有句老话说得好,人是铁饭是钢。还有句老话叫,能吃是福。可见吃对于我们而言是多么重要的事情,我们只有吃好了身体才能够好,食物对我们身体的好处远远超出我们的想象。下面是97美食网(97msw.com)小编收集整理的"2023食疗知识:三款山药食谱瘦得快 秋季吃什么减肥",希望您喜欢!
秋季吃什么减肥?秋季是丰收的季节,各种时令蔬菜纷纷上市,有些时令蔬菜可以帮助我们有效减肥,而它们与山药的搭配减肥效果更加显著,那么具体有哪些山药食谱呢下面我们一起了解下吧。
香葱拌山药
原料:山药250克,大蒜、香葱各1 5克,精盐、味精各适量,香油少许。
制法:将山药洗净、去皮,切成细丝;大蒜去皮、切成细末;香葱洗净,切成细末备用。再把山药丝、大蒜末、香葱末装盆,加入精盐、味精拌匀调好口味,淋上香油,即可食用。
服用:每日I剂,当菜食用。
功效:滋阴益肾,降脂减肥。
适用:肥胖症。
日式山药丝
原料:山药250克,生姜30克,白糖30克, 白醋1 0克,精盐、味精各少许。
制法:将山药、生姜洗净去皮,切成细丝,撒上食糖。精盐、味精腌制片刻,再倒入白醋拌匀;四周用绿色蔬菜叶点缀。
服用:每日l剂,当菜食用。
功效:健脾排毒,瘦身减肥。
适用:肥胖症,高脂血症,动脉硬化等。
橘味山药丝
原料:山药300克,鲜橘皮20克,香葱1 5克,精盐、味精、香油各少许。
制法:将山药去皮洗净,切成细丝;橘皮洗净,切成细丝;香葱洗净,切成细末,备用。再将山药丝、橘皮丝、香葱丝装盆,加入精盐、味精调好口味,淋上香油,即可。
服用:每日1剂,当菜食用。
适用:肥胖症,高脂血症,动脉硬化等。
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2023食疗知识:四款美食享受美味轻松瘦 减肥吃什么瘦得快
减肥吃什么瘦得快?暴饮暴食是减肥大忌,不想暴饮暴食来击碎你好不容易维持住的瘦身成果,却经常忍不住嘴馋?不妨学着做以下几款减肥食谱吧,让你享受美味之余又能轻松瘦身。
海鲜浓汤
材料:洋葱末2大匙,鱼片2片,淡菜2只,胡萝卜丁2大匙,蘑菇3-4介,青豆仁2大匙,无糖豆浆200CC,牛奶200CC,奶油1小匙,盐适量
做法:先将奶油烧热,爆香洋葱,放入淡菜、鱼片稍微翻炒,再加入胡萝卜丁、蘑菇、青豆仁、无糖豆浆、牛奶煮熟,再加入盐调 味即可。
功效:海鲜是丰富的矿物质来源,可以改善酸性体质。海鲜中的碘,有加强新陈代谢率的功效,对瘦身很有帮助。无糖豆浆则有消肿利湿的功能,可以有利身体排出多余的水分。
注意:可以用自己喜欢的海鲜种类来做浓汤,但是有些海鲜本身就有咸味,所以盐不要放太多。
九层塔炒淡菜
材料:淡菜10个,九层塔1小把,麻油1小匙,片3-4片,水1-2碗,米酒2大匙
做法:
1、将麻油烧热,爆香姜片,再放入淡菜炒一炒,加入水和米酒煮一下。
2、淡菜煮熟起锅前,再加入九层塔焖一下即可。
功效:淡菜是贝类的一种,含有丰富的锌、硒和碘,有帮助伤口愈合,加强组织修复以及帮助热量代谢的功能,对于从月子的妈咪很有帮助。
清蒸鲷鱼
材料:鲷鱼1-2只,姜丝1大匙,葱段2-3根,酒1匙
做法:将鲷鱼洗净放入盘中,放上姜丝、葱段,洒上酒,放入锅子里蒸熟即可。
功效:鲷鱼含有优质的蛋白质,还可以提供铬、碘、锌等矿物质,可以加强身体的热量代谢,加速器官组织恢复正常功能。
注意:鲷鱼也可以用其他深海鱼代替。
麻油蛋包面线
材料:麻油一大匙,蛋一个,无盐面线1把,水2碗,米酒2大匙,老姜4-5片
做法:
1、将面线放入滚水中烫熟后,捞起备用。
2、将一小匙麻油烧熟,爆香姜片后把姜片夹出,再把蛋打进去煎熟盛起。
