美食来自于厨房，正是厨房赋予了美食源源不绝的生命力，在这里，食材得到充分加工，而调料则让食材味道锦上添花，在厨师的手上，一切原料都被塑造成精美的菜品。经过整理，小编为你呈上研究显示：不良生活习惯使口腔癌危险加倍，希望对你有所帮助，动动手指请收藏一下！
研究显示：不良生活习惯使口腔癌危险加倍
研究显示：不良生活习惯使口腔癌危险加倍
一项最新研究结果告诫说，酗酒、抽烟和不健康饮食会导致年轻人患口腔癌、喉癌和食管癌的危险翻倍。
口腔癌、喉癌和食管癌等上呼吸消化道癌(UADT)每年夺去1万名英国人和10万名欧洲人的性命。
然而，英国阿伯丁大学完成的一项为期5年的新研究发现，UADT病例在年轻人中日益增多。
这项研究为欧盟专款研究项目，调查了350名50岁以下UADT癌症病人和400名没有患此类癌症的病人。
结果发现，90%的UADT病人的病因是吸烟、酗酒和饮食缺少水果蔬菜。
研究业已证实，这些危险因素正是老年癌症的主要病因。
新研究负责人流行病学教授盖瑞·麦克法莱恩表示，UADT癌症发病率在全球呈上升趋势，而在50岁以下成年人中该病病例增加最迅速。
研究发现，在过去20年中，40～49岁男性上呼吸消化道癌症病例增加了一倍。
麦克法莱恩指出，下一步研究将专门调查醉酒是否为上呼吸消化道癌症的独立致病因素。
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口腔癌手术后饮食禁忌
一、口腔癌手术后饮食禁忌二、口腔癌手术后饮食护理注意事项三、如何预防口腔癌四、口腔保健小常识口腔癌手术后饮食禁忌
1、口腔癌手术后避免高脂肪饮食。
2、口腔癌手术后应避免油脂,避免高温油炸及反覆多次使用。
3、口腔癌手术后少食用腌、烟、碳烤或加硝制备食品。
4、口腔癌手术后避免太烫或较刺激性的食物。
5、口腔癌手术后避免吃发霉的食物。
6、口腔癌手术应忌烟酒,这两样对口腔刺激大。
口腔癌手术后饮食护理注意事项1、口腔癌患者术后在创面伤口未完全愈合前,需禁止从口腔进食,一般以留置胃管给予患者鼻饲从而保证术后营养的供给。
2、口腔癌患者在拔出胃管后需先进行流质食物,待到无任何不适症状时在按半流质食用,最后按病情恢复情况食以普食。
3、口腔癌患者术后需补充人体每日所需的营养成分,多吃带有高蛋白维生素的食物瓜果,食物方面应尽量选择容易消化且吸收的,有助于口腔癌术后的体质虚弱等症状加以改善。
4、口腔癌患者饮食方面应忌食过甜过酸、过热过冷、口味重和辛辣等刺激物,这些食物不利于术后的病情恢复,还会导致口腔恶化带给往后治疗不必要的负担。
5、口腔癌患者每日膳食建议多添加高纤维食物,能促进人体新陈代谢有效排出体内癌症因子等其他病害物质,促进身体更快的恢复痊愈。
如何预防口腔癌1、保持生活规律,按时作息。
2、戒烟限酒,改变咀嚼槟榔、爱吃烫食等不良嗜好。
3、注重口腔卫生,正确刷牙,预防龋齿,定期洗牙,清除牙结石。调查显示,不能坚持每天刷牙的人群,发生舌癌的风险增加2.1倍,发生口腔其他部位肿瘤的风险增加2.4倍。
4、对于超过两周不愈的口腔溃疡,应该予高度重视,及时就诊。
