“快餐之后要喝水,稀释钠盐保健康;肉块要用热水洗,多去油脂不肥腻!”国人对于食疗有着一种迷之痴迷,从古至今,这些经验的得来,是经历了长期的生活观察。你是否很关注健康食疗呢?或许你正在查找类似"烹饪知识:九种食物相克或致命"这样的内容,为方便后续阅读,请你收藏本文。
食物是有相克之说的,所以我们在饮食的时候,需要多为的注意的,切莫总是乱吃,例如:例如如果吃小葱,千万不要拌豆腐哦,因为常常这样吃的话,很可能会致命的。
蛋白质进入胃肠,经胃蛋白酶和胰腺分泌的胰蛋白酶分解为氨基酸,而后由小肠吸收。豆奶中有一种胰蛋白酶抑制物质,能破坏胰蛋白酶的活性,影响蛋白质的消化和吸收。鸡蛋中含有一种黏液性蛋白,能与胰蛋白酶结合,使胰蛋白酶失去作用,从而阻碍蛋白质的分解。
小葱不要拌豆腐,菠菜不要与豆腐一块煮汤,因为小葱和菠菜中的草酸易与豆腐中的钙结合成难以溶解的草酸钙,影响人体对钙的吸收,长期食用易导致结石。
豆腐味甘、咸、性寒、有小毒,能清热散血,下大肠浊气。蜂蜜甘凉滑利,且含多种酶类;豆腐中又含有多种矿物质,植物蛋白及有机酸,二者混食易产生不利于人体的生化反应。所以吃了豆腐后,不能食用蜂蜜,更不宜同时食用。
很多美女MM都喜欢吃胡萝卜,因为胡萝卜中富含的胡萝卜素能够防止皮肤粗糙增强免疫功能与骨骼的生长。醋,减肥圣品,可以减肥排毒,治疗失眠。但是醋与胡萝卜一起吃,醋的酸性会破会胡萝卜中的胡萝卜素。所以,各位在吃胡萝卜的时候要尽量避免食用醋,让吃到营养能够被身体更好的吸收。
大枣最突出的特点是维生素含量高,能补脾和胃,益气生津,滋心润肺,养血安神,悦颜色,通九窍,助十二经,和百药。大葱具刺激性气味的挥发油和辣素,能去除腥膻等油腻厚味菜肴中的异味,产生特殊香气,可以刺激消化液的分泌,增进食欲。大枣补脾和胃,大葱可刺激消化液的分泌,但是两者结合起来就是导致脾胃不和。
各位喜欢做水果沙拉的MM们注意啦,哈密瓜和香蕉不可以放在一起哦,因为哈密瓜含糖量在15%左右,钾离子含量相当高。香蕉含钾也很丰富,据检测,每100克香蕉含钾283~472毫克。因此,肾衰者尿少时不宜同食含钾量都高的香蕉和哈密瓜,避免雪上加霜。
河虾与番茄如同柠檬虾一样,因为番茄同样也饱含维生素c,同虾中的钾砷会产生化学反应转变为有毒的三钾砷,能麻痹毛细血管,抑制巯基梅的活性,并使肝脏脂变肝小叶中心坏死,心、肝、肾、肠充血,上皮细胞坏死,毛细血管扩张。但是吃很少一点并不会有很强烈的中毒迹象,就看个人的选择了。
橘子和柠檬虽有健脾消食的作用,但胃溃疡和胃酸过多者不宜同时食用。橘子与柠檬果酸要高于一般水果,大量食用会促进胃酸的分泌,使溃疡加重。尤其是柠檬,酸性较强,PH达2.8以下,尤其不要空腹食用,否则极易伤胃,导致胃黏膜受损。严重者甚至会发生溃疡性胃穿孔。
爱美的MM请注意了,香蕉和马铃薯同食会导致面部生斑哦!马铃薯含蛋白质、糖、脂肪、胡萝卜素,维生素B1、B2、C,无机盐(以钾盐为多)、少量龙葵碱。香蕉含果糖、葡萄糖、蛋白质、脂肪、胡萝卜素、维生素B1、B2、C、E,烟酸、果胶、钙、磷、铁、5-羟色胺、去甲肾上腺素、二羟基苯乙胺等成分。马铃薯和香蕉同食时,两者会发生化学反应,产生毒素,导致面部生斑。不过,食用相差15分钟以上就可避免脸上长斑。
