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吃烧烤喝可乐可能得骨癌
核心提示：据一项科学研究显示，吃烤肉时如果搭配可乐，会有导致骨癌的危险。
因为可乐中所含的咖啡因会加速熏烧食物分解后的碳离子活动，导致体内的钙质严重流失。
吃烤肉是许多人的最爱。因为烤肉味道香气扑鼻、食之有味，成为许多人聚会的首选。殊不知，烤肉在熏烧的过程中，容易带来很多健康问题，比如脂肪含量高，胆固醇的含量也很高等。尤其值得关注的是：据一项最新的科学研究显示，吃烤肉时如果搭配可乐，还会有导致骨癌的危险!
如果只是单喝可乐或者只吃烤肉倒不会有太大的关系，只要不过量都不至于产生很大的影响，但是如果这两样食物搭配在一起，同时进食的话，就会对身体健康带来很大的影响。因为可乐中所含的咖啡因会加速熏烧食物分解后的碳离子活动，这被称为JAJ现象。
这种现象会导致体内的钙质严重流失。由于人体有自行修复的机制，因此当钙质严重流失的时候，人体会不由自主地想要生成更多骨细胞。这种过度增殖容易产生病变，导致骨癌。
虽然这是一项极新的研究，还有待进一步证实。但是吃烤肉时，带来的很多健康问题，应该引起重视。这些火烤、烟熏食品，烧烤时炭火中的呛烟含有多种致癌物质，如硫氧化物、氮氧化物、颗粒物、二恶英、苯并芘等。
肉类在烤炉上烧烤时散发出诱人的芳香气味，同时随着香味的散发，维生素遭到破坏，蛋白质发生变性，氨基酸也同样遭到破坏，严重影响维生素、蛋白质、氨基酸的摄入。因此，应尽量减少吃烤肉的次数和数量。
而且，烤肉最好与新鲜的蔬菜水果一起吃。新鲜的绿叶蔬菜如生菜、空心菜，以及西红柿、白萝卜、青椒和水果如苹果、猕猴桃、柠檬等都含有大量的维生素C、E。其中，丰富的维生素C可减少致癌物亚硝胺的产生;而维生素E具有很强的抗氧化作用。这种科学的搭配，能减少吃烤肉带来的弊病。
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常喝肉类煮的汤可能得什么病
美味的生产基地是厨房，正因为有了厨房才让美食文化发扬光大，在这里，各种食材“走”到了一起，而调料放大了食材的美味，厨师让所有的一切原料有了新的使命。有请驻留一会，阅读小编为你整理的常喝肉类煮的汤可能得什么病，更多信息请继续关注我们的网站。
常喝肉类煮的汤可能得什么病
近半个月来，老张脚趾的拇指关节处反复出现红肿热痛，尤其是晚上更加痛得厉害。上医院一检查，发现血尿酸值比正常人要高出很多，X光显示出他的第一跖指关节非对称性肿胀，医生诊断他患了痛风。
老张觉得很郁闷：自己平时很少喝酒，又不怎么爱吃海鲜，无端怎么就得了这种病？广东省第二中医院痛风专科邱联群副主任医师在对他的仔细询问中了解到，老张长期以来有煲汤的习惯，喜欢喝味浓鲜美的肉汤，邱医师指出，这个嗜好，最可能就是引起老张痛风的重要原因之一。
浓肉汤、浓鱼汤嘌呤含量高邱医师分析道：人体需要一种营养物质叫做核苷酸，核苷酸的来源有两种途径，一种是从食物中获得，一种是由机体的细胞合成，后者为主要来源，因此核苷酸不属于营养必需品。核苷酸的主要化学成分为嘌呤类，嘌呤核苷酸在体内分解代谢为尿酸，正常人在肝脏、小肠、肾脏等作用下，血浆中的尿酸含量保持在一定水平，当体内核酸大量分解或摄入高嘌呤食物时，血中尿酸水平升高超过480umol/L时，尿酸盐将过于饱和而形成结晶，沉积于关节、软组织、软骨及肾等处，而导致关节炎、尿路结石及肾疾患，这种情况就称为痛风。
