“莲藕是个宝,御寒最有效;饭后吃红枣,补血抗衰老;早睡又晚起,保暖养元气。”食疗提升健康的观念一直伴随着国人的生活,随着时间的推移,这些食疗俗语充分体现了中国人对健康饮食的追求。如何避免健康食疗的误区呢?下面是小编精心收集整理,为你带来的荞麦酒功效有哪些,为防遗忘,建议你收藏本页!
荞麦酒是我们经常喝的一种粮食酒,是用荞麦酿造成的酒,市场上的患者需求量非常大,虽然很多人饮酒是处于身体的需求而去饮酒,但是随着大家对饮食要求的提升,很多人都会控制饮酒,从而选择适合自己口味的酒类,荞麦酒功效就可满足大家预防疾病,那么荞麦酒功效及特点有哪些?
主要的价值:健脾益气、开胃宽肠、消食化滞、除湿下气。
1.荞麦蛋白质中含有丰富的赖氨酸成分,铁、锰、锌等微量元素比一般谷物丰富,而且含有丰富膳食纤维,具有很好的营养保健作用。
2.荞麦就含有丰富的维生素E和可溶性膳食纤维,同时还含有烟酸和芦丁(芸香甙),芦丁有降低人体血脂和胆固醇、软化血管、保护视力和预防脑血管出血的作用。
3.荞麦含有的烟酸成分能促进机体的新陈代谢,增强解毒能力,还具有扩张小血管和降低血液胆固醇的作用。
4.荞麦酒含有丰富的镁,能促进人体纤维蛋白溶解,使血管扩张,抑制凝血块的形成,具有抗栓塞的作用,也有利于降低血清胆固醇。
5.荞麦酒中的某些黄酮成分还具有抗菌、消炎、止咳、平喘、祛痰的作用,因此,荞麦还有“消炎粮食”的美称,另外这些成分还具有降低血糖的功效。
荞麦酒特点:
荞麦酒以没有脱壳的荞麦颗粒为原料制备而成,其工艺规程是在固态发酵、固态蒸馏传统工艺的基础上增加了泡粮、初蒸、闷粮、复蒸的工序,其特点是:产出的荞麦酒酒香浓郁、入口绵长,具有独特的风味;由于采用两次蒸煮及闷粮的工序,能够极大地节省原料。其特点是既具清香型白酒的特殊风格,又有传统小曲米酒的自然风味。
荞麦酒典雅透明,呈清香特色,属于高端白酒系列,这是根据微量元素含量不同等标准决定的。与上千元的许多其他高端白酒系列相比,有很大挖掘空间。随着人们生活水平的日益提高,高品质的生态酒日渐成为消费者的首选,荞麦酒的独特品质正好符合这一市场需求大势,市场前景看好。
作为荞麦酒的主要原料,荞麦是营养丰富的粮食品种,荞麦无论是籽粒还是茎叶,营养价值都很高。荞麦脂肪、蛋白质、维生素、微量元素含量普遍高于其他农作物,经常食用荞麦有助于清除有害物质,减少疾病发生。
荞麦酒功效及特点是饮用者必须知道的,酒对大家并不陌生,但是多数人却不知道所饮用酒的功效,酒含有大量的酒精,而荞麦酒却是粮食制成的酒,虽然含有酒精,却有粮食的成份在,因此酒的质量也有提升,大家饮用后所出现的伤害也会降低,在饮用的时候还是要控制量,防止醉酒的情况发生。
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饮用荞麦茶有什么功效?
