“一日三餐要注意,拥有健康好身体。愿你身体健康,万事如意。”食疗在国人的健康饮食中占了很大的比重,随着文化的进步,在长期的生活和观察中,人们总结了这些经验。我们该如何去看待健康食疗呢?推荐你看看以下的鱼类有哪些,更多相关内容请继续关注本网站。
很多人都喜欢吃鱼,但是对于鱼的种类了解的人却不是很多,能叫出名字的更是没有几个,鱼的种类特别丰富。有的人可能会问鲨鱼算不算鱼等问题。鱼除了可以拿来吃以外,也还可以当艺术品展览给别人看,大家都去过海洋馆,每当我们走进海洋馆,总是会看见各式各样的鱼类。
有的人专门从事鱼类研究这样的工作,他们更加清楚的知道世界上的鱼类,它们存活的年代,以及生活方式,种类等,海洋中鱼类的种类和数量是巨大的,他们的特点也是不尽相同,今天就要跟大家介绍一下鱼类有哪些。
鱼类是脊椎动物中最为低级的一个类群。在我国海域里,目前已记录到海洋鱼类3023种,其中软骨鱼类237种、硬骨鱼类2786种,约占我国全部海洋生物种类的1/7左右。因此,海洋鱼类构成了我国海洋水产品的重要基础。
鱼类在水中生活的主要呼吸器官是鳃。鱼儿离开水,鳃丝干燥,彼此粘接,停止呼吸,生命也就停止了。然而,在我国沿海生活着一种能够适应两栖生活的弹涂鱼。
弹涂鱼体长10厘米左右,略侧扁,两眼在头部上方,似蛙眼,视野开阔。它的鳃腔很大,鳃盖密封,能贮存大量空气。腔内表皮布满血管网,起呼吸作用。它的皮肤亦布满血管,血液通过极薄的皮肤,能够直接与空气进行气体交换。其尾鳍在水中除起鳍的作用外,还是一种辅助呼吸器官。这些独特的生理现象使它们能够离开水,较长时间在空气中生活此外,弹涂鱼的左右两个腹鳍合并成吸盘状,能吸附于其他物体上。发达的胸鳍呈臂状,很像高等动物的附肢。遇到敌害时,它的行动速度比人走路还要快。生活在热带地区的弹涂鱼,在低潮时为了捕捉食物,常在海滩上跳来跳去,更喜欢爬到红树的根上面捕捉昆虫吃。因此,人们称之为“会爬树的鱼”。
神奇的魔鬼鱼
“魔鬼鱼”是一种庞大的热带鱼类,学名叫前口蝠鲼。它的个头和力气常使潜水员害怕,因为只要它发起怒来,只需用它那强有力的“双翅”一拍,就会碰断人的骨头,致人于死地。所以人们叫它“魔鬼鱼”。有的时候蝠鲼用它的头鳍把自己挂在小船的锚链上,拖着小船飞快地在海上跑来跑去,使渔民误以为这是“魔鬼”在作怪,实际上是蝠鲼的恶作剧。
“魔鬼鱼”喜欢成群游泳,有时潜栖海底,有时雌雄成双成对升至海面。在繁殖季节,蝠鲼有时用双鳍拍击水面,跃起腾空,能跃出水面,在离水一人多高的上空“滑翔“,落水时,声响犹如打炮,波及数里,非常壮观。
蝠鲼看上去令人生畏,其实它是很温和的,仅以甲壳动物或成群的小鱼小虾为食。在它的头上长着两只肉足,是它的头鳍,头鳍翻着向前突出,可以自由转动,蝠鲼就是用这对头鳍来驱赶食物,并把食物拨入口内吞食。
能发电和发射电波的鱼
在鱼类王国里有一类是会发电的或会发射无线电波的鱼,它们猎食和御敌的方法是十分巧妙的。