邱医师称，从痛风形成的源头可以看出，虽然内源性的因素例如遗传、肾功能障碍等是主要原因，但饮食也是一个值得引起我们足够重视的方面。摄入大量含有嘌呤的食物后，体外摄入的嘌呤基本不能被组织利用，经过氧化代谢后生成大量的尿酸，超过肾脏的排泄能力，导致血尿酸水平升高，尤其是那些肾脏排泄能力本来就存在缺陷的患者，对外源性嘌呤的耐受性更小。
专家指出，各类荤菜都含有一些嘌呤成分，尤其是各种动物内脏，如脑、肝、肾、心、肉汤等嘌呤含量极高，每100克中含嘌呤150~1000毫克，食物中嘌呤的含量从高到低依次为：内脏、肉类及鱼类、干果和坚果、叶菜、谷类、淀粉类及水果。
据邱医师介绍，近年来流行病学调查显示痛风发病率呈直线上升趋势，且南方比北方更为明显，这种差异体现了痛风发病与经济发展状况、日常生活水平与人们饮食结构之间的相关性。沿海地区不少人长年喜欢喝鲜美的浓肉汤、浓鱼汤，嘌呤含量较高。老张就是其中的一个，日积月累，患上痛风也就不足为奇了。
痛风治疗不及时损害肾功能但是并不是说，浓肉汤、浓鱼汤就再也不能喝了，这要视情况而定。邱医师指出，已经患上痛风且处于急性发作期，例如关节的红、肿、热、痛及有高尿酸血症、肾脏疾患等人最好不喝；有痛风家族遗传史、肥胖、高血糖者则要少喝为妙。
邱医师提醒病人，一旦确诊患了痛风，要及时正规治疗，若治疗不及时或不得法可能会导致肾功能损害等严重并发症。近年来，中医药治疗痛风逐渐得到专家和患者的青睐，在辨证施治的基础上有中药内服、外洗、药贴外敷等多种方法，疗效显著且副作用小。
总之，对于预防及痛风患者的保健来说，在饮食方面都提倡控制总热量、减肥为主要手段的方法，听从医生建议，并要注意蛋白的营养摄入，多食菌类、牛奶、各种水果蔬菜等，结合体育锻炼，使自己的身体更健康、生活更有质量。
痛经喝红糖水可能适得其反
痛经喝红糖水可能适得其反
首先，喝热的红糖水可让身体温暖，增加能量，活络气血，加快血液循环，月经也会排得较为顺畅，女性朋友若有行经不畅、小腹胀痛的问题，不妨试试这个方法；也可加些姜汁共煮，补中气、补血养肝（依中医观点，子宫正是走肝经），温筋通络效果会更好。
但是红糖属热性，易燥火上火，针对体质虚弱，寒湿血虚，气滞血於的女性可提高体内热性，减轻因体寒气血滞引起的痛经症状。反之，假如你的体质为火性体质，即内热较重，虚火上行，服用燥性很大的红糖水，好比火上浇油，身体受不了虚火过旺，于是以出血方式泄内火，会造成出血过多。
其次，红糖水调节痛经情况对于继发性痛经有一定的疗效，更多适用于产后痛经恢复女性补充血气。可以帮助产后女性缓解子宫收缩，但对经期女性而言，用处并不大，有时候过度吃甜食，反而会增加她们的焦虑感。所以说预防痛经还需要平时多注意经期的卫生，避免经期受凉，在经期一定要避免食用辛辣刺激性食物。
对于痛经的患者可以多吃些有酸味的食品，如酸菜、食醋等，能在一定程度上缓解疼痛。若是经血量不多，还可以适量喝一点葡萄酒，可以通经活络，扩张血管，使平滑肌松弛，对痛经的预防和治疗有较好效果。
豆腐吃不对可能伤身
豆腐吃不对可能伤身
核心提示：豆腐是老百姓最熟悉不过的传统食品。它营养丰富，含有丰富的钙、蛋白质、氨基酸、卵磷脂等。可你知道吗？豆腐里还有一些学问，吃不对可能会伤身。
