“碧波游龙情意长(古法蒸石斑)、星光金砂满华堂(蘑菰嫩羊排)”,我们到餐馆,首先找的是菜单,这些菜谱表明餐厅和厨师的实力。其实原料、调料和烹饪方法构成了每道菜的“基因”,你收藏保存了哪些菜谱呢?下面是小编为大家整理的“鸡腿菇鲫鱼汤做法大全 鸡腿菇鲫鱼汤的做法大全”,欢迎阅读,希望大家能够喜欢!
鸡腿菇鲫鱼汤
鸡腿菇营养丰富、味道鲜美,口感极好,经常食用有助于增进食欲、消化 鸡腿菇、增强人体免疫力,具有很高的营养价值。
食材配方
主料:
鲫鱼
鸡腿菇
橄榄油
盐
鸡粉
清水
做法 共12个步骤
1.食材:鲫鱼和鸡腿菇。
2.将鸡腿菇洗净,用清水浸泡20分钟。
3.热油锅。
4.鲫鱼煎至双面金黄。
5.放入煮滚的水中。
6.盖锅盖,大火煮滚,转文火煮30分钟。
7.将鲫鱼捞起(鲫鱼已无味,可以不吃,想吃也行)。
8.将鸡腿菇放入鱼汤中,煮5分钟。
9.倒入适量的橄榄油。
10.放入适量的鸡粉。
11.放入适量的食盐。
12.煮滚,即可关火。
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枸杞鲫鱼汤
宝宝最近断奶了,以前他一直不怎么吃辅食,幸好断奶还算顺利,感觉他喜欢吃汤汤水水的东西,想着买些鲫鱼回来炖汤是个不错的主意,结果炖好的鱼汤宝宝真的喝的不少呢,下次
食材配方
主料:
鲫鱼
油
盐
料酒
枸杞
做法 共8个步骤
1.鲫鱼杀好
2.洗净沥干
3.起油锅
4.煎鱼
5.喷点料酒
6.加开水
7.放点葱姜去腥
8.盖上锅盖烧开放点枸杞继续烧至汤汁浓郁
当归鲫鱼汤做法大全 当归鲫鱼汤的做法大全
当归鲫鱼汤
前段时间从网上买来的做汤的材料,才用了不多的,还有很多,正好看到鲫鱼很新鲜,就买了一条,放了一些汤料,后来做出来味道还不错呢,我喜欢喝鲫鱼汤,但是不太吃鱼,因为
食材配方
主料:
鲫鱼
大枣
油
盐
当归
做法 共11个步骤
1.鲫鱼处理干净
2.把鲫鱼洗干净之后放入锅内
3.放入几片当归
4.放入参芪
5.放几颗桂圆肉
6.放入干淮山
7.放入枸杞
8.放入大枣
9.加入适量盐盖上盖子炖
10.开锅之后小火
11.差不多要50分钟的时间,鲫鱼汤特别浓郁即可。
豆腐鲫鱼汤做法大全 豆腐鲫鱼汤的做法大全
豆腐鲫鱼汤
鲫鱼豆腐汤,高钙高蛋白,是一款老少皆宜的养生汤。 白鲫鱼味道鲜美,中医认为可益气健脾,治食欲不振、消化不良、消渴饮水等症。 补中益气、清热润燥、清洁肠胃、健脾利
食材配方
主料:
鲫鱼
500g豆腐
250g辅料:油
适量盐
适量姜
适量胡椒粉
适量做法 共9个步骤
1.鲫鱼2条,豆腐1砖,姜片,胡椒粉,油盐适量。
2.热油锅放放点,爆香姜片。
3.放入鲫鱼煎。
4.煎至2面微黄。
5.放入适量清水,一次放够水,不要中途加水。
6.豆腐切小块些,放入汤锅。
7.大火煮开,想要汤白入奶 ,关键是大火煮滚10分钟左右。
8.起锅前加适量盐、胡椒粉。
9.老少皆宜鲫鱼豆腐汤。
金针鲫鱼汤做法大全 金针鲫鱼汤的做法大全
金针鲫鱼汤