3、锅中加入剩下的麻油烧热,加水煮滚,再加入烫熟的面线,起锅前洒入米酒即可。
功效:麻油含有丰富的不饱和脂肪酸,除了可以帮助脂肪代谢以外,对于荷尔蒙的调整更是不可缺少,而且麻油有加强了宫收缩的功能,所以可以加速了宫的复原。蛋是优质蛋白质来源,可以加强生产之后的伤口愈合。面线提供的糖类有节省蛋白质的效果,对生产后的身体修复很有帮助。
注意:有些面线制造过程中会加入盐,这种面线坐月子不适用,因为吃太多盐会使身体积存多余的水分,造成浮肿。
2023食疗知识:五食谱轻松吃出好身材 减肥吃什么瘦得快
俗语说:生冷粘硬不可食,少吃干食多喝汤。中国人非常讲究食疗,从古至今,这些流传的俗语很多也被科学研究所支持。有关健康食疗你是怎么看待的呢?小编已经为大家整理好了“2023食疗知识:五食谱轻松吃出好身材 减肥吃什么瘦得快”,欢迎阅读,希望小编的分享可以为您带来帮助。
减肥吃什么瘦得快?要减肥就从饮食入手。很多人的肥胖都不是先天性的,都是因为后天的原因引起的,其中摄入的脂肪量高就是其中最主要的原因,所以饮食是减肥的重要方法之一,减肥要从日常的饮食入手,但是又不能过分的节食,要吃对食物才能轻松减肥,那么减肥吃什么呢?下面小编给大家介绍一些既营养又健康的减肥食谱,让你轻松吃出好身材,一起来看看。
黄瓜花生肉丁
黄瓜1根,瘦猪肉60克,花生60克。盐、酱油、淀粉、姜片各适量。黄瓜洗干净切成小丁。瘦猪肉切成小丁,以酱油、盐、淀粉腌好。油锅烧热,放入瘦猪肉丁与姜片快炒取出。以锅中余油炒黄瓜与花生,加些清水,用大火快炒。放入瘦猪肉丁,加入酱油与盐,快炒至熟透起锅。
银耳黄瓜丝
准备黄瓜、银耳、熟芝麻、枸杞等材料,将黄瓜切丝,枸杞子用温水泡一下,然后将银耳入沸水烫熟,捞出过凉开水,然后撕成小朵;把黄瓜丝、银耳、熟芝麻和枸杞子入调理盆,撒上盐和味精,加上醋和香油,搅拌均匀,立即装盘食用。
鲜黄瓜内还含有丙醇二酸,可以抑制糖类物质转化为脂肪。黄瓜中还含有纤维素,对促进肠蠕动、加快排泄和降低胆固醇有一定的作用。黄瓜的热量很低,对于高血压、高血脂以及合并肥胖症的糖尿病,是一种理想的减肥蔬菜。
鲤鱼汤
用荜芨5克,将鲜鲤鱼100克、川椒15克、生姜、香菜、料酒、葱、味精、醋各适量为原料。将鲤鱼去鳞,剖腹去内脏洗净,切成小块;姜、葱洗净,拍破待用。把荜芨、鲤鱼、葱、姜放入锅内,加水适量、置武火上烧开,移文火上炖熬约40分钟。加入香菜、料酒、味精、醋即成。可单独食用,也可佐餐,吃鱼喝汤。能利水消肿而减肥。
冬瓜粥
用新鲜连皮冬瓜80克100克(或冬瓜仁,干的10克15克、新鲜的30克),粳米100克为原料。将冬瓜用刀刮后洗净,切成小块,再同粳米一起置于砂锅内,一并煮成粥即可(粥内不要放盐)。或先用冬瓜仁煎水去渣,再净粳米放粥煮,每天早晚两次时,常食有效。能利尿消肿,减肥降脂。
香菇瘦肉
鸡蛋1个,瘦猪肉20克。酱油、盐、香菇、牛奶、料酒各少许。将鸡蛋打散,加入盐、料酒、酱油与牛奶。猪瘦肉切成薄片,加少许盐、料酒和酱油,使其入昧;将香菇切成片。将猪瘦肉、香菇放在大碗中,倒入打散的鸡蛋汁。用电饭锅蒸熟,即可食用。
这个食谱能满足你的口腹之欲,还能促进肠胃蠕动,加速排便,让你吃着吃着就能减肥。
2023食疗知识:6款海带减肥食谱 减肥食谱
有言道“宁可锅中存放,不可肚子饱胀。”中国人喜欢以食疗的形式维持身体健康,随着时间的发展,国人相信通过饮食可以提升健康。如何平衡健康食疗与美食追求的关系呢?小编帮大家整理了2023食疗知识:6款海带减肥食谱 减肥食谱”,欢迎阅读,希望能为大家提供一些参考!
