厨房是做饭的地方，当然要更注意一些跟厨房有关的知识。在制作美食的时候，也千万不要忘记了注意安全，小心烫伤。下面是97美食网（97msw.com）小编收集整理的"夏至养生:盛夏时节如何防雷"，希望您喜欢！
夏至养生:盛夏时节如何防雷
夏至养生:盛夏时节如何防雷
每年6-9月份，是一年的雷雨季节，此时都会有一些雷击伤亡事件发生。遭受雷击的原因一是雷击的突然性，不易防范；二是人们缺乏防雷常识，不能主动采取措施自觉防雷。因此，掌握一些雷电和防雷知识，对防止和减少雷击事故是很有必要的。
盛夏季节，由于地面强烈升温，致使空气对流加强，并产生性质不同的电荷，尤其是当雷暴云产生之后，云团内部各部分之间、云地之间，处处都是电场，平均而言，云中电场强度每厘米可达几千甚至上万伏特。
当云体内部出现强大的电位差，就会出现形状不同的闪电；在放电过程中，空气温度猛烈上升，云层水滴迅速汽化，体积骤然膨胀，就会发出雷声。
据统计，每次闪电的能量至少在2000千瓦小时以上。在放电区域，电流高达几百千安，电压数百万伏。如触及树木或房屋则被击倒，触及人畜则被电死或烧焦，酿成灾祸。
但同是雷击，危害程度差别很大，有的致命，有的致残，有的却安然无恙，也有的疾病如失明等遭受雷击后恢复了正常，主要是不同的雷击形式导致通过肌体时的电流的大小差异造成的。
所以，遇到雷鸣闪电应注意以下几点：
1、雷电期间，最好不要骑马、骑自行车和摩托车；不要携带金属物体在露天行走；在空旷的田野上，不要是自己成为尖端；不要靠近避雷设备的任何部分。
2、强雷鸣闪电时，一定不要使用手机！
3、如有强雷鸣闪电时您正巧在家里，建议不要冒险外出。不要使用设有外接天线的收音机和电视机，不要接打电话。
4、注意当您头发竖起或皮肤发生颤动时，可能要发生雷击了，要立即倒在地上。受到雷击的人可能被烧伤或严重休克，但身上并不带电，可以安全救护。
5、如在野外，应立即寻找蔽护所，以装有避雷针的、钢架的或钢盘混凝土建筑物，作为避雷场所，具有完整金属车厢的车辆也可以利用。
6、如找不到合适的避雷场所时，应采用尽量降低重心和减少人体与地面的接触面积，可蹲下，双脚并拢，手放膝上，身向前屈，千万不要躺在地上、壕沟或土坑里，如能披上雨衣，防雷效果就更好。在野外的人群，无论是运动的还是静止的，都应拉开几米的距离，不要挤在一起，也可躲在较大的山洞里。
7、没有掩蔽所时，千万不要靠近空旷地带或山顶上的孤树，这里最易受到雷击。不要呆在开阔的水域和小船上；尽量避开高树林子的边缘，电线、旗杆的周围和干草堆、帐篷等无避雷设备的高大物体附近，不要靠近铁轨、长金属栏杆和其他庞大的金属物体，山顶、制高点等场所也不能停留。
个人防雷的要诀是什么？
1、不宜开摩托车、骑自行车。
2、应该留在室内，并关好门窗；在室外工作的人应躲入建筑物内。
3、在空旷场地不宜打伞，不宜把羽毛球拍、高尔夫球杆等扛在肩上。
4、不宜使用无防雷措施或防雷措施不足的电视、音响等电器，不宜使用水龙头。
5、在旷野无法躲入有防雷设施的建筑物内时，应远离树木和桅杆。
6、切勿接触天线、水管、铁丝网、金属门窗、建筑物外墙，远离电线等带电设备或其他类似金属装置。
7、切勿处理开口容器盛载的易燃物品。
8、减少使用电话和手提电话。
9、切勿站立于山顶、楼顶上或其他接近导电性高的物体。
10、切勿游泳或从事其他水上运动，不宜进行室外球类运动，离开水面以及其他空旷场地，寻找地方躲避。
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小雪时节如何食补
小雪时节如何食补
古人认为冬天的这三个月，人的精力和阳气都要紧闭坚藏，是生机潜伏的季节，水结冰、大地也变得坚硬无比，人们不要干扰阳气的固守，应该早睡晚起适应冬季的特点。