荞麦茶等一类茶饮十分受大家的欢迎,因为越来越多的人希望通过健康的饮食来促进自身的健康,特别是整体待在办公室的上班族,更是在喜欢平时经常泡一些饮用。不过像荞麦茶确实是一种保健养生的营养佳品,那么具体是有哪一些功效和作用呢?来看看小编的详细讲解吧。
1、美容通便。荞麦茶中的芸香甙可帮助身体吸收并充分利用维生素C,也可以防止细胞受到自由基的破坏。另外,此成分还可保持我们体内的胶原蛋白水平,所以常喝荞麦茶可以达到防癌美容的功效哦。荞麦茶所含的可溶性纤维量远高于其它禾谷类作物,其含量是稻米的 4 倍、小麦的 2.7 倍、玉米的 1.1 倍及甜荞的 1.6 倍。所以服用荞麦茶能有效的改善我们的胃肠功能,达到通便排毒的作用。
2、改善血液循环。荞麦茶对于老年人来说也是非常好的一种茶饮,它含有的芸香甙可抑制体内的磷酸二酯酶的活动,避免血小板凝集。有助于改善和净化血液,能保护血小板脂肪过氧化,有利于高血压人士维持健康的血压。
3、预防脑中风。老年人多喝荞麦茶还能保护微血管,降低血脂及预防脑中风。芸香甙能够抑制脂肪氧合酵素和前列腺素合成酶素的活性,能防止血管变得脆弱,保护微血管,还有强化血管的作用,能有效降低瘀伤、筋脉瘤及痔疮,还能降血压,血脂,防止脑中风。
荞麦茶所起到的好处大抵上就是这些,总的来说还是比较全面的,如果大家想要收到这样的效果,就可以用荞麦茶包直接冲水喝。不过每次都一定要适量饮用,不能总是一次性大量喝或者在临睡之前喝,且要注意不要代替白开水。
荞麦面的好处有哪些?
有时候我们会看到一种馒头,不是白色的,黑黑的,看上去颜色不好看,好像不好吃的样子。这种馒头里面含有荞麦面,所以颜色发黑,为什么人们会用荞麦面做馒头呢?又白又香的白面大馒头不是更能引起人们的食物吗?其实荞麦面含有丰富的营养,下面小编来说一下荞麦面的好处。
第一,荞麦面含有70%的淀粉和 7%—13%的蛋白质,且其蛋白质中的氨基酸组成比较平衡,赖氨酸、苏氨酸的含量较丰富。荞麦面含有脂肪2%至3%,其中还富含对人体有益的亚麻酸、亚油酸。这两种脂肪酸在人体内起着降低血脂的作用,同时又是一种重要激素——前列腺素的重要组成部分。
第二,荞麦面中的维生素D1、B2是小麦粉的3至20倍,为一般谷物所罕见。荞麦面的最大营养特点是一般食物很少具备的,即同时含有大量烟酸和芦丁。这两种物质都具有降低血脂和血清胆固醇的作用,对高血压和心脏病有重要的防治作用,是治疗心血管病的良药。
第三,荞麦面还含有较多的矿物质,特别是磷、铁、镁,对于维持人体心血管系统和造血系统的正常生理功能具有重要意义。总之,它是一个治疗三高的食物,
第四、荞麦中的某些黄酮成分还具有抗菌、消炎、止咳、平喘、祛痰的作用,因此,荞麦还有“消炎粮食”的美称,另外这些成分还具有降低血糖的功效。
总之,这种看上去不起眼,相貌平平甚至有点难看的荞麦面,却是一种对人体有着不可忽视重要作用的健康食物。真是什么东西都不可貌相啊!所以在日常生活中人们常常用荞麦面做成各种各样的食品,比如荞麦馒头,荞麦面条等等,大家也不妨经常吃点荞麦面。
紫土豆有哪些功效有哪些
近段时间以来,我在菜市场里发现了一些紫色的土豆,售价要比普通的黄色土豆高一些。以前我们吃过紫甘兰、紫玉米、紫薯,可是这紫色的土豆到是让人觉得新奇,相信很多人都和我一样,对紫色土豆的营养价值充满了好奇,今天我们请来了有关的专家为我们解惑。
紫土豆富含花青素,花青素除了对致癌物质有抑制作用外,还可以增强人体免疫力,延缓衰老,增强体质和视力。
此外,对一些消费者提出的紫土豆是否为转基因产品的疑虑,专家表示无需担忧,它是黄土豆的优化产品。