鲫鱼 -产于全国各地,肉质细嫩,肉味甜美,营养价值很高,并含有大量的钙、磷、铁等矿物质。其性味甘、平、温,入胃、肾,具有和中补虚、除湿利水、补虚赢、温 胃进食、
食材配方
主料:
鲫鱼
金针菜
黑木耳
油
盐
料酒
姜丝
葱花
做法 共10个步骤
1.热锅凉油,将鱼煎至两面金黄
2.一次性加入足量水
3.倒入料酒
4.大火煮至水开后,用勺子撇去浮沫
5.改中小火继续煮
6.黑木耳和金针菜提前用水泡发
7.择洗干净
8.煮约半小时,待汤汁浓白,加入黑木耳和金针菜
9.煮开后调入适量盐
10.出锅前撒上葱花
红枣鲫鱼汤做法大全 红枣鲫鱼汤的做法大全
红枣鲫鱼汤
这是一道对产妇比较好的汤水哦。很下乳的。
食材配方
主料:
鲫鱼
土豆
红枣
油
盐
姜
做法 共8个步骤
1.准备的材料,
2.将土豆去皮,切丝备用,
3.土豆丝放入水中,
4.将鲫鱼去内脏和鳞片,洗干净备用,
5.起油锅,煎鱼,
6.最好是鱼两面金黄后,放入土豆丝,翻炒土豆丝
7.倒入清水,放入红枣,
8.放生姜,煮至汤为奶白色后,加盐和鸡精,即可起锅。
胡椒鲫鱼汤做法大全 胡椒鲫鱼汤的做法大全
胡椒鲫鱼汤
很好的备孕汤水,是搜索了很多资料,包括了解到很多实例才学习做的。女人最重要是要暖,一暖则百通,所以胡椒的用量要大,还要加入很多的姜丝。虽然配料不多,但汤却是很鲜
食材配方
主料:
鲫鱼
油
盐
胡椒
姜丝
葱粒
香菜
做法 共14个步骤
1.鲫鱼250g左右
2.姜、葱、香菜切成粒或者末
3.准备胡椒
4.取出50--70粒,洗净待用
5.用刀背压碎
6.不需要太碎,胡椒破壳即可
7.起锅,下油,下姜末和鲫鱼煎到略微金黄待用
8.锅内下适量的水(不建议太多,太多了会冲淡胡椒的味道,以略微淹过鱼即可)
9.下压碎的胡椒
10.下煎过的鱼和姜末
11.盖上锅盖,大火煮开
12.煮开后改中小火,漫煲30分钟
13.下切好的葱末和香菜末
14.下适量的盐和鸡精调味
苹果鲫鱼汤做法大全 苹果鲫鱼汤的做法大全
苹果鲫鱼汤
苹果鲫鱼汤,美容菜谱,养颜菜谱。浓白的鲫鱼汤透着淡淡的苹果清香,营养滋补,口味鲜美。
食材配方
主料:
鲫鱼
苹果
红枣
油
盐
糖
料酒
姜
水
做法 共11个步骤
1.红枣稍微浸泡
2.苹果洗净切块
3.鲫鱼洗净
4.锅中热油
5.放适量盐
6.放入生姜爆香
7.放入鲫鱼 两面煎好
8.倒入料酒
9.加适量水
10.放入苹果和红枣
11.炖至汤变白以后,放糖,盐调味
春笋鲫鱼汤做法大全 春笋鲫鱼汤的做法大全
春笋鲫鱼汤
前一阵一直下雨,现在天气渐渐好了,春笋也开始冒出来了,O(∩_∩)O哈哈~现在正是吃春笋的时候,很嫩很鲜而且也很便宜哦~和鲫鱼一起炖,很鲜美呢~
食材配方
主料:
鲫鱼
春笋
油
盐
葱
料酒
做法 共6个步骤
1.鲫鱼去鳞洗净。葱切段。
2.锅里放入姜片,把鱼两边稍微煎炸一下。
3.加点酒稍微煎一下就行,倒入锅中炖煮。
4.水一次加满。炖煮。
5.春笋切片。
6.待二是分钟后,鱼塘变得白白的,加入春笋一起炖熟即可啦~·
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