其一，吃豆腐不能过量，每天最好控制在100150克，否则可能导致以下健康问题：
1.消化不良。豆腐中含有丰富的蛋白质，一次食用过多不仅阻碍人体对铁的吸收，而且容易引起蛋白质消化不良，出现腹胀、腹泻等不适症状。
2.促使肾功能衰退。植物蛋白质被人体摄入后，经过代谢大部分成为含氮废物，由肾脏排出体外。如果长期大量食用豆腐，摄入过多的植物蛋白质，势必会使体内含氮废物过多，加重肾脏的负担。尤其肾脏排泄废物能力下降的老年人，肾功能可能会进一步衰退。
3.促使动脉硬化的形成。国外曾有报道称，豆制品中丰富的氨基酸可转化为半胱氨酸，被人体摄入后会损伤动脉管壁内皮细胞，易使胆固醇和甘油三酯沉积于动脉壁上，促使动脉硬化的形成。
4.促使痛风发作。豆腐含嘌呤较多，易使嘌呤代谢失常的痛风病人和血尿酸浓度增高的患者尿酸结石或痛风发作。
其二，吃豆腐还要注意搭配，以免出现以下麻烦：
蛋白质利用率低：豆腐所含的大豆蛋白缺少一种必需氨基酸蛋氨酸，若单独食用，蛋白质利用率低。
解决办法：搭配鱼类、蛋类、肉类等富含蛋氨酸的食材一起吃，比如，鱼头豆腐、豆腐炒鸡蛋、肉末豆腐等，能使整个氨基酸的配比趋于平衡，有利豆腐中的蛋白质被充分吸收。
导致碘缺乏：大豆含有一种叫皂角苷的物质，它能使人体内碘的排泄过盛，长期过量食用豆腐很容易引起碘缺乏。
解决办法：吃豆腐时别忘搭配一些含碘丰富的食材，比如海带。
形成结石：豆腐含钙量很高，如果常和草酸含量高的蔬菜一起吃，会生成不易被吸收的草酸钙，可能生成结石。
解决办法：吃豆腐如果要搭配菠菜、空心菜、红苋菜、茭白等草酸高的蔬菜，一定要把蔬菜焯一下，减少其中的草酸含量。
K歌喝冷饮 可能导致失声
厨房是厨师们施展厨艺的地方，正因为有了厨房才让美食文化发扬光大，在这里，食材实现了自己的“食”生价值，而调料则让食材味道锦上添花，厨师像魔术师，让一切原料幻化为精美的菜肴。有请驻留片刻，小编为你推荐K歌喝冷饮 可能导致失声，更多相关信息请继续关注本网站。
K歌喝冷饮 可能导致失声
俗话说“无酒不欢”。人们在KTV里放松的同时，总不忘把酒言欢或喝一些冰镇的饮料。
一曲终了，痛快地喝上一杯冷饮润嗓，的确是一种“享受”，但它也可能使你突然变成 “哑巴”。这是因为连续高唱几首歌后，超负荷用声会使喉部的血管扩张，而此时喝凉饮，会使喉部突然受到冷刺激，就像烧红的铁块突然丢入水中一样，血管骤然收缩而阻碍血液流通，加重喉部黏膜水肿，从而导致失声。
如今，现在的KTV服务一应俱全，除了饮品，还有各种风味的美食，很多人往往都会饱餐一顿后再开唱。实际上，如同吃完饭不能马上运动的道理一样，唱歌前不应吃得太饱。膨化食品、椒盐类零食以及辛辣的菜品，都会对喉咙和肠胃造成损害。因此，喜欢去K歌的人们，一定要经得住冷饮的诱惑，最好在唱完歌后，喝一些温温的茶水，如菊花茶、绿茶等，或者不加冰的矿泉水。另外，尽量少吃辛辣食物，清淡的主食和汤品应该是最佳选择。除此之外，还应该多吃一些水果和蔬菜。
烧烤怎么吃不致癌
烧烤怎么吃不致癌
烤肉时，若将肉直接放在肉架上，除了彻底烤熟外，烤焦部分应丢弃，以免吃到致癌物！
用锡箔纸烧烤勿加柠檬
若用锡箔纸包裹鱼。肉烧烤，切勿再将酸性水果如柠檬等，包裹在一起烤！因为锡箔纸属于金属类，当金属与酸性物质混合在一起烤时，会起化学变化，易产生对人有害的致癌物质！
吃烧烤加柠檬解毒
烤肉时，若将肉直接放在肉架上，除了彻底烤熟外，烤焦部分应丢弃，以免吃到致癌物！食用前，记得滴上新鲜柠檬汁，除了增添风味外，柠檬中的vitC上有解毒作用！