现代营养学研究表明,蔬菜的营养价值高低遵循颜色由深到浅的规律,颜色越深价值越高。按照排列,紫色食品的营养价值仅次于黑色食品。食品的颜色不仅能体现营养价值,对人的心情调节也有一定作用。紫色集合了一热一冷的红色与蓝色,所以紫色能够起到保持身心平衡、舒缓镇静的作用。
紫色食物除了饱含大量维生素C和维生素E之外,还含有一种叫花青素的物质。花青素具有极强的抗氧化作用,其抗氧化作用优于维生素C和维生素E。
浙江省中医院营养科张建玲医生认为,土豆属于根茎类蔬菜,相对于叶类蔬菜,它的淀粉含量较多,以提供能量为主;不过紫土豆因为本身颜色的特殊性,维生素C和维生素E的含量高于普通土豆。同时,他也提到,紫色食品确实是比较好的天然“护目食品”,平时经常吃一些紫色食品,可有效预防眼病的发生。
大家都知道,多吃一些紫色的食物对身体的健康是很有好处的,所以如今不少的市民都开始爱上这些紫色的食物了,据了解菜市场里一些紫色的蔬菜和水果都是销量不错。我们知道紫色食物中的花青素含量非常的高,对人体的健康很有好处,所以可以常吃。
火麻仁功效有哪些
火麻仁是大家比较熟悉的一个中药材,不少人都知道它有着强大的功效的,但是就是不知道究竟有哪些功效,这样显然不是很好。我们在用药的时候更得知道它的功效,这样也能将药物的最大功效发挥出来,接下来跟着中医专家去了解一下火麻仁功效吧!希望通过下文的介绍,大家能够有所认识。
火麻仁的功效:
1、润燥通便:用于老年体虚便秘病人,常与当归、黑芝麻、寸云等润肠通便之品同用;若肠有实热者,可与大黄、枳实同用。
2、补益虚劳用于消渴阴亏肠燥病人,多与益气生津药同用,以滋阴补虚而润燥。
3、火麻仁有修复心肌的作用,对心脏受损有修复和保健作用
火麻仁的作用:
1、对心血管系统的作用大麻仁酊剂去酒精作成乳剂应用,麻醉猫十二指肠内给2g/kg,半小时后血压开始缓缓下降,2小时后约降至原水平一半左右,心率及呼吸未见显着变化。正常大鼠灌服2及10g/kg,血压亦有显着降低。高血压患者服5-6周,血压亦可降低,且无不良反应。国产火麻仁品种与印度产的相同,生理效用也相仿。
2、致泻火麻仁能刺激肠粘膜,使分泌增加,蠕动加快,并减少大肠吸收水分,故有泻下作用。麻仁胶囊4、8g/kg和麻仁丸4g/kg灌胃,观察12小时,对小鼠均有通便作用,前者作用较强;麻仁胶囊(1:1,1:0.5)、麻仁丸(1:1)各0.1ml注入蟾蜍小肠段,90分钟的观察,均有增加肠内容物的作用。
3、对血清胆固醇的影响实验取成年大白鼠20只,体重190-240g,雌雄各半,每组10只,雌雄各半,根据体重及血清胆固醇浓度分为随机对照组及实验组,对照组饲以高脂饲料,实验组在高脂饲料中加火麻仁干样品10%。结果表明,火麻仁有明显阻止大鼠血清胆固醇升高的作用,在实验期内,4星期的血清胆固醇水平比较稳定,第3、4星期显着低于对照组(P0.05)。
火麻仁的配伍应用:
1、配郁李仁:润燥泻下。郁李仁质润苦降,其泻下作用较火麻仁强,但下后使人津液亏损,燥结更甚;火麻仁润肠通便,急下而不伤津。两药相合,既可增加泻下作用,又能制其伤津耗液,一刚一柔,相互为用,用于津枯肠燥、大便秘结、习惯性便秘等证。
2、配瓜蒌仁润肠通便。瓜蒌仁可上清肺热、下润大肠。肺与大肠相表里,此为表里同治;火麻仁能润肠通便、滋阴补虚,两者相配,则润肠通便作用更显著,可用于肠燥有热、肺热咳嗽而便秘者。
3、配杏仁:润燥滑肠。杏仁质润多油,有润肠通便之功,火麻仁润燥滑肠,杏仁偏走气分,火麻仁偏走血分,气血同治,用于肠燥气滞便秘之证。
看来火麻仁功效多是事实,从上面文章的介绍可以看出它的功效主要有润燥通便、补益虚劳以及修复心肌等。有这方面需求的人可以去医院开点火麻仁吃吃,至于吃多少还是得遵照医嘱,医生会根据您的实际情况为您制定具体的用药方案的,大家照着吃就可以了。
荞麦馒头营养价值有哪些?
