厨房是国人呆得较多的一个场所，人们将厨房里的一切称之为百科，在这里，食材有了不同的去向，而调料在此也找到了自己的用武之地，美食就在厨师的手中由“丑小鸭”变成“小天鹅”。由此，有请你读一下以下的“营养不足容易睡眠不好”，供大家借鉴和使用，希望大家分享！
营养不足容易睡眠不好
食物不仅能为身体提供燃料，也会影响睡眠。近日美国《赫芬顿邮报》介绍了一些有助于睡眠的营养素，并依据美国农业部的营养数据库，给出了这些营养物质的食物来源。
番茄红素：这种抗氧化剂主要存在于红色的果蔬之中。番茄红素的最佳来源包括西瓜、煮熟的西红柿、木瓜、柚子、紫甘蓝、芦笋和西芹等。
叶酸：它是实现多种人体功能所必需的物质。叶酸的最佳来源包括豆类、芦笋、菠菜、菜花和其他绿叶蔬菜。
磷：这种矿物质对能量代谢和细胞修复等功能起到了重要作用。磷的最佳来源包括南瓜籽、奶酪、鱼肉、贝类、瘦肉、低脂乳制品、豆腐和小扁豆。
硒：这种矿物质具有抗氧化特性。硒的最佳来源包括巴西坚果、鱼肉、虾、鸡肉、牛肉和全谷物。胆碱：它对保持神经系统和肝脏健康起到了重要作用。胆碱的最佳来源包括虾、鸡蛋、鱼肉、鸡肉、大豆和深绿色蔬菜。
钾：它是保持细胞功能的重要矿物质。钾的最佳来源包括白扁豆、菠菜、土豆、杏、笋瓜、酸奶、鳄梨、蘑菇和香蕉。
还有研究表明，适量食用含有棕榈酸（存在于橄榄油、黄油、奶酪、牛奶和肉）和己酸（存在于动物脂肪、黄油、牛奶、奶酪和椰子油）的食物也有助于睡眠。但需要提醒的是，酒精是睡眠的偷窃者，它在最初能让人昏昏欲睡，但在后半夜会影响睡眠质量。
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营养素助你有个好睡眠
营养素助你有个好睡眠
导致睡眠质量不高的因素颇多，其中有一条也许已经被你忽视了很久，那就是你的身体可能缺乏某种维生素和矿物质!当我们为大脑提供了充足的养分，大脑就能让我们的身体感觉很放松，从而获得更好的睡眠，而有了良好的睡眠，我们才能拥有更多的能量和活力。如果你一直在为自己那糟糕的睡眠质量而烦恼，试验过很多种助眠的方法和食物都收效甚微，也许你应该换个方向检查一下你的体内是否缺乏某些维生素和矿物质，因为这些东西是帮助你获得良好睡眠必不可少的催眠物质。
少了钙&镁，让你睡不好
钙和镁这两种矿物质的缺乏是导致女性睡眠不良的元凶。钙是人体内含量最丰富的矿物质之一，也是女性最需要补充的矿物质。钙在神经系统中起到镇静的作用，帮助身体放松和获得高质量的睡眠。
这些食物富含钙： 奶制品、坚果、沙丁鱼或者三文鱼(带骨)，以及绿叶蔬菜等。
镁是天然的镇静剂，对于获得良好的睡眠非常重要。镁还能帮助身体吸收钙，因此，在钙制剂中通常会加入镁。每日的镁摄取量建议控制在300毫克左右。如果实在是辗转难眠，可以咨询医生后，在睡前服用1000毫克高剂量的镁，作为温和的舒缓剂帮助睡眠。服用镁的副作用是便稀，酌情减少镁的摄入后这种症状即可停止。
坚果紫薯小饼铜铁缺席，让你睡不香
铜与人的神经系统关系密切，铜负责制造的去甲肾上腺素主要功能是控制大脑的唤醒和沉睡。人体缺铜，神经系统的内抑制过程会失调，导致睡眠、觉醒平衡被打破，使人体处于兴奋状态，难以入眠。大脑无法获得充足的血液供给也是导致失眠的重要因素之一。而铁则是制造血液中红细胞必不可少的原料，一旦身体铁元素摄入不足，必然导致供血出现问题。铜是铁合成血红蛋白的催化剂，缺铜时铁就不能很好地被利用。
重要提示! 铜和铁在摄入过量时，都会出现中毒反应，因此，如果需要服用铜或者铁的补充剂来治疗睡眠问题，一定要在医生的指导下进行，并且要依据验血后测定出来的体内真正的矿物质指标作为服用参考。