在浩瀚的海洋里生活着会发电的电鳐,它的发电器是由鳃部肌肉变异而来的。在头部的后部和肩部胸鳍内测,左右各有一个卵圆形的蜂窝状的大发电器。每个发电器官最基本结构是一块块小板——电板(纤维组织),约40个电板上下重叠起来,形成一个个六角形的柱状管,每侧有600个管状物,称为电函管。其内充填有胶质物,故肉眼观察为半透明的乳白色,与周围粉红色肌肉显然不同。每块电板具有神经末梢的一面为负极,另一面为正极,电流方向由腹方向背方,放电量70伏特~80伏特,有时能达到100伏特,每秒放电150次。人们解剖电鳐时,发现其胃内完整的鳗鱼、比目鱼和鲑鱼,这是电鳐放电把活动力强的鱼击昏然后吞食之。因此,电鳐有“海底电击手”之称。
除电鳐外,刺鳐、星鳐、何氏鳐、中国团扇鳐等均具有较弱的发电器官。瞻星鱼发电器位于眼后,呈卵圆形,发电量可达50伏特。 还有电鳗。
会发声的
一般人都以为鱼类全是哑巴,显然这是不对的。许多鱼类会发出各种令人惊奇的声音。例如:康吉鳗会发出“吠”音;电鲶的叫声犹如猫怒;箱鲀能发出犬叫声;鲂鮄的叫声有时像猪叫,有时像呻吟,有时像鼾声;海马会发出打鼓似的单调音。石首鱼类以善叫而闻名,其声音像辗轧声、打鼓声、蜂雀的飞翔声、猫叫声和呼哨声,其叫声在生殖期间特别常见,目的是为了集群。鱼类发出的声音多数是由骨骼摩擦、鱼鳔收缩引起的,还有的是靠呼吸或肛门排气等发出种种不同声音。有经验的渔民,能够根据鱼类所发出声音的大小来判断鱼群数量的大小,以便下网捕鱼。象鼻鱼也是。
海中鸳鸯蝴蝶鱼
当人们见到陆地上飞舞的蝴蝶时会赞声不绝,而蝴蝶鱼的美名,就是因为这种鱼犹如美丽的蝴蝶。人们若要在珊瑚礁鱼类中选美的话,那么最富绮丽色彩和引人遐思的当首推蝴蝶鱼了。
蝴蝶鱼谷称热带鱼,是近海暖水性小型珊瑚礁鱼类,最大的可超过30厘米,如细纹蝴蝶鱼。蝴蝶鱼身体侧扁适宜在珊瑚丛中来回穿梭,它们能迅速而敏捷地消逝在珊瑚枝或岩石缝隙里。蝴蝶鱼吻长口小,适宜伸进珊瑚洞穴去捕捉无脊椎动物。
蝴蝶鱼生活在五光十色的珊瑚礁礁盘中,具有一系列适应环境的本领其艳丽的体色可随周围环境的改变而改变。蝴蝶鱼的体表有大量色素细胞在神经系统的控制下,可以展开或收缩,从而使体表呈现不同的色彩。通常一尾蝴蝶鱼改变一次体色要几分钟,而有的仅需几秒钟。
许多蝶蝴鱼有极巧妙的伪装,它们常把自己真正的眼睛藏在穿过头部的黑色条纹之中,而在尾柄处或背鳍后留有一个非常醒目的“伪眼”,常使捕食者误认为是其头部而受到迷惑。当敌害向其“伪眼”袭击时,蝴蝶鱼剑鳍疾摆,逃之夭夭。
蝴蝶鱼对爱情忠贞专一,大部分都成双入对,好似陆生鸳鸯,它们成双成对在珊瑚礁中游弋、戏耍,总是形影不离。当一尾进行摄食时,另一尾就在其周围警戒。蝴蝶鱼由于体色艳丽,深受我国观赏鱼爱好的青睐。它们在沿海各地的水族馆中被大量饲养。
鱼的种类数多的也数不完,它们有的被人们当成食物,有的还在海洋馆里面供人们欣赏。总之,鱼的种类非常多,它们的发展历程也非常长,而且海底的世界也非常的精彩。在看了本文之后,你一定了解了不少关于鱼类的知识了。
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吃莲藕有哪些好处有哪些
吃莲藕到底有哪些好处呢?大家都知道吗,吃莲藕的好处多到很多人都说不完,因为莲藕是一种土生土长的种植物,这样的食物也是不会打药的,吃了对身体的健康也是非常安全的,吃这个莲藕对女性来说也是特别的好,经常吃莲藕的人气血看起来也更好一些,而吃莲藕的时候喜欢用莲藕加肉来炖汤吃了之后补充身体能量,那么吃莲藕有哪些好处呢?