柠檬浴让皮肤更白皙
柠檬正值生产期，价格不贵，不彷常选购，平日将它切半挤成汁加冷开水加些糖饮用！挤过的柠檬皮暂勿丢弃，放在盥洗室，无论洗脸沐浴都让肌肤更幼嫩白皙呢！
牙膏除膜葡萄更干净
吃葡萄时，先拿剪刀减到根蒂部分，使其保留完整颗粒，并浸泡稀释过的盐水，达到消菌的效果，冲洗干净表面还残留一层白膜，可挤些牙膏，把葡萄置于手掌间，轻加搓揉，过清水之后，便能完全晶莹剔透，吃起来更安心！
幼儿饮糖水防便秘
家中得幼儿，容易有挑嘴偏食的坏习惯，常引发腹账便秘的现象！不彷用一平匙的红糖，混合一百西西的温开水，搅拌均匀，让孩子慢慢喝下，再以顺时钟方向像肚腹处，轻轻按摩，不久，孩童便可以顺利排便！
红糖可清经期恶露
当月经来潮时，将结束前两日，可用半斤红糖(即黑糖)泡开水(冷热皆宜)当茶饮用如此就能把子宫里的恶露清除干净！对妇女而言是最简易的保健法！
吹风机轻松去标签
买礼盒送人时，价钱卷标很难撕掉，用手抠会抠的黑黑脏脏的反而更难看，如果用吹风机吹热一下再撕，会很轻松的撕下来，不留一点痕迹！
清水加白醋为花朵延寿
炎炎夏日，鲜花买回家后容易枯萎，不彷清水中加几滴白醋或漂白水，花枝底部再修剪一下，即可使花朵延年益寿喔！
茶叶泡水除脚臭
许多人有脚臭的困扰，在这里有几个方法，不彷试一试：要穿鞋时拿少许茶叶直接放在鞋里！脸盆里放温水，将少许的茶叶放入，然后在把脚放入浸泡一会儿，这样就没异味了！
传真纸当擀面棍
传真纸用完后的纸制棒子，比保鲜膜的棒子细一些，可以拿来当杆面棍，洗净之后，要杆面时，外面包一层保鲜膜用过以后，再将保鲜膜撕掉，清洁又方便！
窗台加水白蚁无处逃
在傍晚时刻，或是更晚时，常会有些不知名的小虫闯入家中，当您发现白蚁入侵时，千万别犹豫赶紧拿些水倒在窗轨上，这样一来，白蚁就不敢入侵了，原因很简单，因为白蚁翅膀一遇到水即无法动弹，而无翅膀的更无法再水中久留，而且因在窗轨上的白蚁不须去清除，自然会有小虫把它们分解掉！酷吧！
冷冻竹筷标签易除
买新鲜竹筷时，上面的标签很难撕下，用手抠会抠的脏脏的，如果先把它放在冷冻库内，冰过后再撕，会很轻松的撕下来！
菠萝皮煮不锈钢锅
不锈钢锅易沾黑垢，难刷洗，现只要将家中较大的锅子加清水，投入一些菠萝皮，再把较小号的锅子通通放入，煮滚二十分钟，待冷拿出，个个光亮如新！
洋葱煮水去焦痕
若将铝制锅烧焦了，可在锅中放个洋葱和少许水加以煮沸，不久后所有的烧焦物都会浮起来！
哪七类人不宜喝可乐
厨房是厨师们施展厨艺的地方，它里面的学问不少。在这里，各种食材“走”到了一起，而调料放大了食材的美味，在厨师的手上，一切原料都被塑造成精美的菜品。以下是97美食网（97msw.com)小编吐血整理的“哪七类人不宜喝可乐”，供大家参考，希望能为大家提供些许帮助。
哪七类人不宜喝可乐
哪七类人不宜喝可乐
可乐是人们喜爱的西式饮品，由于含有较多的咖啡因(亦称咖啡碱、茶素)，具有兴奋神经、提神醒脑、开胃利尿的作用。咖啡因属于毒麻品，饮用过量也能中毒、成瘾，并非人人皆宜。
1、儿童不宜。
由于咖啡因对中枢神经有较强的兴奋作用，有学者研究证明，儿童多动症与此有关，可引起儿童精神烦躁、不守纪律、学习成绩下降等。
2、新婚男士不宜。
新婚男士饮用可乐饮料，会直接伤害精子，影响生育能力。受伤精子一旦与卵子结合，可能会导致胎儿畸形或先天不足。
