美食对于中国人有着非常寻常的意义，因为有了美食，所以生命的存在才有了意义，正所谓“吃在嘴里，甜在心里”，去多吃些美食，不浪费生命的每一天。你在网络上收集美食资料吗？由此，小编为你收集并整理了百香果慕斯蛋糕怎么做好吃 百香果慕斯蛋糕希望能帮助到你的学习和工作！
百香果慕斯蛋糕
百香果现在是产季，很便宜，因为家人喜欢喝百香果至，第一次买了一些20多个，两三天就打汁喝完了，有去市场买菜卖的更新鲜，才30元一台斤，很便宜，我就又买一大袋有4
食材配方
主料：
蛋黄
百香果原汁
低筋面粉
细沙糖
蛋白
蛋黄
百香果汁
鲜奶油
细沙糖
吉利丁
做法 共10个步骤
1.蛋黄，百香果，沙拉油，低筋面粉拌匀
2.蛋白分成加入糖打至9分发
3.取1/3的蛋白霜加入蛋黄糊拌匀，倒入蛋白拌匀
4.倒入烤盘，上170度，下火150度，烤15分钟
5.烤好的蛋糕倒扣
6.百香果煮至锅边冒小泡
7.吉利丁泡冰水
8.放入吉利丁拌匀，放冷备用
9.鲜奶油打7分发，加入放冷百香果，一次当一层慕斯馅，倒满放入冷冻，表面凝固
10.倒入剩下的百香果汁，在放入冰箱凝固就可以了
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百香果果汁糖
真的是超赞，太香了，照片没拍完，就差点被孩子给吃光了
材料：
90克百香果果汁，75克白砂糖，3克苹果胶，23克水饴，1克柠檬汁，
百香果果汁糖的做法步骤：
1，准备好所有食材，食材的总糖量分20克出来和苹果胶拌均匀
2，百香果切开，过滤出果汁
3，好像用了8个左右的百香果
4，果汁放入小奶锅进行加热
5，加热到40度左右
6，加入拌均匀的苹果胶和糖
7，再加入余下糖
8，加入水饴
9，小火熬糖浆，一直不停搅拌，熬到107度关火。熬到102这样子加入柠檬汁
10，装入模具内，我用木勺给舀进去，也可以装裱花袋然后挤到模具内，没有模具的话，直接用小方盒装着，冷却后脱模，切小块也可以
11，冷却的时候准备点细砂糖
12，脱模啦，，美美的
13，滚上一层细砂糖
14，是不是超赞？
15，来吧。。。吃糖糖了
百香果苏打饮
夏天 唯有冷饮是真爱
材料：
适量苏打水，1个百香果，半个柠檬，
百香果苏打饮的做法步骤：
1，纯净水提前一晚放在冰箱冷藏后用苏打水机制作苏打水，（没有苏打水机就直接买现成的苏打水）
2，玻璃杯洗干净，百香果去皮，取籽和果肉
3，柠檬用盐清洗干净后切片
4，放入适量蜂蜜
5，倒适量苏打水
6，苏打水特有的气泡，喝起来太爽了
7，摆上薄荷就完成了
8，好喝又冰爽的冷饮就做好了
9，成品图
10，成品图
11，成品图
百香果泡酒做法大全
制作百香果泡酒时需要将百香果对半切开，用勺子将果肉挖出后放置发酵罐中，加入适量的冰糖以及白酒，保留一定的空间，之后将瓶子密封保存在阴凉的环境中，等几个月的时间可开封饮用。
1、百香果处理
选择成熟的百香果，对半切开用干净并且无水分的勺子挖取果肉，放入发酵罐中，发酵罐必须处于干爽无水的状态，其材质可以是透明玻璃的，这样可以减少有害物质的分解，同时还有利于观察百香果的发酵进程。
2、加入冰糖
百香果放入之后需要加入冰糖，百香果与冰糖的比例需在5:1，这样酿制的酒感最佳，最后倒入适量的白酒，其酒精的浓度可在40或是45，酿制出的百香果酒酒精浓度适中，加入的酒量需要淹没百香果，瓶子中需要保留一部分的空间。
3、密封保存
百香果装入瓶子中，将瓶盖密封起来，等两天左右的时间换气一次，之后将其摆放在阴凉的环境中，等2个月左右的时间便可开封饮用，饮用时需要用过滤网过滤果酒，剩余的百香果酒可以装入瓶子中。
百香果柠檬蜂蜜腌制法
百香果柠檬蜂蜜腌制时需将百香果的果肉挖出放入容器中，加入柠檬薄片以及适量的温开水，搅拌均匀后静置15分钟时间，最后将其装入杯中或是玻璃瓶中饮用即可。