还要注意人体阳气的潜藏和收敛，比如不要让身体过度出汗，注意保暖等。如果违反了这个道理，肾就有可能受伤，到了春天，人就有可能患上痿厥病症（手脚发凉、软弱无力等症），下一年人体的养护就变得困难了。
饮食养生俗语说冬季进补，开春打虎。冬季是一年四季当中最应该补养的季节，在这个时期为身体加更多的油，有事半功倍的效果。
但是不要一说进补就想到补药，在冬季对于大多数人来说，应该用好日常饮食达到身体补益的效果，比如五谷、五果、五蔬、五畜等，一日三餐的慢补更为有用。
少辛多酸：
秋季的重点是少辛多酸，到了冬季重点还是这个重点。冬季是一个收敛的季节，因此所有生发的食物最好少吃，尤其是辛辣，如辣椒、胡椒、花椒等，容易引起皮肤干燥缺水。不过冬季适当吃酸性食物却很有益处。 因为冬天是心血管病的高发时期，酸性食物能软化血管，预防心血管病的发生。
同时酸性食物还可以美容养颜，爱美的女性更应该多吃，酸性食物包含了大量的维生素C，比如苹果或者橘子，还可以帮助人体提高免疫力和抵抗力。
肥甘厚味：
到了冬季人体的消化机能比春季、夏季、秋季都为活跃，胃液分泌增多，酸度增强，食量增大，这反映了冬季机体对热能需要的增加。当机体处于寒冷环境中，要维持体温平衡，就必须增加体内的代谢率，即增加对食物的需要量，特别是增加对脂肪性食物的摄入，摄食食量的脂肪有较好的抗寒耐冻作用，但不宜过多，以防止高血压和高血脂的情况出现。
老年人不宜吃太多的厚味食物，但可以增加优质蛋白的比重，比如鸡蛋、豆腐或者各种海产品等，不仅便于消化，而且富含必需氨基酸，营养价值较高，也可以增强抵抗力。
小雪之后比较适合食用热力较大的食物，比如牛肉、鸡肉、龟肉、羊肉、虾肉等；蔬菜有黄豆、蚕豆、胡萝卜、葱、蒜、韭菜、荠菜、油菜、香菜等；水果有栗子、杏脯、橙子、柚子等，红糖、糯米、羊奶、松子也是不错的冬季食品。
忌吃燥热：
冬季寒冷，人们喜欢吃温热的食物以抵御严寒。比如，我国北方冬季爱吃羊肉，南方冬季爱吃甲鱼，都属于温补的食物。但是并不是热性的食物都适合在小雪季节食用，燥热的东西吃多了容易上火，甚至产生热性的疾病。
所以从小雪开始可以多吃羊肉、甲鱼、海参等，但不要过多食用燥热的食物，比如过度煎炸、烘烤的食物，太多辣椒、胡椒、花椒的食物，烈性白酒。太多的盐在冬季吃了也对身体不好，咸味入肾，可导致肾水更寒，有扰心阳，所以冬季应该少吃盐为妙，以免雪上加霜，损伤人体的阳气，尤其是高血压的人更要少吃。
适当吃一些凉性食材：
冬季是一年四季中最容易上火的季节，因为人们穿得厚、住得暖、活动少，于是造成体内积热，不能适时散发；另外一方面则是由于冬天吃了过多的热性食物，很容易导致肺火旺盛。
其实在冬季对肠胃健康的人来说，可以根据自己的身体情况选择一些凉性的食物，这样可以帮助身体降火，也可以提高身体对寒冷的抵御能力。在冬季可以选择的凉性食物有：萝卜、莲子、松花蛋等。
很多人喜欢炖牛肉，不妨在其中加点萝卜，因为萝卜味辛甘、性平，有下气消积化痰的功效，它和牛肉温燥可以调剂平衡，不仅补气，还能消食，是不错的冬季食材。
早睡迟起：
冬季阳气潜藏，阴气活跃，草木凋零，蛰虫伏藏，万物活动趋向休止，所有的生物都养精蓄锐起来。人体在冬季也不要随意扰动自身的阳气，破坏阴阳转换的生理机能。 因此在冬季早睡迟起就显得很重要了，早睡可以养护人体的阳气，迟起能护卫人体的阴气。
迟起并不意味着赖床不起，意思是说要以太阳升起的时间作为尺度，来决定自身起床的时间。 《寿亲养老新书》中说：唯早眠晚起，以避霜威，也说出了早睡迟起的另外一层含义，就是要注意人体的保暖。冬季天气寒冷，早早睡觉和稍晚的起床都可以让人体保护好自己的气息，免受风霜侵害。
冬季就是一个守藏调养的季节，有效的休息是这个季节的重点。