荞麦馒头还是属于非常好吃的一种馒头,营养也是非常的丰富,适合很多人群来进行食用,不仅可以拿来当早餐吃,而且还是可以拿来当主食的,但是大家虽然非常的喜欢吃荞麦馒头,但是很多人并不清楚它具体的营养价值是有哪些的,现在我就来给大家具体的介绍一下荞麦馒头。
1、荞麦具有优质蛋白质特性和合理的人体必需氨基酸比例荞麦的蛋白质组成与一般的谷物(粮食)不同,既含有水溶性的清蛋白,又含有盐溶性的球蛋白,者占总蛋白质的50%以上,与豆类相似,并富含一般谷物所没有的且十分重要的赖氨酸。其精氨酸和组氨酸含量也明显高于一般谷物。用联合国粮农组织(FAO)建议的氨基酸模式评价:若以鸡蛋为100,则牛奶为95,荞麦为93,而小麦和大米(水稻)仅分别为63和67。
2、荞麦中含有丰富的不饱和脂肪酸油酸在人体内合成的花生四烯酸,是合成对调节人体生理机能起重要作用的前列腺素和脑神经的重要成分。不饱和脂肪酸能促进人体对胆固醇和胆酸的排泄,使胆固醇下降,并有明显的降血脂作用。荞麦的脂肪中含有多种脂肪酸,但油酸和亚油酸占80%左右,不饱和脂肪酸约占90%。
3、荞麦可以作为糖尿病患者理想的补充食物。此外,荞麦的无机矿物质含量亦十分丰富,其中镁、镉、硒、锌、铁、钾、钙和铜的含量均不同程度高于一般谷物。特别是镁的含量是小麦和水稻的3—4倍。医学证明,镁对预防动脉硬化、防治高血压具有重要的生理意义。
大家是不是已经非常清楚荞麦馒头的具体作用有哪些了呢,其实荞麦是非常有营养的一种食材,不仅它可以拿来做馒头,而且还是可以拿来做其他很多的食物,也都是特别的有营养,所以荞麦馒头大家平常的时候是可以多吃一些,特殊人群的话就要注意量了。
红枣有何功效有哪些
红枣有何功效对于大多数女性朋友来说都很重要。红枣又可以成称为女性的朋友,红枣具有补血功能,在女性经期可以多吃一些红枣!这样对女性是非常好的因为红枣可以补充人体所需要的铁,众所周知铁是合成血液的组成成分,人体缺铁,发根会发红,直至发质会变得坚硬,缺铁会导致人贫血,老年人导致骨质疏松,小孩儿缺铁会导致,牙龈出血,所以铁对人的身体很重要。
枣能提高人体免疫力,并可抑制癌细胞:药理研究发现,红枣能促进白细胞的生成,降低血清胆固醇,提高血清白蛋白,保护肝脏,红枣中还含有抑制癌细胞,甚至可使癌细胞向正常细胞转化的物质,.经常食用鲜枣的人很少患胆结石,这是因为鲜枣中丰富的维生素C,使体内多余的胆固醇转变为胆汁酸,胆固醇少了,结石形成的概率也就随之减少,枣中富含钙和铁,它们对防治骨质疏松产贫血有重要作用,中老年人更年期经常会骨质疏松,正在生长发育高峰的青少年和女性容易发生贫血,大枣对他们会有十分理想的食疗作用,其效果通常是药物不能比拟的,对病后体虚的人也有良好的滋补作用,.枣所含的芦丁,是一种使血管软化,从而使血压降低的物质,对高血压病有防治功效,枣还可以抗过敏、除腥臭怪味、宁心安神、益智健脑、增强食欲。