5、及时治疗癌前病变,如口腔黏膜白斑、扁平苔癣、口腔黏膜下纤维性变、慢性光化性唇炎等。
6、及时去除不良修复体,到正规的医疗机构接受修复治疗。不少老年人失牙后贪图方便和廉价,在一些不具资质的场所接受镶牙,因为工艺技术不过关导致不良修复体存在。在不良修复体引起口腔溃疡的患者中,发生口腔癌的风险高于常人2.3倍。
口腔保健小常识1、使用什么样的牙刷好
应当选购直三排、横六束、刷头小、刷毛柔软、刷毛末端磨圆的保健牙刷,在口内运作自如,牙齿的死角较容易刷到。牙刷使用期限以2~3个月换一次为佳。
2、掌握正确的刷牙方法
首先刷牙的力度不能太大,有些人以暴力式的方法刷牙,引起口腔牙龈的萎缩、齿颈部磨损,对冷热产生酸痛的现象。刷牙主要是刷干净牙齿的几个面。刷外面:将牙刷刷头放在牙齿与牙龈边缘呈45度角,轻柔地来回刷,然后将牙刷顺着牙缝刷,上牙从上往下刷,下牙从下往上刷;刷里面:用上述同样方法刷每颗牙齿的里面;刷咬合面:将牙刷平放,来回刷咀嚼食物的牙齿面(咬合面),最好也刷刷舌面。
3、刷牙的次数应以几次为好
其实刷牙的次数只能增加,而不能减少,三餐后及睡前共四次,最好于每次进食后即刷牙,漱口不能代替刷牙,不能清除菌斑。
4、使用什么样的牙膏好
牙膏里都含有一种摩擦剂,摩擦剂颗粒小,质量相对来说就好,市场上销售的牙膏质量与其价位成平行关系,应选用含氟牙膏,像高露洁、佳洁士都比较好,但不可长期使用一种品牌的牙膏。
5、要学会用牙线和牙缝刷
牙线一般分为含蜡和不含蜡两种,牙线和牙缝刷在饭后使用,应在牙医的指导下正确操作,牙缝刷适用于齿缝大的人,牙线的选购以柔软有弹性为好。
6、关于漱口药水
漱口药水对于牙龈红肿、出血的患者较有用处,但对牙石、牙周骨破损、牙石的患者则没有什么作用,我们的建议是不要长期使用漱口药水。
八大生活习惯战胜过敏
厨房是国人呆得较多的一个场所，厨房是美食文化的承载之地，在这里，食材有了不同的去向，而调料的使用不是任性而为，厨师就像魔法师，他让一切丑丑的，散在一堆的东西变成了精美的菜肴。小编帮大家整理了八大生活习惯战胜过敏”，欢迎阅读，希望能为您提供一些灵感。
八大生活习惯战胜过敏
有过敏的人最好不要养宠物，如果你实在做不到，美国过敏、气喘与免疫医学会建议：不要让宠物进卧室、经常以吸尘器清扫宠物活动的房间、每周清洗宠物。
不让嘴再惹祸
尽量少吃加工或精制的食物，尽可能少吃糖类，避免高油、高热量。
确认你吃的食物里，是不是富含可以降低过敏几率的下列营养素：omega－3脂肪酸（鲑鱼、沙丁鱼等鱼类）、蛋白质（包括鸡、鱼、豆荚类，但黄豆是常见的过敏原）、抗氧化物（水果蔬菜，例如绿色蔬菜中有维生素C，深色有色蔬菜中有β胡萝卜素），成人一天可摄取400国际单位的维生素E。
另外，过敏的人不要喝冰水，中医甚至主张不要多吃凉性食物，以免刺激诱发过敏。
喝进足够的水
当你体内的水分不足时，呼吸系统和肠胃道内壁黏膜的细胞会收缩，造成细胞之间有裂隙，而使得像花粉等外来物质可趁机穿透细胞，并引起过敏反应。
训练适应冷热环境
