没有这么强的小圈子概念，同事们赶上谁是谁，也有少部分人选择自己吃或找朋友、家人吃饭。
午餐是职场人一天中难得放松的时间，也是同事之间可以全方位接触的时间，如果能通过午餐进行同事间一些私人的沟通和交流，相信对于促进同事关系的融洽会有积极的作用虽然我们无需特意去拉近和同事的关系，但长期脱离同事间的活动也是不可取的一个人在职场中过于孤僻，对个人的发展也会产生一些障碍。
另外，虽然大部分人没有想过主动约上司一起共进午餐这是因为我们常常保持着与上司的远距离关系，尽量不要与上司正面接触是办公室最保守的生存之道但如果我们可以跨出一步，在轻松的午餐时间与上司聊些心里话，那这顿午餐对我们来说，就会有着非凡的美味意义。职场的人际关系就像跳舞，不是他进你退、就是你进他退。因此，随时提醒自己注意察言观色并且谨言慎行，千万别让自己成为一个人见人厌的职场讨厌鬼。
上班族午餐不要吃什么
美味来自于厨房，厨房并不简单是一个炒菜的地方，在这里，食材的原味得到了释放，而调料的使用也非常有讲究，正是厨师让一切原料形成了可见的美食。也许以下内容“上班族午餐不要吃什么”合你胃口！仅供参考，大家一起来看看吧。
上班族午餐不要吃什么
常言道：“早吃好、午吃饱、晚吃少”。随着生活节奏的加快，这一黄金法则逐渐被动摇，变成了“早不吃、午凑合、晚吃饱”。尤其是那些上班族，常常早上饿着肚子到单位，中午一碗拉面解决温饱，晚上再呼朋唤友吃个痛快。
误区一：吃得太辣易伤胃现在最火的菜系要属川菜和湘菜了，许多人即使被辣得涕泪横流，也愿意舍命相陪。辣椒中含有充足的维生素C、丰富的纤维，热量较低，而且辣椒中还含有人体容易吸收的胡萝卜素，对经常面对电脑的白领的视力有好处。不过，太辣的食品对于胃溃疡的人就不适合了。吃得太多，容易令食道发热，破坏味蕾细胞，导致味觉丧失。
误区二：一碗面条当午餐很多人工作繁忙，午餐时间对他们来说更是奢侈。牛肉面有肉有主食，大小餐馆都有，一碗解决一顿饭，受到了不少人的欢迎。不过，中午如果仅吃一碗牛肉面，蛋白质、脂肪、碳水化合物等三大营养素的摄入量是不够的，矿物质、维生素等营养素更是缺乏。而面食会很快被身体吸收利用，饱得快也饿得快，很容易产生饥饿感。对于下午下班晚，或者工作强度大的人来说，它们所能提供的热量绝对不可能确保机体一整个下午能量的供给，工作效率自然会下降。如果要吃的话，也应该多搭配一些蔬菜、蛋类食品。
误区三：午餐喝酒能助兴而对于“酒仙”一族，中午千万不要喝酒，否则肯定会影响下午的工作效率，而且还将严重影响工作质量。因为酒的主要成分是酒精，它对人的大脑有强烈的麻痹作用。如果一次饮用较多的酒，会使人的意识在很长一段时间内处于混乱状态，从而无法控制自己的情绪和行为。
误区四：快餐快吃最省事另外，吃工作餐速度太快不利于机体对食物营养的消化吸收，加重胃肠道的“加工”负担，还将减缓胃肠道对食物营养的消化吸收过程，从而影响到下午脑力或体力工作能力的正常发挥。要尽量选择优雅、安静的环境用餐，用餐时间不少于30分钟，这样才能既保护你的胃，又让大脑清静下来，整理思绪，投入下午的工作。
午餐经常是上班族们最头疼的一餐，思来想去也不知道到底吃点什么好，让我们来为你想办法吧。
午餐搭配有讲究上班族不可能精细计算每餐的营养素摄入，但只要掌握以下搭配原则，即可基本满足平衡膳食的要求。
粗细搭配：适当选用粗粮，如小米、全麦、燕麦、面包、糙米、苦荞麦等。米面越白，营养价值越差 。多吃粗粮有助于预防糖尿病、老年斑、便秘等，还有助于减肥。
干稀搭配：除了米饭外，可以选择一些汤粥类食品，如赤小豆炖鲤鱼汤、茭白泥鳅豆腐羹、黑芝麻糊等。《红楼梦》中记载的六种粥（红稻米粥、碧梗粥、大枣粥、鸭子肉粥、腊八粥及燕窝粥）也是不错的选择。
颜色搭配：食物一般分为5种颜色：白、红、绿、黑和黄色。各种颜色的代表食物如下：白色的有米面、牛奶等；红色的有西红柿、大枣、红葡萄酒及肉类等；绿色的有绿色蔬菜、绿茶等；黑色的有黑豆、黑米、黑芝麻、墨鱼等；黄色的有柑橘、米糠、大豆、胡萝卜等。一日饮食中应兼顾上述五种颜色的食物。
皮肉搭配：连皮带肉一起吃渐成时尚。如鹌鹑蛋、小蜜橘、大枣、花生米等带皮一起吃营养价值更高。
“海陆空”搭配：海里游的、陆地上走的、空中飞的食物应搭配食用。
补充阅读：每到上午11点，虽说离午餐时间还有一个小时，但很多人的肚子这时已饿得咕咕叫，大家四处搜罗可以吃的零食，一小块蛋糕，一块巧克力，或其他的小零食。其实，这种习惯很不健康。
上班族吃鸡肉好处多
上班族吃鸡肉好处多
中医认为，鸡肉具有温中益气、补精填髓、益五脏、补虚损的功效，可以治疗由身体虚弱而引起的乏力、头晕等症状。对于男性来说，由肾精不足所导致的小便频繁、耳聋、精少精冷等症状，也可以通过吃鸡肉得到一定的缓解。
滋味鸡肉卷现代营养学上一直有红肉和白肉之分，前者指的是猪、牛、羊等肉类；后者指的是禽类和海鲜等，其营养价值要高于红肉。鸡肉就是白肉中的代表，其增强人体免疫力的作用主要体现在所含有的牛磺酸上。牛磺酸可增强人的消化能力，起到抗氧化和一定的解毒作用。在改善心脑功能、促进儿童智力发育方面，更是有较好的作用。
什锦鸡肉串尤其是乌鸡、火鸡其牛磺酸含量更高，比普通鸡肉的滋补作用更强。此外，鸡不同部位的肉营养成分有所差异。鸡胸脯肉的脂肪含量很低，而且含有大量维生素，如维生素B和尼克酸，后者能起到降低胆固醇的作用；鸡翅膀却含有较多脂肪，想减肥的人应尽量少吃一些。一般来说，老鸡的脂肪含量高于仔鸡。鸡肝中的胆固醇很高，与猪肝的含量基本接近，胆固醇高的人不要多吃。
美颜乌鸡汤由于鸡肉具有很强的滋补作用，常处于亚健康状态的上班族最好多吃一些，以增强免疫力，减少患病几率。但鸡肉中丰富的蛋白质会加重肾脏负担，因此有肾病的人应尽量少吃，尤其是尿毒症患者，应该禁食。
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