吃到向往的美食是一件令人高兴的事，生活的味道其实大部分来自于美食的味道，有好美食，才有了好心情，故而美食的意义非同一般。你在网络上收集美食资料吗？经过小编精心整理，推出鲫鱼豆腐汤怎么做好吃 鲫鱼豆腐汤的做法大全，欢迎大家与身边的朋友分享吧！
鲫鱼豆腐汤
在寒风凛凛的冬季，鲫鱼的味道尤其鲜美，所以民间有“冬鲫夏鲇”之说。 鲫鱼汤可能是最受欢迎的一种关于鲫鱼的做法，鲫鱼汤洁白汤汁浓稠，味道鲜美。 我做鲫鱼汤喜欢放几
食材配方
主料：
活鲫鱼
豆腐
油
盐
香菇
胡椒粉
花椒
红辣椒
料酒
生姜
做法 共6个步骤
1.鲫鱼宰杀，去鳞，去肚内黑皮择洗干净。
2.用姜片擦锅加少许植物油，爆香姜片、花椒。
3.放入鲫鱼小火煎两面，不要把鱼弄碎。
4.鲫鱼皮煎制变黄后加入清水，倒入少许料酒，放入干辣椒（不喜勿加），水发香菇。大火煮开后，改小火炖制。
5.炖制40分钟后，放入豆腐块，精盐再炖制10分钟即可。撒入胡椒粉（不喜勿加），香菜段即可出锅。
6.鲫鱼汤洁白汤汁浓稠，味道鲜美。
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鲫鱼鲜豆腐汤怎么做好吃
鲫鱼鲜豆腐汤
鲫鱼豆腐汤营养美味，炖出来的汤呈奶白色，看着就有食欲啊
食材配方
主料：
鲫鱼
1条豆腐
200g辅料：油
适量盐
适量香葱
适量
做法 共7个步骤
1.鲫鱼一条，背拿刀划几刀拿盐 姜片腌15分钟
2.锅中放油，油热放入鲫鱼
3.两面煎好
4.鱼煎好倒入适量清水
5.大火烧开转小火慢炖1个小时
6.一个小时候放入豆腐块炖30分钟
7.起锅撒入葱花即可
鲫鱼萝卜豆腐汤怎么做好吃
鲫鱼萝卜豆腐汤
鲫鱼含有全面而优质的蛋白质，具有益气健脾、消润胃阴、利尿消肿、清热解毒之功能，并有降低胆固醇的作用；用鲫鱼可治疗口疮、腹水、水乳等症，常食鲫鱼，可以防治高血压、
食材配方
主料：
白鲫鱼
300g白萝卜
200g豆腐
150g辅料：
油
适量盐
适量胡椒粉
适量
做法 共16个步骤
1.白鲫鱼洗净备用
2.生姜切片
3.白萝卜切断
4.白豆腐切块
5.热锅冷油
6.放入生姜
7.接着放入鲫鱼
8.煎成两面金黄
9.注入适量的热水
10.放入白萝卜
11.等水开后倒入瓦煲里
12.设定好时间段，差不多一个小时就好
13.接着放入豆腐块
14.加点盐
15.一个小时后加入适量的胡椒粉就可以出锅了
16.汤很美味哦
鲫鱼芫荽豆腐汤怎么做好吃
鲫鱼芫荽豆腐汤
鲫鱼芫荽豆腐汤，是我们这经常做的一款快手汤，时间长短，悉听尊便。将鲫鱼猛火煎过，在加上豆腐，香菜一起滚汤，汤色奶白，味道鲜甜，香气飘逸，很好的一个汤。我喜欢煮的
食材配方
主料：
鲫鱼
500g内酯豆腐
350g香菜
100g辅料：
油
适量盐
适量姜
适量
做法 共8个步骤
1.将鱼去鳞开膛洗净，准备好豆腐和香菜。
2.豆腐切大块，洗净香菜。
3.将锅烧热，下油，烧至高温时下鱼。
4.鱼入锅后先不要翻动，大概过了一分钟后再翻它，煎至两面金黄。
5.加入适量的水烧开。
6.水开后，加入豆腐一起中火煮20分钟。
7.煮好的汤加入香菜，加盐调味就行了。
8.美味的鱼汤出锅了。
牛奶鲫鱼豆腐汤
冬令时节食之最佳；鲫鱼与豆腐搭配炖汤营养最佳；鲫鱼肉嫩味鲜，可做粥、做汤、做菜、做小吃等。尤其适于做汤，鲫鱼汤不但味香汤鲜，而且具有较强的滋补作用，非常适合中老年人和病后虚弱者食用，也特别适合产妇食用。鲫鱼肉嫩味鲜，可做粥、做汤、做菜、做小吃等。尤其适于做汤，鲫鱼汤不但味香汤鲜，而且具有较强的滋补作用，非常适合中老年人和病后虚弱者食用，也特别适合产妇食用。