立冬时节如何防病
立冬时节如何防病
冬天是各种疾病的高发季节，特别是老年慢性疾病的急性发作如冠心病、高血压、哮喘、脑血管疾病;也是流感的高发时节。俗话说，治病不如防病，在冬季，增强体格和养生保健显得尤为重要。
立冬饮食宜清淡
俗话说三九补一冬，来年无病痛，冬季是进补的好时机。立冬进补要使肠胃有个适应过程，不可盲目进补。立冬至冬至，饮食该以清淡为主，少食煎炒，多进果蔬，力戒温燥、辛辣刺激之物。
冬季饮食的营养特点是增加热量，可选用脂肪含量较高的食物。为此，需要摄入足够的富含糖和脂肪的食品如粮食、食油以及其它富含脂肪的副食品。此外，也要经常吃肉、鱼、蛋之类，大豆及豆制品，以及维持正常生理需要的蛋白质。
冬天的寒冷使人体对各种营养素的消耗量均有不同程度的增加。所以要注意选食富含钾、钙等无机盐元素和维生素C、B1、B2、B6、A、烟酸等食品，以保证人体对这些营养素的需要。应特别注意增加维生素C的含量。
可多食萝卜、土豆、菠菜等蔬菜及柑橘、苹果、香蕉等水果，同时增加动物肝、瘦肉、鲜鱼、蛋类、豆类等以保证身体对维生素的需要。
另外，冬日虽排汗排尿减少，但大脑与身体各器官的细胞仍需水分滋养，以保证正常的新陈代谢。一般每日补水量不应少于2000至3000毫升。
早睡晚起多运动
每年的秋冬季节交替之际往往会呈现气候干燥、天气变化频繁等特点，也是心脑血管疾病、呼吸系统疾病、消化系统疾病的高发期。每年立冬后，受冷空气影响，患感冒、痛风、胃病的病人都有所增加。提醒，进入立冬以后，应该早睡晚起，让睡眠的时间长一点，促进体力的恢复。最好是等到太阳出来以后再起床活动。
运动前要做准备活动，运动量逐渐增加，避免在严寒中锻炼。中老年人冬季锻炼若安排不当，容易引起感冒。尤其是患有慢性病的老年人，可能会引起严重的并发症。保持室内空气流通，多做运动，多晒太阳。
冬季锻炼还要注意掌握度，不能透支体能。可根据自身状况，有选择地做一些慢跑、散步、打太极拳、习剑等适宜冬季锻炼的项目。临睡前如果坚持用热水洗脚，对消除疲劳、改善睡眠大有裨益。坚持每天清早或傍晚用冷水浴鼻，能减少患感冒的几率。关节疼痛的患者要注意保暖，适当休息与运动相配合。常年有胃病的朋友，应戒烟、酒，减少食用辛辣食品。
立冬时节话养生
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立冬时节话养生
立冬时节话养生
前言：11月8日是二十四节气中的立冬。我国古时民间习惯以立冬为冬季的开始。
立冬的由来
立冬节气在每年的11月7日或8日，是24节气的第19个节气。我国古时民间习惯以立冬为冬季的开始。《月令七十二候集解》说：立，建始也，又说：冬，终也，万物收藏也。
意思是说秋季作物全部收晒完毕，收藏入库，动物也已藏起来准备冬眠。看来，立冬不仅仅代表着冬天的来临。完整地说，立冬是表示冬季开始，万物收藏，归避寒冷的意思。
立冬和立秋一样，古人同样在这个季节用占卜的方法来看冬天的冷暖，如立冬晴，一冬凌（寒冷）；立冬阴（阴雨），一冬温（暖冬）。不无例外，古代也有到立冬这天，皇帝会亲自率领三公九卿大夫到北郊行迎冬之礼。
我国古代将立冬分为三候：一候水始冰；二候地始冻；三候雉人大水为蜃。此节气水已经能结成冰；土地也开始冻结；三候雉人大水为蜃中的雉即指野鸡一类的大鸟，蜃为大蛤，立冬后，野鸡一类的大鸟便不多见了，而海边却可以看到外壳与野鸡的线条及颜色相似的大蛤。所以古人认为雉到立冬后便变成大蛤了。
立冬时节，太阳已到达黄经225°，北半球获得的太阳辐射量越来越少，由于此时地表夏半年贮存的热量还有一定的剩余，所以一般还不太冷。
晴朗无风之时，常有温暖舒适的小阳春天气，不仅十分宜人，对冬作物的生长也十分有利。但是，这时北方冷空气也已具有较强的势力，常频频南侵，有时形成大风、降温并伴有雨雪的寒潮天气。