这些食物是不能同吃,否则可能造成健康影响,在我们的日常饮食中,千万要注意哦。
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烹饪知识:虾的相克食物
虾是人们最常食用的海鲜之一,它含有丰富的营养,能够增强人体的免疫力和性功能,但很多食物不能与虾同吃。下面我们就来具体了解一下虾的相克食物。
虾的相克食物
1.猕猴桃
虾最好不要与猕猴桃一起食用,猕猴桃中含有丰富的维生素C,但是虾中含有五价砷化合物,两者一起吃的话,维生素C就会和五价砷化合物产生反应,形成有毒的三价砷化合物,从而导致食物中毒。
2.西瓜
西瓜是寒性的食物,具有解暑止渴的作用,如果要是和虾同食的话,是会导致腹痛或者是腹泻的,会降低人体的免疫力免疫力。
3.红枣
虾皮里含有一种五氧化二坤,红枣中的维生素会导致这一物质被还原成三氧化二坤,也就是我们俗称的砒霜,所以虾和红枣千万不要同食。
4.柠檬
虾最好不要与柠檬一起吃,因为柠檬富含维生素C,如果与虾一起食用会产生有毒的三价砷,食用量较大的话还可能出现食物中毒的现象。
5.南瓜
南瓜中的维生素C会导致虾中的五价砷化物变价,一起食用会导致肠胃不适,甚至出现腹泻,痢疾或者急性肠胃疾病。出现轻微症状时可以用黑豆和甘草解毒,严重时则需及时就医。
6.柿子
虾最好不要与柿子一起吃,因为柿子的鞣酸含量高,鞣酸与小龙虾中的蛋白质结合会产生难以消化的物质,容易形成结石。
从上文中我们可以了解到,与虾的相克食物有猕猴桃、西瓜、红枣、柠檬、南瓜等,希望以上内容可以帮助到大家。
烹饪知识:有哪些食物相克?盘点那些食物相克的谣言
维C+虾=砒霜
“维C+虾=砒霜”的传言来自一则新闻,报道称台湾的一名女孩突然七孔流血暴毙。经初步验尸,断定为因砒霜中毒而死亡。一名医学院的教授仔细地察看了死者胃中取物后说:“砒霜是在死者腹内产生的。”死者生前每天会服食“维他命C”,晚餐又吃了大量的虾。问题就出在这里!实验发现,虾等软壳类食物含有大量浓度较高的五钾砷化合物。这种物质食入体内,本身对体并无毒害作用。但在服用维生素C之后,由于化学作用,使原来无毒的五价砷,转变为有毒的三价砷,又称为三氧化二砷,就是俗称的砒霜!故中其毒而死者,常是七窍出血。所以,为慎重起见,在服用维生素C期间,应忌食虾类。
“维C+虾=砒霜”这个传言是真的吗?来看看相关调查结论。据相关实验调查表明,VC和虾放在一起的确会存在砷,只是含量非常微小。专家表示有些食物相克能杀人的说法仅仅是传说,在理论上并没有解释,也未见实验证据,没有临床报告。即使一次性摄入50个中等大小的苹果或30个梨或10个橙子产生的维生素C,这种理论设想发生,也不会致命。
为了进一步证实谣言,有人同时食用了虾和VC,经过两个小时的消化,请医生抽取血液样品进行检查。送检的血液样品中,砷的含量为每毫升血液小于15.8纳克,在正常参考范围(每毫升血液小于31.6纳克)内,无任何不适。由此可知“维C+虾=砒霜”的说法不科学。
食物相克传言多
