“晚上不宜吃冷饮，代谢缓慢降体温，饭后经常喝点茶，杀菌消毒助消化！”食疗文化是国人饮食文化的一个重要组成，自有历史记载以来，这些食疗文化并非随意编说。有关健康食疗你是怎么看待的呢？小编特意为大家收集整理了“厨房烹饪：脚气病饮食有什么禁忌”，供你参考，希望能帮到你。
面对脚气病我们该怎么办?有些人说那就进行食疗吧，可是食疗并不可自己私自吃一些认为对身体好的食物，那么脚气病饮食有什么禁忌吗？
脚气病饮食有什么禁忌
【南瓜】民间多视之为“发物”。明.李时珍就曾指出：“多食发脚气。”《本草求真》亦云：“凡人素患脚气，于此最属不宜。”清代食医王孟英也说：“脚气痞闷，皆忌之。”
【鸡蛋】根据清代食医王孟英的经验，脚气患者忌吃鸡蛋。王孟英在《随息居饮食谱》中明确告诫：鸡蛋“多食动风阻气脚气皆不可食。”
【鸭肉】根据前人经验，患有脚气之人，不宜多吃鸭肉。如清代食医王孟英曾在《随息居饮食谱》中说：“多食滞气，滑肠，凡为阳虚脾弱痞胀脚气，皆忌之。”《饮食须知》亦云：“鸭肉味甘性寒，滑中发冷气，患脚气之人忌食之。”
【甜瓜】根据古代医家经验，患有脚气病者应当忌吃甜瓜。如《孙真人食忌》中早有记载：“患脚气病人食甜瓜，其患永不除。”《随息居饮食谱》中也说：“凡虚寒多湿脚气，皆忌食。”
【荸荠】又称乌芋。性寒，味甘，但患有脚气病人忌食之。如清代名医黄宫绣在《本草求真》中指出：“乌芋，盖以味甘性寒，力善下行，是以冷气勿食，食则令人每患脚气。”
【白酒】俗称烧酒，为一种烈性酒。明.李时珍曾说：“烧酒，纯阳之物，与火同性，过饮不节，杀人顷刻。”同时它还会导致B族维生素的缺乏，也包括维生素B1的缺失。所以，已患有脚气病，即维生素B1缺乏症者，应当戒酒。此外，脚气病患者还应忌吃大蒜、莼菜、蚕蛹、虾子、螃蟹等。
上述就是专家对于脚气饮食禁忌的具体解答。大家可以在生活上进行饮食调节，但是需要注意的是饮食调养只是一时的缓住病情，积极就医才可以让脚气彻底消除。与此同时，大家也不要因为脚气而觉得自卑，树立信心及早就医才可还你一个健康身体。
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常吃精白米小心脚气病
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饮食的差异导致南北方人在某些疾病上也存在不同吃粗粮较多的北方人很少得脚气病，患胃病的人也比较少；相反，生活在鱼米之乡的南方人，长期吃白米、精面，得脚气并胃病等病症比北方多。
这里所说的脚气病并不是我们常说的香港脚气病，而是维生素B1缺乏病，是一种全身性疾玻该病通常发生于以精白米为主食，其他食物又不丰富的人群中。对于稻米占食物能量70%以上，几乎顿顿离不开精制白米的南方人来说，更容易被脚气病缠上。因为维生素B1广泛存在于大米中，如果大米碾磨得过于精细或清洗方式不当，容易导致维生素B1缺乏。当然，如果北方人长年吃精制白面，同样存在这种风险。
脚气病在我国由来已久，陈藏器在唐《本草拾遗》中说：久食白米，令人身软，缓人筋也，小猫犬食之亦脚屈不能行，马食之足重。陈士良在《食性本草》中指出：久食心悸，这与现在所说的因吃精白米以致缺乏维生素B1而患脚气病原理相同。