快补充B族维生素，睡得香又稳
富含色氨酸的食物是治疗失眠的良方，因为这类食物中的色氨酸会借着碳水化合物、蛋白质的饮食组合进入大脑中，给你一个安稳的睡眠。而B族维生素正是身体合成色氨酸时必须的维生素。研究发现，B族维生素是我们最常缺乏的维生素之一，而B族维生素在治疗疾病、预防疾病方面都起着非常重要的作用，尤其是失眠。更为重要的是，B族维生素之间还存在一种相互的协同作用，也就是说，一次摄取多种B族维生素，要比分别摄取效果好。
美国睡眠专家指出：睡前不妨吃点儿富含维生素B族的食物，当然，同时可以搭配些富含碳水化合物的食物，比如蜂蜜全麦吐司或水果，这个治疗失眠的偏方对大多数人都有效，它有与安眠剂差不多的安眠效果，却没有安眠剂依赖的副作用，不会让人上瘾。
皮蛋牡蛎粥这5种成分，治疗失眠最有效
5-HTp或五羟色氨酸是一种天然生成的氨基酸，可以减轻失眠症状。
GABA或γ氨基丁酸是存在于中枢系统中的一种主要的抑制性神经递质受体，它有助于放松大脑和催眠。
L-色氨酸是一种氨基酸，许多人认为它可以对睡眠提供安全有效的帮助，由于它可以提高脑血清素的指标(血清素是一种镇静神经递质)和褪黑激素指标
(一种诱导睡眠的激素，由松果腺分泌，并由于得到阳光照射的多少而升高或者降低)。
缬草是一种常见的草药，被广泛用于睡眠治疗。
褪黑激素也是一种广泛应用于睡眠帮助的药物，但是有关其安全性尚存争议。
腐竹焖鸡睡不好？快叫营养素来帮忙
睡不好？快叫营养素来帮忙
导致睡眠质量不高的因素颇多，其中有一条也许已经被你忽视了很久，那就是你的身体可能缺乏某种维生素和矿物质!当我们为大脑提供了充足的养分，大脑就能让我们的身体感觉很放松，从而获得更好的睡眠，而有了良好的睡眠，我们才能拥有更多的能量和活力。如果你一直在为自己那糟糕的睡眠质量而烦恼，试验过很多种助眠的方法和食物都收效甚微，也许你应该换个方向检查一下你的体内是否缺乏某些维生素和矿物质，因为这些东西是帮助你获得良好睡眠必不可少的催眠物质。
坚果酥饼少了钙&镁，让你睡不好
钙和镁这两种矿物质的缺乏是导致女性睡眠不良的元凶。钙是人体内含量最丰富的矿物质之一，也是女性最需要补充的矿物质。钙在神经系统中起到镇静的作用，帮助身体放松和获得高质量的睡眠。
这些食物富含钙： 奶制品、坚果、沙丁鱼或者三文鱼(带骨)，以及绿叶蔬菜等。
镁是天然的镇静剂，对于获得良好的睡眠非常重要。镁还能帮助身体吸收钙，因此，在钙制剂中通常会加入镁。每日的镁摄取量建议控制在300毫克左右。如果实在是辗转难眠，可以咨询医生后，在睡前服用1000毫克高剂量的镁，作为温和的舒缓剂帮助睡眠。服用镁的副作用是便稀，酌情减少镁的摄入后这种症状即可停止。
香煎三文鱼铜铁缺席，让你睡不香
铜与人的神经系统关系密切，铜负责制造的去甲肾上腺素主要功能是控制大脑的唤醒和沉睡。人体缺铜，神经系统的内抑制过程会失调，导致睡眠、觉醒平衡被打破，使人体处于兴奋状态，难以入眠。大脑无法获得充足的血液供给也是导致失眠的重要因素之一。而铁则是制造血液中红细胞必不可少的原料，一旦身体铁元素摄入不足，必然导致供血出现问题。铜是铁合成血红蛋白的催化剂，缺铜时铁就不能很好地被利用。
重要提示! 铜和铁在摄入过量时，都会出现中毒反应，因此，如果需要服用铜或者铁的补充剂来治疗睡眠问题，一定要在医生的指导下进行，并且要依据验血后测定出来的体内真正的矿物质指标作为服用参考。
韭菜炒猪血快补充B族维生素，睡得香又稳