第一:有效的提高睡眠治质量
莲藕是很多人的心头爱,其中也含有丰富的营养物质对于我们的身体很有好处。现代研究发现,服用莲藕能够有效的提高睡眠质量,这是因为莲藕之中具有安神清心的作用,在每天晚上的时候吃一些莲藕,能够有效的帮助我们在睡觉的时候快速进入深度睡眠。
第二:莲藕能够养颜美容
众所周知,莲全身都是宝,而莲藕就是其中的一项。莲藕具有很好的美容作用,例如当我们上火长痘痘的时候,服用一些莲藕能够有效的起到祛痘的作用。除此之外,日常多吃一些莲藕,能够令我们的皮肤变得更加的润滑、有光泽。
第三:促进大脑发育
现代医学研究发现,经常吃莲藕能够有效的促进大脑发育,并且还能够有效的缓解大脑出现衰老以及退化的情况。对于女性来说,经常吃莲藕还能够有效的预、延缓更年期的到来,所以说日常多吃一些莲藕是非常有好处的。
通过我们上面的介绍,大家对这个莲藕的功效好处都了解了吧,那么你还不喜欢吃莲藕的话,看了上面大家的介绍,大家再不喜欢吃也是要为了自己的身体更加的健康而选择莲藕来吃的,吃莲藕还有改善身体虚弱的效果,对女人来说吃莲藕也是可以一种可以补气血的方法。
紫土豆有哪些功效有哪些
近段时间以来,我在菜市场里发现了一些紫色的土豆,售价要比普通的黄色土豆高一些。以前我们吃过紫甘兰、紫玉米、紫薯,可是这紫色的土豆到是让人觉得新奇,相信很多人都和我一样,对紫色土豆的营养价值充满了好奇,今天我们请来了有关的专家为我们解惑。
紫土豆富含花青素,花青素除了对致癌物质有抑制作用外,还可以增强人体免疫力,延缓衰老,增强体质和视力。
此外,对一些消费者提出的紫土豆是否为转基因产品的疑虑,专家表示无需担忧,它是黄土豆的优化产品。
现代营养学研究表明,蔬菜的营养价值高低遵循颜色由深到浅的规律,颜色越深价值越高。按照排列,紫色食品的营养价值仅次于黑色食品。食品的颜色不仅能体现营养价值,对人的心情调节也有一定作用。紫色集合了一热一冷的红色与蓝色,所以紫色能够起到保持身心平衡、舒缓镇静的作用。
紫色食物除了饱含大量维生素C和维生素E之外,还含有一种叫花青素的物质。花青素具有极强的抗氧化作用,其抗氧化作用优于维生素C和维生素E。
浙江省中医院营养科张建玲医生认为,土豆属于根茎类蔬菜,相对于叶类蔬菜,它的淀粉含量较多,以提供能量为主;不过紫土豆因为本身颜色的特殊性,维生素C和维生素E的含量高于普通土豆。同时,他也提到,紫色食品确实是比较好的天然“护目食品”,平时经常吃一些紫色食品,可有效预防眼病的发生。
大家都知道,多吃一些紫色的食物对身体的健康是很有好处的,所以如今不少的市民都开始爱上这些紫色的食物了,据了解菜市场里一些紫色的蔬菜和水果都是销量不错。我们知道紫色食物中的花青素含量非常的高,对人体的健康很有好处,所以可以常吃。
野菜有哪些