百香果柠檬蜂蜜腌制方法
准备材料：百香果、蜂蜜、柠檬
1、将百香果果肉挖出放到碗里备用，将柠檬清洗干净切成薄片状放入盘子中备用。
2、准备一个容器，加入百香果汁、适量的蜂蜜以及柠檬片，倒入温开水搅拌均匀。
3、百香果柠檬蜂蜜浸泡15分钟后可装入杯子中，便可饮用。
百香果味古早蛋糕
百香果味古早蛋糕
材料：
95克新良丝绒蛋糕粉：，78克色拉油：，54克牛奶：，75克砂糖：，45克百香果酱：，
百香果味古早蛋糕的做法步骤：
1，以上配方适用于学厨金色2磅中号不粘吐司长方面包模具一份用量，色拉油上锅小火加热，不要太热会把面粉给烫焦，大概加热12秒左右。
2，过筛进面粉，边筛边搅拌匀，再放敀百香果酱拌匀（百香果酱是自己做的）
3，蛋黄与牛奶先混合后，再倒入面糊中。
4，拌匀至没有颗顺滑的状态。
5，蛋清分2-3次加入细砂糖，（烤箱这时可以开始预热了）
6，打发至湿性发泡状态。
7，取三分之一拌入蛋黄糊中拌匀，再倒回剩下的蛋清中进行翻拌匀。
8，倒入铺好油纸的模具中。
9，烤盘中放入1/3烤盘的清水，上下火150度预热5分钟，再放入蛋糕进烤盘中，中下层烘烤60分钟，出炉后提起油纸剥去即可，无需冷却。
10，成品图
百香果皮丹
百香果的果皮还能吃？没错，可以做成果皮丹，我家孩子很喜欢，以后吃完百香果就把果皮留着吧，别再扔掉了，天气热，直接用面包机来做果皮丹，省事不少。念念碎一下，百香果尽量买新鲜的，皮皱的不好去皮，怪累人的
材料：
300克百香果果皮，210克白砂糖，15克纯百香果汁，
百香果皮丹的做法步骤：
1，买新鲜的百香果洗净外皮，我买了14个750克，去外皮和内膜以后是300克
2，用水果刀或者瓜刨把百香果硬的外皮削掉
3，百香果纵向分成2瓣
4，把百香果果肉挖出来
5，百香果的白色内膜撕掉
6，所有的百香果皮处理干净
7，用刀把百香果皮切成筷子大小的宽度
8，切好的百香果皮放入面包桶里
9，加入210克白砂糖和15克纯的百香果汁（不带籽儿）
10，用刮刀把百香果皮和糖，果汁混合一下
11，百香果皮放入面包机，启动年糕程序
12，面包机加热25分钟后糖彻底融化，煮出红色的糖水
13，面包机加热到45分钟的时候开始翻炒百香果皮
14，到26分钟的时候面包机继续加热
15，设定的年糕程序结束，百香果皮丹就做好了
16，百香果皮丹取出放入保鲜盒放凉就可以吃了
17，百香果皮甜而不腻
18，很有嚼劲的果皮丹
巧克力香芒慕斯蛋糕怎么做好吃 巧克力香芒慕斯蛋糕
巧克力香芒慕斯蛋糕
朋友的小孩过生日，非要吃我做的生日蛋糕，我就做了个巧克力香芒慕斯蛋糕，小朋友挺喜欢的
食材配方
主料：
蛋糕坯
1个辅料：
芒果泥
300g黑巧克力
1袋吉利丁片
3片
做法 共8个步骤
1.制作戚风蛋糕底
2.香芒切出果肉
3.用料理机打成果泥
4.吉利丁片用冷开水泡软
5.把泡软的吉利丁片放入牛奶中隔热融解
6.把香芒果泥，牛奶吉利丁片中入的打发的淡奶油中成芒果慕斯泥了
7.吉利丁片泡软放在牛奶中隔热融化，德芙巧克力一块80克，加入淡奶油不用打发中，隔热溶化巧克力，成了巧克力慕泥了
8.用一个8寸的圆模先放8寸蛋糕坯再倒入香芒泥，放急冻凝结表面，再倒入巧克力慕斯泥，蛋糕就做好了
kt慕斯蛋糕怎么做好吃 kt慕斯蛋糕
kt慕斯蛋糕
这个是我第一次做的kt益力多慕斯，推荐这款慕斯蛋糕，浓浓的益力多味道（喜欢更加浓的可以加一支的分量），而且不腻哦。每个小公主或者KT控的大小朋友们对这款蛋糕都非
食材配方
主料：
牛奶
100g芝士
80g辅料：白砂糖
50奶油
300g益力多
1支吉利丁
10g黑朱古力
适量粉红色朱古力
适量做法 共9个步骤
1.原材料如图
2.吉利丁加入牛奶中软化后，再隔热水融化