牛奶鲫鱼豆腐汤
材料：牛奶200毫升，鲫鱼1条，豆腐100克。
调料：葱花、姜片、盐备适量。
牛奶鲫鱼豆腐汤的做法
1、鲫鱼收拾干净，用热油煎至两面微黄；
2、豆腐洗净，切成块状。
3、砂锅内倒入适量温水置火上，放入鲫鱼、姜片，大火烧开后转小火煮40分钟。
4、在锅中下入豆腐略煮，加盐调味，倒入牛奶，撒上葱花即可。
该汤功效：安神促眠
本品含有使人产生困意的色氨酸，可以起到安眠的效果，能让人更快进入梦乡。
选购技巧
新鲜鲫鱼的眼球黑白分明，不新鲜的鲫鱼眼球浑浊，看起来黑白不分，建议不要购买。
体型过大的鲫鱼不要购买，不容易煮熟，还有就是全身发黑的鲫鱼也不宜选购。
豆腐本身是高蛋白质的食品，很容易腐败，最好到有良好冷藏设备的场所选购;
臭豆腐
湖南的臭豆腐灰灰的，一寸见方，一下油锅，那勾入的臭味就一丝丝弥漫开来。待颜色变黑，表面膨起后就可以捞上来，浇上蒜汁、酱醋，搭配腌萝卜条和辣椒食用，妙不可言。南京的臭豆腐比湖南的体积略小，下锅后“吱吱”...[更多]
小提示
黄鱼和豆腐能一起吃:豆腐中蛋氨酸含量较少，而黄鱼体内氨基酸含量非常丰富。豆腐含钙较多，而黄鱼中含维生素D，两者合吃，可提高人体对钙的吸收率。豆腐煮黄鱼还可预防儿童佝偻病、老年入骨质疏松症等多种骨病。
西红柿和豆腐能一起吃:大大发挥维生素B1的作用和延长其在体内的时间，从而增加吸收机会
鲫鱼冻豆腐汤怎么做好吃
鲫鱼冻豆腐汤
鲫鱼做汤营养丰富，配了豆腐在里面的、更能吸收钙质啦。
食材配方
主料：
鲫鱼
450g冻豆腐
250g辅料：油
适量盐
适量芹菜叶
适量
做法 共5个步骤
1.准备好材料。
2.锅中放油，加鲫鱼两面煎至微黄。
3.倒入适量清水，大火烧开转小火慢炖30分钟。
4.放入冻豆腐，继续炖二三十分钟。
5.加盐及少许芹菜叶即可。
海蛎豆腐汤怎么做好吃 海蛎豆腐汤的做法大全
海蛎豆腐汤
冬天的海蛎子特别的肥美，尤其离着海边不远的我们更是常吃的东西，上次老公说想买点海蛎肉打点汤喝，正好看到市场有卖的，就买了一点点，味道很鲜呢
食材配方
主料：
海蛎肉
200g豆腐
400g辅料：油
适量盐
适量葱姜
适量醋
适量生抽
适量胡椒粉
适量香油
适量
做法 共12个步骤
1.豆腐切小块
2.海蛎肉多洗几遍
3.葱姜切末
4.葱姜爆锅后加适量的清水
5.水开后，把豆腐放进去
6.豆腐煮开后，把海蛎肉放进去
7.加适量的盐
8.加适量的醋
9.加适量的生抽
10.加适量的胡椒粉
11.加适量的香油
12.加适量的香菜 ，就可以出锅了
海带豆腐汤怎么做好吃 海带豆腐汤的做法大全
海带豆腐汤
海带是一种营养价值很高的蔬菜，每百克干海带中含:粗蛋白8.2克，脂肪0.1克，糖57克，粗纤维9.8克，无机盐12.9克，钙2.25克，铁0.15克，以及胡萝卜
食材配方
主料：
海带
200g豆腐
200g辅料：油
适量盐
适量小白菜
适量
做法 共7个步骤
1.准备适量的豆腐和海带，都洗干净备用
2.把海带洗干净，在水里泡一会，豆腐切成块状的
3.上锅热油，等油热了，把海带放进去翻炒
4.在加上豆腐一块翻炒，不过呀慢点哦，要不然豆腐就要散了
5.最后加上适量的清水 ，一起来炖
6.等海带熟了，把洗好的小白菜加进去，等水再次煮开就好了
7.最后加上调味料，调味 就可以出锅了
鱼头鱼骨豆腐汤怎么做好吃 鱼头鱼骨豆腐汤的做法大全
鱼头鱼骨豆腐汤
这道汤味道鲜美，营养丰富，汤味浓厚。豆腐的蛋白质和钙含量丰富，有清热润燥、生津解毒、降低血脂的作用，而鱼肉中含有维生素D，两者合吃，借助鱼体内维生素D作用，使人