防治心血管病 大枣中含有丰富的维生素C和维生素P,对于健全毛细血管、维持血管壁的弹性,抗动脉粥样硬化很有益。大枣中含有环-磷酸腺苷,能扩张血管,增加心肌收缩力,改善心肌营养,故可防治心血管疾病。 抗肿瘤 大枣中含有能抗癌的三萜类化合物和含有使癌细胞向正常细胞转化作用的环-磷酸腺苷。 抗过敏 取大枣15-25枚生食或煮熟食,一日三次,可以治疗过敏性紫癜。这也是由于当人体摄入足量的环-磷酸腺苷后,免疫细胞中环-磷酸腺苷的含量也升高,由此会抑制免疫反应,达到抗过敏效应。 解毒保肝 大枣中含有丰富的糖类和维生素C以及环-磷酸腺苷等,能减轻各化学药物对肝脏的损害,并有促进蛋白合成,增加血清总蛋白含量的作用。
在临床上,大枣可用于慢性肝炎和早期肝硬化的辅助治疗。 养血美颜 每日吃大枣三次,每次10枚,有养血美颜的功效。大枣配银耳炖食或煮粥食用,效果更佳。这也是由于大枣中含有丰富的维生素和铁等矿物质,能促进造血,防治贫血,使肤色红润。加之大枣中丰富的维生素C、P和环-磷酸腺苷能促进皮肤细胞代谢,使皮肤白晰细腻,防止色素沉着,达到护肤美颜效果。
那么红枣应该怎么吃呢?红枣可以在早餐午餐都可以吃。早上起床时可以在米饭里加入些红枣,熬煮大概半个小时左右,这样对身体大有好处,平常我们可以买些阿胶红枣,来补血补气,红枣对人体非常有益处的,超市卖的红枣便宜,又不贵,非常适合中老年人使用。红枣有何功效还有很多。
红苕的功效有哪些
红苕就是我们常说的番薯,不同的地区有不同的叫法,总之红茶的营养价值特别高,富含丰富的维生素和矿物质成分,可以有效地预防疾病,而且其味道鲜美口感偏甜,深受很多人的喜爱。而且红苕的做法也多种多样,为了让大家更好的了解什么是红苕,先看看红苕的功效都有哪些吧!
1 减肥功效:红薯已被营养学家当作一种药食兼用,营养均衡的食品,它的热量只有同等重量大米所产生热量的三分之一,而且几乎不含脂肪和胆固醇。常吃红薯有益于人体健康,并有一定减肥功效。但吃红薯别一次吃得太多,以免出现烧心、返酸或腹胀等腹部不适症状。
2 抗癌作用:饮食中最具有抗癌作用的营养物质是β-胡萝卜素(维生素A前体)、维生素C和叶酸,而在红薯中三者含量都比较丰富。一个小红薯(约2两重)可提供2倍量的人体每天所需维生素A、三分之一量的每天所需维生素C和约50微克的叶酸;其中膳食纤维的含量高于一碗燕麦粥。
3 有益于心脏:红薯富含钾、β-胡萝卜素、叶酸、维生素C和维生素B6,这5种成分均有助于预防心血管疾症。钾有助于人体细胞液体和电解质平衡,维持正常血压和心脏功能。
4 预防肺气肿:美国堪萨斯大学一项动物实验发现,吸烟的大鼠体内维生素A水平较低,容易发生肺气肿;而进食富含维生素A食物的吸烟大鼠则肺气肿发病率明显降低。
红茶的功效都有哪些呢?通过上面文章的介绍,我们可以了解到红枣的营养价值特别高,对人的身体大有益处,经常食用红苕可以让身体更健康。红苕可以直接蒸着吃,也能烤着吃,当然也能制作成粉,总之做法多种多样,唯一不变的就是其功效极多。
萝卜缨子功效有哪些
在我们日常的生活中,很多人都习惯吃萝卜,但是萝卜缨子这个词并不多见,萝卜缨子即萝卜菜的茎和叶,具有很多的功效。萝卜有很多种吃法,可以直接生吃,也可以煮着吃,还有很多人用萝卜来腌制咸菜,萝卜的功效非常多,而且物美价廉,是很多家庭经常吃的食物,那么萝卜缨子的功效有哪些呢,下面给大家介绍下。
