美食的制造离不开厨房,厨房百科意味着这里面学问不少,在这里,食材有了灵魂,而调料扮演了食材无法企及的作用,厨师就像魔法师,他让一切丑丑的,散在一堆的东西变成了精美的菜肴。推荐你看看以下的四种食物帮助你打败焦虑,缓解压力,建议你收藏并分享给其他需要的朋友!
四种食物帮助你打败焦虑,缓解压力
工作压力让你喘不过气吗?办公桌上的报表堆积如山、行事历写满了应酬时间、提案的日子一天天逼近,却没有任何灵感……别忘了,越是焦虑的时候,越要吃得健康。国外研究发现,酸奶、腰果等四种食物可以对抗压力,帮助你工作更有效率!
腰果含有丰富的锌,有助于降低焦虑情绪,建议每天适量食用。
为了尽快完成手边工作,许多笼罩在压力中的上班族,很容易透过吃面包、泡面、饼干等不利健康的食物,随意当作一餐。但是,吃进去的食物不只影响生理机能,也会左右你的心情,因此越烦躁的时候,越要选择健康食物,才能帮助身体战胜压力。美国有线电视新闻网《CNN》的报导指出,以下四种食物有助于对抗焦虑,帮助舒缓心情。
1.火鸡胸肉
富含蛋白质的火鸡肉中,含有一种左旋色胺酸,负责调节饥饿、快乐、幸福的感觉,并且有稳定情绪、安定精神的作用。
一项发表于《精神病学与神经科学》期刊(Journal of psychiatry & Neuroscience)上的研究做了一个实验,透过性格测验,筛选出个性比较好辩的一群人作为受试者,再让他们连续15天服用左旋色胺酸或者安慰剂(placebo)。结果,连受试者身边的伙伴都发现,有服用左旋色胺酸的人性格变得比较温顺。
烤火鸡也就是说,需要镇静安神的民众,不妨适量摄取富含左旋色胺酸的食物。除了火鸡肉,坚果、种子、豆腐、鱼类、燕麦、豆类、蛋等高蛋白质食物都可以试试。
2.腰果
腰果是一种富含锌的坚果,30公克的腰果就能满足每天11%的锌建议摄取量,而这种矿物质可以帮助降低焦虑,是对抗压力的好帮手。
《营养与新陈代谢知识》期刊(Nutrition and Metabolic Insights)上的一个研究显示,被诊断出易怒、无法专心等焦虑症状,同时又缺乏锌的病患,在服用锌的补给品8周之后,焦虑情况大幅下降了31%。
因此,适量食用腰果以及牡蛎、牛肉、鸡肉、酸奶等富含锌的食物,有助于改善焦虑心情。此外,营养丰富的腰果还含有Omega-3脂肪酸和蛋白质,很适合当作上班族的小点心。
蜜瓜腰果鸡丁3.酸奶
你知道吗?人体肠道中的细菌也会造成压力。事实上,肠道的神经系统和大脑活动息息相关,两者之间会对彼此发出讯号、互相影响,而当大脑释放出压力太大的讯息后,可能就会导致肠胃发炎等症状。反之,肠胃环境不健康,也会影响大脑活动,导致出现负面情绪。也就是说,保护肠道细菌生态,才能有效对抗压力。
美国加州大学洛杉矶分校(UCLA)在36名健康女性身上做了一个研究,发现摄取酸奶当中的益生菌,可以减缓大脑在情绪、压力方面的活动,有助于舒缓心情。
4.牛奶
维生素D有助于创造幸福快乐的感觉,因此添加维生素D的强化牛奶,就是一种不错的抗忧郁饮品。牛奶之外,鲑鱼、蛋黄、强化麦片也都含有维生素D。
英国伦敦大学学院的儿童健康研究所(London's UCL Institute of Child Health)针对5966名男女,做了一个长达50年的研究,发现维生素D摄取不足,会增加罹患恐慌症和忧郁症的机率。摄取充足的维生素D,可以帮助你轻松面对生活压力。
以上四种食物在生活中都很容易取得,也很适合当作正餐之间的小点心,不但能解馋,还能减少紧张和焦虑,让生活更快乐。民众不妨适量摄取,让自己越吃越开心!