中国的节气是农耕风俗的载体，历史过去了，留下的是文化。节令风俗实际是农俗文化（食俗也是其中之一）。在现代生活中虽然已无实际意义，但增添了生活情趣。
立冬与立春、立夏、立秋合称四立，在古代社会中是个重要的节日，这一天皇帝会率领文武百官到京城的北郊设坛祭祀。在现在，人们在立冬之日，也要庆祝一下，立冬进补各地吃得五花八门。北方人大多在立冬这天要吃饺子，而在我国南方，立冬这天人们爱吃些鸡鸭鱼肉等。
立冬养生
立冬，虽然作为冬季的第一个节气，但并非真正意义上的冬季，真正的冬季是以连续五天日平均气温低于10℃为标准。中医学认为，这一节气的到来是阳气潜藏，阴气盛极，草木凋零，蛰虫伏藏，万物活动趋向休止，以冬眠状态，养精蓄锐，为来春生机勃发作准备。
那么立冬后我们该注意些什么呢？
冬季养生应顺应自然界闭藏之规律，以敛阴护阳为根本。在精神调养上要做到控制情志活动，保持精神情绪的安宁，含而不露，避免烦扰，使体内阳气得以潜藏。在寒冷的冬季，不要因扰动阳气而破坏人体阴阳转换的生理机能。
因此，早睡晚起，日出而作，保证充足的睡眠，有利于阳气潜藏，阴精蓄积。而衣着过少过薄、室温过低极易感冒又耗阳气。反之，衣着过多过厚，室温过高则腠理开泄，阳气不得潜藏，寒邪易于侵入。
中医认为：寒为阴邪，常伤阳气，人体阳气好比天上的太阳，赐予自然界光明于温暖，失去它万物无法生存。同样，人体如果没有阳气，将失去新陈代谢的活力。所以，立冬后的起居调养切记养藏。
饮食调养要遵循少食生冷，但也不宜躁热，有的放矢地食用一些滋阴潜阳，热量较高的膳食为宜，同时也要多吃新鲜蔬菜以避免维生素的缺乏，如：牛羊肉、乌鸡、鲫鱼，多饮豆浆、牛奶，多吃萝卜、青菜、豆腐、木耳等。
夏至养生：注重“心静自然凉”
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夏至养生：注重“心静自然凉”
夏至养生：注重心静自然凉
夏至到，天气炎热，让人烦躁不安，此时养生注重心静自然凉。炎夏要神清气和，快乐欢畅，心胸宽阔，精神饱满，如万物生长需要阳光那样，对外界事物要有浓厚的兴趣，培养乐观外向的性格，以利于气机的通泄。
与此相反，举凡懈怠厌倦，恼怒忧郁，则有碍气机通跳，皆非所宜。嵇康《养生论》对炎炎夏季有其独到之见，认为夏季炎热，更宜调息静心，常如冰雪在心，炎热亦于吾心少减，不可以热为热，更生热矣。即心静自然凉，这里所说就是夏季养生法中的精神调养。
夏至饮食宜食苦酸咸
饮食调养，有夏时心火当令，心火过旺则克肺金之说（五行的观点），故《金匮要略》有夏不食心的说法。根据五行（夏为火）、五成（夏为长）、五脏（属心）、五味（宜苦）的相互关系，味苦之物亦能助心气而制肺气。夏季又是多汗的季节，出汗多，则盐分损失也多，若心肌缺盐，心脏搏动就会出现失常。中医认为此时宜多食酸味，以固表，多食咸味以补心。
《素问·臧气法时论》曰：心主夏，心苦缓，急食酸以收之，心欲耎，急食咸以耎之，用咸补之，甘泻之。就是说藏气好软，故以咸柔软也。从阴阳学角度看，夏月伏阴在内，饮食不可过寒，如《颐身集》所说：夏季心旺肾衰，虽大热不宜吃冷淘冰雪，蜜水、凉粉、冷粥。
饱腹受寒，必起霍乱。心旺肾衰，即外热内寒之意，因其外热内寒，故冷食不宜多吃，少则犹可，贪多定会寒伤脾胃，令人吐泻。
西瓜、绿豆汤、乌梅小豆汤，虽为解渴消暑之佳品，但不宜冰镇食之。按中医学的脏与脏之间的关系讲肾无心之火则水寒，心无肾之水则火炽。心必得肾水以滋润，肾必得心火以温暖从中不难看出心、肾之间的重要关系。
夏至宜晚睡早起不宜夜晚露宿
起居调养，以顺应自然界阳盛阴衰的变化，宜晚睡早起。夏季炎热，暑易伤气若汗泄太过，令人头昏胸闷，心悸口渴，恶心甚至昏迷。安排室外工作和体育锻炼时，应避开烈日炽热之时，加强防护。