适度的运动可以活化你的免疫细胞，提升免疫力。游泳是许多医生的建议。因为很多过敏病人，不见得是由尘螨引起，而与天气变化、早晚温差大有关。游泳可以训练你适应冷水、适应温度与湿度；也可以改善你的肺活量，避免因肺功能不佳引起过敏性疾病。准妈妈责任大
有过敏家族病史的准妈妈，应该避吃花生、松子等核果类，因为这些是常见的过敏原，小宝宝不成熟的免疫系统可能会对这些过敏原过度反应。
宝宝出生后，建议喂母奶。因为母奶里有丰富的抗体，可提升小婴儿的免疫能力。
研究发现，父母有过敏疾病、未满1岁的婴儿，出生后吃母奶或低过敏奶粉，到5岁左右发生过敏的几率，是不吃母奶或低过敏奶粉的婴儿的三分之一。
保持黏膜湿润
如果你有呼吸道过敏问题，你的黏膜大概很容易受刺激敏感。
天然鼻喷剂的做法是：拿一个有喷头的瓶子，倒入一杯不冷不热滤过的水，混合半茶匙的盐、少许烘烤用的苏打，做成喷剂。先按住你的右鼻孔，喷左鼻孔，再换边喷右鼻孔
利用蒸气
如果你的过敏问题会造成鼻塞，可以一天两次吸15至20分钟的水蒸气。水蒸气能缓解浓稠的鼻黏液以及干燥、易受刺激的鼻黏膜。你可以坐在浴室把热水水龙头打开，或买个蒸汽机，吸水蒸气。
工作生活放轻松
压力会影响身体荷尔蒙分泌，让免疫力变差，激发各类过敏反应，所以必须学会放轻松生活。即使生活再忙、再累，不要忘了利用一些方法减压，而睡眠充足、良性适度的人际互动，就是其中的方法。
美研究显示多吃“红”肉健康风险高
厨房是生产美食的基地，厨房并不简单是一个炒菜的地方，在这里，食材得到充分加工，而调料的使用不是任性而为，正是厨师让一切原料形成了可见的美食。下面是小编为大家收集的“美研究显示多吃“红”肉健康风险高”，赶紧看看对您有没有帮助吧，喜欢请收藏哦！
美研究显示多吃“红”肉健康风险高
美研究显示多吃“红”肉健康风险高
美国一项长达１０年的研究显示，吃牛、羊、鹿肉等“红”肉越多，或者吃肉类加工产品越多，健康风险越高；不过，这一模式不适用于吃猪肉、鸡肉、火鸡肉等“白”肉的人群。
美国国家卫生研究院癌症研究所与老年人组织ａａｒｐ共同发起这一研究，研究人员从１９９５年起开始，采用问卷方式追踪调查了５０岁至７１岁的５０万余美国老年人的食肉情况。其中４７９７６名男性和２３２７６名女性在研究期间死亡。
据法新社２３日报道，研究者按不同吃肉类别、根据日摄入肉量的多少将被调查者分组，发现日摄入最多“红”肉组人群的死亡率高于日摄入最少“红”肉组人群。在吃肉类加工产品人群中发现了同一模式。研究表明，如果吃“红”肉人群把吃肉量减到最少组的水平，那么男性中１１％、女性中１６％的死亡可以避免。
与此同时，赖希米·辛哈等人在研究报告中说，在吃“白”肉人群中，情况有所不同：吃“白”肉最多组的死亡率被发现略低于吃“白”肉最少组。
报告称，在肉类高温烹饪中会形成致癌化合物，肉类是与癌症相关的饱和脂肪的主要来源，少吃肉有助于降低罹患心脏疾病的风险。
“刺伤“男人肾脏的不良习惯
有厨房的地方就有美食的出现，厨房里的学问非常非常的多，在这里，来源不同的食材走到一起，而调料的使用不是任性而为，美食就在厨师的手中由“丑小鸭”变成“小天鹅”。由此，有请你读一下以下的““刺伤“男人肾脏的不良习惯”，更多相关内容请继续关注本网站。