相信大家对于野菜一定不会陌生的,野菜是区分于人工种植的蔬菜,野菜是没有任何污染的,所有野外生长的非人工种植的蔬菜我们都叫做是野菜,所有野菜是有非常多种的,但是我们在食用野菜的时候要应该引起重视,因为很多野菜可能会导致我们中毒。
有很多朋友想要了解一下野菜有哪些,其实野菜是非常多的,我们经常见到的野菜有荠菜马齿苋以及 苦菜等,我们下文介绍一些这些野菜的功效和作用。
野菜,也就是非人工种植的蔬菜,采集天地间灵气,吸取日月精华,是大自然的精髓之一。野菜那些纯净、本真的鲜香,是自然的礼物,是绿色生活的气息,亦是人与自然相互关爱的见证。野菜没有污染,营养丰富,清新可口。
野菜,采集天地间灵气,吸取日月精华,是大自然的宝藏之一。野菜有着纯净的品质,是大自然的美妙馈赠,也是人与自然相生相伴的见证。野菜无污染,营养丰富,清新可口,是绝佳的食材之一。很多野菜都具有药用价值,俗话说“偏方治大病”,野菜如果食用得当、对症,大多可视为偏方。比如,荠菜能清肝明目,可治疗肝炎、高血压等病;蒲公英可清热解毒,是糖尿病人的佳肴;苦菜可治疗黄疸等病;野苋菜可治痢疾、肠炎、膀胱结石等病;蕨菜益气养阴,可用于高热神昏、筋骨疼痛、小便不利等病。如今野菜不但登上了高级饭店的餐桌,也成为了人们日常的保健食品,深受人们的青睐。
荠菜
荠菜性喜温和,只要有足够的阳光,土壤不太干燥,荠菜都可以生长,荠菜对土壤的选择不严,但以肥沃、疏松的土壤栽培为佳。荠菜属耐寒性蔬菜,要求冷凉和晴朗的气候。种子发芽适温为20~25℃。生长发育适温为12~20℃,气温低于10℃、高于22℃则生长缓慢,生长周期延长,品质较差。荠菜的耐寒性较强,-5℃时植株不受损害,可忍受-7.5℃的短期低温。在2~5℃的低温条件下,荠菜10~20天通过春化阶段即抽薹开花。
凉血止血、补虚健脾、清热利水。
春天摘些荠菜的嫩茎叶或越冬芽,焯过后可凉拌、蘸酱、做汤、炒食,荠菜水饺、荠菜馄饨是春天餐桌上不可缺少的美味,另外还可以做成鲜美的荠菜粥。
马齿苋
又名马齿菜、马齿草、五方草,一般为红褐色,叶片肥厚,像倒卵形。
它含有蛋白质硫氨酸、核黄素、抗坏血酸等营养物质。由于其中含酸类物质比较多,所以吃的时候会觉得稍有些酸味。
马齿菜的药用功能是清热解毒,凉血止血,能降低血糖浓度、保持血糖恒定,对糖尿病有一定的作用。它的吃法有很多种,焯过之后炒食、凉拌、做馅都可以。如大蒜拌马齿菜、马齿菜炒鸡蛋、马齿菜馅包子、马齿菜粥等。
上文我们介绍了什么是野菜,我们知道野菜有很多种,野菜就是那些非人工种植的蔬菜,野菜有着非常丰富的营养而且野菜没有污染,适合我们食用,但是我们要知道有些野菜是有毒的,上文详细介绍了野菜有哪些。
杂粮有哪些
很多老年人都会说,现在的人的身体可真的娇贵,动不动就会生病,而且有很多的疾病在以前都是没有听说多的,现在我们的生活条件好了,反倒容易生病了,以前的人们都是吃杂粮的,也都不会生病,因此现在很多人就提倡多吃杂粮,不容易生病,那么杂粮有哪些呢,大家了解吗?
