“饮食要控量,三餐要按时,米粥易消化,清淡尤为佳”食疗提升健康的观念一直伴随着国人的生活,随着生活的不断好转,这些食疗经验凝结了中国人长期的生活观察和总结。健康食疗有哪些妙招呢?下面是小编精心为你整理的“常吃三种食物有效对抗烟草的危害 你吃了吗?”,仅供参考,我们来看看吧!
吸烟危害健康已是众所周知的事实。全世界每年因吸烟死亡达250万人之多,烟是人类第一杀手。自觉养成不吸烟的个人卫生习惯,不仅有益于健康,而且也是一种高尚公共卫生道德的体现。
虽然这样,但是吸烟的人还是越来越多,就连一些女性也是烟不离口,虽然谁都知道吸烟有害健康,但是却又很难放下,那么有哪些食物可以帮我们缓解吸烟带来的危害呢?接下来就来为您介绍三种食物。
长期吸烟的人常吃西兰花
有助于清肺肺部有害物 吸烟会损害肺,美国研究人员发现,十字花科植物富含的萝卜硫素,这是一种常见抗氧化剂,能激活一种信号通道,使细蕃乘旰曷胞发挥“清道夫”作用,让肺部保持清洁,预防感染。
吸烟者及慢性阻塞性肺病(慢阻肺)患者正是失去了这种清理功能。虽然目前的试验结论还不能确定萝卜硫素能否治疗肺部疾病,但正提醒大家,爱吸烟者的饮食中不可缺了十字花科蔬菜。
长期吸烟的的人可以喝罗汉果茶护喉
抽烟对肺造成伤害,这是众所周知的事实,其实香烟中的有害物质被血液吸收后,还会引发心血管疾病,如冠心病、高血压。经常抽烟的人还容易咳嗽,这是因为香烟中的有害物质污染了口腔和咽喉部位。
罗汉果有很好的清咽利喉功效,在一般的药店就能买到。另外百合、萝卜汤、川贝冰糖蒸梨和白果等能止咳化痰,是不错的养肺食物,不妨试试。
吃鱼肉能够减少吸烟产生的危害
鱼肉中含有的氨基酸可遏止动脉硬化,减少吸烟的人死于心脏病及中风的机会。一般来说,心脏病及中风的起因是动脉粥样硬化,动脉粥样硬化的早期症状之一是内皮机能失调(即动脉无法扩张),而内皮机能失调的主要肇因就是吸烟。
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健康食疗:谢绝路边三种食物 常吃小心癌症找上你
谢绝路边三种食物 常吃小心癌症找上你
民以食为天,吃饭是保健身体的基础,合理饮食对于身体保健有事半功倍的效果,而在饮食的过程中还要记住一句话,病从口入,往往造成人们生病,是因为不合理的饮食。不少人对于一日三餐根本不重视,特别是年轻人,在他们看来,一日三餐也就是老生常谈的那些菜,吃的时间长,就有点腻味了,而很多路边不起眼的小摊,做出来的食物,才是充满了美味,为此,这些人会常常的流连于这些路边摊的小吃旁。
却不想,这样的食物其实很多不安全,要是吃多了,对健康有伤害,让你生病是常见的情况,下面就来看看,经常吃路边的这种小吃,是会让癌症找上你的,这样的食物最好还是不要多吃。
1、关东煮
作为生活中最常见的一种街边小吃,关东煮可以说是深受年轻人的喜欢,不少学校的外面,这样的关东煮更是不可少,学生们在放学的时候,或多或少的总会购买一点来食用。大多数的城市,基本上都会有小吃街,在这条小吃街上,有各种各样的小吃,关东煮总是少不了的。
殊不知,这样的关东煮吃进口中,对于身体是有伤害的,这是因为我们在生活中常见的关东煮,常常在煮沸的情况下还在熬煮,在这过程中会造成大量的有害物质,进入到食物中。
