厨房是批量制造美食的地方，在厨房，美食文化得不不断传承，在这里，来源不同的食材走到一起，而调料扮演了食材无法企及的作用，美食的生命力则是厨师给赋予的。小编现在推荐你阅读一下感冒了可以这样吃，欢迎学习和参考，希望对你有帮助。
感冒了可以这样吃
桑叶有清肺热、明目、生津之效，而白茅根又可以清热、滋阴、利尿。二者搭配使用，相得益彰，对于像流感这样的燥性感冒，非常有效，可适当加些冰糖，味道也不难喝。
春天感冒高发，看上去身体很强壮的人都感冒了。有没有一些食疗方，让感冒好得快？看看专家们的推荐。
稀粥面条易消化
【北京总医院八一儿童医院内科副主任医师胡波：孩子老是感冒，家长心里也急呀，除了来医院打针吃药外，总要问：孩子感冒了该吃些什么呀？其实，我从来都主张孩子不能太娇惯，一个普通感冒没必要大惊小怪的，也不需要什么大补。不过，感冒期间毕竟身体弱一些，饮食上大致注意三点就行：易消化、不要有刺激、多补维生素C。
鸡蛋面条
综合以上这几点，我推荐感冒期间的主食应该以稀粥和面条为主，这二者都是容易消化的，不会给肠胃造成负担。每顿交替着吃，兼顾口味变化。辛辣、油腻的食物会对消化道有刺激，应当避免。此外，为了从饮食中补充一些维生素C，以增强抵抗力，可以吃些青菜，但要以快炒为主，不要煮到粥里，那样维生素C就全被破坏光了。
自榨橙汁维C高
上海复旦大学附属中山医院营养科主任高键：春季气候多变化，各种致病菌也容易传播，感冒的人也就多了起来。感冒后该喝点什么呢？
我首先推荐的是大量喝水，而且以白开水为主就行。当然，适当喝一些果汁补充维生素C，也对感冒的恢复有一些好处。当然，我这里说的果汁是鲜榨果汁，不是超市里的瓶装饮料(果汁浓度低、含糖量高)。
鲜榨橙汁
水果中，橙子的维生素C含量较高，且比较容易榨汁，自己动手现榨现喝，最为健康。榨汁时籽要去掉，果肉与果汁一起喝下去，既可以增加膳食纤维，帮助消化，又可以减缓吸收，避免血糖提升过快。除了橙子，猕猴桃也是我所推荐的，可以加些到果汁里调味。
桑叶白茅好降燥
南京市中西医结合医院中医科主任王东旭：这段时间的感冒一般为流感病毒所致。而流感常伴有高热症状，从中医上来说归属于风热感冒，是伤了阴津，因此需滋阴降燥。
猕猴桃豆奶昔
针对这一类感冒，我一般推荐用15克桑叶和18克白茅根煮水来代茶饮，不仅可以对抗热病伤津，还可以去除余热，大家不妨去中药铺买一些回家。
桑叶有清肺热、明目、生津之效，而白茅根又可以清热、滋阴、利尿。二者搭配使用，相得益彰，对于像流感这样的燥性感冒，非常有效，可适当加些冰糖，味道也不难喝。
另外，这道茶饮还不局限于风热感冒，对于春天的燥热、鼻子出血等上火症状也可适用。
桑叶排骨汤
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感冒了中药还可以吃吗
一、感冒了中药还可以吃吗二、感冒期间不能吃什么三、喝中药不能吃什么东西感冒了中药还可以吃吗
1、感冒了中药还可以吃吗
感冒了还可以喝继续喝中药。感冒只是抵抗力变低。当然如果发烧了,最好暂停用药,优先治好感冒再说。重要成分比较复杂,混合用药有可能改变药性影响治疗。
2、感冒分类及症状
2.1、感冒的分类:感冒可分为外感风寒、外感风热、外感暑湿三种。