五谷杂粮在我们平时的生活中应该都知道,现在我们可能吃的很少了,以前的人都是吃杂粮过来的,而且以前的人不爱生病,而现在的我们总是动不动就容易患上这样那样的疾病,还是多吃杂粮好,下面看看杂粮有哪些?
大豆重养肾
大豆中的黑豆被称为“肾之谷”,中医认为它具有补肾强身、解毒、润肤的功效,对肾虚、浮肿有较好的食疗作用。
做法:泡发后打制成豆浆,或煮黑豆粥,每天早晚各一次。
大米重润肺
大米涵盖稻米、紫米等,在出现肺热等症状时,具有很好的滋阴润肺的作用。
做法:用小火熬制大米粥,直至米汤浓稠,只喝米汤不吃米粒,随时可服用。
小米重养脾
小米是五谷之首,常食能补脾益胃。小米对脾虚体弱的人而言,可谓是进补的上品,可补中益气、延年益寿。
做法:熬一锅小米粥,用汤匙撇出小米粥上层的精华——米油,空腹喝下,有很好的养脾胃的疗效,每天早晚均可服用。
小麦重养心
小麦被称为“五谷之贵”。中医认为它能养心安神、除烦去燥。对消除女性更年期综合征、自汗盗汗以及烦躁情绪有食疗作用。
做法:取带皮的全小麦熬粥,或去中药店买一些浮小麦熬水,每天早中晚服用。
高粱重养肝
高粱和大豆都属于杂粮,但却是五谷里不可缺的配角,高粱具有养肝益胃、收敛止泻的功效,尤其是患有慢性腹泻的人,持续吃一段时间后,会有良好的功效。
做法:把高粱米加工成面粉后炒熟,用开水调成稀糊每天早晚饭前服用。
玉米颜色不同功效不一
不同颜色的玉米,保健功效略有不同,这主要是因为它们含有的色素品种不一样。与白色玉米相比,紫玉米中多了花青素,因而具有抗氧化、防衰老的功效。黄色玉米含有胡萝卜素和玉米黄素,对于维持视力健康有好处。不同口感的玉米,营养价值也有区别。甜玉米香甜可口,受人喜爱,更有一种“水果型甜玉米”,可以像水果一样生吃。
这种甜玉米的蛋白质、脂肪及维生素含量比普通玉米高1—2倍,硒的含量则高8—10倍,其所含有的17种氨基酸中,有13种高于普通玉米。但甜玉米含糖量高,大部分是蔗糖、葡萄糖,易引起血糖升高。糯玉米蛋白质含量较高,富含维生素A、维生素B1等,其中支链淀粉含量非常高,不适合糖尿病人食用。而老玉米中粗纤维含量较高,可溶性糖含量低,对于减肥人群、糖尿病人群是非常好的选择。
杂粮有哪些,在现在的生活中我们还是应该多吃一些杂粮,对身体的健康也是很好的,大家要了解一些杂粮的健康吃法,合理的饮食才能够让健康加倍,对于我们来说,五谷杂粮才是最好的营养的基础,但是现在越来越多的人都吃不惯杂粮了。大家要重视杂粮的养生。
鱼类营养高-提神养生防衰老
夏季是适合吃鱼的季节,鱼的营养丰富,是我们餐桌上常见的美食之一,但选择鱼的品种有讲究,那么夏天吃什么鱼好呢?下面为您介绍10种鱼。
鱼类营养高-提神养身防衰老
1、鲈鱼
鲈鱼夏季最壮,所以夏天是吃鲈鱼最好的时候。鲈鱼具有补肝肾、益脾胃、化痰止咳之效,对肝肾不足的人有很好的补益作用。淡水鱼中的鲈鱼,其肌肉脂肪中的DHA含量居所有被测样品之首。DHA不耐高热,因此对于富含DHA的鱼类,建议采用清蒸或炖的方法。