就食物制作环境来说,关东煮的制作往往是一个小摊位,这样的小摊位,往往是露天的,在锅中煮沸的食材,会不断的接触到空气,空气中的细菌会进入到食物中,造成食物进行病变。
其次,就食材的选择来说,不少关东煮的原材料并不卫生,这样的食物,往往是在冰库中冷藏很长时间的食材,食物在冰库中冷藏的时间过长,甚至会出现食物变质的情况,即使温度过低,造成食物中的细菌减少,但是,在食物中还是有细菌的。
当然,最重要的还是关东煮在熬煮的时候,会不断的利用里面的汤水,这样的汤水在循环利用过程中会产生致癌物质嘌呤,同时,一些不法商家还会在其中加入添加剂,例如,罂粟等。
不少人会觉得这样的关东煮非常的美味,会大量的吃,却不想,这样的热性食物吃进口中,还会造成食管癌、胃癌的发生,这样的话,即使想要保健身体,都是一件很难完成的事情。
2、麻辣烫
除了关东煮,生活中常见的街头小吃,怎么能够少得了麻辣烫呢?开麻辣烫的店在全国那真的是数不胜数,街边的小摊位上卖麻辣烫更不是新鲜的事情。
麻辣烫要是吃多了,对于健康是有伤害的,顾名思义,麻辣烫从字面上就不难理解,这样的食物中辣椒的含量是极多的,对于喜欢吃辣的人来说,这样的辣味让人直呼过瘾,而对于一些不爱吃辣的人来说,在吃麻辣烫的时候,会少放辣椒。
热乎乎的麻辣烫吃进嘴里,会让人感觉到非常的爽口,但是,这样的麻辣烫要是吃多了,是会造成口腔、食道受到很大的伤害,要知道,我们的口腔、食道、胃粘膜最高的耐受温度是在50度—60度,要是超过了这样的温度,会大大的损伤人们的胃黏膜,造成胃部受到很大的伤害,导致急性食道炎、急性胃炎的发生。
同时,麻辣烫中的辛辣味道,在吃的时候,确实非常爽口,但是吃的过多,对于肠胃有很大的刺激,麻辣烫也是一种非常油的食物,这样的油有些时候,并不安全,说不定,你正在吃的美味麻辣烫,其实是地沟油制作的。即使商贩所使用的油较为安全,但是,这种油腻十足的麻辣烫吃进口中是容易导致高血脂症、十二指肠溃疡的发生。
最值得注意的还是麻辣烫中的汤水在这反复煮沸的过程中会积累很多有害物质,其中包括亚硝酸盐、草酸等物质,其中的添加剂,诸如味精、食盐要是添加过多还会造成心脏病、高血压、肾脏疾病的发生。
3、油炸鸡腿
流动的油炸鸡腿摊位越来越多,每当夜幕降临的时候,不少学校的附近会出现很多这样的油炸鸡腿摊位,油炸食物确实非常的美味,食物在热油中进行反复的煎炸,会显得非常可口。
但是,就原材料来说,鸡腿往往并不合格,其中有很多是冷藏很长时间的,甚至已经变质了,而在热油中进行油炸,根本看不出这样的食物已经变质。
食物在热油中煎炸,是会产生大量的油污,这样的油污中有害物质,很容易在身体中形成致癌物质,对于身体是大大的不利。另外,就是油炸食物要是吃多了,还会造成身体吸收大量的脂肪、热量,这样非常容易造成肥胖的发生。
健康食疗:滋补女人的14种食物 今天你吃了吗
对于我们中国而言,吃是非常重要的,吃对也是非常重要的。食物对于我们来说就是不可或缺的事情,食物也有助于我们的身体健康,所以我们要注意自己的饮食健康,才能身体健康。97美食网小编特为您推荐"健康食疗:滋补女人的14种食物 今天你吃了吗",请您翻阅!
