“人健康不在年龄,衰老与年龄不成正比,善于养生保健的人,易逝的青春就会放慢脚步!”食疗在国人的健康饮食中占了很大的比重,随着社会的进步,食疗越来越被科学所证明。那些健康达人是如何对待食疗的呢?或许你正在查找类似"饮食调解气虚体质"这样的内容,相信能对大家有所帮助。
饮食调解气虚体质
对于气虚体质者,可以通过饮食的方法进行调解。一般来说,宜选择补气的食品,如:小米、粳米、糯米、莜麦、扁豆、菜花、胡萝卜、香菇、豆腐、马铃薯、红薯、牛肉、兔肉猪肚、鸡肉、鸡蛋、鲢鱼、鲨鱼、黄鱼、比目鱼等。这些食物有很好的健脾益气的作用。当然,如配合药膳效果就更好了。
还可以自制一些特色粥,下面介绍几种:
大枣粥 取大枣10枚,加水100克煮粥。
金沙玉米粥 取玉米粒80克,糯米40克,红沙糖40克(玉米和糯米要用清水浸泡2个小时),加水适量,用大火煮沸,然后,小火煮至软熟后,加入糖再煮5分钟即可。因为玉米中含有抗氧化剂等对人体健康有益的成分,所以,此粥对气虚体弱者强身健体有好处。
山药粥 取山药30克,大米180克,加水适量,煮粥。此粥可以补中益气、益肺固精、壮筋强骨、生长肌肉等功效。而且,山药中含有淀粉酶等营养成分,对气虚体质者有益处。
茯苓粥 取粳米100克,茯苓末30克,煮粥。茯苓粥有健脾安神之功效,可以提高人体的免疫功能。
人参大枣粥 取人参6颗,大枣5枚,大米60克加水熬成粥。在制作时,大枣应去掉核(以防人在食用时误吞而发生意外)与人参同煮。此粥经常食用即可起到补中益气的作用,尤其适合脾胃虚诸症,是很好的药膳。
其他食疗方法还有不少,例如:
什锦麦胚饼 原料:葡萄干20克,龙眼肉10克,花生仁10克,大枣10枚,麦胚粉100克,白糖(或红糖)20克。做法:将葡萄干洗净,与龙眼肉一起切碎,花生仁炒熟,大枣洗净去核,上述两种食物同样切碎,将麦胚粉用开水稍烫一下,加入上述原料后,揉合均匀,制成薄饼,烙熟。此饼具有益气、养血、安神、提神的功效,经常适量食用,对气虚体质者有益处。
在食疗的过程中,患者应当逐渐进行一些适合自己的健身活动,以配合治疗;如保健功、太极拳、太极剑、散步、保健操等,适量、科学用之,可以起到固肾气、壮筋骨的效果。
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气虚体质应该忌食什么
山楂俗称山里红、棠株。虽有开胃消食作用,但同时又有耗气破气之害。正气不足、气虚下馅之人,切忌多食。正如《随息居饮食谱》中所言:“多食耗气,羸弱人或虚病后忌之。”《得配本草》中也明确告诫:“气虚便溏,脾虚不食,二者禁用。”佛手柑性温,味辛苦酸。虽有健胃理气之功,但同时又有耗气伤气之弊。故气虚之人,不宜服食。如《随息居饮食谱》中所言:“多食耗气,虚人忌之。”《本经逢原》亦云:“痢久气虚,非其所宜。”槟榔虽有消食之功,而气虚者则应忌食,因为槟榔有破气耗气之弊。所以,《本草经疏》明确告诫:“病属气虚者忌之。凡中气不足,悉在所忌。”究其原因,也就是《本草蒙筌》中所说:“槟榔,久服则损真气。”大蒜味道辛辣,刺激性大,多吃可动火耗血。