3、妇女不宜。
常饮含咖啡因饮料的妇女难以受孕，喝可乐又吸烟的妇女怀孕更难，故育龄妇女不宜饮用。
4、孕妇不宜。
咖啡因会抑制胎儿在母体中的正常发育，喝可乐过多，生下的婴儿往往体重偏轻，自然死亡率较高。
5、老年人不宜。
可乐有利尿作用，可使钙的吸收减少一半。老年人经常饮用含咖啡因的饮料，会加剧体内钙质的缺乏，引起骨质疏松，容易骨折。
6、高血压患者不宜。
饮含咖啡因的饮料过多，会使血脂升高，容易加剧动脉硬化。高血脂患者多饮，会加速病情的恶化。
7、吸烟者不宜。
咖啡因在尼古丁诱变物质的作用下，易使身体某些组织发生突变，甚至导致癌细胞的产生。为避免上述危害，应改变吸烟同时饮用可乐的习惯。
教你夏天如何健康吃烧烤
教你夏天如何健康吃烧烤
周末，一家人或约上亲朋好友，带上烤炉、木炭、固体酒精，以及鲜鱼、生羊肉、黄瓜、番茄、牛奶、面包等，开车在大自然中嬉戏，然后支起烤炉，生火造饭，其乐融融。
但烧烤历来被各种报道口诛笔伐。因为人们谈癌色变，又不问青红皂白地认为烧烤都是致癌的，进而认为烧烤对人体健康有百害而无一益。其实，烧烤是人类最为古老的烹调、饮食方式，人类文明的发端就是从烧烤食物开始的。河南工业大学食品质量与安全系主任谢岩黎博士认为，只要原料质量有保障，不过多放调味料，并且烧烤方法得当，自助烧烤对人体健康的损害并不像传说中的那么可怕。
两多两少：多蔬菜、多鱼，少冷冻、少海鲜
在食物原料的选择上，新鲜是烧烤所应坚持的最高法则，进而可以考虑两多两少原则。一是尽可能多选择蔬菜、水果，如土豆、香蕉、莲藕，烤一烤别有风味；二是要多选择新鲜食材、低脂食材，如生鲜羊肉、活鱼等。活鱼、羊肉相对要比鸡腿脂肪含量低。如一只鸡翅，其热量大多在200大卡左右，烧烤后吃三只，就摄取了600大卡，相当于吃了两大碗米饭。所以，如果想品尝烤鸡香味，不妨选择鸡扒或者鸡柳，以替代鸡翅或者鸡腿，鸡柳块头小，热量自然少了，又不失烧烤的乐趣。二少原则，其一是要少选择放久了的、冷冻的食材，二是要少选择海鲜及加工后的肉制品。家里储藏的腊肉切不可用来烧烤，腊肉含水分少，烧烤容易焦煳，而且腊肉所含的亚硝酸盐被干烤后，对人体危害更大。冷冻的烤肠、鱼丸等，里面含有色素、食用添加剂及多种调味料，不适合用于烧烤。烧烤食品所需要的所有调味料最好都现烤现加。另外，不少人喜欢烧烤鱿鱼、扇贝等，其实海鲜类烧烤不宜多吃，不仅因为海鲜产品都已经过冷冻处理，甚至有些已经过防腐处理，并非新鲜食材，而且海鲜属于高嘌呤食品，吃多了容易形成痛风。
原料提前用酱汁浸泡腌制
业内人士指出，烧烤之前，用专门的烤肉酱汁浸泡肉和鱼，不失为一种增强健康保护的好方法。市面上销售的成品烤肉酱汁色泽鲜艳，里面含有柠檬汁、番茄酱和大蒜汁等成分，这些属于酸性和还原性的物质本身具有一定的抗癌、防癌作用，它们在鲜肉表面又起到保护作用，阻碍致癌物质的生成；其次，烤肉酱汁中含有淀粉、糖等成分，它们附着在鲜肉的表面，在烧烤时首先吸收炭火的热量，可以保护中间的肉块不会骤然受到高温而致焦煳。同时，为了保持烤肉酱汁鲜艳的颜色，人们在烧烤时会有意识地让火不太大，并且不断翻转，不致对食物局部加热过度，从而减少了致癌物质产生的机会。烤肉酱汁也可以自己动手调配：大蒜捣汁，加姜粉、柠檬汁、番茄酱、淀粉、料酒，及少量盐、糖等拌匀，简单而天然。
烧烤时慢火烤、锡纸包