本文导读:真正美丽的女人是由内而外的,因此女人想要美丽,从内调理才是王道,其中又以饮食调理最为关键。下面我们来看看女人吃哪些食物最滋补。
红米含有丰富的淀粉与植物蛋白质,可补充消耗的体力及维持身体正常体温。它富含众多的营养素,其中以铁质最为丰富,故有补血及预防贫血的功效。而其内含丰富的磷,维生素A、B群,则能改善营养不良、夜盲症和脚气病等毛病;又能有效舒缓疲劳、精神不振和失眠等症状。所含的泛酸、维生素E、谷胱甘滕胺酸等物质,则有抑制致癌物质的作用,尤其对预防结肠癌的作用更是明显。
2.番茄
据营养学家研究测定:每人每天食用50克-100克鲜番茄,即可满足人体对几种维生素和矿物质的需要。番茄含的 番茄素 ,有抑制细菌的作用;含的苹果酸、柠檬酸和糖类,有助消化的功能。番茄含有丰富的营养,又有多种功用被称为神奇的菜中之果。它所富含的维生素A原,在人体内转化为维生素A,能促进骨骼生长,防治佝偻病、眼干燥症、夜盲症及某些皮肤病的良好功效。
3.橙子
在众多的水果类别中,以带酸性的水果含较多维他命C,现今的营养学已一致推崇维他命C为抗氧化剂之一。它的三大作用:阻碍自由基破坏细胞,减少老化现象;避免防腐剂的硝酸钠及亚硝酸钠转化成致癌物质亚硝胺。对患癌病者大有保护作用,尤其是胃癌和食道癌;抑制坏胆固醇的氧化及保护好胆固醇,维持血管及心脏健康。直接食用或鲜榨橙汁即可。
4.胡萝卜
胡萝卜内含有大量纤维素、B族维生素、钾、镁等可促进肠胃蠕动的物质,有助于体内废物的排出,对便秘和青春痘都有很好的治疗作用。胡萝卜内含有的糖化酵素能分解食物中的淀粉、脂肪等成分,使之分解后为人体充分吸收和利用,所以胡萝卜是一种相当不错的减肥食品。胡萝卜皮中所含有的胡萝卜素可促进血红素增加,提高血液浓度及血液质量,对治疗贫血有很大作用。萝卜中还含有大量的铁,有助于补血。
5.菌类
食用菌的营养价值:高蛋白,无胆固醇,无淀粉,低脂肪,低糖,多膳食纤维,多氨基酸,多维生素,多矿物质。食用菌集中了食品的一切良好特性,营养价值达到植物性食品的顶峰之无肉,被称为上帝食品,长寿食品。
6.红酒
喝红酒对皮肤有益的理由是:红葡萄酒中的萃取物,可控制皮肤的老化-在植物界中常出现的强力抗损坏物质,在红葡萄酒中就含有。并且存在10种以上的成分,特别是所含有生成红色素的成分,能防止损坏活性氧气,功效非常明显。女性在怀孕时体内脂肪的含量会有很大增加,产后喝一些葡萄酒,其中的抗氧化剂可以防止脂肪的氧化堆积,对身材的恢复很有帮助。
7.三文鱼
去年世界卫生组织发表的一项调查,指出日本人是亚洲区中最长寿的一群。这项殊荣当然要归功于日本人崇尚低脂肪饮食,多吃三文鱼和多喝绿茶的习惯。三文鱼的脂肪乃奥米茄3号脂肪酸,属有益的类别。
8.大蒜
大蒜中含硫化合物具有奇强的抗菌消炎作用,对多种球菌、杆菌、真菌和病毒等均有抑制和杀灭作用,是目前发现的天然植物中抗菌作用最强的一种。大蒜可有效抑制和杀死引起肠胃疾病的幽门螺杆菌等细菌病毒,清除肠胃有毒物质,刺激胃肠粘膜,促进食欲,加速消化。大蒜可促进胰岛素的分泌,降低体内血糖水平,并可杀死因感染诱发糖尿病的各种病菌,从而有效预防和治疗糖尿病。
9.黄豆
黄豆主要成分是蛋白质,尤其是素食者的蛋白质来源。它们包含了人体所必需的氨基酸,对肌肉的修复和再生,皮肤、头发、指甲的生长都有好处。英国贝尔法斯特一组科学家研究发现,黄豆中含有的雌性激素,在治疗和预防乳癌方面扮演重要角色。每天食用1杯牛奶和500克鱼,长期坚持,能起到调理雌激素平衡的作用。
10.土豆