酷暑之夏,虽然很炎热,可是人们追求时尚的步伐却没有因此而减慢。各式各样的漂亮衣服分至而来。可是这也让很多姑娘困扰,因为身材。那么,今天小编就给大家介绍几款夏天减肥的非常有效的食谱。
减肥食谱
今天要给大家带来几款海带减肥食谱。
第一款 海带芽肉片冬粉汤
材料:先准备适量的冬粉,可因个人食量而定,然后再有瘦肉若干,海带芽80g左右,香适量菇,枸杞15克左右,姜。
作法:1.香菇洗净切片、肉片以酱油略腌。
2.冬粉泡开,生姜切丝。
3.500c.c.的水煮开后放入姜、海带芽、香菇片大滚5分钟,再加冬粉转小火煮10分钟。
4.再把入锅的肉片稍微涮一下,适量加盐等作料调味,在汤里再放入枸杞煮3分钟便可以食用了。
第二款 海带豆腐汤
材料:豆腐3块,水发海带100克,酱油、精盐、味精、葱花、水淀粉各适量
作法:1.将豆腐切成小方丁,海带切丝待用。
2.将汤锅置火上,放入花生油烧热,下入葱花炝锅,烹酱油,放精盐,加入清水、豆腐丁、海带丝
3.汤汁烧开后,分别加入味精等调料,用淀粉勾芡一下,滴几滴香油,就可以盛入汤碗了。
第三款 海带肉丝蛋汤
材料:水发海带、瘦猪肉丝,鸡蛋,味精、麻油、胡椒粉
做法:1.在锅中放入开水煮滚。
2.待锅中水开后,将打好的鸡蛋、肉丝及食盐放入锅内做成汤。
3.再把海带丝和味精、麻油、胡椒粉、葱段等调料放入盘中,将汤冲入即可。
第四款 海带炖排骨
材料:猪排骨、海带,葱段、姜片,盐、胡椒粉。
做法:1.将猪排洗净、沥水,改成块状,放入沸水中氽一下,捞起洗净,沥水待用。
2.将海带放入清水中泡约1小时,洗去杂质,沥水切成片状,用开水烫一下,沥水待用。
3.砂锅加适量水,放到中火上,放入猪排、葱段、姜片,烧开,撇去浮沫,转小火,炖至五成熟时,放入海带,视猪排肉烂时,放入盐、胡椒粉,起锅即可。
第五款 韩式海带汤
2023食疗知识:三款食谱让你闪电瘦 秋季减肥食谱推荐
有句老话说得好,人是铁饭是钢。还有句老话叫,能吃是福。可见吃对于我们而言是多么重要的事情,我们只有吃好了身体才能够好,食物对我们身体的好处远远超出我们的想象。下面是97美食网(97msw.com)小编收集整理的"2023食疗知识:三款食谱让你闪电瘦 秋季减肥食谱推荐",希望您喜欢!
减肥食谱的样式繁多,到底应该怎么吃才能达到最佳的瘦身效果呢?很多想要通过食疗来控制体重的胖友对怎么吃这一点有很大的疑惑,加上金秋又是进补的季节。吃货们减肥就难上加难了。今天,编辑要分享最适合秋季的黄色减肥食谱,让你敞开了吃痛快的瘦,赶紧来看看吧!