2、鲐鱼
鲐鱼是一种高蛋白、低脂肪、易被人体吸收的食物;鲐鱼体内还含有二十碳五烯酸(EPA)与二十二碳六烯酸(DHA),EPA具有扩张血管、防止血液凝结等作用;DHA对大脑细胞、特别对脑神经传导和突触的生长发育作用有着极其重要的关系。
3、黄花鱼
在夏季适宜吃的鱼中,黄花鱼营养丰富,新鲜的鱼肉中蛋白质以及钙、磷、铁、碘等无机盐含量都很高,而且鱼肉组织柔软,易于消化吸收。由于黄花鱼的肉呈蒜瓣状,其中没有碎刺,最适合老人、儿童和久病体弱者食用。
4、三文鱼
三文鱼中含有丰富的不饱和脂肪酸,能有效降低血脂和胆固醇的含量,防治心血管疾病,有增强脑功能、防止老年痴呆和预防视力减退的功效。还含有一种叫做虾青素的物质,是一种非常强力的抗氧化剂,能够起到延防衰老,淡化色斑,美容养颜的作用。
5、多宝鱼
多宝鱼的食用价值很高。不仅骨刺少,口感爽滑甘美,而且具有润肤美容、补肾健脑、助阳提神的功效。欧洲人喜将多宝鱼做成鱼排,我国尤其粤港等地则以鲜食的清蒸为主。
6、白鱼
太湖白鱼是远近闻名的太湖三白之一,其肉质细嫩,鳞下脂肪多,酷似鲥鱼,是太湖名贵鱼类,为鱼中上品,鲜食或腌食都十分可口。苏州人吃鱼,既重方法又重时令,在烹调方法上有蒸、烧、爆、熏等,在时令上有三月甲鱼四月鲥、五月白鱼六月鳊的说法。所以现在正是品尝太湖白鱼的最佳时节。
7、鮸鱼
俗称米鱼,肉质略粗糙,体色发暗,但其鱼鳔却是珍品,是一种高蛋白滋补品,还有一定药用价值,能增强脑力和神经系统功能,促进生长发育、提高免疫力、促进胃肠消化吸收等。如今鱼有养殖,也有野生,农历五月是鱼最好的品尝时节。
8、鲅鱼
鲅鱼肉质细腻、味道鲜美、营养丰富,含丰富的蛋白质、维生素A、多种矿物质,其中尤以钙质含量高。鲅鱼具有提神和防衰老等食疗功能,常吃鲅鱼对贫血、早衰、营养不良、产后虚弱和神经衰弱等病症有一定的辅助食疗效果。此外,中医认为鲅鱼有补养肺气、止咳平喘功效,对身体虚弱、慢性咳喘有一定的食疗作用。
9、龙头鱼
也叫豆腐鱼、虾潺,身体乳白色,肉质很嫩,蛋白含量和钙含量高。龙头鱼一年中很多时候都能在市场上买到,农历七月的龙头鱼,数量多,价格低,也新鲜。
10、箬鳎鱼
也叫玉秃、舌鳎等。箬鳎夏汛为5~7月,秋汛为10~12月,以农历八月的箬鳎鱼数量最多,味道好,价格也便宜,食之鲜肥而不腻。民间传说,箬鳎鱼为毛鲿鱼与七星鱼撮合婚姻大事,由于草率从事,结果吃了毛鲿鱼一巴掌,把箬鳎鱼嘴巴打歪了,双眼也被打到了一边,于是箬鳎鱼就成了今天这副样子。
芸豆角有哪些营养价值有哪些
芸豆角的营养价值是很高的,芸豆角在我们的生活中也是比较常见的食物,很多人对于芸豆角也是爱不释手的,但是对于芸豆角营养价值就一无所知了吧,其实芸豆角的营养价值也是很高的,它的营养价值一般来说高于其他蔬菜水果,所以我们建议朋友们,平时一定要多吃一点芸豆角吧。