《本草纲目》说它“辛能散气”。《本草经疏》又说:“气虚血弱之人,切勿沾唇。”《本草衍义补遗》中还指出:“其伤睥伤气之祸,积久自见。”由此可知,气虚之人忌吃大蒜。苤蓝性凉,味辛甘,久食多食有伤气耗气之弊,凡气虚之人应忌食之。正如《本草求原》中指出:“苤蓝耗气损血,病后忌之。”萝卜缨即萝卜叶,性平,味辛苦,有行气破气的副作用。因此,对气虚体弱、气短乏力之人,不宜多吃常吃。正如《饮片新参》中所言:“气虚血弱者禁用。”此外,萝卜籽的破气之力更强,《本草从新》还说:“虚弱者服之,气喘难布息。”由此可见,气虚之人更应忌食。芫荽又称香菜。根据古代医家经验,气虚之人不宜多吃久吃。如《医林纂要》中说它“多食昏目、耗气”。《本草经疏》也明确告诫:“气虚人不宜食。”芜菁俗称大头菜。有开胃、消食、下气的作用。虽有似萝卜之功效,如《医林纂要》中所说:“下气宽中,功用略同萝卜。”但也有类似萝卜行气耗气之弊,故气虚之人不宜多吃久吃。《千金·食治》所谓“不可多食,令人气胀,”实指过食耗伤正气,引起脘腹虚胀,也就是《本草衍义》中“过食动气”之义。胡椒性大热,味辛辣,多吃久吃有动火耗气之害。元代名医朱丹溪曾指出:“胡椒,大伤脾胃肺气,久则气大伤,凡病气疾人,益大其祸也。”清·黄宫绣亦云:“胡椒比之蜀椒,其热更甚。况走气动火,阴热气薄,最其所忌。”由此可见,无论是脾气虚还是肺气虚,皆不宜食。荜拨性热,味辛,为南方常用调料食品,但久服多食有耗气之弊。如宋代医家在《本草衍义》中指出:“多服走泄真气。”明·李时珍也认为:“辛热耗散,多食令人目昏,食料尤不宜之。”所以,作为调味品,气虚者勿食。紫苏叶性温,味辛,为民间常用调味佐料。并解色蟹之毒,但它有耗气之弊。如《本草通会》指出:“久服泄人真气。”清·王孟英也认为“气弱多汗者忌食”。这都说明凡气虚之人,不宜多食常食紫苏叶。薄荷性凉,味甘辛,有疏散风热之用,亦有耗伤正气之害。如《本草从新》指出:薄荷“辛香伐气,虚者远之。”《本草求真》亦认为:“不敢多用,恐其有泄真元耳。”清代医家汪谢诚还说过:“薄荷多服,耗散真气,致生百病,余尝亲受其累,不可不知!”由此可见,凡气虚体弱之人,切勿食用。荷叶性平,味甘涩,多服久服,有耗气之弊。正如清代医家吴仪洛在《本草从新》中指出:“荷叶,升散消耗,虚者禁之。”因此,凡气虚体弱之人,应忌食之。此外,气虚体质还应当忌吃或少吃荞麦、柚子、柑、金橘、金橘饼、橙子、荸荠、生萝卜、地骷髅、芥菜、薤白、君达菜、砂仁、菊花、茶叶及烟酒等。
气虚体质怎么食疗呢?
“莲藕是个宝,御寒最有效;饭后吃红枣,补血抗衰老;早睡又晚起,保暖养元气。”每个中国人都懂得一定的食疗知识,随着观念的更新,这些食疗文化并非随意编说。你是否很关注健康食疗呢?以下是小编吐血整理的“气虚体质怎么食疗呢?”,供大家收藏参考,希望能提供一些帮助。
每个人的身体健康状况都是不同的,有些人体质比较虚弱,此时若是不及时调理和滋补,就会导致机体免疫低下,很容易受到一些疾病的威胁与伤害。其实调理身体的方法还是有很多的,食疗方法就是不错的选择,合理营养膳食对人体健康至关重要,那么气虚体质怎么食疗呢?