“刺伤“男人肾脏的不良习惯
在生活中形成的各种不良饮食和生活习惯在不停地伤害你的肾，只是你未曾注意到而已。所以要保护好你的肾脏，必须从改变不良饮食和生活习惯开始。
近年来，很多人都在通过各种药物保护肾脏，其实，在生活中形成的各种不良饮食和生活习惯在不停地伤害你的肾，只是你未曾注意到而已。所以要保护好你的肾脏，必须从改变不良饮食和生活习惯开始。
不爱喝水大部分男人对喝水都没多大兴趣，甚至不觉得它重要，但其
实这样很容易造成身体上的重大伤害。我们体内新陈代谢的废物主要是由肝脏和肾脏处理，仅占人体体重1%的肾脏却要接受全身1/4的心输出量，每分钟会有1至2公升的血液经过肾脏，因此，肾脏接受的废物远远多于其他脏腑器官。肾脏最重要的是负责调解人体内水分和电解质的平衡，代谢生理活动所产生的废物，并排于尿中，但在其进行这些功能的时候，需要足够的水分来进行辅助。
解决方法：养成多喝水的习惯可以冲淡尿液，让尿液快速排出，不仅能预防结石，摄食太多盐时也有利于尿液变淡，从而保护肾脏。
爱喝啤酒如果已经患了肾脏方面的疾病，又无限制地大量喝啤酒，会使尿酸沉积导致肾小管阻塞，造成肾脏衰竭。
解决方法：如果在验血的时候，发现肾脏有问题，恐怕肾功能此时已经受损不轻了，与其等验血来了解肾脏，还不如平时就定期进行尿检，因为验尿是了解肾脏最为简便快捷的方法。
不当食用蔬菜水果多吃蔬菜水果有益健康，这是一般人的观念，不过对于有慢性肾功能障碍的人来说，蔬菜水果这些平常被认为有助天然降血压的食物中含高钾成分，长期食用反而会造成他们肾功能的破坏。其实对肾功能不佳的人来说，钾也是会加重肾脏做工的成分，对肾的伤害很大。
解决方法：如果患有慢性肾功能障碍，就应该注意适当食用蔬果，避免对肾脏造成影响。不喝太浓的蔬果汁、火锅汤、菜汤，饮食以清淡为宜。
美国最新研究显示 老人喝酒每周限7杯
美味的生产基地是厨房，正因为有了厨房才让美食文化发扬光大，在这里，食材有了自己的归宿，而调料在厨房也不输“人后”，正是厨师让一切原料形成了可见的美食。根据你的需要，小编精心整理了美国最新研究显示 老人喝酒每周限7杯，希望你能从中找到有用的内容！
美国最新研究显示 老人喝酒每周限7杯
如果你已经超过65岁，却仍非常惬意地在享受每晚喝上几杯酒的时光，那你可要认真考虑一下改变这个习惯了。
美国医生的最新研究结果表明，平均每天喝酒超过一杯，或一天之内喝酒超过3杯，对于65岁以上的老人来说就是饮酒过量。在这里，一杯的定义是指一罐355毫升的啤酒，或一杯250毫升的红酒，如果是如高度白酒这样的烈酒，那么一杯是指45克左右。
美国科学家是在研究了1.24万名老人之后得出这一结论的。研究表明，约有10%的美国老年人饮酒过量。而这很可能会提高他们摔跤的几率，加速衰老，并影响其他疾病的治疗。同时，也不利于他们的社会交往。
实际上，过量摄入酒精的害处人所皆知。但许多人不了解的是，对于65岁以上的老年人来说，他们能摄入酒精的安全上限是如此之低。一周内不超过7杯，一天内不超过3杯的安全界限大约只为年轻人的一半。
如何改善男人常见的不良习惯