烧烤时火不要太猛，要慢火烤制，或者在肉食外面用锡纸包裹。由于肉类在高温下直接燃烧，被分解的脂肪滴于炭火上，生成烟雾是不可避免的，脂肪、蛋白质直接燃烧，会产生苯并芘等致癌物，黏附在食物上，食用后对人体造成危害。所以，小火慢烤，脂肪分解得慢，不至于过多地滴到火上产生很大的烟雾。另外也可以尝试将食物用锡纸包裹后再烧烤，脂肪滴不出来，产生致癌物的机会也就大大减低。
撒盐均匀、放凉再吃
烧烤时油和盐很容易多放。有人在烧烤时怕食物干燥，就不停地往上面抹油。撒盐要均匀，一不小心也容易多放。其实，无论烧烤什么食物，油涂抹一遍最多两遍就够了，用小号刷子，每次少蘸油，涂抹均匀即可。把盐、胡椒粉、芝麻、鸡精之类混合在一起，适当加大芝麻的比例，烤熟之前一起撒在表面，这样自然减少了盐和鸡精的用量。还有一种方法是提前半小时把鱼、肉用盐、料酒、酱油、葱花、姜末等腌制好，烧烤时就不用再放盐了。
烧烤做熟后要放一放再吃。朋友相聚，烤熟一批食物后往往会一拥而上，特别是孩子多了更会哄抢食用。但要谨记，吃太热的食物，不仅会损坏食道内的黏膜，造成口腔烫伤，而且会刺激黏膜增生，留下瘢痕和炎症，时间长了还可能会引起恶性病变。有专家认为，一些食道癌的发生可能与烫食直接有关系。烫食习惯还会破坏舌面的味蕾，影响人的味觉神经。
水喝太多可能会要了你的命！
很多人大半生都在厨房呆着，它并不是一个简单的场所，在这里，食材找到了知音，而调料给予了食材不同凡响的境界，最后是厨师的巧手让所有的一切凝聚成一道作品。下面是小编为大家精心推荐的“水喝太多可能会要了你的命！”，仅供大家参考，如果喜欢可以收藏！
水喝太多可能会要了你的命！
水喝太多可能会要了你的命！每天八杯水的谣言早已被果壳粉碎。更可怕的是，肾脏专家发现每天8杯8盎司（约1.8L）水的“8x8”理论不仅没有依据，而且可能会非常危险！喝这么多水不仅带不来健康，反倒会把低钠血症、水中毒请来，严重时甚至会让生命“游”走！
人体的66%都是水，血液的大部分也是水，这些水通过血液的循环滋养了细胞和细胞间质。可这些水每一秒钟都在从各种途径逃离，比如出汗，排泄，呼气等等。补充丢失的水是应该的，可是补充过多的水却可能是致死的！
你还在相信8x8理论吗？每天8杯水的“8x8”理论可以说是老牌谣言了，果壳谣言粉碎机也早在去年就对这条谣言进行了 无情的粉碎 。
真相是，不但没有任何一项科学研究支持支持“8x8”理论，而且对一个生活在温热带、每天做适量运动的健康成年人而言，喝这么多水不仅不会让你变得更健康，反而还会增加患低钠血症的危险，还增加患上水中毒的可能性！
神奇的低钠血症！低钠血症，可以解释为“血液中的盐分不足”，也就是血液中钠的浓度低于135mmol/L（正常为135~145mmmol/L）。严重的低钠血症会导致水中毒，并伴随头痛、晕厥、恶心、呕吐、尿频、精神错乱等症状。
肾脏通过肾小管的过滤作用清除体内多余的水和盐。如果我们在短时间内喝了过多的水，导致肾脏不能及时把水排出的话，这些过多的水最终会进入细胞内，使细胞们都膨胀成球。
大多数组织的细胞都有一定的伸缩空间，因为脂肪和肌肉还是有一定弹性的。但神经细胞则不然，它们紧紧地聚集在坚硬的头颅中，和血液、脑脊液一起分享这个有限的空间，几乎没有延展的空间。因此，如果这些神经细胞也“变成球”的话，那么带来的将会是脑水肿这种毁灭性的灾难。脑细胞急速水肿会让大脑膨胀，从而导致脑组织受损，突发昏迷、呼吸抑制、脑疝，甚至死亡。一位28岁的加利福尼亚女性在一场喝水大赛中，三个小时内喝了大约6L水，之后出现异常呕吐、爆炸性的头痛，并最终死亡。