其实除了“维C+虾=砒霜”,还有很多关于食物相克的传言,如:“蟹与柿同食肚子疼”、“菠菜+豆腐影响钙吸收”、“豆浆和鸡蛋同吃影响蛋白质吸收”,这些说法虽流传甚久,但是都没得到验证,无可信度。
蟹与柿同食肚子疼
大家都可能听说过,蟹和柿子不能一起吃,因为一起吃不仅没有营养,还会相克,会肚子疼。
为什么蟹与柿同食会肚子疼?其实,单吃螃蟹就容易肚子疼,因为蟹的甲壳很难清洗,藏污纳垢,一旦没有彻底煮透就容易感染病菌;而单吃柿子一样容易导致肚子疼,因为柿子含有鞣酸,在胃酸中会和蛋白质生成鞣酸蛋白,它会和果胶、纤维素黏在一起形成结石,这叫胃柿石症。吃生柿子,大量吃柿子,空腹吃柿子,都可能导致肚子疼。事实上,只要不过量吃柿子,不吃生柿子,把螃蟹彻底煮透,你自己对海鲜又不过敏的话,柿子和螃蟹一起吃是不会有事情的。
菠菜+豆腐影响钙吸收
“小葱拌豆腐”、“菠菜豆腐汤”是家常菜式,但在一些养生栏目里常听到,不建议把小葱、菠菜与豆腐放一起,因为小葱和菠菜中的草酸,易与豆腐中的钙结合成难以溶解的草酸钙,影响人体对钙的吸收,长期食用易导致结石。
专家解析说影响人体对钙的吸收没错,但这并不是坏事。如果菠菜没有和高钙食物一起吃,那吃下去的草酸就会和身体中存在的钙离子,如尿里的钙离子相结合,反而更容易形成结石。因此,最好的方法就是:把菠菜用沸水焯一下,可去除菠菜中的草酸。
豆浆和鸡蛋同吃影响蛋白质吸收
有说法称豆浆和鸡蛋不能同吃,因为鸡蛋中的蛋白质消化吸收需要胰蛋白酶帮忙,而豆浆中含有一种胰蛋白酶抑制剂,可以抑制肠道中的胰蛋白酶活性,从而影响鸡蛋中的蛋白质消化吸收,降低其营养价值。
其实这种说法只是听起来很“科学”,但实际上,这是对营养知识一知半解造成的误区。 大豆(包括黄豆和黑豆)中确实含有胰蛋白酶抑制剂,它可以抑制人体胰蛋白酶的活性,从而影响蛋白质的消化吸收。但胰蛋白酶抑制剂遇热不稳定,加工成豆浆过程中,经煮沸加热8分钟即可被破坏85%以上,其中虽然尚含少量热稳定蛋白酶抑制剂,但活性较低,不足以干扰到鸡蛋蛋白质的消化吸收。
专家称“食物相克”系谣言不可信
“谣言传一万遍之后,就会被认为是真理,食物相克的说法也是同样的道理。”专家针对盛传的“食物相克”问题指出,绝大多数有关食物相克的说法都是谣传,既没有中医依据,也没有科学依据,即使是中医专家也认为不靠谱,科学上更站不住脚,尽管有一些科学词汇的包装,但如果仔细研究就会发现完全不是那样。据悉,从近年的一些“食物相克”实验中得知,众多志愿者在食用了相克的食物后,并没有发现异常,证明“食物相克”是谣言,不可信。
如何抗击饮食谣言
那么,面对这些广为流传的饮食谣言,应该如何应对?俗语说:“谣言止于智者”。张晋升副院长表示,面对各种精心包装的谣言,媒体从业者首先要从提高公众的营养素养着手。对于公众,一定要教会他们擦亮双眼的方法,看到营养知识就多思考一分,一般从以下三步着手。首先,找到说法的出处;其次,验证发言人的资质,看发言人研究的领域与自身的言论是否属于同一领域;然后,研究同领域其他专家的说法,并进行比对,不可偏听偏信。这一步骤能有效识别时下流行的“维C+虾=砒霜”、“蟹与柿同食肚子疼”等常识性谣言。
健康食疗:九种食物相克,同食会很危险