一、香橙奶酪
材料:牛奶500ml、米酒汁150ml、橙子1个、糖适量
做法步骤
1.将牛奶倒入锅中,煮5分钟左右。牛奶晾凉,去掉奶皮,将米酒汁、糖,加入到牛奶里面,搅拌均匀
2.煮好的牛奶倒入烤碗中。放入烤箱,150度烤30分钟左右,取出放凉后
3.橙子去皮,榨汁,若想口感好就过滤一下,我做的这个没有过滤,保留了橙子的全部营养。将橙汁倒入烤好的奶酪中,放入冰箱,冷藏2-3小时即可
小贴士
1、做奶酪的牛奶要用全脂纯牛奶,煮好后要把奶皮去掉
2、米酒汁和牛奶的比例大概是1:3,米酒汁太少不好凝固
3、若是没有烤箱,可放入蒸锅中,蒸20分钟也可
点评:橙子香甜的口感为嗜甜的减肥人士带来惊喜的感觉。这款香橙奶酪是集口感、卖相和燃脂效果一流于一身的减肥食谱。香橙的超高维生素C含量,让你在减肥瘦身之余还能够随便美美容。香橙奶酪可是减肥+美容的神话级食谱。爱美的你赶紧DIY起来吧!
二、南瓜燕麦粥
主料:燕麦100克、大米50克、南瓜150克
辅料:盐1小匙
做法步骤
1.将燕麦洗净,加水提前浸泡2个小时。
2.把浸泡过的燕麦放锅内,置火上,大火煮沸后换小火煮30分钟。
3.加入淘洗干净的大米,大火煮沸后换小火煮10分钟。
4.这时的燕麦和大米都还没完全煮透。
5.关火,盖上锅盖,闷至第二天早上(也可以直接煮至大米煮烂,大约需要40分钟)。
6.早上起床后,大米和燕麦都已经吸饱水份,变得酥烂,把南瓜切成丁。
7.开大火把燕麦粥煮开,把南瓜丁倒入粥中,中小火煮10分钟。
点评:燕麦是非常好的减肥食材,因为燕麦含有丰富的纤维素和不饱和脂肪酸,以及能够降脂的燕麦胶。而金黄色的南瓜的通便排毒功效也是这道减肥食谱的重点。
三、胡萝卜番茄饭卷
主料:软米饭1碗、番茄半个、胡萝卜1段、鸡蛋1-2个
辅料:盐少许
做法步骤
1.番茄、胡萝卜分别去皮切碎放入碗内,倒入米饭并加盐混合均匀。
2.锅中放水,把碗放入锅中蒸上5分钟左右。
3.平底锅内放一点油,将鸡蛋液倒入,迅速旋转,摊成薄而宽的蛋皮,放入盘中备用。
4.将混合后的米饭铺在蛋皮上,卷起切段即可。
点评:对于不敢吃主食的减肥人士来说,这款胡萝卜番茄饭卷是非常不错的选择。因为这款美食不仅包含了富含维生素和钙质的胡萝卜,还有能够让脂肪快速燃烧的番茄,以及主食米饭。胡萝卜能够有效的消除堆积在体内的多余脂肪和水分;番茄中的柠檬酸能促进糖分代谢,燃烧脂肪;而番茄红素则能抑制脂肪细胞增多,并吸收多余脂肪。
2023关于减肥吃什么瘦得快 四款美食享受美味轻松瘦
减肥吃什么瘦得快?暴饮暴食是减肥大忌,不想暴饮暴食来击碎你好不容易维持住的瘦身成果,却经常忍不住嘴馋?不妨学着做以下几款减肥食谱吧,让你享受美味之余又能轻松瘦身。
海鲜浓汤
材料:洋葱末2大匙,鱼片2片,淡菜2只,胡萝卜丁2大匙,蘑菇3-4介,青豆仁2大匙,无糖豆浆200CC,牛奶200CC,奶油1小匙,盐适量
做法:先将奶油烧热,爆香洋葱,放入淡菜、鱼片稍微翻炒,再加入胡萝卜丁、蘑菇、青豆仁、无糖豆浆、牛奶煮熟,再加入盐调 味即可。
功效:海鲜是丰富的矿物质来源,可以改善酸性体质。海鲜中的碘,有加强新陈代谢率的功效,对瘦身很有帮助。无糖豆浆则有消肿利湿的功能,可以有利身体排出多余的水分。