合理安排午休时间，一为避免炎热之势，二可恢复疲劳之感。每日温水洗澡也是值得提倡的健身措施，不仅可以洗掉汗水、污垢，使皮肤清洁凉爽消暑防病，而且能起到锻炼身体的目的。
因为，温水冲澡时的水压及机械按摩作用，可使神经系统兴奋性降低，体表血管扩张，加快血液循环，改善肌肤和组织的营养，降低肌肉张力，消除疲劳，改善睡眠，增强抵抗力。
另外，夏日炎热，腠理开泄，易受风寒湿邪侵袭，睡眠时不宜扇类送风，有空调的房间，室内外温差不宜过大，更不宜夜晚露宿。
夏至运动宜在清晨或傍晚
运动调养也是养生中不可缺少的因素之一。夏季运动最好选择在清晨或傍晚天气较凉爽时进行，场地宜选择在河湖水边，公园庭院等空气新鲜的地方，有条件的人可以到森林、海滨地区去疗养、度假。
锻炼的项目以散步、慢跑、太极拳、广播操为好，不宜做过分剧烈的活动，若运动过激，可导致大汗淋漓，汗泄太多，不但伤阴气，也宜损阳气。在运动锻炼过程中，出汗过多时，可适当饮用淡盐开水或绿豆盐水汤，切不可饮用大量凉开水，更不能立即用冷水冲头、淋浴，否则会引起寒湿痹证、黄汗等多种疾病。
夏至养生食谱：
夏季气候炎热，人的消化功能相对较弱，因此，饮食宜清淡不宜肥甘厚味，要多食杂粮以寒其体，不可过食热性食物，以免助热；冷食瓜果当适可而止，不可过食，以免损伤脾胃；厚味肥腻之品宜少勿多，以免化热生风，激发疔疮之疾。
夏至食谱：
荷叶茯苓粥：
[配料]荷叶1张（鲜、干均可），茯苓50克，粳米或小米100克，白糖适量。
[做法]先将荷叶煎汤去渣，把茯苓、洗净的粳米或小米加入药汤中，同煮为粥，出锅前将白糖入锅。
[功效]清热解暑，宁心安神，止泻止痢（对心血管疾病、神经衰弱者亦有疗效）。
凉拌莴笋：
[配料]鲜莴笋350克，葱、香油、味精、盐、白糖各适量。
[做法]莴笋洗净去皮，切成长条小块，盛入盘内加精盐搅拌，腌1小时，滗去水分，加入味精、白糖拌匀。将葱切成葱花撒在莴笋上，锅烧热放入香油，待油热时浇在葱花上，搅拌均匀即可。
[功效]利五脏，通经脉。
奶油冬瓜球：
[配料]冬瓜500克，炼乳20克，熟火腿10克，精盐、鲜汤、香油、水淀粉、味精各适量。
[做法]冬瓜去皮，洗净削成见圆小球，入沸水略煮后，倒入冷水使之冷却。将冬瓜球排放在大碗内，加盐、味精、鲜汤上笼用武火蒸30分钟取出。把冬瓜球复入盆中，汤倒入锅中加炼乳煮沸后，用水淀粉勾芡，冬瓜球入锅内，淋上香油搅拌均匀，最后撒上火腿末出锅即成。
[功效]清热解毒，生津除烦，补虚损，益脾胃。
兔肉健脾汤：
[配料]兔肉200克，淮山30克，枸杞子15克，党参15克，黄芪15克，大枣30克。
[做法]兔肉洗净与其它配料武火同煮，煮沸后改文火继续煎煮2小时，汤、肉同食。
[功效]健脾益气。
梅雨时节养生要防潮
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梅雨时节养生要防潮
梅雨时节养生要防潮
中医学指出，湿为阴邪，能伤人阳气，因其性粘滞、重浊，故易阻抑气机，因湿而得病，多缠绵难愈，这就是湿邪的病理特征。湿邪有寒湿和湿热两种，前些时候属于寒湿，人的呼吸系统最畏寒，儿童则因为免疫系统还不成熟，在温差变化比较大、湿度比较大的时候，更容易得呼吸道感染病，再加上湿邪的缠绵难愈的特征，所以病程会比较长。
一般来说，对人体适宜的湿度是40％-60％，湿度适中，人的精神倍增。据科学测定，空气湿度过大时，有利于一些细菌和病毒的繁殖和传播，当空气湿度高于65％时，病菌繁殖滋生最快。由于阴雨连绵，空气潮湿，衣物和食品都容易返潮，甚至发霉、长毛，人也会感到不适。