厨房是生产美食的基地，它并不是一个简单的场所，在这里，食材得到充分加工，而调料的使用也非常有讲究，美食最终的生命力则来自于厨师的赋能。下面是小编为大家精心推荐的“如何改善男人常见的不良习惯”，敬请阅读，希望能帮助到有需要的朋友。
如何改善男人常见的不良习惯
如何改善男人常见的不良习惯
1：饮水不足
夺命理由：导致脑老化；诱发脑血管及心血管疾病；影响肾脏代谢功能。
办公室一族在工作中，由于工作时精神高度集中，很容易忘记喝水，造成体内水分补给不足。体内水分减少，血液浓缩及黏稠度增大，容易导致血栓形成，诱发脑血管及心血管疾病，还会影响肾脏代谢的功能。
见招拆招：多喝水，勤上洗手间；但要注意，对于部分大肠代谢功能差的朋友，最好在感到口渴的时候再去喝水，以免造成体内水代谢进一步紊乱。
2：水果当主食
夺命理由：造成人体缺乏蛋白质等物质，营养失衡，甚至引发疾病。
很多办公室一族由于长期静坐的工作方式而造成的消化不畅、血脂增高、血管硬化等疾病，确实需要水果中的营养物质来化解。但是，水果不能当主食。因为水果中虽然含多种维生素和糖分，却缺少人体需要的蛋白质和某些微量元素。
见招拆招：先上网看看你的体质适合吃什么不能吃什么。
3：宴席不离生食
夺命理由：导致各种寄生虫病。
三文鱼、象拔蚌、鲈鱼、乌鱼、生鱼片、蛇、龟、蟹等办公室一族商务宴请时的首选食物中，存在寄生虫和致病菌的几率很高，再加上厨师们为了追求味道的鲜美，烹调往往不够充分，很容易让你在大快朵颐之时，病从口入。
见招拆招：生菜、生汁中的活性物质与人体接近，可使白血球处于正常状态，还能使因吃熟食而损伤的免疫机能得以恢复。考虑到这些好处，先练好你的肠胃吧。毕竟，吃生食也有吃生食的讲究：
1、每天饮用新鲜蔬菜汁和果汁。
2、将新鲜蔬菜凉拌，可酌量加醋，少放盐。
3、人是依靠吃熟食生活而维持生命活动的，先吃水果等生食，然后再吃熟食，不会出现白血球增高的现象。
4、不吃加工食品，如罐头以及添加了防腐剂、色素、化工原料等加工剂的食品。
4：保温杯泡茶
夺命理由：破坏维生素，大量渗出鞣酸和茶碱。
茶叶中含有大量的鞣酸、茶碱、茶香油和多种维生素，用80℃左右的水冲泡比较适宜，如果用保温杯长时间把茶叶浸泡在高温的水中，就如同用微水煎煮一样，会使茶叶中的维生素全遭破坏，茶香油大量挥发，鞣酸、茶碱大量渗出。这样不仅降低了茶叶的营养价值，减少了茶香，还使有害物质增多。
见招拆招：换杯子
5：餐后吸烟
夺命理由：使烟中的有害物质更易进入人体。
饭后吸一支烟，中毒量大于平时吸十支烟的总和。因为人在吃饭以后，胃肠蠕动加强，血液循环加快，这时人体吸收烟雾的能力进入“最佳状态”，烟中的有毒物质比平时更容易进入人体，从而更加重了对人体健康的损害程度。
见招拆招：全面禁烟。
6：食用酒精过量摄入
夺命理由：大量或经常饮酒，会使肝脏发生发炎、肿大，影响生殖、泌尿系统。
见招拆招：要喝就得先学会怎么喝——
最佳品种酒有白酒、啤酒、果酒之分，从健康角度看，当以果酒之一的红葡萄酒为优。法国人少患心脏病即得益于此。据研究人员介绍，常饮红葡萄酒患心脏病的几率会降低一半。