一、山药益肾气
人称“神仙之食”。《本草纲目》里说:“山药益肾气,健脾胃,止泻痢,化痰涎,润皮毛。”山药能补肺、脾、肾,适合各种体质的人。它不热不燥,性味平和,食用后,不用担心腹胀、便秘等困扰。
二、鳝鱼养血温阳
鳝鱼性温,有补气养血、温阳健脾、滋补肝肾、祛风通络等功能。研究表明,鳝鱼中有丰富的DHA和卵磷脂,有健脑明目、调节血糖、降脂的作用,对身体虚弱、病后及产后之人更为明显,对中风、面瘫也有很好的疗效。
三、香菇补气血
香菇是“四大山珍”之一,有“植物皇后”、“素中之荤”的美称。对于气血亏虚、经常乏力的人有调理作用。《本草纲目》认为:“蘑菇可以益胃肠,化痰理气。”
四、韭菜补中气
生韭菜味辛,能行血;熟韭菜味甘,能补中气、益肝散淤。常吃熟韭菜可以补肝肾、强腰膝、助阳气,可见韭菜有壮阳补气的作用,因此,韭菜又有一个别名,叫“起阳草”。用于补气壮阳时,韭菜应连根一并煎汤服用。
五、土豆补胃气
因为对人体有诸多益处,土豆又被称为“地下水果”。土豆补益胃气的功能突出,此外还具有益气解毒、润肠通便、减肥降脂、活血消肿、益气强身、美容和抗衰老等功效。土豆含有丰富的钾、钙、铁、镁等人体所必需的微量元素。土豆食品风靡世界,这和它自身丰富的营养价值不无关系。
上文中对气虚体质怎么食疗呢给出了明确的介绍,想必大家也都心中有数了。凡是都需要以自身健康为重,不要觉得没有生病就可以抱有侥幸的心理。只要能够提高养生保健意识,将生活起居调理好,做到合理膳食,就能拥有健康的身体。
黄芪炖鸡改善气虚体质
人的体质类型非常复杂,往往是多种类型夹杂在一起,比如既有阴虚又有血淤,既有阳虚又有气郁。大家可到医院进行体质辨识,有针对性地进行身体调理。
比如气虚体质的人的特点是感觉经常疲乏无力、爱出虚汗、容易感冒等。这类人群,可以适当服用黄芪炖鸡来增强体质。做法是在炖一只整鸡时,加入10克左右的黄芪。
沈小珩主任说,黄芪是很好的益气补虚的中药材,而鸡肉是家禽中优质蛋白含量最高、脂肪含量最低的肉类,这道药膳补益功效好,其性质也很温和,不像人参炖鸡那么燥热,老人孩子都可以吃。
除了服用药膳方,坚持用冷水洗脸也是预防感冒的好办法。但是一定要注意循序渐进,比如从夏天开始冷水洗脸,今年坚持到11月上旬,明年坚持到11月中旬,后年再逐渐过渡到12月份,逐渐适应冷水的温度。此外还要注意加强运动,适当锻炼,以增强体质。
适合气虚体质食补的食物
气虚体质者适宜常吃下列食品。粳米性平,味甘,能补中益气。早在《别录》中即有“主益气”的记载,唐代食医孟诜亦云:“粳米温中,益气。”清·王孟英还把粳米粥誉之为“贫人之参汤”,他说:“贫人患虚症,以浓米汤代参汤。”气虚者宜常食之。牛肉性平,味甘,有益气血、补脾胃、强筋骨的作用。名医《别录》中说:“牛肉安中益气,养脾胃。”《韩氏医通》还说:“黄牛肉,补气,与绵黄芪同功。”足见牛肉补气之力,尤为显著,故气虚者宜常食之。狗肉性温,味咸,能补中益气,对气虚兼有脾虚或肾虚或肺虚或阳虚者更宜。《日华子本草》云:狗肉“补胃气,壮阳,暖腰膝,补虚劳,益气力。”《医林纂要》中还说,狗肉“补肺气,固肾气。”尤以秋冬季食之为佳。鸡肉性温,味甘,有温中、益气、补精、养血的功效。无论气虚、血虚、肾虚,皆宜食之。民间对气虚之人,有用黄芪煨老母鸡的习惯,更能增加补气作用。