我们都知道食物相克之说,而据研究表明,此种说法并不是没有道理,有些食物是不能同吃,否则可能造成健康影响,在我们的日常饮食中,千万要注意哦。
蛋白质进入胃肠,经胃蛋白酶和胰腺分泌的胰蛋白酶分解为氨基酸,而后由小肠吸收。豆奶中有一种胰蛋白酶抑制物质,能破坏胰蛋白酶的活性,影响蛋白质的消化和吸收。鸡蛋中含有一种黏液性蛋白,能与胰蛋白酶结合,使胰蛋白酶失去作用,从而阻碍蛋白质的分解。
小葱不要拌豆腐,菠菜不要与豆腐一块煮汤,因为小葱和菠菜中的草酸易与豆腐中的钙结合成难以溶解的草酸钙,影响人体对钙的吸收,长期食用易导致结石。
豆腐味甘、咸、性寒、有小毒,能清热散血,下大肠浊气。蜂蜜甘凉滑利,且含多种酶类;豆腐中又含有多种矿物质,植物蛋白及有机酸,二者混食易产生不利于人体的生化反应。所以吃了豆腐后,不能食用蜂蜜,更不宜同时食用。
很多美女MM都喜欢吃胡萝卜,因为胡萝卜中富含的胡萝卜素能够防止皮肤粗糙增强免疫功能与骨骼的生长。醋,减肥圣品,可以减肥排毒,治疗失眠。但是醋与胡萝卜一起吃,醋的酸性会破会胡萝卜中的胡萝卜素。所以,各位在吃胡萝卜的时候要尽量避免食用醋,让吃到营养能够被身体更好的吸收。
大枣最突出的特点是维生素含量高,能补脾和胃,益气生津,滋心润肺,养血安神,悦颜色,通九窍,助十二经,和百药。大葱具刺激性气味的挥发油和辣素,能去除腥膻等油腻厚味菜肴中的异味,产生特殊香气,可以刺激消化液的分泌,增进食欲。大枣补脾和胃,大葱可刺激消化液的分泌,但是两者结合起来就是导致脾胃不和。
各位喜欢做水果沙拉的MM们注意啦,哈密瓜和香蕉不可以放在一起哦,因为哈密瓜含糖量在15%左右,钾离子含量相当高。香蕉含钾也很丰富,据检测,每100克香蕉含钾283~472毫克。因此,肾衰者尿少时不宜同食含钾量都高的香蕉和哈密瓜,避免雪上加霜。
河虾与番茄如同柠檬虾一样,因为番茄同样也饱含维生素c,同虾中的钾砷会产生化学反应转变为有毒的三钾砷,能麻痹毛细血管,抑制巯基梅的活性,并使肝脏脂变肝小叶中心坏死,心、肝、肾、肠充血,上皮细胞坏死,毛细血管扩张。但是吃很少一点并不会有很强烈的中毒迹象,就看个人的选择了。
橘子和柠檬虽有健脾消食的作用,但胃溃疡和胃酸过多者不宜同时食用。橘子与柠檬果酸要高于一般水果,大量食用会促进胃酸的分泌,使溃疡加重。尤其是柠檬,酸性较强,PH达2.8以下,尤其不要空腹食用,否则极易伤胃,导致胃黏膜受损。严重者甚至会发生溃疡性胃穿孔。
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烹饪知识:黄花鱼有哪些功效 与哪些食物相克
“注重饮食细节,关爱宝贵身体,提倡绿色健康,享受天然世界!”食疗文化和中国饮食文化相伴而生,随着历史的发展,人们将生活中的现象和结果进行分析以沉淀了这些经验。我们该如何去平衡健康和食疗的关系呢?下面是小编为大家悉心准备的“烹饪知识:黄花鱼有哪些功效 与哪些食物相克”,欢迎阅读,希望这些可以帮助到大家!
本文导读:黄花鱼是生活中比较常见的一种鱼类,所含的营养价值也很高,但是也存在一些食物是和黄花鱼相克的,那么下面一起来了解下。
黄鱼有哪些营养功效?
