“饮食要控量，三餐要按时，米粥易消化，清淡尤为佳”食疗提升健康的观念一直伴随着国人的生活，从古至今，这些食疗经验凝结了中国人长期的生活观察和总结。你对健康食疗有什么样的看法呢？小编特别为你收集的“西红柿炒蛋的营养”，建议你收藏并分享给其他需要的朋友！
西红柿炒鸡蛋是我们中国的一道传统菜肴，更是老少皆宜的佳品，我们很多时候都习惯生吃西红柿，把西红柿列为水果的行业，但是营养学家告诉我们充分加热后的西红柿，营养会更丰富一些，还可以提高抗氧化的作用，那么西红柿炒蛋的营养有那些呢，下面我们就业简单的给大家介绍一下：
西红柿是人见人爱的食物之一，长相可爱，味美多汁，不仅能美容，其所含营养还能保护心脏，好处多多，实在是不可错过。鸡蛋营养丰富、易于保存、不用清洗，而且味道鲜美。
西红柿中含有丰富的胡萝卜素以及维生素，其中维生素C和维生素B的成分最多，对于维生素缺乏的人们非常有好处，并且多吃西红柿对于皮肤美白也起到一定的效果，西红柿有极强的抗氧化作用，对于一直癌细胞的产生也有一定的效果，并且西红柿炒鸡蛋酸酸甜甜的非常的有口感，可以促进食欲。
鸡蛋就更不用说了，鸡蛋中的营养成分那数不胜数，鸡蛋可是健脑保健的佳品，当然也是进补的佳品，对于身体虚弱、抵抗力下降、记忆力下降的人们来讲是一种非常好的食物，鸡蛋中含有丰富的矿物质以及软磷脂和丰富的蛋白质，鸡蛋中的蛋白质是最容易被人体所吸收的。
除了这些之外西红柿炒鸡蛋还有预防某些疾病的作用，比如说预防肾炎、预防高血压、心脑血管疾病、健胃消食、冠心病、牙龈出血、牙周炎等等。
在此要提醒大家的是，西红柿无论是生吃，还是做汤，或是烹炒都能为我们身体提供所需的营养元素，在稍等西红柿的时候，一定要选自然成熟的，因为青西红柿无法发挥番茄红素的作用，会含有苷毒，食用后容易引起食物重毒。
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西红柿炒蛋的营养价值丰厚
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西红柿是美容的佳品，具有很高的营养的价值，因为有抗氧化剂所以具有抵抗衰老的功效，是人们水果，佳肴的不二选择；鸡蛋是高蛋白的美味食物；那么将西红柿与鸡蛋结合便产生了美妙神奇的效果与口感。西红柿炒鸡蛋是一道简单制作、味道鲜美且营养价值高的一道菜，是居家常做，易做的一道菜。是女士保持好身材的一道菜.
西红柿炒鸡蛋是我们日常生活中十分常见的一道菜。这道菜营养丰富，操作简便，清凉爽口。它的主要原料是西红柿和鸡蛋。西红柿富含多种维生素以及矿物质、糖分。据专家指出，每500克西红柿含有赖氨酸300mg，植物纤维250mg......蛋白质、钙、锌.....西红柿是人见人爱的食物之一，长相可爱，味美多汁，不仅能美容，其所含营养还能保护心脏，好处多多，实在是不可错过。鸡蛋营养丰富、易于保存、不用清洗，而且味道鲜美。 推荐！！ 西红柿炒蛋，增加了番茄红素等抗氧化剂的释放。
此外，西红柿在烹调的过程中，常会用到花生油、色拉油等植物油，而这些油脂将帮助西红柿将番茄红素等脂溶性抗氧化剂自然释放出来，充分发挥抗氧化作用。当然，凡事有利必有弊，加热后，西红柿中的维生素C会受到损失，但是西红柿中的番茄红素和其他抗氧化剂含量却明显上升。因此，熟吃西红柿比生吃西红柿的总体营养价值要高。此外，西红柿皮中含有大量的番茄红素，因此，在食用时最好不要弃皮不食。而鸡蛋的营养价值更是我们熟悉的了。.有人把鸡蛋比作黄金食品，就足以看出它其中丰富的营养价值了。