2.2、感冒的症状:外感风寒症状表现为怕冷、发低热、无汗、头痛全身痛、痰稀、咳嗽痰为白粘痰,四肢酸痛、舌苔薄而润,脉浮。外感风热表现为高热、咳嗽痰为黄稠脓性痰,不怕冷,头痛,咽喉痛,舌苔微黄、口干、出汗多、舌苔白而干燥、脉浮数(较快)。外感暑湿多发生在夏天,由湿邪侵袭引起,患者发高热、头晕脑涨、心中燥热,容易感到疲倦,无汗、口干,伴有呕吐、恶心,尿量少而黄,舌苔黄腻等。
3、感冒了吃什么好的快
3.1、萝卜中的萝卜素对预防感冒及缓解感冒时痰多等症状可能有一定作用。推荐一种做法:把萝卜切碎,榨汁,再把生姜捣碎,榨出少量姜汁,加入萝卜汁中,拌匀后冲入温开水做成饮料喝。
3.2、蜂蜜。其中含有多种生物活性物质,能激发人体的免疫功能,每日早晚两次服用,可增强身体免疫力,抵抗病毒侵袭。
3.3、洋葱气味辛辣,可抗寒,抵御感冒,且具有一定的抑菌作用。洋葱还能刺激胃、肠及消化腺分泌,增进食欲,促进消化。大蒜内含有一种叫“硫化丙烯”的辣素,这种辣素对病原菌和寄生虫都有很好的抑制作用。
3.4、外出淋雨吹风受寒,觉得发冷、头痛、咳嗽、鼻水直流(鼻水痰液清而稀),一碗老祖母的黑糖姜汤,是最快也最有效的预防感冒方法。姜中的姜辣素、姜油酮可以发汗,赶走体内蓄积的热气,尤其是水分较少的老姜辛辣,促进血液循环效果更好,添加黑糖则可补充热量。
感冒期间不能吃什么1、甜食。无论是高糖的水果还是甜品点心,在感冒期间都要禁食。甜食不但会增加痰的黏度,增加痰的量,还会导致腹胀,抑制食欲。高糖水果有芒果、葡萄、荔枝、甘蔗、菠萝、红枣等。
2、高盐食物。实验数据显示,减少盐的摄入,可提高唾液中的溶菌酶含量,保护口腔、咽喉部黏膜上皮细胞,让其分泌出更多的免疫球蛋白及干扰素来对付感冒病毒。但感冒时也不能不吃盐,因为在大量发汗过程中,身体会丢失一部分钠离子,烹调中的盐是对钠离子的一种补充。感冒期间每日吃盐量控制在5克以内即可。
3、粗纤维食物。感冒期间,人的胃动力较弱,所以这段时间内还要尽量避免食用芹菜、韭菜、茼蒿等粗纤维食物,否则增加肠胃负担。
4、太辣的食物。辣椒等刺激性食物会让脆弱的胃肠功能更加紊乱,甚至引发恶心、呕吐的风险。
5、浓茶、浓咖啡。浓茶和浓咖啡等会导致胃肠不适,有时候可能引发胃食管反流。
喝中药不能吃什么东西1、生冷类食物。此类食物性多寒凉,首要效果为清热解渴,故合适热证疾病。但却易影响胃肠功能,因而虚寒体质者及胃肠病患者,当忌讳。在一起服用人参和其它滋补药时,因为药性相恶,可降低或消除补药之效能,故萝卜与人参不宜同服。
2、发物类食物。“发”者,在很大程度上可以说有促进疾病恶化之意。此类食物均为动风生痰助火之品,因为疾病对食物挑选程度的大小不一样,其“发”亦有异。此类食物有蘑菇、香蕈、笋、芥菜、南瓜、公鸡肉、猪头肉、母猪肉等。
3、鱼腥类食物。此类食物多为咸寒而腥之品,且富含异性蛋白,易导致过敏反应,多食易伤脾胃并诱发疾病,故脾胃有病者不宜多吃,尤其是过敏体质者更不行食之。
4、辛辣类食物。此类食物多辛热,有通阳健胃之成效,若过多食用则易生痰动火,散气耗血,故该类饮食不适于阴虚阳亢之体及血证、温病、痔瘘、痈疖患者等。
5、酸涩类食物。酸过多则对肠胃有影响,故胃酸过多、胃肠溃疡患者禁食。
薏米这样吃可以除湿气
薏米这样吃可以除湿气