黄鱼含蛋白质、脂肪、碳水化合物、维生素B1、维生素B2、烟酸、钙、磷、铁等,及多种氨基酸、酶类。
黄花鱼味鲜美,可增进食欲。此外,黄花鱼的白脬,可炒炼成胶,再焙黄如珠,称鱼鳔胶珠,具有大补真元、调理气血的功效,对消化道溃疡、肺结核、肾结核、再生障碍性贫血、脉管炎等均有较好疗效。
黄鱼食物相克列表,下面这些食物不宜和黄鱼同食
荞麦与黄花鱼食物相克
因黄鱼多脂,荞麦性寒难消、动热风,都是不易消化之物。黄鱼味甘性平有小毒,多食难消化,荞麦性寒难消,食之动热风,两者都为不易消化之物,同食难消化,有伤肠胃。
荆芥与黄花鱼食物相克
二者同食造成身体不适。
黄花鱼饮食禁忌
急慢性皮肤病患者忌食。
支气管哮喘,癌症,淋巴结核,红斑狼疮,肾炎,血栓闭塞性脉管炎患者忌食。
黄鱼的最佳搭配食物,黄鱼食物相宜列表
黄鱼+苔菜
黄鱼与苔菜搭配食用,能为人体提供较高的营养成分,有润肺健脾、补气活血、清热解毒之功效。对产后体弱虚损、腰肌劳损有一定作用。
黄鱼+豆腐
豆腐中蛋氨酸含量较少,而黄鱼体内氨基酸含量非常丰富。豆腐含钙较多,而黄鱼中含维生素D,两者合吃,可提高人体对钙的吸收率。豆腐煮黄鱼还可预防儿童维生素D缺乏症、老年人骨质疏松症等多种疾病。
黄鱼+荠菜
黄鱼富含碘、磷、铁、钙、脂肪、维生素B1、维生素B2、维生素C、烟酸及蛋白质等;荠菜有利肝明目、利尿止血的作用。二者搭配是孕妇防治缺铁性贫血的保健菜肴。
黄鱼+苹果
黄鱼中含有丰富的蛋白质、维生素和多种微量元素;苹果中维生素、微量元素的含量也较为丰富,同食有助于营养的全面补充。
黄鱼有哪些保健作用?
黄鱼肉性温,味甘,无毒;鱼鳔性平,味甘、咸;鱼石性寒,味甘、咸;胆性寒,味苦。能入脾、胃、肾三经。
1、鱼肉有滋补强壮之功;鱼鳔有润肺健脾、补气活血之功;
2、鱼石有清热祛淤、通淋利尿之功;胆有清热解毒、平肝降脂之功。鱼石主治肾结石、膀胱结石、胆结石、输尿管结石、化脓性中耳炎、慢性鼻炎、鼻窦炎、萎缩性鼻炎、排尿不利、野蕈及砒霜中毒;鱼鳔主治肺结核、耳源性眩晕、皲裂、风湿性心脏病、再生障碍性贫血、宫颈炎、盆腔炎、阴道炎、代偿性月经、遗精、癫痫、呕血、食管癌、胃癌等;
3、肉主治病后及产后体弱虚损、腰肌劳损、乳汁不足;胆主治哮喘、高脂血症。
99药剂师温馨提示鱼适合大部分人群吃,老年人多吃还能预防老年痴呆。
(责任编辑:实习熊茶英)
烹饪知识:饮食禁忌 九大食物最毁容
很多食物能美容,但是有些食物却会毁容,所以食疗美容要讲究,想要保持靓丽容颜,以下这些食物就少吃。
泡菜早衰+致癌
在腌制鱼、肉、菜等食物时,容易使加入的食盐转化成亚硝酸盐,它在体内酶的催化作用下,易与体内的各类物质作用生成亚胺类的致癌物质,人吃多了易患癌症,并促使人体早衰。
酒精毛孔变大
专家表示,每天摄入一杯到两杯的酒精,就意味着你摄入的酒精过量了。过量酒精容易对肝脏产生过多压力,并且能导致毛孔变大,让毛细血管破裂,汗水过多,油脂腺分泌过度旺盛。更不幸的是,面部肌肤往往广受其害。
不过,专家认为每天一杯红酒不会损害皮肤。对于已经酒糟鼻的人而言,要谨慎喝酒,因为红酒会引发酒糟鼻加剧。
加工食品诱发肌肤炎症
不少营养专家都曾表示,加工食品与快餐是消灭营养导致健康问题的罪魁祸首。这类食物往往油分、盐分过剩,有效的营养成分却彻底消失。
为了让他们更美味,糖分、盐分以及各种脂肪被加入进来,让这些本就没有营养的食物充满了各种垃圾热量,还会让你的肌肤面临炎症问题。
咖啡让肌肤脱水
