民间俗语说：“饭后(半小时百步走，活到九十九。饭后百步走，强似开药铺。”食疗文化和中国饮食文化相伴而生，随着社会的进步，在长期的生活和观察中，人们总结了这些经验。有关健康食疗你是怎么看待的呢？以下是97美食网（97msw.com)小编吐血整理的“冬虫夏草含着吃的好处”，希望小编的分享能给大家带来一些帮助。
冬虫夏草这种食材在我们的生活中是比较常见的，它是一种比较大补的食材，我们适当的食用一些冬虫夏草对于我们补充身体驱寒以及滋阴补肾是有一定帮助的。但是对于冬虫夏草这种东西我们一定要处理好，因为它表面含有太多的细菌，直接食用会造成我们的体内出现细菌感染等情况。
冬虫夏草含着吃的好处
冬虫夏草对于大多数人而言还停留在煲汤、泡茶、泡酒等方面，但最新研究显示，虽然煲汤、泡酒之类也能吸收冬虫夏草部分精华，但远未达到最佳效果。研究表明，当加热超过60℃时，冬虫夏草中的精华成分如大分子多糖、挥发性物质等会被破坏，冬虫夏草的功效将明显降低。专家指出，常温生服冬虫夏草是最具药用价值的食用方法。然而，冬虫夏草生长在土壤中，在最少两年的生长过程中，身体表面粘附了很多泥沙杂质、大量细菌、霉菌、寄生虫。这样的“脏虫草”是不能够常温生服的。
对此，专家也明确指出：最好在服用之前经过专业清洁和灭菌处理，然而冬虫夏草的有效成分多数含在细胞内，只有运用细胞级超微破膜、破壁专利技术，打破细胞膜、细胞壁，得到细胞级微粉，才能使冬虫夏草的有效成分达到安全食用标准、实现最佳吸收。冬虫夏草含片不仅精华成分的溶出比原草提升7倍，创新的含服方法也使得吸收度达到极致。这种可以含着吃的冬虫夏草，大大颠覆了传统的服用方法，使冬虫夏草变成一种想起就吃、随时可吃、打开即吃、适合冬虫夏草消费人群生活节奏和生活品位的养生滋补佳品，既方便又健康。
冬虫夏草高温加热，与抗基因突变密切相关的酸性非限制性DNA内切酶会彻底失活，多糖的调节免疫活性也会明显下降甚至消失。常温生吃，才会有更好的效果。随着对冬虫夏草阴阳同补、自成天然大复方这一独到特点研究与认识的深入，发现其独特功效来自已知与未知的上千种成分自成体系的协同与相互作用，天然的精妙配方，任何添加可能都是多余的！
冬虫夏草含着吃是有一定的药用价值的，主要是因为冬虫夏草这种东西我们在生活中生吃，可以起步阴阳同补以及清除体内的废弃物等。对于文章介绍的冬虫夏草含着吃的功效，希望你们可以好好的记住它，并且对于身体比较弱的朋友你们可以食用一些冬虫夏草。
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厨房烹饪：冬虫夏草的7种健康吃法 冬虫夏草怎么吃
“晚上不宜吃冷饮，代谢缓慢降体温，饭后经常喝点茶，杀菌消毒助消化！”中国人从古至今都很看重食疗，随着文化的进步，这些食疗经验凝结了中国人长期的生活观察和总结。你对健康食疗的态度是什么呢？根据大家的需求，小编特意准备了“厨房烹饪：冬虫夏草的7种健康吃法 冬虫夏草怎么吃”，欢迎阅读，希望能为大家提供一些参考！
冬虫夏草大家都不陌生，它的营养价值十分高，具有的养生功效也很多。那么你知道冬虫夏草的功效与作用吗？你知道有哪些健康营养的吃法吗？冬虫夏草怎么吃才好呢？今天小编就来告诉你冬虫夏草的7种健康营养吃法，快来看看吧。
一、冬虫夏草鸡粥
【配方】冬虫夏草鸡调理包1包，白饭1碗。
【做法】
1、取1汤锅，倒入约1/2锅的水量，再放入冬虫夏草鸡调理包以隔水加热的方式以大火煮至水滚让调理包解冻即离火备用。
2、将作法1的调理包拆封倒入大碗中，过滤所有材料，将鸡肉与汤汁分开盛放备用。
3、另取一锅，将过滤后的汤汁与白饭一同以中火熬煮约7分钟至米饭成粥状。
4、将鸡肉加入作法3的锅中与粥同煮约2分钟即完成冬虫夏草鸡粥。
二、虫草苁蓉炖羊肉
【配方】冬虫夏草10克，炮天雄10克，肉苁蓉10克，羊肉100克，生姜2片。
【功效】这个汤能够对黑眼圈有一定的治疗功效，而起对头晕眼花及飞蚊症有一定的作用。