注意:可以用自己喜欢的海鲜种类来做浓汤,但是有些海鲜本身就有咸味,所以盐不要放太多。
九层塔炒淡菜
材料:淡菜10个,九层塔1小把,麻油1小匙,片3-4片,水1-2碗,米酒2大匙
做法:
1、将麻油烧热,爆香姜片,再放入淡菜炒一炒,加入水和米酒煮一下。
2、淡菜煮熟起锅前,再加入九层塔焖一下即可。
功效:淡菜是贝类的一种,含有丰富的锌、硒和碘,有帮助伤口愈合,加强组织修复以及帮助热量代谢的功能,对于从月子的妈咪很有帮助。
清蒸鲷鱼
材料:鲷鱼1-2只,姜丝1大匙,葱段2-3根,酒1匙
做法:将鲷鱼洗净放入盘中,放上姜丝、葱段,洒上酒,放入锅子里蒸熟即可。
功效:鲷鱼含有优质的蛋白质,还可以提供铬、碘、锌等矿物质,可以加强身体的热量代谢,加速器官组织恢复正常功能。
注意:鲷鱼也可以用其他深海鱼代替。
麻油蛋包面线
材料:麻油一大匙,蛋一个,无盐面线1把,水2碗,米酒2大匙,老姜4-5片
做法:
1、将面线放入滚水中烫熟后,捞起备用。
2、将一小匙麻油烧熟,爆香姜片后把姜片夹出,再把蛋打进去煎熟盛起。
3、锅中加入剩下的麻油烧热,加水煮滚,再加入烫熟的面线,起锅前洒入米酒即可。
功效:麻油含有丰富的不饱和脂肪酸,除了可以帮助脂肪代谢以外,对于荷尔蒙的调整更是不可缺少,而且麻油有加强了宫收缩的功能,所以可以加速了宫的复原。蛋是优质蛋白质来源,可以加强生产之后的伤口愈合。面线提供的糖类有节省蛋白质的效果,对生产后的身体修复很有帮助。
注意:有些面线制造过程中会加入盐,这种面线坐月子不适用,因为吃太多盐会使身体积存多余的水分,造成浮肿。
2023食疗知识:促进代谢的8款生姜减肥食谱 秋季减肥食谱
“快餐之后要喝水,稀释钠盐保健康;肉块要用热水洗,多去油脂不肥腻!”健康食疗是中国饮食文化的核心,随着生活的提升,这些食疗俗语充分体现了中国人对健康饮食的追求。你对健康食疗的态度是什么呢?以下是小编精心整理的“2023食疗知识:促进代谢的8款生姜减肥食谱 秋季减肥食谱”,欢迎阅读,希望小编的分享可以为您带来帮助。
生姜这味香辛料在秋冬季的减肥过程中有非常重要的作用,可以帮助我们提高体温,促进新陈代谢,燃烧脂肪。而且,生姜的吃法也很多。下面就来介绍8款利用生姜来制作的减肥食谱吧。
日式料理生姜减肥食谱
姜酱烩豆腐(80卡)
材料:味噌100克、姜末2勺、砂糖2勺、料酒2勺、豆腐半块、葱花和芝麻油适量。
将味噌、姜末、砂糖和料酒放入碗中,用勺子充分搅拌混合后做成姜酱,可放于冰箱中保存1个月。将豆腐切成小块,用水稍微焯一下后捞起放在碟上,将姜酱放于豆腐上,加点葱花和芝麻油即可。
姜末味噌汤(52卡)
材料:味噌90克、姜末2勺、鲣鱼碎8克、豆芽50克、水150毫升、七味辣椒粉适量。
味噌、姜末、鲣鱼碎放在碗中混合后可放于冰箱中保存1周。将1勺的姜末味噌、豆芽和水放到耐热容器中,用微波炉加热2-3分钟,撒上七味辣椒粉完成。
其他生姜减肥食物
生姜红茶
在我们东方的医学中,红茶是热性食物,具有温暖身体,促进血液循环。将生姜末放入热腾腾的红茶中,根据口味加入蜂蜜、黑糖等,其升温功效能加倍!