富含色氨酸的食物是治疗失眠的良方，因为这类食物中的色氨酸会借着碳水化合物、蛋白质的饮食组合进入大脑中，给你一个安稳的睡眠。而B族维生素正是身体合成色氨酸时必须的维生素。研究发现，B族维生素是我们最常缺乏的维生素之一，而B族维生素在治疗疾病、预防疾病方面都起着非常重要的作用，尤其是失眠。更为重要的是，B族维生素之间还存在一种相互的协同作用，也就是说，一次摄取多种B族维生素，要比分别摄取效果好。
美国睡眠专家指出：睡前不妨吃点儿富含维生素B族的食物，当然，同时可以搭配些富含碳水化合物的食物，比如蜂蜜全麦吐司或水果，这个治疗失眠的偏方对大多数人都有效，它有与安眠剂差不多的安眠效果，却没有安眠剂依赖的副作用，不会让人上瘾。
全麦黑芝麻吐司喝加蜜牛奶有助睡眠
喝加蜜牛奶有助睡眠
据国外医学专家研究，牛奶中含有促进睡眠的色氨酸，睡前1小时喝杯加蜜的牛奶可助睡眠。蜂蜜则有助于整夜保持血糖平衡，从而避免早醒。
热水泡脚。
脚是离心脏最远的部分，不容易得到氧份与血液，睡前用温热的水泡一泡脚，对促进身体血液循环、加速新陈代谢多有好处。若能养成每天睡觉前用温水(40℃－50℃)洗脚、按摩脚心和脚趾的习惯，可起到促进气血运行、舒筋活络的作用。对老人来说，更有祛病健身的功效。
喝杯加蜜牛奶。
古代民间流传这样一句话：朝朝盐汤，暮暮蜜。就是说早喝淡盐水，晚饮蜜糖水。据国外医学专家研究，牛奶中含有促进睡眠的色氨酸，睡前1小时喝杯加蜜的牛奶可助睡眠。蜂蜜则有助于整夜保持血糖平衡，从而避免早醒。
静心散步15分钟。
睡前平心静气地散步15分钟，会使血液往下流，并循环到体表，不仅加速睡眠，入睡后皮肤能得到保养。
开窗通气。
保持寝室内空气新鲜，风大或天冷时，可开一会儿，睡前再关好，保持室温在18°C-20°C，有助于睡得香甜。注意睡时别用被蒙头。
睡前好心情。
睡前心情好，可以更快速地入眠，并提高睡眠质量，保持好心情的方法因人而异，可以听听最喜欢的歌曲、回忆以前的开心往事等，最重要的就是不去想任何烦心事。
老人吃葡萄 可促进睡眠
好的美食产自于厨房，它并不是一个简单的场所，在这里，食材如何选择，而调料则放大了食材的味道 ，在厨师的手上，一切原料都被塑造成精美的菜品。为此，小编特意呈上“老人吃葡萄 可促进睡眠”，欢迎阅读，希望对你有帮助。
老人吃葡萄 可促进睡眠
吃葡萄有助于睡眠。报道称，研究人员共对8种葡萄汁进行了检测，发现其中可能含有睡眠辅助激素——褪黑素。褪黑素是大脑中松果腺分泌的物质，可以帮助调节睡眠周期，并能治疗失眠。
其实，葡萄除了有助睡眠，还有很多好处。葡萄含有丰富的营养物质，据测定，每日鲜食100克葡萄，可满足人体一昼夜需要钙量的4%、镁量的1。6%、磷量的0。12%、铁量的16。4%、铜量的2。7%和锰量的16。6%。葡萄能补益气血、强筋骨、通经络、通淋消肿、利小便，能起到补肾、壮腰、滋神益血、降压、开胃的作用，尤其在预防和治疗神经衰弱、胃痛腹胀、心血管疾病等方面有较显著的疗效。
现代医学发现，葡萄皮和葡萄籽中含有一种抗氧化物质白藜芦醇，对皮肤癌、心脑血管病有预防和治疗作用。此外葡萄皮中的天然色素对降低血糖、抗癌有良好的效果，而深色（紫、红）的葡萄要比浅色（绿、白）的葡萄皮天然色素含量高，去皮的葡萄其功能会丧失很多，因此“吃葡萄不吐葡萄皮”有其科学道理。
此外，葡萄及其产品还有抗病毒活性的成分，研究表明，鲜葡萄和葡萄汁比葡萄酒的抗病毒能力强，葡萄酒中又以红葡萄酒的能力强。红葡萄酒中含有类黄酮化合物，特别是其中的槲皮酮能够降低血小板的黏性，烈性酒和啤酒就没有这样的好处，因此适量饮用红葡萄酒能起到保护心脏、减少心血管疾病危害的作用。
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