每日一定要避免过量的咖啡与含咖啡因的茶,因为这些都是利尿剂,还会让你的皮肤脱水。
专家建议每日摄入的咖啡因量不得超过400毫克。这就意味着每日不要喝咖啡超过240ml。而对于育龄妇女,也不要超过2杯。
巧克力高脂肪
无论是何种口味的巧克力,都属于高热量、高糖、高脂肪的食品,同时不能搭配含糖分高的汽水或者果汁等饮料。
吃巧克力时配一杯热茶是个不错的选择,茶可吸收巧克力里面的油,减少积食的概率。
糖类降低细胞活性
现代人大多糖分摄入过量,主食中的糖分往往被人忽视,过度放分会让肌肤面临免疫和细胞更新问题。
而且糖分对于湿热体质的人来说,会加强湿热症状,肠胃不好的人也需要少摄入糖分。
蛋糕必然要长胖
食物分为密集性和非密集性食物。除了水果和蔬菜不属密集食物之外,其他食物,如肉类、奶类和五谷类都是属于密集食物。
而食物配搭法是主张我们在同一餐之内只可用一种密集食物来配合蔬菜进食。像大量含蛋白质和淀粉质的蛋糕,都属于密集性食物,同吃必然要长胖。
炸海鲜加速衰老
过氧脂质是一种不饱和脂肪酸的过氧化物。例如炸过鱼、虾、肉等的食用油,放置久后即会生成过氧脂质;长期晒在阳光下的鱼干、腌肉等;长期存放的饼干、糕点、油茶面、油脂等,特别是容易产生哈喇味的油脂,油脂酸败后会产生过氧脂质。
过氧脂质进入人体后,会对人体内的酸系统以及维生素等产生极大破坏作用,并加速促人衰老。
在食物的选择上都不能是暴饮暴食,也不可食用油炸煎烤等高热量高脂肪食品,菜色丰富的蔬果沙拉、米饭馒头、海鲜白肉为首选。
橘子皮肤发黄
橘子酸酸甜甜的,很多人都以为吃饱后吃一个有助于消化。
殊不知,橘子还含有大量的胡萝卜素,如果一次吃的过量或近期连续摄入过多,血液中胡萝卜素浓度过高将会导致皮肤发黄。
盘点秋季九种补水食物
盘点秋季九种补水食物
在饮食上,多食用一些水分含量较多的食物,适量的加以补充,多吃秋季的食物,像是冬瓜、梨等等应季的食物,从食物中获取我们身体内需要的水分,此外你还需要足以适当的饮水加以补充,每天八杯水,更是不能少的。
体内补水能让人由内而外变得水灵,且利于保持体外补水的效力,更应当注意。体内补水的方法通常包括多喝水、多吃蔬菜水果。最适合此时吃的水果当属梨,它不但水分多,而且滋阴润肺。此外,多喝粥汤也可以补水,而且是全身性的滋润。
适合秋季的粥当属百合粥和银耳粥,而汤则属木瓜蜜枣猪骨汤、罗汉果煲瘦肉和银耳炖冰糖为最佳。
盘点秋季九种补水食物
1、芦荟
芦荟果肉可直接敷脸,榨汁后也可作为保湿喷雾,于晒后敷用有良好效果。
2、黄瓜
黄瓜榨汁后可敷脸,也可作为化妆水使用,能镇静肌肤,消炎美白。
3、西兰花
西兰花中含有丰富的维生素A、维生素C和胡萝卜素、能增强皮肤的抗损伤能力,还有助于保持皮肤弹性。
4、芹菜
芹菜榨汁后可敷脸,稀释后可作为化妆水使用,能防止肌肤老化。
5、西红柿
含有的番茄红素有助于展平新皱纹,使皮肤细嫩光滑。一项实验发现,常吃西红柿,还不易出现黑眼圈,且不易被晒伤。
6、石榴
石榴的补水功效:石榴的营养特别丰富,含有多种人体所需的营养成分,果实中含有维生素C及B族维生素、有机酸、糖类、蛋白质、脂肪,以及钙、磷、钾等矿物质,具有生津止渴、收敛固涩、止泻止血的功效。石榴汁中多酚的含量较高,具有很好的抗衰、防癌作用,能够为我们的肌肤迅速补充水分。
7、葡萄
葡萄的补水功效:葡萄不仅富含大量的水和糖类,极易被人体吸收,能够有效帮助妈咪补水。此外,葡萄还具有促进血液循环、保护皮肤的胶原蛋白与弹性纤维、防止紫外线对皮肤的伤害等功能。
8、梨