湿气入侵会导致食欲不振等症状的出现，如果不及时祛除湿气，对人体的健康跟心理都是很大的影响。特别是在南方，一到春季跟夏季，就会出现潮湿的回南天，很多人就是在这个时候湿气入侵的。祛除湿气最主要的方法就是食疗，生活中有很多食物都有祛湿的功效。那么薏米可以祛湿吗？接下来将针对这方面的内容进行详细介绍。
柠檬薏米水薏米可以祛湿吗？
薏米是入脾的，可以健脾除湿。按药材的性味，中医里的祛湿药，或是辛香温燥，或是甘淡渗利。辛香温燥的如陈皮，可以燥湿化痰，这就好比架起火把水烘干。这样有好处也有坏处，好处就是湿除得快，坏处就是火若大了，很有可能把壶烧干。
薏米则味甘淡，渗利即利水渗湿，像疏通水道一样将水排走。一般性属寒凉，和作为果实、种子及质重的药物多为沉降药，沉降则能渗利。薏米性凉而沉降，是常用的利水渗湿药。正如《本草正》里说：薏苡，味甘淡，气微凉，性微降而渗，故能去湿利水。相比燥湿，薏米的特点就是渗湿、安全。最重要的是，湿邪表现各异，应对它们的方法也不尽相同，但薏米在祛湿除湿上应用更为广泛。
冬瓜薏米煲水鸭薏米祛湿最好是用炒薏米泡水或者煮汤喝。炒薏米是取净薏米用文火炒，至微黄色、鼓起时取出，放凉，略有焦斑，微香。中药的泡制方法里，还有一种是将药物与麦麸拌炒，即麸炒薏米。锅热后先撒入麦麸，用量为薏米的十分之一，加热到冒烟时，加入净薏米，炒至表面呈黄色鼓起时取出，筛去麦麸后放凉，略有香气。简单说下这个香气。根据中药炒制程度的不同，一般分为把药炒黄、炒焦和炒炭。而炒黄就是指用文火炒到药材固有的香气，或鼓起、爆裂时为度。炒黄能缓和药的过偏之性，同时散发的香气，还有理气解郁的作用。
薏米可以祛湿吗？相信通过以上内容的介绍，大家已经有所了解。由以上内容可知，薏米具有比较好的祛湿效果，在夏季如果大家有食欲不振、夜间睡觉流口水或者大便糖稀的时候可以吃薏米祛湿。
薏米南瓜粥这样吃豆可以预防贫血
这样吃豆可以预防贫血
中国人习惯吃豆制品，中国居民膳食指南也推荐我们每天吃大豆或其制品。豆制品除了豆浆、豆腐、豆皮这种非发酵的种类以外，还有豆瓣酱、豆豉、豆腐乳、纳豆等发酵类的。很多人都很喜欢发酵豆制品独特的风味。同样是豆制品，发酵类的有哪些独特的营养价值呢？
首先，大豆被誉为农田里的肉，它不仅蛋白质含量高，而且富含其它植物性食品里并不多见的优质蛋白，吸收利用率很高。通过微生物的发酵，这些蛋白质能被初步分解，以更小的结构形式进入人体，利于我们吸收利用。同时，发酵过程中产生的一些氨基酸，也能带来鲜美的味道。
其次，维生素B12含量明显上升。这种营养素在植物性食物中很少见，但通过微生物的发酵，在豆制品中会大量生成，因此，食用发酵豆制品是我们日常所需维生素B12的来源之一，尤其对于一些严格的素食主义者以及一些消化道疾病患者。人体缺乏维生素B12，最容易患上的疾病就是巨幼红细胞性贫血。
再次，发酵豆制品可以提高矿物质的利用率。很多植物性食物虽然含有丰富的矿物质，但同时还含有较多草酸，会影响人体对矿物质的吸收利用。通过发酵，植酸的含量被显著降低，这样矿物质就可以更好地发挥其应有的作用。
由此可见，虽然发酵食品经常和高盐捆绑出现，但是适量食用，还是对我们的健康有一定帮助的。
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