水是怎么让人中毒的？健康的肾脏在正常状态下每小时可以排出800-1000毫升水，因此每小时喝800-1000ml水完全没问题。当然，我们摄入的水分首先并不全部来自于饮用水，而在大部分情况下，我们的肾还是可以承受住我们正常的饮水行为的。不过要是在短时间突然饮用了巨量水的话，我们的肾脏会“不堪重负”，而这些水也就会被迫进入细胞，让细胞水中毒了。
除了短时间饮用大量水外，抗利尿激素的不正常分泌也是水中毒的原因之一。乔治城大学医学中心（Georgetown University Medical Center）内科主任约瑟芬•沃伯利斯（Joseph Verbalis）说：“单纯的喝水过多并不都会引发水中毒。喝水过多与抗利尿激素分泌增加共同作用才会造成水中毒。”抗利尿激素由下丘脑合成，经垂体分泌入血。它主要作用就是告诉肾脏要储水。在身体感受到用水压力时（比如马拉松比赛）它的分泌会增加。此时，即便人们已经喝了大量的水，它依然会顽固的命令肾脏继续储水！
比如在跑马拉松时，压力会让身体增加抗利尿激素的分泌，把肾脏的排泄功能降低至100ml/h，在这种情况下，即使你在大量的出汗，每小时喝800-1000毫升的水仍有可能导致你水中毒！也曾有过夜店潮人们在整夜汗流浃背的high舞后，狂喝水，最终死于水中毒的报道。
我该喝多少水呢？理论上来讲，喝水量和排汗量应该平衡。可这出汗量要怎么测？如果严格按标准计算的话，人一天几乎要摄入2000~3000毫升的水（这里包括食物中的水分），其实大可不必那么麻烦。只要你健康，渴感（能感觉到口渴）没有因为年老或使用神经调节药物而错乱的话，那么在你感到口渴时，喝到不再觉得渴就行啦！完全不需要由于口渴所造成的“内疚”而额外喝水，更不需要拿个表格每天算计着喝水了！
不过，你也不需要因为怕喝水喝死而小心翼翼。在一般情况下，我们强大的肾脏都会把多余的水分排出。所以，在我们的日常生活中，渴了就喝，喝到不渴才是“喝多少水”这个问题的究极解决办法。另外，千万不要觉得自己腰子比较大，就去参加什么“喝水大赛”哦！
胖大海不可当茶喝 乱喝可能会丧命
很多人大半生都在厨房呆着，人们将厨房里的一切称之为百科，在这里，来自五湖四海的食材汇聚在一起，而调料放大了食材的美味，厨师就像魔法师，他让一切丑丑的，散在一堆的东西变成了精美的菜肴。以下是小编收集整理的“胖大海不可当茶喝 乱喝可能会丧命”，相信能对大家有所帮助。
胖大海不可当茶喝 乱喝可能会丧命
由于胖大海有润肺开音等疗效，人们往往把它当成茶叶服用。殊不知，胖大海并不是“保险”药，它有一定的毒副作用，且过敏反应为数不少。
胖大海可以治疗咽炎、扁桃体炎。但有人服用后可能会出现过敏反应，长期服用还会发生中毒反应。
中药胖大海，为梧桐科落叶乔木胖大海的种子，味甘、淡、性凉。入脾、肺、肾经。功能：润肺开音，清热解毒。主治干咳无痰、喉痛、音哑、目赤、牙齿痛等。
由于胖大海有润肺开音等疗效，人们往往把它当成茶叶服用。
殊不知，胖大海并不是“保险”药，它有一定的毒副作用，且过敏反应为数不少。临床上也经常见到一些过敏反应的病例，表现为服用胖大海浸泡液后，全身皮肤发痒、弥漫性潮红，周身布满大丘疹及风团，口唇水肿，伴头晕、心慌、胸闷、恶心、血压下降，严重者可危及生命。由此可见，胖大海不能当茶，不是男女老幼皆宜品，不能长期大剂量地滥服。