3.粉红色朱古力隔水融化
4.把奶油加入30克糖打发到有4成分，不要太稠了，图片这次打过了少少
5.把粉红色朱古力加少量溶化后的吉利丁和少量奶油搅拌均匀后，倒入KT模具蝴蝶结里，放冰箱冷冻1分钟
6.把芝士加入20克糖和1支益力多放料理机里打烂，然后过筛。
7.过筛后的芝士糊加入剩下的吉利丁和奶油里搅拌
8.冷冻后的kt倒入芝士益力多糊里放上一片蛋糕片，在放冰箱冷冻一夜，早上起来就可以脱模了
9.脱模后把黑色的朱古力隔水融化装入裱花袋里，挤眼睛和胡子，这样成品出来了
巧克力慕斯蛋糕怎么做好吃 巧克力慕斯蛋糕
巧克力慕斯蛋糕
昨天是女儿15岁的生日，做了一款巧克力慕斯蛋糕给女儿，祝女儿生日快乐！因为蛋糕在冰箱里冷藏了一夜，早晨才脱模的，等着上班，没有时间装饰，只简单的撒了一层可可粉，
食材配方
主料：
戚风蛋糕
200g吉利丁片
5g巧克力
50g动物性淡奶油
100g辅料：牛奶
80ml可可粉
适量糖
适量
做法 共8个步骤
1.将做好的戚风蛋糕从中间一剥为二
2.吉利丁片放牛奶中泡软
3.将泡软的吉利丁片隔水溶化，边化边搅拌
4.巧克力也隔水溶化
5.奶油加糖打至六、七成发
6.将吉利丁牛奶液倒入奶油中，搅拌均匀，再加入巧克力液搅匀，成慕斯馅
7.在模具底部放入一片蛋糕片，倒入一层慕斯馅，再放上另一块蛋糕片，倒入剩下的慕斯馅，入冰箱冷藏至凝固
8.取出冷藏好的蛋糕，在蛋糕表面用网筛均匀地撒上一层可可粉
凤梨慕斯蛋糕怎么做好吃 凤梨慕斯蛋糕
凤梨慕斯蛋糕
慕斯蛋糕因为在慕斯糊中加入了各种水果，所以吃起来，除了淡奶油的奶香味，还有水果的味道，深受喜爱。
食材配方
主料：
凤梨
400g淡奶油
400g辅料：糖
40g吉利丁片
4片做法 共6个步骤
1.凤梨
2.切成块，放入锅中
3.加糖煮粘稠
4.淡奶油打发好
5.将淡奶油和凤梨混合，放入用热水浴融化的吉利丁，拌匀。
6.一层蛋糕片一层慕斯糊，共3层，做好后，放入冰箱冷藏至凝固。取出，脱模即可。
樱桃慕斯蛋糕怎么做好吃 樱桃慕斯蛋糕
樱桃慕斯蛋糕
“巧手大餐菜” 樱桃的季节很短暂，每年大概只有5.6月份有。平时要吃新鲜的还真难，想吃的话，只能吃进口的了。但是我喜欢国产樱桃的红红红的颜色。 这个蛋糕是为结婚
食材配方
主料：
樱桃
100g糖水
150ml鲜奶油
200ml吉利丁
1.5片辅料：蛋糕
2片甜酒
适量做法 共8个步骤
1.新鲜的樱桃洗净
2.用冰糖腌制后，煮开（不要加水）
3.淡奶油打发到7分。
4.将泡软的吉利丁片放入樱桃液中，隔水融化
5.将吉利丁液倒入淡奶油中，拌匀，成慕斯糊。
6.模中底部放入一片蛋糕
7.淋上慕斯糊，再放一片蛋糕，再淋一层慕斯糊。做好后，放入冰箱冷藏
8.表面凝固后，倒入吉利丁甜酒液，放入樱桃装饰即可。。
5斤百香果泡几斤酒
5斤百香果需要泡半斤的酒，酒精的浓度可以在50左右，酿制出的百香果味道会更加的醇厚，同时口感也比较好，酿制完成后需要将百香果放置在阴凉干燥的环境中保存，通常20天便能饮用。
5斤百香果可放半斤酒
5斤的百香果可放半斤的酒，酒精的浓度可以在50左右，这样酿制出的百香果酒有果香气又有酒香的香气，饮用口感较佳，酿制百香果的酒不可过多，否则会阻碍百香果本身酒精的发酵。
百香果泡酒时需要用刀具将其对半切开，用干净的勺子挖出百香果的果肉，放置在发酵罐中，加入适量的白糖以及半斤的白酒，搅拌均匀后密封保存，为了便于百香果发酵，瓶子不可全部装满。
百香果酒储存的空间一定是阴凉干燥的，不可给予光照，否则容易导致百香果变质，通常百香果发酵半个月可饮用，若是想要饮用纯正的百香果酒，可以存放2个月。
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