土豆,是一种极为健康的食物,但通常被人们所忽视。它低热量且脂肪含量极低,易产生饱腹感,作为主食食用是女人最好的减肥食物。土豆含有丰富的B族维生素及大量的优质纤维素,还含有微量元素、氨基酸、蛋白质、脂肪和优质淀粉等,在人的机体抗衰老过程中能发挥功效。其所含的蛋白质、磷和维生素C的含量为蔬菜之最。
11.姜
姜含有丰富蛋白质、多种维生素、胡萝卜素、钙、铁、磷等。姜中所含的姜辣素进入体内后,有很强的抗氧化效果,可防止或减少脂褐素的沉积,预防老年斑。姜还能抑制癌细胞活性。喝姜茶还能治疗轻微感冒,这也是英国人常用的方法。
12.醋
醋的pH值(溶液酸碱性程度数值)为1.5 2.0,很接近于人体胃酸的pH值1.3 1.8,有调节肠胃的功能。醋的酸味可加速唾液分泌,加速消化。醋酸及柠檬酸则能渗透食物,有很强的杀菌能力。日本一项有关食醋类的研究指出,醋含较高氨基酸,有助抑制人体老化,预防各种老年疾病。用加醋的水洗脸或洗澡,能起到松软皮肤、增强皮肤活力的作用。
13.红酒
红葡萄酒含有200多种对人体有益的营养成分,糖、有机酸、氨基酸、维生素、多酚、无机盐等对人体非常有益。酒中含有的抗氧化成分,可抗癌、抗衰老及预防血小板凝结成血管阻塞。手脚冰冷的女性,可以用红酒促进血液流通,让整个人的气色好起来。对有轻微贫血的女性,红酒可养气活血、养颜美容,使皮肤变得有弹性。
葡萄中富含丰富的维生素、矿物质和类黄酮。类黄酮是一种强力抗氧化剂,可抗衰老,并可清除体内自由基。此外,葡萄还含有一种抗癌微量元素(白藜芦醇),可防止健康细胞癌变,阻止癌细胞扩散。不仅是葡萄肉,葡萄皮和葡萄籽也都对女性非常有益。葡萄籽中富含的花青素,其抗氧化的功效比维生素C高出18倍之多,可以说是真正的抗氧化明星。
99热心医生温馨提醒:美丽都是从内而外的,只有把内在调理好,才能显示出外在美。女人想要美丽,滋补身体是第一步。
(责任编辑:姚佳佳)
最容易暴饮暴食的三种情况你中招了吗?
如果长时间的进食过少,特别是碳水化合物摄入过少,你对食物的渴望是抑制不住的,情绪也会濒临崩溃。等到恢复饮食的阶段,很有可能一下子就吃暴了。可怕的是体重快速反弹,而且长的全是脂肪。
最容易暴饮暴食的三种情况你中招了吗?
最容易暴饮暴食的三种情况
自助餐:
吃自助餐很多人抱着吃够本的心态,放开大吃。加上食物的种类丰富,人的本能食欲被引爆。科学家们曾经做过实验,在某单位的餐厅放了两碗糖,可以免费拿。一碗是彩色的,一碗是单色的,口味一样,结果发现,彩色的更多人拿。原因是几十万年前,我们的祖先在寻找食物的时候,需要四处搜索,食物多样性很重要,这个喜好遗传给了我们。食物多样化本来是好事情,但是如果你在减肥,遇到很多食物可选的场合,比如自助餐,那么就悲哀了,小编就是这样的人,一遇到自助餐就没办法控制了,真真是不想再去吃自助餐。所以建议大家少吃自助餐,其实没什么好的。
应酬大餐
无论是商务应酬还是朋友聚会,酒肉都是少不了的。而且菜品丰富色香味俱全,你一定会以吃撑收尾。建议大家细嚼慢咽,尽量多挑素菜吃,每口饭菜咀嚼22下,多起身给别人倒茶,让别人多吃点,菜盘子被人别吃光,你吃的就少了。
苛刻禁食后的恢复饮食期
比如21天减肥法,三天xx减肥法这类似的减肥法,如果长时间的进食过少,特别是碳水化合物摄入过少,你对食物的渴望是抑制不住的,情绪也会濒临崩溃。等到恢复饮食的阶段,很有可能一下子就吃暴了。可怕的是体重快速反弹,而且长的全是脂肪。建议小伙伴们不要盲目节食,不追求快速减肥。从每天认真的培养7分饱习惯开始,走可持续的健康减肥之路。
暴饮暴食对身体危害大,你想想,把胃撑大了,以后都要吃那么多,想减肥?没门!