若穿着返潮的衣物，容易感冒或诱发关节疼痛，吃了霉烂变质的食品，就会引起胃肠炎，甚至导致中毒，所以市民们、尤其是抵抗能力较差的儿童一定要重视防止湿邪的侵袭。要避免受到湿邪的侵扰，在梅雨季节应采取以下保健措施：
理饮食：多吃一些健脾化湿的食物，如扁豆、薏仁、冬瓜等，切记不宜过食生冷、油腻的食物，以免助湿伤脾。必要时可服用健脾化湿药物，如藿香正气水、保和丸等。
注意劳逸结合：过度疲劳容易导致湿邪乘虚而入，因此，一定要合理安排作息时间。同时还要注意加强体育锻炼，适度的运动能增强体质，助消化，促进血液流通。
避免外湿伤身：尽量少在潮湿的地方。如果条件允许，可使用抽湿机或在墙角放置干燥剂，保持室内湿度适中；阴雨天气时注意关闭门窗，等到天晴后及时打开门窗，保持空气流通，以祛除湿气；外出时携带雨具以防淋雨；出游时不要坐在阴冷潮湿的地方。
寒露时节的饮食养生
寒露时节的饮食养生
随着寒气的不断加重，白露更加凝重，寒露由此而生。寒露在二十四节气中排列十七，于每年的十月八日至九日交节。从立秋始，人体就在逐渐适应秋天的节拍，收养阳气在整个秋季都是非常适用的。当气候变冷时，正是人体阳气收敛、潜藏于内之时，故应以保养为主，也就是说，秋季养生不能离开养收这一原则。
起居养生中医常说白露身不露，寒露脚不露。在南方，寒露节气正值秋高气爽之时，昼夜温差逐渐加大，广东民间有中秋过后夜夜凉的民谚，到了寒露以后夜晚的气温会变得更低。
寒露节气也让南方的天气呈现出干爽的感觉，但有时因寒流南下出现一些阴雨天，对秋收秋种有一定的影响。
寒露不露腿：
寒露比白露的严寒程度更加加重，特别是夜晚，如果睡眠时开窗，或者没有用毯子、被单覆盖腹部的话，很容易身体受寒。
此时晚上睡觉最需要保护的地方，第一个是肩关节，很多人得了肩周炎（也叫五十肩）很难医治。第二是小腹部，小腹受寒容易导致腹泻，所以到了晚上睡眠的时候，可以用手按一下试试看，如果小腹发凉就证明阴寒了。第三个容易受凉的地方就是腿肚子了，如果受寒很容易出现抽筋的现象。
需要我们时常照顾一下我们的四肢，可以增加覆盖物，年龄大的人如果在这个季节受寒，寒气很难散除。
防寒保暖：
寒露以后早晚的天气明显变冷，清晨更是寒意颇重，锻炼的时候一般会出汗较多，稍不注意就可能受凉或者感冒。因此寒露之后运动一定要多多保护身体，做好两防：第一要防止穿衣过少，尽量穿着一些宽松、舒适的外衣，等准备运动做好后再脱掉外衣，切忌不热身就背心短裤上阵。
第二防止拉伤，气温较低的情况下人体会反射性地收缩血管，黏滞性增加，关节的活动幅度变小，韧带的伸展减低，因此很容易拉伤。
登山放情：
秋天登山自古使然，秋季登山运动可以增加身体的储氧量，加速新陈代谢。登山属于有氧运动，能使肌肉获得比平时高出10倍的氧气，从而使血液中的蛋白质增多，免疫细胞数量增加，帮助体内的有害物质排出；在促进新陈代谢的同时，还可以加快脂肪消耗。
另外登山有助于改善关节的功能，保持肌肉和运动器官的协调，增加骨骼中矿物质的含量，减少骨质疏松情况的发生。
饮食养生富含水分：
秋燥致病主要原因耗伤津液，因此秋季要多为身体补充津液，多食用汤类、粥类、羹类等流质食物。
每日适当饮些白开水、冰糖水、清茶以滋润脏腑。不要担心摄入水分过多，因为在干燥的时期，胃肠道同样燥热，较多的水分进入胃肠后很快被人体吸收，在体内经过体液循环运转后，通过小便、出汗排泄出去。
秋补有道：
秋令时节不少人一吃补药就会出现口舌生疮、失眠、胃脘疼痛、腹胀腹泻的情况。
中医认为，此症属于虚不受补，多是因为体质虚弱，不能承受补品，进补后往往会引起消化不良，进而影响吸收机能，导致机体营养不良、气虚血弱反过来又会影响消化吸收机能。
其实虚不受补是可以改善的，根据秋季特点和补品的性味，服食一些比较平和的食材比如芡实、山药、百合、龙眼等，这些食材既能补益气血、健脾补肾又能调理肠胃，可以为冬令进补打下良好的基础。