最佳时间每天下午两点以后饮酒较安全。因为上午几个小时，胃中分解酒精的酶-酒精脱氢酶浓度低，饮用等量的酒，较下午更易吸收，使血液中的酒精浓度升高。对肝、脑等器官造成较大伤害。此外，空腹、睡前、感冒或情绪激动时也不宜饮酒，尤其是白酒，以免心血管受害。
最佳饮量一个体重60公斤的人每天允许摄入的酒精量应限制在60克以下。低于60公斤体重者应相应减少，最好掌握在45克左右。换算成各种成品酒应为：60度白酒50克、啤酒1公斤、威士忌250毫升。红葡萄酒虽有益健康，但也不可饮用过量，以每天2至3杯为佳。
最佳佐菜从酒精的代谢规律看，当推高蛋白和含维生素多的食物。如新鲜蔬菜、鲜鱼、瘦肉、豆类、蛋类等。注意，切忌用咸鱼、香肠、腊肉下酒，因为此类熏腊食品含有大量色素与亚硝胺，与酒精发生反应，不仅伤肝，而且损害口腔与食道黏膜，甚至诱发癌症。
7：嗜饮咖啡
夺命理由：
1、降低受孕率。每天每人喝一杯咖啡，受孕率就有可能下降50%；
2、容易患心脏病。咖啡中含有高浓度的咖啡因，可使心脏功能发生改变并可使血管中的胆固醇增高；
3、降低工作效率。
美国医学家研究发现，一个人每天喝5杯或更多咖啡，其患心脏病的几率比不喝者高两倍，且嗜咖啡年限越长，饮量越多，患心脏病的可能性越大。通过对858位45-69岁首次患心肌梗死的人的调查证明，每天喝5杯以上咖啡者患病的危险增加了70%。
见招拆招：少喝。
8：晚餐太丰盛
夺命理由：傍晚时血液中失眠。
对于上班族来说，晚餐几乎成了一天的正餐。早餐要看“表”，午餐要看“活”，只有到了晚上才能真正放松下来稳坐在餐桌前，美美地大吃一顿。
见招拆招：第一，晚餐要早吃。晚餐早吃可大大降低尿路结石病的发病率。第二，晚餐要素吃。晚餐一定要偏素，以富含碳水化合物的食物为主，尤其应多摄入一些新鲜蔬菜，尽量减少过多的蛋白质、脂肪类食物的摄入。第三，晚餐要少吃。一般要求晚餐所供给的热量以不超过全日膳食总热量的30%。
研究显示：要健康喝葡萄汁比喝橙汁好
厨房是人们施展“十八般”厨艺的地方，厨房并不简单是一个炒菜的地方，在这里，食材有了不同的去向，而调料则放大了食材的味道 ，厨师则让一切原始的混沌的原因被制造为一盘盘菜肴。下面是小编为大家悉心准备的“研究显示：要健康喝葡萄汁比喝橙汁好”，有需要的小伙伴一定不能错过！觉得有用请收藏。
研究显示：要健康喝葡萄汁比喝橙汁好
如果你认为每天早餐的时候喝上一杯橙汁是一天健康的开端，那么就要重新考虑一下了。最新研究显示，葡萄汁给你的身体带来的益处比橙汁更大。
科学家不久前首次完成了对13种果汁的抗氧化成分的科学分析。根据科学家的研究成果，在健康果汁中，紫葡萄汁占据了榜首位置，苹果汁和蔓越橘汁紧随其后。最为普遍和为人们所喜爱的橙汁反而排名不高。据介绍，橙汁包含的多酚——一种强抗氧化成分，比其他被测试的果汁都要少。
据报道，美国科学家过去曾发现长期饮用果汁能减少患上老年痴呆症的几率，从而引发了此次的研究。研究人员追踪调查了2000名志愿者在过去10年来的健康状况，发现每周至少喝3次果汁的人患上老年痴呆症的几率要比每周喝果汁次数少于1次的人低76%。