养价值:除含有较多的优质蛋白和不饱和脂肪酸(好的脂肪)外,矿物质和维生素含量也高于其他蔬菜, 具有健脾作用。但一定要煮熟吃,否则会出现 腹泻、肚子痛,严重还会有中毒的现象。
豆子的种类非常多,每种所含的营养成分和食疗作用都各不相同。除了红豆、绿豆、黄豆等常见的豆子外,现在超市里卖的还有豌豆、豇豆、芸豆、鹰嘴豆等。平时多吃几种豆,了解每种豆子的营养价值、选择适合自己的豆子更有利于健康。
芸豆:芸豆又叫菜豆,味甘平、性温,有温中下气、利肠胃、止呃逆、益肾补元气等功效。它不仅富含蛋白质及钙、铁等多种微量元素,还有高钾、高镁、低钠的特点,特别适合心脏病患者和患有肾病、高血压等需低钠及低钾饮食者食用。吃时注意必须煮熟、煮透,否则会引起中毒。
黑豆:中医认为,黑豆味甘性平,有补肾强身、活血利水、解毒的功效,特别适合肾虚者食用。肾虚导致的腰痛、耳鸣者可取黑豆50克、狗肉500克一起煮烂,加入各种调味品食用。此外,黑豆还有“乌发娘子”的美称,用它制成的豆浆、豆腐等,是肾虚导致的须发早白、脱发患者的食疗佳品。
蚕豆:蚕豆性味甘平,有健脾利湿的功效,特别适合脾虚腹泻者食用。但蚕豆不可生吃,也不可多吃,以防腹胀。
通过上文我们关于芸豆角的文章进行了详细介绍,我们也知道了芸豆角富有丰富的蛋白质,以及钙、铁等多种微量元素,能够起到很好补充蛋白质的作用同时还利于肠胃的通畅等等,但是我们也要提醒各位朋友们,芸豆角一定要熟透才能吃,否则容易中毒。
酸性食物有哪些碱性食物有哪些呢
我们每天吃到的食物有很多,但是大家能区分什么是酸性食物和什么是碱性食物吗?相信很多朋友对此都不是特别的了解。其实在我们生活,有些患有一些疾病的朋友,在饮食方面,特别需要学会区分酸性食物和碱性食物,因为有些病症的患者不宜多吃酸性食物,避免病情加重。那么下面我们就来看看 酸性食物有哪些碱性食物有哪些吧。
这里所说的酸碱性,不是食物本身的性质,而是指食物经过消化吸收后,留在体内元素的性质。常见的酸性元素有氮、碳、硫等;常见的碱性元素有钾、钠、钙、镁等。有的食物口味很酸,如番茄、橘子,却都是地地道道的强碱性食物,因为它们在体内代谢后的最终元素是钾元素等。 要注意的是,有一些食物因吃起来酸,人们就错误地把它们当成了酸性食物,如山楂、西红柿、醋、梅子等,其实这些东西正是典型的碱性食物。 何谓酸性或碱性食物 所谓酸性食物或碱性食物,并不是指味道酸或咸的食物,而是指食物经过消化吸收和代谢后产生的阳离子或阴离子占优势的食物。
经测定,弱碱性的食物有:豆腐、豌豆、大豆、绿豆、油菜、芹菜、番薯、莲藕、洋葱、茄子、南瓜、黄瓜、蘑菇、萝卜、牛奶等。而呈碱性的食物有:菠菜、白菜、卷心菜、生菜、胡萝卜、竹笋、马铃薯、海带、柑橘类、西瓜、葡萄、香蕉、草莓、板粟、柿子、咖啡、葡萄酒等。 至于酸性食物或偏弱酸性食物,除了各类畜禽肉外,常见的酸性食物还有蛋黄、鱼籽、牡顿、白米、面条、面包、馒鱼、章鱼等等。