姜丝米饭
煮饭前将姜丝或姜末放入白米中,煮熟后香气十足,还能促进消化,提高新陈代谢。
姜末味噌豆腐汤
很和风的一款减肥汤,大豆制品的味噌与豆腐,富含蛋白质,是减肥的好食材,在秋冬季节加入姜末更是令新陈代谢机能大大提高。
蜜姜面包(201卡)
将切片面包放在平底锅中烤3-4分钟,然后用蜜糖姜片涂抹在表面来吃。
2023食疗知识:六款减肥食谱轻松甩肉 春季吃什么减肥
春天吃什么减肥?累积了一个冬天的赘肉想要有效甩走,排毒是你第一件要做的事情。那么春季吃什么排毒减肥呢?一些清淡或者是高纤维排毒的食物收到很多女性的喜爱,下面分享6款春季减肥食谱,让你轻松拥有苗条。
苹果通心粉
材料
通心粉、苹果、瘦猪肉。
做法
1、通心粉先煮熟,过冷水,沥干水后备用;
2、苹果洗净、切粒,用盐水泡过、捞起备用;
3、胡萝卜切丁,与西兰花一块烫熟,瘦肉剁碎;
4、起油锅加入洋葱略炒,再加入肉末炒熟,加入以上材料,拌匀后调味。
功效
这道减肥食谱符合营养专家们一直推崇的主蔬合一原则,不仅营养更全面,符合瘦身原则,而且口味也很特别。
琵琶豆腐
材料
豆腐、瘦猪肉末、鸡蛋。
做法
1、将豆腐洗净在沸水中焯后捣成泥,与肉末、蛋汁、淀粉、盐水、料酒、胡椒粉、味精搅打至粘稠;
2、放入葱、姜、水搅匀,再放入少许香油拌匀;
3、用12个羹匙,每个抹少许油分别盛入豆腐糊,上放火腿丝、冬菇丝,上锅蒸透,取出后去羹匙,将制好的豆腐丸摆在盘中;
4、高汤烧沸,放入红葡萄酒,再沸时浇在琵琶豆腐上即成。
奶香蔬菜
材料
牛奶、鲜奶油、乳酪丝、青花椰菜。
做法
1、将青花椰菜烫熟,用冷水冲,沥干后备用;
2、用牛奶、橄榄油、鲜奶油、乳酪丝下锅伴炒至浓稠状;
3、将煮好的青花椰菜与步骤二中做好的材料快速拌炒一下即可。
这道减肥食谱提供低热量,蛋白质,脂肪,碳水化合物,绝对是营养丰富又瘦身的美味食谱。
七彩杂蔬沙拉
材料
扁豆、胡萝卜、紫甘蓝、红甜椒、黄甜椒、无糖酸奶、苹果醋、橄榄油、蜂蜜、盐、胡椒粉。
做法
1、将锅中的水烧开,放入扁豆焯烫一下捞起,沥干水分待用。
2、将所有的蔬菜洗净切丝,放到冰水中浸泡一下捞起,沥干水分待用。
3、碗中放入无糖酸奶、苹果醋、橄榄油、蜂蜜、盐和胡椒粉,用勺子搅拌均匀,制成酱汁。
4、将所有的蔬菜放在碟中,淋上酱汁即可。
胡萝卜忌廉汤
材料
胡萝卜、牛奶、芹菜叶、牛油、盐。
做法
1、胡萝卜去皮洗净,用保鲜膜包裹,放入微波炉中加热3分钟,然过来再加热2分钟。
2、在耐热容器中放入加热好的胡萝卜,用勺子捣烂,再加点牛油和盐搅拌均匀。
3、将牛奶倒入碗中,继续用勺子搅拌,直至没有颗粒位置,封上保鲜膜,再次放到微波炉中加热5分钟,取出撒上芹菜叶碎即可。
杂蔬醋腌虾仁
材料:西兰花、樱桃番茄、黑橄榄、鲜虾、胡萝卜、白葡萄酒醋、橄榄油、盐。
做法
1、将西兰花洗净切开;鲜虾去壳;放入水中焯烫一下;樱桃番茄和黑橄榄洗净,对半切开。
2、胡萝卜去皮洗净,用工具磨碎,放入碗中,加入白葡萄酒醋、橄榄油和盐,用勺子充分搅拌做成酱汁。
3、将煮熟的西兰花和鲜虾、切好的黑橄榄和樱桃番茄,用酱汁搅拌即可食用。
2023食疗知识:骨折吃什么好的快
“人健康不在年龄,衰老与年龄不成正比,善于养生保健的人,易逝的青春就会放慢脚步!”食疗在中国人的保健中有着重要的位置,自有历史记载以来,中国人的智慧就隐含在这些顺口的俗语中。我们该如何去平衡健康和食疗的关系呢?根据大家的需求,小编特意准备了“2023食疗知识:骨折吃什么好的快”,欢迎阅读,希望可以帮助到有需要的朋友们。