吃维生素E补充剂可能致癌？
厨房是生产美食的基地，厨房让美食文化不断演进，在这里，食材找到了知音，而调料则让食材上升到了更高的层次，正是厨师让一切原料形成了可见的美食。或许你需要"吃维生素E补充剂可能致癌？"这样的内容,强烈建议你能收藏本页以方便阅读！
吃维生素E补充剂可能致癌？
最近一项新的研究结果显示，维生素补充剂不能预防肺癌,服用VE甚至会增加患肺癌的风险。
该项调查以华盛顿州的78000名成人为调查对象，历时4年，调查内容包括服用维生素补充剂的习惯和肺癌的发病率。
该项研究的作者华盛顿大学肺部疾病和重症护理医学部的研究人员ChristopherG.Slatore博士在一次声明中说：“我们对多种维生素补充剂VC,VE和叶酸的研究并不能证明它们可以降低患肺癌的风险。事实上，增加VE的摄取还会略微增加患肺癌的风险。”
正如美国呼吸疾病和重症护理医学杂志三月份的期刊所报道的，此项研究选取年龄在50-76岁之间的男性和女性为研究对象，历时4年对该人群服用维生素的情况和生活方式进行随访。被调查者中有521人被诊断为肺癌。
研究发现，除吸烟、家族史及其他肺癌的危险因素外，补充VE和肺癌的发病率之间稍有关联，但这种关联具有统计学意义。
每日摄取的VE量每增加100毫克，患肺癌的风险就增加7%—也就是说，日服VE400毫克，10年后患肺癌的风险将增加28%。
有个研究说，每天补充50国际单位维生素E对心脏病没有任何好处。更新的研究表明，每天补充大剂量的维生素E（400国际单位或更多）会增加各种因素引起的死亡率，另外一个研究却只说，每天补充400国际单位维生素E仅对心脏有危险。
美国癌症学会药物流行病学策略主任Jacobs说：“这也为补充维生素并不能预防肺癌提供了另外的证据。”
Jacobs说：“目前该学会不建议服用任何维生素补充剂来预防恶性肿瘤。但是，我们的饮食指南建议大家每日吃5份或5份以上的各种蔬菜。”正常情况下，健康成人的健康正常饮食不会缺乏维生素，除非是体弱和年老人群。
Jacobs说，既然肺癌的主要原因是吸烟，最好的预防措施就是不吸烟。营养品只能起辅助作用。任何不能戒烟的人都应避免服用β-胡萝卜素补充剂，因为研究表明β-胡萝卜素会增加患肺癌的风险。
另一方面，“对于有吸烟史的人，有证据表明富含类胡萝卜素的蔬菜如胡萝卜和甜豌豆可以降低患肺癌的风险。”
圣地亚哥加州大学家庭与预防医学系副教授Gorham补充说：“有些维生素可以降低患其他癌症的风险。我们已对VD进行过研究，发现VD可预防结肠癌、乳腺癌和卵巢癌，近来发现它对预防肺癌也有些许效果。”
他说，但是这一效果不是维生素补充剂产生的，而是源自阳光，因为阳光促进了体内VD的合成。
Gorham说：“对于多种维生素补充剂的这些结论，我并不感到惊奇。因为多种维生素补充剂中VD含量很少，只有100或200国际单位。要达到预防效果，需要2000国际单位。如果你是在热带地区，就意味着要晒太阳10或15分钟。在南部加州，夏季要晒10或15分钟，冬天则要较长时间，因为阳光照射的角度很低。”
Gorham说，一项研究还发现VD还可降低女性患结肠癌和乳腺癌的风险。
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