鲢鱼性温,味甘,能入脾肺而补气。明·李时珍在《本草纲目》中说:鲢鱼“温中益气。”清代食医王孟英也认为:“鲢鱼暖胃,补气,泽肤。”故气虚者宜食。鳝鱼性温,味甘,有补虚损、益气力、强筋骨的作用,气虚者宜常食之。《千金·食治》就曾说它“主少气吸吸,足不能立地”。《本草衍义补遗》亦云:“黄鳝善补气。”鳜鱼俗称桂鱼。可以补气血,益脾胃。《日华子本草》云:“鳜鱼益气”。《开宝本草》认为“益气力,令人肥健。”尤以气虚兼脾虚者最宜。大枣性温,味甘,为常食之物,它有益气补血的功效,历代医家常用之于气虚病人。《别录》说它“补中益气,强力。”唐代食医孟诜亦云:“大枣补不足气,煮食补肠胃,肥中益气第一。”所以,气虚者宜用大枣煨烂服食为佳。樱桃性温,味甘,既能补气补血,又能补脾补肾。《滇南本草》中记载:“樱桃治一切虚症,能大补元气。”葡萄性平,味甘酸,是一种补气血果品,除有益气作用外,古代医药文献还认为葡萄有健脾胃、益肝肾、强筋骨的作用。如《本经》说它“益气倍力”。《滇南本草》认为“葡萄大补气血”。《随息居饮食谱》亦记载:“补气,滋肾液,益肝阴,强筋骨。”所以,凡气虚伴有肾虚、肺虚和脾虚者,皆宜食之。花生性平,味甘。《滇南本草图说》称花生“补中益气”,不仅如此,花生还有补脾和补肺的作用,这对气虚而兼有肺虚或脾虚者更宜,且以水煮花生食用为妥。山药为补气食品,凡气虚体质或久病气虚者,宜常食之,最为有益。山药可以补肺气,补脾气,补肾气,故凡肺气虚或肾气虚或脾气虚的方药中,都常用到它。燕窝性平,味甘,有益气补虚、养阴补肺的作用,对气虚又兼肺虚者尤宜。《本草再新》曾说它“大补元气”。《食物宜忌》也有“燕窝壮阳益气”的记载。《饮食辨录》中还指出:“燕窝,性能补气,凡脾肺虚弱,及一切虚在气分者宜之,又能固表,表虚漏汗畏风者,服之最佳。”人参性温,味甘微苦,为中医最常用的有力的补气中药,也是众人皆知的补气食物,它能大补元气。《药性论》中说它“补五脏气不足”。《医学启源》还认为,人参“治脾胃阳气不足及肺气促,短气、少气,补元气”。气虚者食用人参,颇有功效,对气虚兼有阳虚或脾虚或肺虚者,食之更宜。同样的道理,党参和太子参也有人参相同的作用,也适宜气虚体质服食。《医学衷中参西录》亦云:“能补助气分,并能补益血分。”故气虚者宜食。由于西洋参性偏凉,且有养肺阴和降虚火作用,所以,对气虚而兼有肺阴不足者更为适宜。黄芪性微温,味甘,也是中医极为常用的补气中药,是民间常用的补气食品。不少医书都称“黄芪补一身之气”。《本草求真》认为:“黄芪为补气诸药之最,是以有耆之称。”根据医家习惯,黄芪常与党参或太子参或人参同服,则补气之力愈佳,气虚体质食之更宜。紫河车性温,味甘咸,是笔者最常用的补气之物,它有着显著而有力的补气强壮作用。明代医家吴球说它“益气补精”。《本草再新》认为它能“大补元气”。凡气虚体质者,经常少少服食,确有卓著的补气效果。此外,气虚者还宜食用糯米、粟米、玉米、青稞、番薯、南瓜、白扁豆、黄豆、牛肚、乌骨鸡、鹅肉、兔肉、鹌鹑、青鱼、鱿鱼、章鱼、熟菱、海松子、胡萝卜、豆腐、豆浆、马铃薯、香蕈、草菇、平菇、蜂王浆、红糖、白木耳、白术、甘草等。|
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