那么以上的内容列举了一些酸性食物和碱性食物,相信很多朋友看了相关内容,都知道 酸性食物有哪些碱性食物有哪些了。其实碱性食物和酸性食物在很大程度上是有所不同的,但是两者都有利于人体的发育和健康。不过有些朋友因身体问题,需要有所控制摄入这两种食物的分量。
红枣有何功效有哪些
红枣有何功效对于大多数女性朋友来说都很重要。红枣又可以成称为女性的朋友,红枣具有补血功能,在女性经期可以多吃一些红枣!这样对女性是非常好的因为红枣可以补充人体所需要的铁,众所周知铁是合成血液的组成成分,人体缺铁,发根会发红,直至发质会变得坚硬,缺铁会导致人贫血,老年人导致骨质疏松,小孩儿缺铁会导致,牙龈出血,所以铁对人的身体很重要。
枣能提高人体免疫力,并可抑制癌细胞:药理研究发现,红枣能促进白细胞的生成,降低血清胆固醇,提高血清白蛋白,保护肝脏,红枣中还含有抑制癌细胞,甚至可使癌细胞向正常细胞转化的物质,.经常食用鲜枣的人很少患胆结石,这是因为鲜枣中丰富的维生素C,使体内多余的胆固醇转变为胆汁酸,胆固醇少了,结石形成的概率也就随之减少,枣中富含钙和铁,它们对防治骨质疏松产贫血有重要作用,中老年人更年期经常会骨质疏松,正在生长发育高峰的青少年和女性容易发生贫血,大枣对他们会有十分理想的食疗作用,其效果通常是药物不能比拟的,对病后体虚的人也有良好的滋补作用,.枣所含的芦丁,是一种使血管软化,从而使血压降低的物质,对高血压病有防治功效,枣还可以抗过敏、除腥臭怪味、宁心安神、益智健脑、增强食欲。
防治心血管病 大枣中含有丰富的维生素C和维生素P,对于健全毛细血管、维持血管壁的弹性,抗动脉粥样硬化很有益。大枣中含有环-磷酸腺苷,能扩张血管,增加心肌收缩力,改善心肌营养,故可防治心血管疾病。 抗肿瘤 大枣中含有能抗癌的三萜类化合物和含有使癌细胞向正常细胞转化作用的环-磷酸腺苷。 抗过敏 取大枣15-25枚生食或煮熟食,一日三次,可以治疗过敏性紫癜。这也是由于当人体摄入足量的环-磷酸腺苷后,免疫细胞中环-磷酸腺苷的含量也升高,由此会抑制免疫反应,达到抗过敏效应。 解毒保肝 大枣中含有丰富的糖类和维生素C以及环-磷酸腺苷等,能减轻各化学药物对肝脏的损害,并有促进蛋白合成,增加血清总蛋白含量的作用。
在临床上,大枣可用于慢性肝炎和早期肝硬化的辅助治疗。 养血美颜 每日吃大枣三次,每次10枚,有养血美颜的功效。大枣配银耳炖食或煮粥食用,效果更佳。这也是由于大枣中含有丰富的维生素和铁等矿物质,能促进造血,防治贫血,使肤色红润。加之大枣中丰富的维生素C、P和环-磷酸腺苷能促进皮肤细胞代谢,使皮肤白晰细腻,防止色素沉着,达到护肤美颜效果。
那么红枣应该怎么吃呢?红枣可以在早餐午餐都可以吃。早上起床时可以在米饭里加入些红枣,熬煮大概半个小时左右,这样对身体大有好处,平常我们可以买些阿胶红枣,来补血补气,红枣对人体非常有益处的,超市卖的红枣便宜,又不贵,非常适合中老年人使用。红枣有何功效还有很多。
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