常吃十三种食物让你永葆青春
一、牛奶
首当其冲就是喝牛奶。每天喝一杯240毫升的脱脂或低脂牛奶,即能吸收到300毫克的钙质。钙质能强健骨骼和牙齿富含钙的饮食能降低高血压、乳癌、结肠癌等机率,也能舒缓经前症候群。除了钙质,牛奶中还含有丰富的蛋白质、维生素a、d、维生素b12、核黄素和烟碱酸等。
二、番薯
番薯富含钾、纤维、维生素c,还有重要的抗氧化物质胡萝卜素,因而有益于延缓皮肤老化。用番薯代替饭,还可以增加纤维质的摄取,有利通便。
三、花菜
富含维生素a、c矿物质钾、钙、硒等胡萝卜素及纤维热量低。多吃可以增强抵抗力,减少罹患心血管疾病及数种癌症的机率,因而会让你永远保持一个健康美丽的身体。
四、柳橙汁
喝一杯新鲜的柳橙汁,就可以摄取到超过每日建议量的维生素c。维生素c是重要的抗氧化物,能消除自由基强化免疫功能利于铁质吸收。柳橙汁还富含钾及叶酸,叶酸对育龄妇女相当重要,可以预防畸胎和直肠癌。
五、蔬菜沙拉
最容易一次吃到多样蔬菜的方法提供充足的维生素、矿物质和纤维。可以把数种绿色蔬菜混合后(例如富含维生素a、叶酸的莴苣和菠菜纤维多的生菜)再加上西红柿、红萝卜、小黄瓜。研究指出,一天至少三份的蔬菜可以降低罹患癌症、心血管疾病和糖尿病的机率,对维持皮肤健康也有帮助,不过记得高热量的沙拉酱不要加太多。
六、香蕉
虽然一根香蕉大概有120卡却是维生素b6、c和纤维的良好来源,丰富的钾也有助于调节血压。香蕉含有的生物碱(alkaloid),能振奋精神很适合当点心补充热量。除了直接吃也可以混合在果汁中或加到谷类早餐里。
七、鲑鱼
研究发现:深海鱼中的OMEGA-3脂肪酸可以降低血液中坏的胆固醇,保护心血管一周吃一到两次鲑鱼可以预防心脏病滋养免疫系统。omega-3脂肪酸还可以增加安定性的前列腺素有助于平稳心情。芬兰的研究指出一周至少吃一次以上鱼的人,罹患忧郁症的机率较低。如果处于怀孕或哺乳期鲑鱼中的脂肪酸还能帮助胎儿大脑和神经系统的发育。
八、全谷片早餐
一碗就含有多种维生素、矿物质与膳食纤维又提供足够的热量。搭配牛奶则能补强蛋白质和钙质是相当不错的早餐组合,也可以做为点心或宵夜很适合,常偏食或没空好好吃饭的妈妈们补充营养。
九、豆类
也许不起眼,豆类却是蛋白质、铁、纤维良好来源,脂肪含量低,有助于降低胆固醇,并含有叶酸、钾、锌等,营养价值很高。豆类皮中的黄酮类(flAVONoid)化合物,是相当有力的抗氧化物,研究指出,多吃豆类能降低罹患子宫颈癌的危险。豌豆、四季豆、菜豆当蔬菜吃,红绿豆煮成五谷饭,黄豆、黑豆可以打成豆浆,让豆类常在你的食物清单上
十、酸奶
吃一杯240毫升的酸奶所吸收的钙质约占每日建议量的三分之一,低脂或脱脂酸奶还是蛋白质和钾的好来源。最好选择原味的调味酸奶,通常含有过多的糖。注意酸奶包装盒上的标示确定是活菌或生菌这些细菌有益肠道促进消化吸收;强化免疫系统对抗坏菌。
十一、蛋类
对于劳心劳力的妈妈们蛋所提供的蛋白质不但品质佳而且容易被人体利用,对肌肉组织生长和修复十分重要。蛋也是维生素d的良好来源可以帮助钙质吸收。蛋黄的胆固醇较高对于健康的人来说一天一个蛋不算过量如果医师建议需要节制胆固醇则每周不要吃超过2~4个蛋黄。