研究还发现，饮用多种果汁要比饮用单一果汁能取得更好的抗衰老效果，因为这样人体可以摄入更多种类的多酚抗氧化物。而紫葡萄汁里含有的抗氧化多酚类物质与畅销世界的法国勃艮第薄酒莱红酒相当。
上班族别用不良习惯换健康
在厨房肯定有很多的注意事项，有很多的厨房小窍门跟小百科。就让97美食网的小编来为您带来与厨房百科相关的知识，为您解答疑惑。97美食网小编特为您推荐"上班族别用不良习惯换健康"，请您翻阅！
上班族别用不良习惯换健康
上班族别用不良习惯换健康
核心提示：都市上班的白领一族，由于工作的缘故很多时候不能选择，但殊不知一些细节将会使你牺牲了健康。
饮水不足脑老化：办公室一族在工作中，由于工作时精神高度集中，很容易忘记喝水，造成体内水分补给不足。体内水分减少，血液浓度及黏稠度增大，特别容易导致脑老化，还极易诱发脑血管及心血管疾病，影响肾脏的正常代谢功能。
不吃早餐易显老：不吃早餐不仅会严重损伤胃，使你无法精力充沛地工作，而且还容易显老。国外某大学最近一次在接受研究的7000个男女对象中，发现习惯不吃早餐的人长寿者不多。而另一所大学在一次对80-90岁老年人的研究中发现，他们长寿的共同点之一是：每天吃一顿丰盛的早餐。
保温杯泡茶流失维生素：茶叶中含有大量的鞣酸、茶碱、茶香油和多种维生素。如果用保温杯长时间把茶叶浸泡在高温的水中，就会使茶叶中的维生素全遭破坏，茶香油大量挥发，鞣酸、茶碱大量渗出。因此，若用保温杯泡茶的话，用80℃左右的水冲泡比较适宜。
进食过快致肥胖：经常在外就餐的人，由于环境的缘故，往往就餐速度很快，这样不仅会加重肠胃负担，更容易导致肥胖。
晚餐丰盛患失眠：傍晚时血液中胰岛素含量为一天中的高峰，胰岛素可使血糖转化成脂肪凝结在血管壁和腹壁上，晚餐吃得太丰盛，久而久之，人便肥胖起来。同时，还会破坏人体正常的生物钟，容易使人患上失眠症。
水果当主食营养失衡：很多办公室一族由于长期静坐的工作方式而造成消化不畅、血脂增高、血管硬化、胆固醇升高等疾病，确实需要水果中的营养物质和纤维素来化解。但是水果不能当主食，因为水果中虽然含多种维生素和糖分，却缺少人体需要的蛋白质和某些微量元素。
嗜饮咖啡降低受孕：嗜饮咖啡的人首先受孕率会降低，还易患心脏病。咖啡中含有高浓度的咖啡因，会影响心脏功能。适量饮用咖啡有提神醒脑的作用，但一天喝咖啡超过5杯者，其理解能力会有所下降，将难以完成复杂的工作。
宴席生猛虫从口入：三文鱼、象拔蚌、鲈鱼、乌鱼、生鱼片、蛇、龟、蟹等是商务宴请时的常选食物，存在寄生虫和致病菌的概率很高，很容易让你在大快朵颐之时，导致各种寄生虫病。
餐后吸烟毒更毒：饭后吸烟，烟中的有害物质更易进入人体，吸1支烟的中毒量大于平时吸10支烟的总和。
研究指出：喝茶可减缓脑细胞衰老 使人头脑敏锐
好的美食产自于厨房，厨房里的学问非常非常的多，在这里，食材找到了知音，而调料在此也找到了自己的用武之地，美食最终的生命力则来自于厨师的赋能。根据你的需要，小编精心整理了研究指出：喝茶可减缓脑细胞衰老 使人头脑敏锐，供你参考和使用，请收藏和分享。
研究指出：喝茶可减缓脑细胞衰老 使人头脑敏锐