白色的食物在深秋食用也很对胃，白色食物性味甘平、温暖，身体比较虚的人可以获得元气。
立春时节，如何健康咬春
厨房是做饭的地方，当然要更注意一些跟厨房有关的知识。在制作美食的时候，也千万不要忘记了注意安全，小心烫伤。下面是97美食网（97msw.com）小编收集整理的"立春时节，如何健康咬春"，希望您喜欢！
立春时节，如何健康咬春
立春，是一年之中的第一个节气，气温逐渐升高，人之阳气步步升发。如何在这个时候养生才能健康咬春呢？
立春饮食调养应从享受清爽绿色蔬菜的初春阳气出发，进而达到调养体质的目的。辛甘的蔬菜有助于春阳及护阳，这些蔬菜有葱、芫荽、红枣及花生等，至于胡萝卜、花菜、白菜及青椒等新鲜蔬菜，也有提升阳气之效，不妨适时补充一下。
健康咬春
咬春是指在立春这天吃一些春季的新鲜蔬菜，一般是北方生吃水红萝卜、南方生吃生菜，同时也包括吃春饼。春饼是以麦面烙制或蒸制的薄饼，多以豆芽、韭黄或韭菜、粉丝、鸡蛋等炒成的合菜作馅儿包着食用。
萝卜、韭黄、韭菜皆为辛味食物，有辛甘发散的功效，有利于升发和保护阳气。春季应肝，主升发疏泄，而辛味食物恰好有此作用。
故立春养生应多吃辛温发散的食物，如大枣、豆豉、葱、香菜、花生、虾仁等。此外，萝卜、还可与粳米煮粥食或烙制萝卜丝饼，有理气、助消化、补脾胃、祛风寒、祛痰、解毒等多方面功效。
立冬时节教你如何挑选羊肉
日常生活中我们吃的多是绵羊肉，比如炒菜、涮羊肉等等，可是会有很多人询问，饭店里有些用山羊肉做的菜，比如“炖黑山羊肉”、“清炖山羊肉”等，到底和绵羊肉有什么区别？
从口感上说，绵羊肉比山羊肉更好吃，这是由于山羊肉脂肪中含有一种叫4一甲基辛酸的脂肪酸，这种脂肪酸挥发后会产生一种特殊的膻味。
不过，从营养成分来说，山羊肉并不低于绵羊肉。相比之下，绵羊肉比山羊肉脂肪含量更高，这就是为什么绵羊肉吃起来更加细腻可口的原因。
山羊肉的一个重要特点就是胆固醇含量比绵羊肉低，因此，可以起到防止血管硬化以及心脏病的作用，特别适合高血脂患者和老人食用。
山羊肉和绵羊肉还有一个很大的区别，就是中医上认为，山羊肉是凉性的，而绵羊肉是热性的。因此，后者具有补养的作用，适合产妇、病人食用；前者则病人最好少吃，普通人吃了以后也要忌口，最好不要再吃凉性的食物和瓜果等。
买肉时，绵羊肉和山羊肉有以下几个鉴别方法：
1.看肌肉。绵羊肉黏手，山羊肉发散，不黏手。
2.看肉上的毛形，绵羊肉毛卷曲，山羊肉硬直。
3.看肌肉纤维，绵羊肉纤维细短，山羊肉纤维粗长。
4.看肋骨，绵羊的肋骨窄而短，山羊的则宽而长。
从吃法上说，山羊肉更适合清炖和烤羊肉串。近年来，由于山羊肉的胆固醇、脂肪含量低，还用它开发出了很多保健食品。
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立冬时节饮食养生四要点
立冬时节饮食养生四要点
立冬，是进入冬季后的第一个节气，是阳气潜藏，阴气盛极，草木凋零，蛰虫伏藏的季节。
天冷影响人体的内分泌系统，使人体的甲状腺素、肾上腺素等分泌增加，加速蛋白质、脂肪、碳水化合物三大类热源营养素的分解，增加肌体的御寒能力，同时也造成人体热量散失过多。所以，立冬后要适当进补对御寒很有好处。
进补前先引补
立冬后进补要给肠胃一个循序渐进的适应过程，所以要做好引补。比如食用性质温和的花生红枣汤、生姜炖牛肉等。此外，冬季喝热粥也是养生的好选择。小麦粥可以养心除烦，芝麻粥可以益精养阴，萝卜粥可以消食化痰，茯苓粥可以健脾养胃。
多温热少寒凉
天冷的时候，适量增加蛋白质、脂肪以及维生素和矿物质的吸入，对抵御低温很有好处。例如多吃一些糯米、高粱、栗子、大枣、核桃仁、桂圆、韭菜、南瓜、生姜、牛肉、羊肉等温热性质的食物。