自制酸奶97msw.coM精选阅读
四种食物助你缓解疲劳,消除疲乏
四种食物助你缓解疲劳,消除疲乏
哪些食物可以帮助缓解疲劳呢?小编给大家推荐4种有助缓解疲劳的食物。
芦笋
芦笋味道鲜美,吃起来清爽可口,能增进食欲,帮助消化,是一种高档而名贵的绿色食品。经常食用芦笋对、高血压、疲劳症、水肿、肥胖等病症有一定的疗效。
芦笋可缓解疲劳主要是因为其含有的天冬酰胺。现代医学证明,天冬酰胺对人体有许多特殊的生理作用,能利小便,对心脏病、水肿、肾炎、痛风、肾结石等都有一定疗效,并有镇静作用。天冬酰胺及其盐类,还可增强人的体力,消除疲劳,有助缓解全身倦怠、食欲缺乏等症状。
柿子椒
柿子椒是辣椒的一个变种,其果实中含有极其丰富的营养,维生素C含量比茄子、番茄还高,青椒含有芬芳辛辣的辣椒素,能增进食欲、帮助消化。
柿子椒可以缓解疲劳主要是因为其富含的抗氧化维生素以及微量元素,这些元素能增强人的体力,缓解因工作、生活压力造成的疲劳。
青柠
一种青色的、形状类似柠檬的水果,味道比柠檬更酸。青柠一般比柠檬小,且含有丰富的维生素C。青柠具有强碱性,被认为是治疗疾病的良药。其能够帮助止咳、化痰、生津健脾,且对于人体的血液循环及钙质吸收均能起到促进作用。此外,其还能降低胆固醇,消除疲劳,增加免疫力。
如果肌肉酸痛,用一块青柠在酸痛部位轻擦,即有舒缓疲劳的功效。若脚部酸痛,把一个青柠榨汁混入一盆热水,用来浸脚,效果奇佳。
金针菇
金针菇含有人体必需氨基酸成分较全,其中赖氨酸和精氨酸含量尤其丰富,赖氨酸具有促进儿童智力发育的功能。金针菇,不仅可以预防和治疗肝脏病及胃、肠道溃疡,而且也适合高血压患者、肥胖者和中老年人食用。
夏季多吃些金针菇具有抵抗疲劳,加速消除疲劳的作用。
5种食物助你远离焦虑
5种食物助你远离焦虑
焦虑时,吃东西可能是帮你保持冷静的绝招。比起乱吃一通,不妨试着用下面这些食物来装满你的餐盘。科学研究发现,这些食物中含有让人心情愉悦的营养素,可以让你远离焦虑,吃出平静。
芦笋
情绪低落与体内叶酸水平不足有着一定的联系。营养学界将叶酸视为一种可以调节心情的必杀技,而芦笋中恰恰富含了大量的叶酸。一杯300毫升的芦笋汁,就能为你提供日常所需叶酸剂量的66%。
杏仁
嚼一把杏仁,等同于塞了满满一嘴的维他命B2和维他命E含片,这招儿绝对能帮你舒缓压力。这两种营养素都有助于在非常时期,牢牢地支撑你的免疫系统。
蓝莓
蓝莓虽然个头儿不大,但它却是强效压力祛除剂!小小的蓝莓中富含高剂量的抗氧化剂和维他命C。每当压力来袭时,我们都需要补充大量的维他命C和抗氧化剂来帮助身体保护和修复那些岌岌可危的受虐细胞们。
菠菜
国外医学研究表明,菠菜具有显著的安慰功效。菠菜中富含钾元素,这一矿物质有助于调节体内皮质醇的含量,催化幸福感的生成。
三文鱼
多吃鱼可以为你带来好心情,因为鱼肉中富含欧米伽-3脂肪酸,能在你神经紧张时,将体内的皮质醇和肾上腺素剂量控制在一定限度之内。而三文鱼正是欧米伽-3脂肪酸的最佳来源之一。
4种食物缓解焦虑心情
4种食物缓解焦虑心情
到了年底,工作繁忙,家事不断,每天都感到焦虑不安?虽然想要放松却常常苦于没有时间?不妨多吃这几种能释放压力、缓解心情的好食材吧!
红椒
当人感到压力山大时,身体中的压力激素就会急剧上升,此时如果想要抑制这种压力激素的上升,多补充维生素C是不错的做法。红椒中含有丰富的维生素C,是蔬菜中维生素C含有量最高的蔬菜,它含有约柑橘的3倍维生素C,此外,黄椒中含有的维生素C仅次于红椒,也是可以多多摄取的蔬菜之一。但是需要注意的是,维生素C是水溶性维生素,在烹饪时应当尽可能避免用水煮和切碎淘水等方式,尽可能用大块、炒食的方式进食。
酸奶X坚果
酸奶中含有的赖氨酸和坚果中含有的精氨酸是减少大脑中压力激素的绝佳组合,此外,在咀嚼坚果的过程中还能减少面部肌肉紧张、缓解压力,因为咀嚼这个行为本身就能缓解压力,咀嚼过程中分泌的唾液也能够减少压力激素的分泌,提高人的干劲和情绪。如果在早上起床时就会觉得烦躁,不妨在早餐的时候喝一杯酸奶,吃几颗坚果吧!
薄荷茶
当压力山大的时候,来一杯热腾腾的饮料是放松心情最好的选择了,当神经焦虑紧张无法安定时,选择富含香味和咖啡因的饮品是不错的选择。薄荷茶含有的清新香味能够缓解不安情绪,并让处于紧张的情绪慢慢放松下来,同时对于头痛等症状也有一定的缓解作用。无论是香草茶还是薄荷茶,都能让你在享受清香的过程中放松下来。
干奶酪
由于钙质对维持神经系统的平稳有重要作用的,当缺钙时人也更容易出现焦虑不安等神经系统传达方面的症状,补充足够的钙质能够保证神经物质传达正常,抑制精神的过分兴奋,保护身心的双重健康。因此不妨多选择富含钙质的乳制品,尤其是以钙质浓缩的干乳酪。不过在吃的时候需要注意,乳酪中含有较多的盐,因此相比直接大口咀嚼奶酪,不妨通过吃沙拉或喝汤的方式来摄入奶酪。当肚子饿的时候小吃一些奶酪当零食也是不错的选择哦!
感谢您阅读“97美食网”的《四种食物帮助你打败焦虑,缓解压力》一文,希望能解决您找不到厨房百科的知识时遇到的问题和疑惑,同时,97msw.com编辑还为您精选准备了食物菜谱专题,希望您能喜欢!