它的具体做法是：鸡蛋2个，西红柿1个。将西红柿切块，鸡蛋搅开。向锅中倒约100ml植物油，待油烧至7成热，将搅好的鸡蛋下锅，煎至6分熟，西红柿就可下锅了。加上盐、味精、酱油等，简单翻炒几下，就可以上菜啦。
我们会发现，无论小学、初中、高中、大学等，每一个阶段都离不开西红柿炒鸡蛋这道菜，因为它真的很赞。酸甜的口感，香香蛋味。无论男女老少，春夏秋冬，它都可以轻易地来到我们的面前给我们的生活增添美味。而我们能做的便是如何将最简单的一道菜做好做绝做到无可挑剔。
西红柿炒蛋(2)
食材明细：
主料：：西红柿1个（中等大小），
辅料：：鸡蛋2个，
配料：：葱花适量，蒜末适量，番茄酱2大勺，盐适量，清水1小勺，料酒1小勺，食用油2大勺 1小勺，
西红柿炒蛋的做法步骤：
1.主要材料图，注意比例；
2.西红柿洗净，先切成橘子瓣，再改刀成滚刀块儿；
3.鸡蛋加1小勺清水、1小勺料酒，用蛋抽或一把筷子，充分打散至表面起小泡泡；
4.香葱切葱花，分成两份；大蒜切成末；
5.准备好番茄酱；
6.起炒锅，热锅入凉油2大勺，烧至油7成热时，下入鸡蛋液；炒至基本凝固时，直接用锅铲打成大碎块儿，盛出备用；
7.另起炒锅，热锅入凉油1小勺润锅，小火煸炒一半葱花，至葱花边缘微微变黄；
8.下入西红柿块儿，转大火，迅速翻炒均匀；
9.下入番茄酱，翻炒均匀；
10.下入炒好的鸡蛋，翻炒均匀；
11.加入蒜末，翻炒均匀；
12.关火，加入适量盐；
13.加入另一半葱花；
14.翻炒均匀，即可。
丝瓜木耳西红柿炒蛋
食材明细：
鸡蛋两个，丝瓜一根，木耳，西红柿
丝瓜木耳西红柿炒蛋的做法步骤：
1.鸡蛋两个打散加盐，丝瓜一根去皮切片，泡好的木耳切丝，西红柿切丁。
2.鸡蛋热油炒出，油锅放葱花炒香，放西红柿丁，丝瓜片、木耳炒，加少许水焖一下，然后放鸡蛋一起炒，加糖、盐即可出锅。
吃西红柿炒蛋的好处功效
西红柿炒蛋不仅美味而且还具有很多的功效，相信大家看见西红柿炒蛋这几个字就已经馋的流口水了吧，的确，西红柿炒蛋是一道非常好吃的菜，老少皆宜，其实吃西红柿炒蛋最重要的一点就是可以补充我们体内缺乏的物质，可能大家对于吃西红柿炒蛋的好处功效并不不清晰，下面就让我们一起来了解一下吃西红柿炒蛋的好处功效吧。
1.吃西红柿炒蛋可以提高人体素质，西红柿越红营养越高.西红柿中主要的营养就是维生素，其中最重要、含量最多的就是胡萝卜素中的一种一番茄红素。当今这几年来，科学家已证明西红柿具有独特的抗氧化能力，可以清除人体内导致衰老和疾病的自由基;预防心血管疾病的发生;阻止前列腺的癌变进程，并有效地减少胰腺癌、直肠癌、喉癌、口腔癌、乳腺癌等癌症的发病危险。
2.西红柿富含番茄红素，人体血浆中番茄红素含量越高，前列腺癌、肺癌、冠心病的发病率就越低。番茄红素的含量与西红柿中可溶性糖的含量是负相关的关系，也就是说，越是不甜的西红柿，其中番茄红素含量越高。此外，夏天生产的西红柿中番茄红素含量比较高，这主要是因为夏天阳光充沛、光照时间长，会让番茄红素的含量大大增加;而冬天温室大棚里种植的西红柿，番茄红素的含量比较低。黄色品种的西红柿中番茄红素含量很少。红色品种的西红柿则含量较高。一般来说，西红柿颜色越红，番茄红素含量越高，未成熟和半成熟的青色西红柿番茄红素含量相对较低，西红柿做熟后比生吃更有利于营养吸收。