【做法】
1.羊肉放开水锅中煮5分钟，取出洗净。
2.冬虫夏草、炮天雄、肉苁蓉分别用清水洗净，全部用料放入炖盅，加水适量，盖好，炖3小时，下盐调味食用。
三、虫草鹌鹑
【配方】冬虫夏草10克，鹌鹑8只，生姜10克，葱白10克，胡椒粉2克，盐5克，鸡汤300克。
【做法】
1、将冬虫夏草去灰屑，用酒浸泡，洗净;鹌鹑宰杀后，沥净血，用温水(70℃)烫透，去毛、内脏及爪(由背部刨开掏去内脏)，再放入沸水内略焯1分钟后，捞出晾冷;葱切断;姜切片。
2、将每只鹌鹑的腹内放入虫草2-3条，8克虫草分八份放完。然后逐只用线缠紧放入盅子内，鸡汤用盐和胡椒粉调好味，灌入盅子内，用湿绵纸封口，上笼蒸40分钟即成。
四、虫草花胶炖乳鸽
【配方】冬虫夏草10克，乳鸽1只，花胶30克，(花胶又名鱼肚，是从鱼腹中取出鱼鳔，切开晒干后而成.)生姜1片。
【功效】补益气血，用于病后体虚、头目眩晕，妇女带下等。
【做法】乳鸽去毛，洗净，，冬虫夏草、生姜洗净，花胶浸发，切丝洗净，全部用料放炖入容器，加适量开水，少许酒，加盖，隔水炖3小时，调味供用。
冬虫夏草吃了有什么好处呢
冬虫夏草这种药材非常的珍贵，而且在市面上一般是难以见到的，价值及其昂贵，甚至在需要的人士眼中这是一种比黄金还要贵重，因为冬虫夏草的功效作用是其他药材无论如何都比不上的，对于特殊疾病有特殊的效果，那么，冬虫夏草吃了有什么好处呢？下面就来看看讲解吧。
此菌多长于高山草地上，产于四川、云南、甘肃、青海、西藏等地。采集冬虫夏草一般在夏季6～7月或秋季，采得后去掉泥土，晒干即成中药材。冬虫夏草是有价值的中药，以干燥的子座虫体入药，性温、味甘，功能有补肺益肾，可主治虚劳、咳嗽、痰血、气喘、腰酸以及遗精等症。
虫夏草是我国传统的名贵药膳滋补品，它性平味甘，具有补肺肾、止咳嗽、益虚损、养精气之功能。
据临床研究报道，冬虫夏草具有十大功能：①抗菌，②免疫调节，③抗癌，④抗炎，⑤滋肾，⑥提高肾上腺皮质醇含量，⑦抗心律失常，⑧抗疲劳，⑨祛痰平喘，⑩镇静催眠。
适应人群：适用于肺肾两虚、精气不足、咳嗽气短、自汗盗汗、腰膝酸软、阳痿遗精、劳嗽痰血等病症。由于它性平力缓，能平补阴阳，所以也是年老体弱、病后体衰、产后体虚者的调补药食佳品。
以上就是对于冬虫夏草吃了有什么好处的简单分析，冬虫夏草这种药材由于非常的贵重，因此也价格不菲，但是在其功效面前任何金钱都显得微不足道，因此，有需要的人士可以用冬虫夏草来治疗身体的疾病。
吃冬虫夏草有什么作用呢
冬虫夏草在我们的中医药典中非常的重要，是用来平衡体内营养的重要方剂材料之一，由于冬虫夏草特殊的生长环境加上数量稀少使得这种效果奇佳的药材非常的贵重，平均价格几乎是其他药材的几倍乃至几十倍，那么，是什么原因使得冬虫夏草这么贵重呢，吃冬虫夏草又有什么作用呢？
冬虫夏草主要用于补肾润肺、益气生津、平衡阴阳、延缓衰老、对防癌抗癌、贫血虚弱、乙肝、提高人体的免疫力起固本作用。最适宜以食疗方式进补，每次 2 克至 3 克，炖鸡、鸭肉类均宜。
可以煎水、炖汤、做成药膳服食，也可泡茶等。例如有腰痛虚弱、梦遗滑精、阳痿早泄、耳鸣健忘及神思恍惚诸症，可单用冬虫夏草每次 2 克，研末，空腹送服，每日早晚各一次；也可用冬虫夏草 5 克，配杜仲、川断等，煎汤饮服。平素体虚容易感冒、畏寒自汗者，用虫草与鸡、鸭、牛、羊肉等炖服。如用冬虫夏草 5 ～ 10 枚，老公鸭一只，去除肚杂煮烂食用，可增强体质。或每天用虫草 4 枚，煎汤后空腹服用。
适用于肺肾两虚、精气不足、咳嗽气短、自汗盗汗、腰膝酸软、阳痿遗精、劳嗽痰血等病症。
吃冬虫夏草有什么作用呢？其实冬虫夏草的药效都是经过了许多医学人士检验过的，因此，对于其强大的药用价值是毋庸置疑的，大家平常在生活中遇到一些疑难杂症的时候可以考虑利用冬虫夏草的功效来应对。
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