食材明细:
主料::黄瓜1根,鹌鹑蛋2个,
辅料::五豆羹适量,
24节气餐盘画——立春的做法步骤:
1.准备食材
2.把黄瓜削皮
3.黄瓜皮越薄越好
4.用剪刀剪出柳丝的形状
5.再剪出若干柳叶的样子
6.把柳丝摆放好,尽量接近实物,生动一些
7.把剪好的柳叶有序的摆放在上面
8.把煮熟的鹌鹑蛋放在上面,对比好位置
9.用餐画笔蘸五豆羹画出燕子的身形及翅膀
10.把鹌鹑蛋摆在上面,两只小燕子完成
11.再用五豆羹画出连绵的远山
12.蘸取少量的五豆羹,画出山的倒影
13.为了画面更有动感,再点缀几个飘落的柳叶,强化营造出水面的感觉
14.完成的作品
小贴士:
小贴士:
1、如果用黑芝麻糊代替五豆羹,效果会更好,我是临时决定做这个,就地取材了
2、这个画面其实做起来很简单,只有柳叶的部分费点时间,忙碌的妈妈们,可以在前一晚剪好,装进塑料袋里放在冷藏,第二天一早直接用
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24节气小满介绍大全
24节气小满介绍大全
二十四节气大多可以顾名思义,但是小满节气却有些令人费解,小满是什么意思呢?
其实,小满的名称和农作物的成长有关,在南方一些地区,小满这一名称还关系到雨水与灌溉立夏小满正栽秧、秧奔小满谷奔秋,小满正是适宜水稻栽插的季节。
三夏大忙序幕就此拉开
天文专家表示,小满节气是收获的前奏,夏收、夏种、夏管,三夏大忙的序幕从此时拉开,是农民一年中又一个繁忙的季节。小满的含义是夏熟作物的籽粒开始灌浆饱满,但还未成熟,只是小满,还未大满。古有大落大满,小落小满的谚语。落是下雨的意思,雨水越充沛,将来越是大丰收。
沿着长江江南早稻已进入分蘖后期或拔节始期,应及时烤田控制无效分蘖,保穗增粒促高产。中稻此时要争取早栽,以利增加养分的积累继而提高有效穗数。此时也正是苗期棉花的快速生长期,要及时定苗、移苗、补苗,以利早发健长。
另外,沿江棉区,此时雨水较多,加之土壤黏重、通透性差,应勤中耕松土,以促根壮苗。
北方的收获已经见了雏形,差只差最后修成正果的关键。正所谓行百里者半九十,最后的关键时期,往往决定着额头的微笑阳光不阳光,脸颊的汗水到底能值多少钱。
小满时节的南国,则是另一番天地。南方的农人们在抓紧晴天进行夏熟作物收打晾晒的同时,精心呵护着稻田里那些生机勃勃的期盼。干旱无雨令人心焦,暴雨连绵同样让人心烦。2010年南国谷雨时节的暴雨,令小满有点心惊胆寒。
好在一方有难八方支援,好在人心齐泰山移人定胜天,小满,一天天走向圆满。
天文专家提醒说,此节气雨水充沛,光照充足,温度适宜,对小麦灌浆有利。但在小满时节,人们不能只是简单地等待着收获,还要时刻注意热干风的袭击,否则一年的收成将会受到威胁。
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今日是24节气之芒种:饮食需清淡
24节气之芒种:饮食需清淡
6月5日将迎来农历二十四节气之一的芒种,标志高温、高热的盛夏时节即将到来。专家提示说,此时节,公众应遵循起居宜早起、饮食需清淡、精神要放松的养生原则。芒种是农历二十四节气中的第9个节气,每年阳历6月5日左右开始,此时太阳到达黄经75度的位置。
顾名思义,芒种就是有芒的大麦、小麦已经成熟,可以收割了。《月令七十二候集解》中说:五月节,谓有芒之种谷可稼种矣。此时节的一个显著特点是气温升高、天气炎热,尤其是在我国长江中下游地区,空气非常潮湿,天气异常闷热。在这种气候条件下,公众在起居方面,要晚睡早起,适当地接受阳光照射,但要避开太阳直射,注意防暑。夏日昼长夜短,中午小憩可助恢复精神。
天气炎热易导致食欲不振,因此,在饮食调理方面要少油腻,以清淡、质软、易消化为主,如山药、大米、大枣、鸡肉、牛肉、荞麦、豆类等,这些食物既能清热、防暑、敛汗,还能增进食欲。
从营养学角度看,饮食清淡在夏季养生中有不可替代的作用,如蔬菜、豆类可为人体提供必需的糖类、蛋白质、脂肪和矿物质等营养素及大量的维生素,维生素可预防疾病、防止衰老。
炎炎夏日还易导致人精神不振、注意力不集中、心情焦躁。因此,在精神调养上,应该保持轻松、愉快的状态,不要恼怒忧郁。这样肌体得以宣畅,振奋精神,通泄得以自如。因此,公众要学会自我心理调节,比如听听音乐、散散步、想想美好的事情等,努力做到静心、安神、戒躁、息怒,同时要保证充足睡眠。
小满,夏季的第二个节气,此时北方麦类等夏熟作物籽粒饱满,但尚在乳熟后期,故称为小满。博大精深的中华文化凝练了“满”、“温”二字,将“水”之珍、“汽”之韵暗嵌在文字中,而正是这不多不少的“三点水”,饱满了初夏的麦田,也盈润了我们的食之记忆。时值五月,武昌鱼新鲜上市,虽然其烹饪方式多种多样,但尤以清蒸最别具一格。选用鲜活的武昌鱼为主料,配以存留甘醇之味的酒糟,放进蒸箱里,几分钟后清蒸出炉,颜值与美味俱佳的酒糟清蒸武昌鱼即在眼前。
材料:
武昌鱼300g,金华火腿40g,香菇1个,三丝20g,料酒15g,盐5g,葱结15g,姜片16g,酒酿20g,香菜4根,
酒糟武昌鱼《24节气-小满》蒸箱的做法的做法步骤:
步骤1,将武昌鱼洗净、鱼头切断、鱼身切段
步骤2,火腿切薄片,香菇切薄片,在盘中一块鱼身,一片火腿,一片香菇这样叠放,淋上料酒、盐,放上葱结、姜片、酒酿
步骤3,放进事先预热好的蒸箱内。90度,10分钟。
步骤4,放上三丝即可食用
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