缺乏维生素B1，会导致消化、神经和心血管等系统功能紊乱。发病前期，成年人容易出现下肢无力、消化不良、记忆力下降等症状。该病主要可分为两类：一类是干性脚气病，以感觉全身无力、下肢沉重感、四肢末端感觉异常、缺乏食欲等为主，糖尿病人还容易出现神经末梢受损等不适；二是湿性脚气病，以浮肿、下肢水肿、活动后心悸气短等为主要表现。
近年来，脚气病在南方发病减少，但也不容忽视，有三类人群容易患脚气玻一是老人，不少老人尤其是空巢老人，一天可能就吃一两个菜，饮食结构单一，种类不够丰富，是缺乏维生素B1的高危人群；二是幼儿，不少幼儿吃得比较精细，加上挑食，也很容易导致维生素B1缺乏；三是常喝酒的人，因为不少饮酒者一顿饭吃的时间虽然长，但吃的食物种类和数量并不多，容易导致营养不良。
让南方居民改变吃精白米的习惯是不现实的，其实预防措施很简单。建议平时多吃粗粮、糙米、豆类等富含维生素B1的食物；淘米时，别太用力揉搓，轻轻用手洗一两次即可；炒菜时多用凉拌、蒸煮等方式，少煎、炸、炒，尽可能多地保留维生素B1。
厨房烹饪：黄褐斑饮食有什么禁忌
对于黄褐斑这种在日常生活中比较常见的皮肤疾病而言，大多是的患者都习惯运用于食疗的方法来进行治疗。为了使患者朋友们能够正视这种治疗疾病的方法，下面就为大家详细的介绍一下黄褐斑患者子在日常的饮食中都有哪些禁忌吧。
黄褐斑饮食有什么禁忌
一、少食深色食物
黄褐斑患者应该减少食用黑豆、核桃等主食、红菱、猪肝等深色食物，这容易降低体内黑色素含量和浓度，也有利于内脏健康。深色食品还包括紫米、赤豆、青豆、黑芝麻，乌骨鸡、牛羊肉、浓茶、可乐、咖啡和朱古力、甲鱼、深色肉质的鱼类、海参等肉食。此外，还有胡萝卜、菠菜、紫萝卜头、紫色包心菜、香菇、黑木耳等。这些蔬菜也应该减少食用。
二、少吃烧烤油炸食物
黄褐斑患者还应该少吃烧烤油炸食物，这些食物是许多人的心头之爱，闻起来香辣可口的麻辣臭豆腐、羊肉串虽然解馋，可是吃了对色斑的治疗可是有大害。烧烤油炸食物吃了不仅容易发胖，而且内含的氧化物会加速肌肤的老化，所以应尽量少食，如果实在忍不住的话，不妨在食用前补充一些维生素E的食物以抵抗老化，如南瓜、橡胶、菠菜、胡罗卜、全麦面包、花生、芝麻、糙米等。尽量避免食用烧烤类或者油炸类食物。
三、少食用感光蔬菜的食物
黄褐斑患者应该减少食用感光蔬菜的食物。因为这些蔬菜容易使皮肤变黑，因为它们富含铜、铁、锌等金属元素，这些金属元素可直接或间接地增加与黑色素生成有关的酪氨、酪氨酸酶以及多巴胺醌等物质的数量与活性，多吃这类食物会令肌肤更容易受到紫外线侵害而变黑或长斑，所以要适量的摄取。
红薯、马铃薯、波菜、韭菜、芹菜、香菜、白萝卜、豆类等，这些蔬菜让爱长斑的皮肤更容易长出色斑。一般而言，含有挥发辛辣气味和特殊气味的蔬菜大部分属于感光蔬菜。这些蔬菜患者最好不好食用。
四、少吃感光类水果
黄褐斑患者应把感光类水果纳入黑名单，比如柠檬、木瓜、青瓜、柑橘等属于感光水果。最简单的判断方法是，表面发亮的水果大部分是属于感光的。吃了这类感光蔬果后，就该避免日晒，在盛夏季节，应该多吃一些抑制色素沉着，让皮肤变白皙的蔬菜和水果，例如猕猴桃、草莓、西红柿、卷心菜、花菜等。可以有效的缓解患者的病情。
通过上述介绍，大家应该已经知道了黄褐斑饮食有什么禁忌，希望大家能做好黄褐斑的护理饮食工作，彻底告诉黄褐斑。治疗黄褐斑要选择正规的专业的皮肤病医院，以免引起疾病被耽误治疗，引发更严重的后果。
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