梨的补水功效:梨因鲜嫩多汁,含有85%的水分,酸甜适口,含有丰富的维生素和钙、磷、铁、碘等微量元素等,被称为天然矿泉水,自古就被尊为百果之宗。秋季空气干燥,水分较少,孕妈咪若能每天坚持食用一定量的梨,能缓解秋燥,生津润肺。
9、苹果
苹果的补水功效:苹果味甘、性凉,具有生津止渴、清热除烦、健胃消食、润肺悦心、涩肠止泻之功效。苹果可降低胆固醇、防动脉硬化、抗癌、抗疲劳,还有助于将钠排出体外。孕妈咪常吃苹果,不仅能够摄取丰富的营养,还能达到补水的功效。
定期的进行肌肤外部的呵护,平时多注意保持室内的湿度,秋季的空气比较干燥,你可以适量的通过加湿器来增加空气中的湿度,以此来平衡你所需要的湿度。
烹饪知识:9种食物是排毒高手
“运动之前补充水,运动之后不疲惫,焦躁烦恼喝点水,减轻压力脑不累。”中国对食疗有着非同寻常的重视,自有历史记载以来,这此俗语凝结着中国人的聪明智慧。有关健康食疗你是怎么看待的呢?小编特地花时间为你收集并编辑了烹饪知识:9种食物是排毒高手,欢迎学习和参考,希望对你有帮助。
本文导读:体内如果积累太多毒素就会血液不循坏,身体也会感觉不舒服,所以,应该按时的将体内毒素全部排除。以下这9种食物是排毒高手。
排毒高手有哪些?
1、绿叶菜。多项研究证明,绿叶蔬菜中的叶绿素、膳食纤维和多种植物化学物,有利于减少污染物的吸收,促进它们从肠道排出,提高肝脏的解毒能力,减少致癌物的致突变作用。建议大家每天至少吃半斤绿叶菜,如小白菜、菠菜、茼蒿、芹菜、油麦菜等。
2、海带。海带含褐藻胶、海藻酸等物质,可以降压降脂。尤其值得一提的是,海带中的活性物质可以与食物中的致癌物质相结合,将它们带出体外。此外,海带还富含多种微量元素,如碘、铁和钙等。
3、木耳。木耳富含可溶性膳食纤维,是著名的润肺排毒食物。它可促进肠道蠕动,还能与胆固醇有效结合而预防高血脂。现代医学认为,木耳所含的一种植物胶质,有较强的吸附力,可将残留在人体消化系统的灰尘杂质集中吸附,再排出体外,从而起到排毒清胃的作用。
4、燕麦。燕麦当中不仅富含纤维素和半纤维素,可以与重金属类物质结合,还富含 葡聚糖等可溶性膳食纤维,对于降低血糖、预防高血脂等都很有帮助,也能促进食物中的污染物排出。
5、西兰花。除富含维生素、矿物质、叶绿素、 胡萝卜素等多种基本营养素外,西兰花中还富含吲哚和硫氰酸盐等有益成分,这些都有助于清除体内毒素,从而减小肾脏负担,并且有助预防癌症。
6、胡萝卜。胡萝卜含有丰富的 胡萝卜素,能在人体内转化为维生素A。除了具有护眼作用外,维生素A还能够协助肝脏排除体内毒素,减少肝脏中的脂肪。另外,胡萝卜中的膳食纤维还能帮助清理结肠中的垃圾,并加速将其排出体外。
7、黄瓜。黄瓜中含有丰富的膳食纤维,对促进肠蠕动、加快排泄有一定作用。其所含的黄瓜酸,能促进人体的新陈代谢,从而排出毒素。此外,黄瓜还有利尿作用,能清洁尿道,有助肾脏排出泌尿系统的毒素。
8、南瓜。南瓜里丰富的果胶能促进溃疡部位的愈合, 吸附 细菌和有毒物质,包括铅等重金属物质,因而起到排毒的作用。此外,南瓜中的甘露醇有通便的作用,可减少粪便中毒素对人体的危害。
9、香菇。研究发现,香菇中含有的真菌多糖是抗癌活性物质,能促进抗体形成,使机体对肿瘤产生免疫力,抑制肿瘤细胞生长。此外,香菇中的真菌多糖不仅能提高免疫力,还可以有效提高人体抗污染能力。
(责任编辑:廖露)
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