增加维生素A、C的摄取
增加维生素A、C的摄取，可以增强对寒冷的适应能力。维生素A主要来自动物的肝脏、胡萝卜、深绿色蔬菜等，维生素C则主要来自于新鲜水果和蔬菜。此外，冬天多吃点辣椒，可以促进血液循环，还能增进食欲。
咸味入肾补益阴血
根据秋冬养阴，冬季养肾的原则，冬季可以适量多吃点鲜味食物，如海带、紫菜以及海蜇等，具有补益阴血等作用。
大寒时节五行养生法
大寒时节五行养生法
我国古代将大寒分为三候：一候鸡乳；二候征鸟厉疾；三候水泽腹坚。这就是说到大寒节气可以孵小鸡了；而鹰隼之类的征鸟，正处于捕食能力极强的状态，到处寻找食物，以补充能量抵御严寒；水域中的冰一直冻到水中央，且最结实、最厚。
大寒是农历一年中最后一个节气，旧时风俗，特别是农村，每到大寒人们便开始忙着腌制年肴，准备年货。古有大寒大寒，防风御寒，早喝人参、黄芪酒，晚服杞菊地黄丸的说法，这是对生活的总结，也说明人们对身体调养的重视。
大寒为冬三月之末，又与立春相承接，在这个承前启后的时节里，大自然阴气极盛，阳气沉降到极点并准备生发。一年之中物候的变化都与节气密切相关，大寒节气虽是一年中的最后一个节气，但却是一年运、气循环变化的开始，做好大寒时节的养生保健是非常重要的。
一、精神方面：要保持心情舒畅
保持心情舒畅，心境平和，可使体内气血和顺，不扰乱机体内闭藏的阳气，做到正气存内，邪不可干。所以在大寒时节，我们应安心养性，怡神敛气，抵御严冬酷寒的侵袭。尤其是老人，应注意避免过喜或伤心，减少心脑疾病的发生。
二、起居方面：早睡晚起，注意增添衣物防寒。
现在的年轻人习惯性晚睡，尤其是网民们，到半夜更精神了，殊不知长此下去，会对身体造成极大的伤害。现在年轻症状不明显，可能不太重视，等一旦症状明显了再注意，已经是亡羊补牢了。
古语有云大寒大寒，防风御寒，衣着一定要随气温变化及时增减，既要保暖防风，又要预防因为穿得太多出汗而引起感冒。
三、睡前洗脚
俗话说寒从脚起，冷从腿来，人的腿脚一冷，全身皆冷。入睡前以热水泡泡脚，能使血管扩张，血流加快，改善睡眠质量，对保健养生都有积极的意义。特别是那些深夜还在上网或伏案工作的人，在睡觉之前，用热水泡脚，缓解疲劳，预防寒冷的效果更明显。
四、运动方面：日出后运动
俗话说冬天动一动，少闹一场病。冬季活动、锻炼对养生有特殊意义。但室外活动不可起得太早，日出之前的空气质量、气温都不适宜运动，最好等日出后再外出锻炼。大寒时节的运动还应注意运动强度，不宜过度激烈，避免扰动阳气。
五、饮食方面：固护脾肾，调养肝血
由于大寒与立春相交接，饮食起居上应考虑到季节的变换，遵循保阴潜阳的饮食原则。这个阶段的养生除了要继续注重滋补肾阴之外，还要兼顾养肝，因为春天阳气升发，也是人体肝气升发的季节。
1、饮食切忌粘硬、生冷食物，宜热食，防止损害脾胃阳气。
2、要保证一定量的脂肪摄入量，以保持体内的热量，但也不要过量。
3、多食用黄绿色蔬菜，如胡萝卜、油菜、菠菜等。大寒时节仍然是冬令进补的好时机，重点应放在固护脾肾，调养肝血上。但药补不如食补，应以食补为主。偏于阳虚的人食补以温热食物为宜，如羊肉、鸡肉等；偏于阴虚者以滋阴食物为宜，如鸭肉、鹅肉、木耳等。
4、冬三月的进补量应逐渐减少，以顺应季节的变化。
5、在进补中应适当增添一些具有升散性质的食物为适应春天升发特性做准备。
6、考虑到大寒期间是感冒等呼吸道传染性疾病高发期，应适当多吃一些温散风寒的食物（生姜、大葱、辣椒、花椒、桂皮等），以防御风寒邪气的侵扰。
7、推荐应季饮食：山药黑芝麻糊、远志枣仁粥、枸杞鸡肉汤、山药羊肉汤、姜汁牛肉饭、八宝饭、枸杞炖子鸡。
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