十二、蔬菜汤
一次摄取许多矿物质、维生素和纤维,而因为大部份是水分,热量较低,利用蔬菜的风味,还可以减少盐分、味精。红萝卜、马铃薯、洋葱、高丽菜等都是很适合的材料。
十三、西红柿
西红柿中的抗氧化成分茄红素,已被证实能减少动脉阻塞,降低罹患心血管疾病的机会,而经过加热煮熟成西红柿酱后,更能提高茄红素的抗氧化效果。大部份罐装西红柿酱中还含有维生素a、c和纤维。
编者后语:请把上述食物列在你的常用食物清单上并且把它们吃了。我们常说,吃吧,吃出健康来,吃出美丽来,相信小编,这话不会错。
引起肿瘤的“杀手” 你吃了吗
引起肿瘤的杀手 你吃了吗
1、温热性食物
所谓的温热性食物,一是指直接感受到的温度过高、过烫的食品;一是指属于中医药性划分中的温热之性食物。因为过于辛热,容易损伤消化道黏膜上皮细胞,所以这类性质的食品最易诱发的是消化系统的肿瘤。
(1)过烫饮食。过烫饮食是导致食道癌等消化道肿瘤发生的重要原因。饮食过热,会损伤、刺激食道黏膜上皮,长期刺激下将诱导组织恶变。中国人的消化道肿瘤明显高于西方人,就是与中国人多喜热食,一日三餐均喜配以热汤,如菜汤、面糊等有关;相对于中国人,西方人的饮食较为简单,平时少见热汤,而多饮用果汁、可乐等冷饮。
(2)酒。酒为辛热之性,长期饮酒,是消化系统肿瘤发病最常见的因素。山东西南地区为食道癌的高发区,就与这一地区饮食中嗜热、嗜酒有关。
(3)煎炸、熏烤的食物。同样属于中医热性食物的还有煎炸、熏烤的食物,这类食物因经过高温的油炸和烤制,亦随之变为热性食品。经研究证实,长期食用此类食品,易于导致胃癌、肠癌、肝癌等。
(4)咖啡。就像中国人嗜茶一样,西方人多喜喝咖啡。美国学者在经过5年的流行病学调查后认为,咖啡因对胰腺癌和膀胱癌的形成有一定影响。经常饮咖啡的人比不饮咖啡的人患这两种癌的可能性大2~3倍。在胰腺癌患者中,至少一半是由于过多饮用咖啡引起的。
2、五味失调的食物
中医认为饮食应五味调和,甘、苦、酸、辛、咸的食物要均匀食用,任何一味偏食,都可以导致疾病的发生。在引起肿瘤的因素中,肥甘厚腻太过与咸味太过是常见因素。
(1)肥甘厚腻太过。中医的肥甘厚腻之品,属于甜味、油腻性食物。从临床研究来看,甘味食物即淀粉类、糖类食物,摄入过量易导致胃癌;肥肉、油脂等高脂肪食物摄入过多,能促发乳腺癌、结肠癌、直肠癌和胰腺癌。从中医的角度来说,肿瘤属于积证的范畴,《内经》认为,积证就是津液、淤血的凝滞,而肥厚饮食,容易助湿生痰,无疑会加重这些病理产物的凝聚。
从现代医学的角度来说,经常吃高脂肪饮食可促使肝脏分泌更多的胆汁,进入肠道后,胆汁中的初级胆汁酸在肠道厌氧细菌的作用下转变成脱氧胆酸及石胆酸,而这两种物质均是促癌剂,可以使肠道黏膜癌变。同时,脂肪还能为多种肿瘤提供适宜的生长环境。
(2)咸味太过。除了食盐,咸味食物还包括咸菜、咸鱼、咸肉以及其他腌制食品等。根据相关研究显示,常食腌制食品者食管癌发病的危险性是不常食用者的2.79倍。嗜食咸味食物最容易导致的癌症是胃癌。嗜食咸鱼的日本渔民,胃癌、食道癌的发生较为普遍。嗜食咸鱼亦是致鼻咽癌的一个重要因素。马来西亚研究人员发现,沿海居民患鼻咽癌较多,原因与他们爱吃咸鱼有关。我国普查资料证明,在胃癌高发区,人均每天摄人食盐50克;而胃癌低发区,人均食盐摄入量仅为6克左右。