食材配方
主料：
鱼头
1个鱼骨
150g嫩豆腐
200g辅料：
油
适量盐
适量生姜
适量胡椒粉
适量生粉
适量料酒
适量做法 共10个步骤
1.鱼头处理干净对半切开，鱼骨切段，用少许盐，料酒和生粉抓匀。
2.豆腐在盐水中泡一会儿去豆腥味。
3.把豆腐切块。
4.不粘锅放油烧热，下鱼头和鱼骨煎到表面金黄。
5.加入姜丝炒香。
6.把煎好的鱼头，鱼骨移入汤锅中，加入适量水大火烧开后转小火熬制。
7.一直把锅中汤熬制呈奶白色。
8.加入豆腐大火煮2分钟。
9.最后撒入少许胡椒粉。
10.加入适量盐调味，出锅时撒入葱花即可。
丝瓜豆腐汤怎么做好吃 丝瓜豆腐汤的做法大全
丝瓜豆腐汤
秋天的丝瓜，很嫩很嫩，但是没有夏季的丝瓜出水多，用来搭 配豆腐烧汤很不错。秋天干燥，要防秋燥，多喝汤水。
食材配方
主料：
丝瓜
500g豆腐
150g辅料：油
适量盐
适量鸡精
适量
做法 共11个步骤
1.准备好食材
2.丝瓜削皮洗净切块
3.豆腐切片
4.锅中倒油
5.倒入丝瓜翻炒
6.放一勺盐，能够逼出丝瓜的水份
7.继续翻炒丝瓜至出水
8.放入豆腐
9.放适量水大火烧开
10.放少许鸡精
11.放适量芝麻油
菌菇豆腐汤怎么做好吃 菌菇豆腐汤的做法大全
菌菇豆腐汤
这道汤菌菇豆腐汤绝对高营养、低脂肪，简单易做，老少皆宜，而且入口爽滑，鲜美清香，令人回味无穷。其中豆腐味甘微寒，能补脾益胃，清热润燥；蟹味菇、白玉菇、黑木耳等菌
食材配方
主料：
豆腐
200g白玉菇
50g蟹味菇
50g黑木耳
40g辅料：葱花
适量盐
适量橄榄油
适量鸡汁
适量做法 共6个步骤
1.嫩豆腐切成小方块。水发黑木耳撕成小朵，去蒂洗净。
2.白玉菇、蟹味菇分别去根，洗净。
3.锅中倒入橄榄油烧热，下白玉菇、蟹味菇，黑木耳煸炒几下，添入适量水煮沸。
4.放入嫩豆腐用大火煮沸。
5.转中火续煮5分钟，调入盐和鸡汁。
6.撒葱花煮开即可出锅。
萝卜粉丝豆腐汤怎么做好吃 萝卜粉丝豆腐汤的做法大全
萝卜粉丝豆腐汤
萝卜体自身产生干扰素的多种微量元素，可增强机体免疫力，并能抑制癌细胞的生长，对防癌，抗癌有重要意义。萝卜中的芥子油和膳良纤维可促进胃肠蠕动，有助于体内废物的排出
食材配方
主料：
萝卜
200g豆腐
150g红薯粉条
100g辅料：
葱
适量花椒粉
适量食盐
适量
做法 共7个步骤
1.萝卜去皮切丝
2.豆腐切块
3.地瓜粉洗净，浸泡。
4.锅中油热了之后，加入葱花
5.添上水
6.加入萝卜丝
7.水开后加入豆腐、粉丝、食盐及花椒粉，小伙炖10分钟，出锅。
酸辣香菇豆腐汤怎么做好吃 酸辣香菇豆腐汤的做法大全
酸辣香菇豆腐汤
香菇豆腐汤是一道非常适合青少年的营养汤羹。 香菇具有高蛋白、低脂肪、多糖、多种氨基酸和多种维生素的菌类食物，是增加抵抗力的绝佳食品。 豆腐富含高蛋白，营养丰富。
食材配方
主料：
豆腐
鲜香菇
鸡蛋
葱
盐
生抽
香醋
糖
油辣椒
鸡精
香油
水淀粉
姜
做法 共14个步骤
1.鲜香菇洗净开水煮上2分钟，沥干水分。
2.豆腐切小粒淡盐水浸泡10分钟。
3.锅中加入橄榄油爆香葱姜，倒入切丝的香菇翻炒。
4.加入适量的开水。
5.加入生抽。
6.加入香醋。
7.加少许的糖。
8.加入油辣椒。
9.煮上3分钟后加入豆腐
10.加入胡椒粉。
11.加入适量的盐。
12.加入水淀粉勾芡。
13.倒入蛋液搅匀。
14.最后加少许鸡精淋入香油关火。
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