3.此外，西红柿还含有香豆酸和氯原酸，它们在人体内有消除致癌物的作用。
以上内容为我们介绍了吃西红柿炒蛋的好处功效，我们应该多食用一些吃西红柿炒蛋，我们只要按照网上的制作步骤，一步一步都可以做出来美味的吃西红柿炒蛋的，相信你做出来的一定可以比饭店的更美味，心动不如行动，快去尝试一翻吧！
西红柿炒蛋的好处有哪些
西红柿炒鸡蛋应该算得上是一样大众菜肴，很多人将这道菜搬到了自己家中的饭桌上。这道菜不但色彩鲜艳、味道鲜美而且还含有丰富的营养价值，那么西红柿炒蛋的好处到底都有哪些呢？常吃西红柿炒蛋有哪些主要的好处呢？接下来就让我们详细的来了解一下西红柿炒蛋的好处吧！
西红柿有丰富的胡萝卜素、维生素C和B族维生素。鸡蛋含有大量的维生素和矿物质及有高生物价值的蛋白质;蛋黄中含有丰富的卵磷脂、固醇类、蛋黄素以及钙、磷、铁、维生素A、维生素D及B族维生素。这些成分对增进神经系统的功能大有裨益，因此，鸡蛋是很好的健脑食品。
番茄红素具有独特的抗氧化能力，能清除自由基，保护细胞，使脱氧核糖核酸及基因免遭破坏，能阻止癌变进程。西红柿除了对前列腺癌有预防作用外，还能有效减少胰腺癌、直肠癌、喉癌、口腔癌、肺癌、乳腺癌等癌症的发病危险。
番茄中的维C，有生津止渴、健胃消食、凉血平肝、清热解毒、降低血压之功效，对高血压、肾脏病人有良好的辅助治疗作用。多吃番茄具有抗衰老作用，使皮肤保持白皙。
尼克酸能维持胃液的正常分泌，促进红血球的形成，有利于保持血管壁的弹性和保护皮肤。所以食用西红柿对防治动脉硬化、高血压和冠心病也有帮助。西红柿多汁，可以利尿，肾炎病人也宜食用。
经常发生牙龈出血或皮下出血的患者，吃番茄有助于改善症状。
番茄所含的苹果酸和柠檬酸，有助于胃液对脂肪及蛋白质的消化。
西红柿炒蛋富含多种营养，它是女士保持好身材的一道美食。西红柿是人见人爱的食物之一，长相可爱，味美多汁，不仅能美容，其所含营养还能保护心脏，好处多多，实在是不可错过。鸡蛋营养丰富、易于保存、不用清洗，而且味道鲜美。
与食用生西红柿相比，人们食用加工后的西红柿，更能提高血中番茄红素等抗氧化剂的浓度。这是因为高温破坏了番茄细胞的细胞壁，从而增加了番茄红素等抗氧化剂的释放。此外，西红柿在烹调的过程中，常会用到花生油、色拉油等植物油，而这些油脂将帮助西红柿将番茄红素等脂溶性抗氧化剂自然释放出来，充分发挥抗氧化作用;当然，凡事有利必有弊，加热后，西红柿中的维生素C会受到损失，但是西红柿中的番茄红素和其他抗氧化剂含量却明显上升。因此，熟吃西红柿比生吃西红柿的总体营养价值要高。此外，西红柿皮中含有大量的番茄红素，因此，在食用时最好不要弃皮不食。
上述向大家介绍的就是食用西红柿炒蛋的好处，缺少西红柿和鸡蛋他们本身营养含量就比较丰富，搭配在一起不但营养成分不会缺失，而且味道还更加的鲜美，因此平时家中烧饭的生活不妨烧一点西红柿炒鸡蛋，而且只做起来也是比较简单的。我相信这道菜一定会得到大家的喜爱。
一般坐月子吃西红柿炒蛋营养好吗