民间夏季常用干萝卜缨子加油盐作汤,健胃消食,帮助消化,并能防治肠炎、痢疾。萝卜菜于地上长老开花结子,地下萝卜自空,湖南称为“窖萝卜,全株阴干,治肠炎、痢疾良效,越陈越好。(清异录)载:“其家自先世多留带茎萝卜,悬之檐下,有至十余年者;每至夏秋有病痢者,煮水服之,即止。愈久者愈妙。”各种本草也多有记载。
萝卜被人们称做“土人参”,白生生、辣丝丝、甜津津,可是吃多了也会“烧心”。萝卜缨子鲜吃很不好吃,有一股辛辣的味道,若是腌熟了再吃,则酸酸香香的,非常对胃口,绝对是下饭的一碗好菜。所以,每年一到秋冬交替时节,家家户户都会搬出几口大缸,腌上几大缸萝卜缨子咸菜,以备过冬。
从现代营养学的家度说,鲜嫩的萝卜缨子营养价值很高。它的营养价值在很多方面高于根,维生素C含量比根高近两倍,矿质元素中的钙、镁、铁、锌等含量高出根3~10倍。尤其是维生素 K的含量高于其他食物,可以说,萝卜缨子是人体摄取天然维生素 K的最佳食品。
萝卜缨子还具有刮油的功效。你可以煮一锅水,先把洗干净了的萝卜缨子焯熟了,出锅后,在上面撒上盐、鸡精、五香粉、酱油、油泼辣子,最后把香油烧热了,泼上去,拌匀了就行。吃起来虽然有些粗糙,但也是别有一番风味啊。此外,萝卜缨子含有丰富的膳食纤维,对人体也是很有好处的。
根据以上的介绍我们知道,萝卜樱子的营养价值非常高,可以帮助人们开胃消食,还可以治疗痢疾,是一种非常有价值的蔬菜,所以平时在买回家萝卜的时候,萝卜樱子可以留下,用上面的方法进行制作,也是一道美味的菜,而且制作方法简单,易操作,经常吃萝卜缨子,对身体好。
茯苓山药功效有哪些
茯苓大家都去过吧,这是一种常见的茯苓粉,用茯苓做的茯苓糕和茯苓点心,味道都是很好的,其中飘着一股淡淡的清甜味,山药我们也都知道,是在冬季很常见的一种蔬菜,山药糯糯的脆脆的,可用来煲粥喝,其实茯苓山药这两种药材也是绝妙的搭配,那么茯苓山药功效有哪些呢?
【产品功效】 茯苓山药片作用功效:快速、平稳持久降低血糖、尿糖;软化血管改善血液循环、能有效的预防改善并发症,保护心、脑、肝、肾等
【规格包装】 见包装内
所属类别 保健品招商 调节血糖
根据中药药理分析:山药、 茯苓 、枸杞子 、葛根、 玉竹均有降血糖的功效。
其功效:
山药:补脾益气,主治虚劳、消渴(糖尿病)。
茯苓:利水渗湿、保肝、降血糖。
枸杞子:滋补肝肾、明目。主治高血脂、糖尿病,促进造血功能。
葛根:解热、降血糖。主治:头痛发热,消渴(糖尿病),颈项强痛。
玉竹:养阴润燥、降血糖了、强心。
此方可治糖尿病,属气阴两虚型。
用中成药治疗糖尿病,对胰岛素依赖型的糖尿病患者无降糖疗效,只有起调节机体的保健作用。
打胰岛素治疗糖尿病的副作用是:会产生胰岛素依赖性,且不能随意停用胰岛素。
其实茯苓和山药主要的功效,就是对治疗气血不足,脾胃虚寒有所帮助,尤其是山药搭配让茯苓再加上一些枸杞,可治疗女性月经不调,气血不足,冬季出现的手脚冰冷,但是一次不要吃太多,每周1到2次是可以调节血糖,减少血脂肪高的。
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