在人们印象中,骨折是老年人的专属的一种外伤。这是由于,老年人的骨骼很脆弱。你知道骨折后应该吃什么吗?知道有哪些注意事项吗?那么,让三九养生堂的小编告诉你,一起来看看吧。
人体骨折后的恢复时间分为三个阶段,初期、中期和后期,根据骨折每个阶段的恢复情况不同,吃的食物也是有所区别的,一起看看骨折后的每个阶段都应该吃些什么吧。
1、骨折初期
由于患肢的肿胀、疼痛,加上精神紧张,常常不思饮食,食欲低下。
患者可多喝些饮料(果汁、稀饭、豆浆面条等,吃一些少而精的食物,多吃富含蛋白质、维生素及纤维素的食物如瘦肉、鸡蛋、鱼、大豆及其制品,蔬菜和水果(青菜、芹菜、豆芽、紫菜、苹果、梨等)。也可防止便秘。
2、骨折中期
骨折后半个月期间,正是骨折的愈合期,患者应补充大量的蛋白质,特别是含胶原蛋白较高的食物以及含钙质和维生素D高的食物,可适当增加鸡汤、鱼、蛋类、肉皮、猪蹄、豆制品等食物。
对于老年人骨折,要特别供给维生素D丰富和高钙食物,如豆类、蛋类、虾皮、海带、牛奶,大豆及其制品、蔬菜、马铃薯、银耳、花生等。可采用少食多餐的方法。
3、骨折后期
即骨折后5-6周,直至恢复阶段,可恢复正常饮食,但仍需多吃新鲜的蔬菜和水果,以及富含钙、维生素D的食物。
牛奶要每天喝500毫升,蔬菜400-500克,水果200克或更多。在合理搭配其它食物,做到膳食平衡和合理营养。
一、骨折的营养成因
1、维生素D缺乏
维生素D不仅促进钙、磷在肠道的吸收,还作用于骨骼组织,使钙、磷最终成为骨质的基本结构。
2、营养不足
老年人食欲较差,进食量减少。又由于胃肠功能减退,消化吸收功能也很差,容易引起蛋白质缺乏,从而造成骨质疏松。
2023食疗知识:秋季宝宝吃什么最好 幼儿秋季食谱大盘点
秋季是各种传染病多发的季节,也是儿童加强营养、添加辅食的好季节。孩子的食物应以优质蛋白质为主,以增强抵抗力。以下是美味儿童秋季食谱大全,供妈咪们参考。
炖排骨
制作方法:新鲜的排骨洗净切成小块,加冷水、姜、葱、大料、少量的醋,用高压锅煮30~40分钟。取炖好的排骨加在宝宝的粥或面条中烹调食用,或直接吃肉,或加菜食用。
营养提示:肉、骨头和汤一起吃,既可补充优质蛋白质,同时也可补充钙、磷等矿物质。一些妈妈误认为排骨的营养经过长时间的炖煮已完全融入汤中,其实是不正确的认识。
虾仁蛋饺
制作方法:新鲜的虾仁洗净加入盐、姜葱、料酒等作料,放蒸锅内蒸15分钟后待用。生鸡蛋打开盛在小碗中调匀。将鸡蛋液摊在炒锅中,待上面鸡蛋尚未凝固时加入虾仁,然后把鸡蛋对折成半月形,翻面煎一下即可取出待用。水开后,加入青叶蔬菜和蛋饺,稍加煮沸即可食用。
营养提示:虾仁和鸡蛋都是优质蛋白质食物,虾仁同时含有大量的矿物质,容易消化吸收,是儿童最佳补蛋白质食品。绿叶蔬菜可补充维生素和矿物质。
鱼泥豆腐羹
制作方法:将鱼肉洗净加盐、姜,上蒸锅蒸熟后去骨刺、捣烂成鱼泥。将水烧开加入少量的盐,放入切成小块的嫩豆腐,煮沸后加入鱼泥,再加入少量的淀粉、香油、葱花成糊状即可。鱼肉含水分高、肌纤维短,容易消化吸收。
营养提示:鱼肉和豆腐都是高蛋白食品,有助于增强儿童的抵抗力,促进儿童的生长发育。
猪血豆腐青菜汤
制作方法:猪血豆腐切成小块,青菜洗净切碎。水开后,先加入少量的虾皮、盐,再加入豆腐、青菜、猪血。煮3分钟,加调料即可。
营养提示:猪血是补铁的优秀食品,它具有含铁丰富、易吸收,价廉物美等优点。虾皮含有大量的钙、磷是儿童的补钙食品。
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