经历了十个月的怀胎，孕妈妈终于见到了自己可爱的小宝宝，可是紧跟着来的就是产后要面临着坐月子了，家里有老人的都知道，老人的规矩多，关于坐月子的这不准那不行，就能说上好一阵。现代女性讲究的是科学的做月子。坐月子吃些什么好呢？今天我们重点来说说做月子吃西红柿炒蛋有什么好处。
由于分娩会给产妇的身心造成极度劳累，所以分娩后的第一件事就是让产妇美美地睡一觉。睡足之后，应吃些营养高且易消化的食物，同时要多喝水。“月子”里和哺乳期都应吃高营养、高热量、易消化的食物，以促使身体迅速恢复及保证乳量充足。
西红柿炒鸡蛋，这是一种营养物质相对比较全面的食物，里面的鸡蛋含有的蛋白质成分很多，西红柿则是含有很多的维生素C物质的，所以是比较好吸收，对身体的代谢方面也是比较不错的。产妇在坐月子期间的饮食应该多清淡为主，正好是西红柿炒鸡蛋比较符合营养搭配，所以说是一种比较健康的月子食物。平时可以适当的多吃一些，其他的凉的食物最好是不要吃的。
下面我们来说说怎么做西红柿炒蛋味道更好：
1.将鸡蛋加上葱花打散
2.西红柿切块
3.锅内倒油油温烧热，快速加入鸡蛋，鸡蛋煎至八成熟即可盛出
4.用煎鸡蛋余下的油炒西红柿，西红柿要炒出汁来，然后加入刚盛出的鸡蛋，快速翻炒
5.让鸡蛋的汁和西红柿汁充分融合一起，喜欢吃汤泡饭的可以适量加些水
6.加少许盐出锅即可
产妇在月子里因为一边要哺乳一边又要自我身体的调节与恢复，所以身体会需要大量的营养物质，饮食要注意荤素搭配，不要偏食，多吃一些富含高蛋白的食物。另外最近温度比较高，产妇可以适当的使用空调，但是时间不宜过久，而且温度要保持在26度左右为好。
丝瓜炒蛋的营养功效
丝瓜炒蛋我们都吃过吧，很多人吃了第一次就忍不住吃第二次，的确，丝瓜炒蛋的美味是我们无法抵挡的，而且很多人对丝瓜炒蛋情有独钟，丝瓜炒蛋的做法也有很多种，可能很多人对于丝瓜炒蛋的营养功效还没有一个清晰的认识，下面就让我们一起来了解一下丝瓜炒蛋的营养功效吧。
1.丝瓜性凉、味甘，具有清热、解毒、凉血止血、通经络、行血脉、美容、抗癌等功效，并可治疗诸如痰喘咳嗽、乳汁不通、热病烦渴、筋骨酸痛、便血等病症。[8] 清热化痰;凉血解毒。主热病身热烦渴;痰喘咳嗽;肠风下血，痔疮出血;血淋;崩漏;痈疽疮疡;无名肿毒;水肿。
2. 丝瓜翠绿鲜嫩，清香脆甜，是夏日里清热泻火、凉血解毒的一道佳菜。丝瓜不仅营养丰富，而且有一定的药用价值，浑身都是宝。据武汉光岩中医针灸门诊部的高光岩主任介绍，丝瓜中含有丰富营养成分，所含的干扰素诱生剂，能刺激人体产生干扰素，达到抗病毒、防癌的目的。一般来说，吃嫩丝瓜口感、营养和治疗效果都更好。丝瓜性寒凉味甘甜，有消暑利肠、去风化痰、凉血解毒、通经活络、行气化瘀等作用，还可治疗大小便带血，帮助产妇下乳，但多食也会引起滑肠腹泻，久病体虚弱、脾胃虚弱、消化不良的人还是少吃为宜。丝瓜还是消雀斑、增白、去除皱纹的不可多得的天然美容剂。长期食用或用丝瓜液擦脸，还能使人皮肤变得光滑、细腻，具有抗皱消炎，预防、消除痤疮及黑色素沉着的特殊功效
以上内容为我们介绍了丝瓜炒蛋的营养功效，我们一定要仔细的阅读一下以上介绍的内容，更好的发挥丝瓜炒蛋的功效，可以为我们的生活带来一些帮助，可以为我们的生活解决很多烦恼，我们以后可以尽量多吃一些类似的食物，对于我们的身体也是大有裨益的。
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