天气越来越热，各种饮料冷饮热销。友谊医院营养科主任洪忠新介绍说，夏天解渴,喝茶最好。不仅如此，新加坡最近发布的一份报告说，喝茶有益大脑，可减缓脑细胞衰老，使人保持头脑敏锐。
新茶中含有较多营养成分洪忠新说，市场常见的茶叶品种很多，有花茶、绿茶、红茶、苦丁茶等。一般人们可以根据个人爱好进行选择。新茶和旧茶相比，新茶要比旧茶好，因为刚刚经过一个冬天的孕育生长出来的新茶加上合理的制作，茶中含有较多的茶多酚，各种营养成分相对较多，再放上2-3个月后饮用，茶的味道则更加纯正、香美。
不喝茶的人认知力下降洪忠新介绍说，茶叶是一种刺激性低而又可口的饮料,喝茶对人体健康和防治某些慢性疾病都有好处。据报告，新加坡科学家2003年至2005年，研究了2501名55岁以上中国人的喝茶习惯，对他们的健康状况、注意广度、语言运用能力和空间视感能力等进行评估，同时监测他们的喝茶量。研究结果显示，三分之二喝茶者两年间记忆力测试成绩相当。相比之下，35%不喝茶的人，两年后测试成绩平均下降两分，这意味着认知力下降。
茶叶的天然成分保护脑细胞洪忠新介绍说，茶叶的天然成分儿茶酚可以阻止有害蛋白累积，保护脑细胞，维持大脑认知能力。脑细胞衰老是由神经细胞死亡、诱病基因、小中风、有害蛋白累积量增加等多重原因造成的，这些通常会导致痴呆。而喝茶可以提神醒脑，促进新陈代谢，减缓衰老。
茶叶中的咖啡碱能促使人体中枢神经兴奋，增强大脑皮层的兴奋过程，起到提神益思、清心的效果。与咖啡中的咖啡因不同，茶叶中的咖啡因含有天然蛋白质茶氨酸。天然蛋白质茶氨酸可以防止咖啡因普遍带有的副作用，如血压上升、头痛和乏力等。
喝茶有助降血脂、减肥研究表明，茶叶里含丰富的抗氧化物质如茶多酚、多种抗氧化维生素如维生素C、维生素B以及多种抗氧化微量元素如锌、硒、锰等。这些物质能有效清除人体内产生过量的自由基，减缓自由基对人体的损害。茶多酚具有很强的抗氧化性和生理活性，是人体自由基的清除剂，有助于延缓衰老。茶中丰富的维生素C能促进人体脂肪代谢,降低胆固醇,防治人体血脂过高，绿茶还有助于减肥。
绿茶+抗生素抵抗“超级病菌”埃及科学家近日指出，喝绿茶能将关键抗生素抗击超级细菌的效率提高3倍以上。他们用“绿茶+抗生素”试验了两大类28种病菌。结果发现，绿茶都使抗生素药力大增。研究结果都表明，服用抗生素类药物同时喝绿茶可以降低包括“超级病菌”在内的各种病菌的耐药性，提高抗生素的药效。同时有较强的收敛作用，对病原菌、病毒有明显的抑制和杀灭作用，对消炎止泻有效果。
饭后立即饮茶并不好对于一般人，洪忠新说，提倡饮绿茶、乌龙茶、铁观音等不发酵和半发酵的茶。此外，茶叶属于苦味食物，有泻火燥湿通便的作用，苦丁茶效果更好。对于被便秘困扰的人来说，喝茶更为有益。对严重肾病患者，喝茶水的量应计算在一日允许摄入水量的范围内。
洪忠新主任提醒，切忌空腹饮茶、喝冷茶以及饭后立即饮茶，这样对身体均不利。酒后不要立即饮茶，因为茶叶既没有解酒的功能也容易伤肾。不要用茶水服药，茶水中的鞣酸可能与药物发生反应，改变药性，影响药效。不要喝冲泡时间过长的茶。
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