实际上,盐本身并不致癌,引起癌变的原因是高浓度的盐溶液易破坏胃黏膜保护层,引起黏膜糜烂或溃疡。在这种情况下,一旦遭到致癌物质的入侵,就会产促使胃黏膜细胞局部癌变。盐是人体不可缺少的物质,只是不可过量食用。一般认为,正常人摄盐量应控制在每天6克以内。
3、变性食物
(1)霉烂食物。黄曲霉毒素已被公认为是最强烈的致癌物,而黄曲霉菌富含于霉烂的谷物、玉米、花生中,该菌在温暖、潮湿的环境下易于生长繁殖,研究发现其可诱发实验动物的多种肿瘤。这种因素是导致亚洲、非洲某些地区癌肿高发的重要原因。
(2)腌制食品。亚硝酸盐也是公认的致癌物,蔬菜、鲜肉等腌制后会产生大量的亚硝酸盐。盐腌的干鱼中,发酵的腌菜、泡菜、酸菜中,隔夜的煮熟白菜、香肠、肉类中都含有亚硝基化合物,如果经常食用这些食物就有致癌的危险。
常吃泡面的危害 常吃泡面有何危害
常吃泡面的危害 常吃泡面有何危害
方便面是大家都非常喜欢吃的,快速又美味,但是方便面吃多了对我们的健康有影响,常吃方便面的危害你们知道嘛?现在小编就为大家讲解一下常吃方便面的危害吧。
一、常吃方便面的危害
1、有损大脑活动
市场调研显示,方面便类食品中维生素和矿物质都很低,常吃对大脑发育和思维活动都不利。英国营养品协会通过研究认为,多吃快餐会损害大脑功能,引起正常思维的紊乱。还发现,吃快餐太多的儿童,常会出现精神不集中、烦躁不安等症状,严重的还会产生好斗等现象。
2、引起多种文明病
方便面的危害很大,经常吃会因过多摄入脂肪和钠而易罹患心脏病、高血压病、肥胖及糖尿病等,尤其是幼儿的肾脏还没有发育到成熟阶段,无力排出血液中过多的钠,如果经常吃这类食品,患病的几率会更大。
3、易得肠癌
方便面等食品多用精制面粉制成,本身少纤维素,加工过程中还会丢失纤维素及矿物质。如果长期吃这类食品,人体会因缺乏纤维素和钙而易患上肠癌。由于吃得过精,现在患慢性便秘的人越来越多,粪便在大肠中滞留时间过长,也是诱发肠癌的重要因素之一。
二、方便面的新奇吃法
1、方便馄饨面
用料:任意自己喜欢口味的方便面一包,冷冻小馄饨若干,青菜少许。
做法:
(1)、开水加盐,焯熟青菜备用;
(2)、先煮熟馄饨,再把方便面及调料放入煮熟即可。把青菜码到碗里就可以吃了。
2、香辣什锦炒方便面
材料:方便面面饼一块、洋葱半个、胡萝卜半根、芹菜1根。
调味料:郫县豆瓣辣酱1/2大匙、糖1/4大匙、鸡精1小匙、五香粉1小匙、色拉油适量。
做法:
(1)、洋葱、胡萝卜、芹菜洗净后切成细条。
(2)、小锅内烧水,面饼下锅煮半熟,(筷子可以把面条划散,大火煮1分钟)。
(3)、连水一起倒入大碗内,用漏勺把面条内多余的水淋净,加一小匙色拉油拌匀待用。
(4)、锅内倒入色拉油,放郫县豆瓣辣酱炒出香味后,把所有的蔬菜下锅翻炒几下,加入五香粉。
(5)、倒入煮好的面条,把面条划开让其入味,加入鸡精好可出锅。
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