美食对于中国人有着非常寻常的意义,美食对于生活来讲,它是生活存在的一个理由,美食让人天天都有好心情,所以美食在人心中的地位是很高的。你对美食的看法是怎么样的呢?以下是小编精心收集整理的香蕉核桃蛋糕怎么做好吃 香蕉核桃蛋糕,带给大家。请在阅读后,可以继续收藏本页!
香蕉核桃蛋糕
前段时间跟朋友借了一本法国甜点的书,因为整本书过程说明全都是法文,有图片,也有材料的份量,可是这材料都是法文的,都不知谁打谁了,所以一直放着没用。今天趁着有空,
食材配方
主料:
低筋面粉
香蕉
核桃
鸡蛋液
白砂糖
泡打粉
黄油
做法 共13个步骤
1.准备的材料
2.黄油室温软化用电动搅拌器低速打15秒后停止
3.分次加入砂糖继续打到砂糖融合到黄油里
4.分次慢慢的倒入鸡蛋液中速打发
5.蛋液完全融入黄油里面
6.香蕉用搅拌机成香蕉泥
7.搅拌好的香蕉泥
8.倒入香蕉泥到黄油里用手动搅拌器搅拌均匀
9.再倒入核桃碎拌均匀
10.加入面粉和泡打 粉
11.用刮刀拌均匀
12.拌好的面糊,模具抹上一层油,倒入面糊
13.放入烤箱下层上下火170度60分钟
97Msw.com相关知识
核桃蛋糕怎么做好吃 核桃蛋糕
核桃蛋糕
核桃的药用价值很高,中医应用广泛。祖国医学认为核桃性温、味甘、无毒,有健胃、补血、润肺、养神等功效。 核桃蛋糕--香甜、绵软可口。
食材配方
主料:
鸡蛋
3个核桃仁
40g低筋面粉
100g砂糖
90g辅料:油
30ml盐
2g牛奶
30ml芝麻
适量做法 共11个步骤
1.先把核桃仁烤熟,切碎。
2.低筋面粉过筛。
3.鸡蛋磕到一个无油无水的盘里,加糖、盐用电动打蛋器打到浓稠状。
4.放入低筋面粉。
5.上下翻拌均匀,倒入牛奶、油拌匀。
6.放入核桃仁。
7.快速翻拌均匀。
8.倒入心形蛋糕模具中,震两下。
9.撒上黑芝麻。
10.烤箱170度预热5分钟,放入烤箱170度先烤6分钟,转到150度烤40分钟即可。
11.取出来倒扣晾凉,脱模即可。
红枣核桃蛋糕怎么做好吃 红枣核桃蛋糕
红枣核桃蛋糕
我喜欢芝士蛋糕,我很懒,当一个人很懒又很喜欢吃芝士蛋糕的时候,想到的就是怎样用又快又简单的方法来消灭芝士,所以懒人的芝士蛋糕就这样出现了…… 这个配方是根据手头
食材配方
主料:
枣泥
鸡蛋
低筋面粉
忌廉芝士
核桃
砂糖
可可粉
水
色拉油
糖
做法 共12个步骤
1.红枣去核,加适量红糖煮软,打成枣泥。
2.核桃泡水后去皮切碎,烤香待用。
3.水、油搅拌至乳白色,分次加入蛋黄拌匀。
4.加入煮好放凉的枣泥拌匀。
5.把核桃仁加入蛋黄面糊,与打发的蛋白糖霜混合。
6.筛入低筋面粉和可可粉,轻手拌匀。
7.蛋白加糖打至硬性发泡。
8.入模,135度,烤约40分钟,放凉后脱模。
9.忌廉芝士放软后加适量糖打匀,再加入牛奶。
10.一边搅拌一边加牛奶,搅拌至适合的稠度。
11.加入烤香的核桃仁拌匀。
12.蛋糕切片,抹上核桃芝士忌廉,组合。
香蕉戚风蛋糕怎么做好吃 香蕉戚风蛋糕
香蕉戚风蛋糕
最近又迷上了做蛋糕,今天又收到一大堆的烘焙器具,甚至把觊觎已久的三能裱花台都买了。 话说玩物丧志,俺丧的不止是志,都玩傻了,最近老做迷糊事。 比如记错重要的日期
食材配方
主料:
鸡蛋
细砂糖
香蕉
调和油
低筋面粉
纯牛奶
葡萄干
白醋
玉米淀粉
做法 共13个步骤
1.把蛋黄跟蛋清分开,蛋清装在一个干净干燥的深盆里备用
2.香蕉碾成泥,加入4个蛋黄一起搅拌均匀
3.蛋清用打蛋器打至出现鱼眼大泡,往里加15克细砂糖、2克白醋、10克玉米淀粉继续高速搅拌
4.蛋清打成了细腻的会流动的蛋白霜,再分两次加入30克左右细砂糖继续高速搅拌
5.蛋清最后打到9分发即可,何谓9分发,就是蛋白霜很细腻,不会流动,用打蛋器提起会出现一个小弯勾
6.在蛋黄糊里加入剩余的细砂糖,还有食用油,然后用打蛋器低速搅拌均匀
7.蛋黄糊跟油搅拌均匀以后再加牛奶略微搅拌,再筛入低筋面粉
8.面粉搅拌均匀以后加入葡萄干拌匀
9.挖取三分之一蛋白霜放入有蛋黄糊的盆里切拌均匀
10.把剩余的蛋白霜再分两次跟蛋黄糊切拌均匀,然后轻震几下,震出气泡
11.把蛋糕糊倒入模具里,抹平表面,再轻震几下,震出里面的气泡
12.再装了一个乳酪模,烤箱预热180度,中下层,上下火30分钟左右即可出炉
13.蛋糕烤好以后取出轻震几下模具,防止蛋糕局部回缩,然后放在烤网上纳凉即可脱模
香蕉芝士蛋糕怎么做好吃 香蕉芝士蛋糕
香蕉芝士蛋糕
用香气浓浓的香蕉加入奶油奶酪里,烤出一盘质感细腻且味道丰盈的芝士蛋糕,配上一杯浓郁的咖啡一起享用,这个端午节的午茶时光就这样与朋友一起度过。
食材配方
主料:
奶油奶酪
250g鸡蛋
2个淡奶油
150g红糖
70g低粉
15g粟粉
15g香蕉
2个辅料:
黄油
50g全麦饼干
100g做法 共9个步骤
1.全麦饼干压碎,与融化的黄油混合填在八寸活底圆模底上,烤180度炉火烤10分钟。
2.淡奶油与红糖混在一起用小火煮至沸腾即取下冷却备用。
3.奶油奶酪搅拌成顺滑的膏状。
4.分次少量地加入冷却了的红糖淡油,一边加入一边搅拌。
5.一个一个加入鸡蛋搅拌至顺滑无颗粒。
6.加入过筛的低粉和粟粉,搅拌均匀。
7.最后加入压碎的香蕉泥,搅拌均匀。
8.将奶酪糊倒入饼干底上,轻轻震出奶酪糊中气泡。烤箱160度预热。
9.烤盘里加入1大杯热,放入模具,烤60分钟,用小刀插入蛋糕体,无面糊带出,出炉,冷却后,放入冰箱冷藏6小时左右。
香蕉玛芬蛋糕怎么做好吃 香蕉玛芬蛋糕
香蕉玛芬蛋糕
朋友买来一串香蕉吃不掉,放了两天香蕉皮就有点黑了,我怕香蕉烂了就用香蕉做蛋糕,做出来的蛋糕有股佷浓的水果香味,这可是绿色食品沒有香精,正正的健康食品。
食材配方
主料:
低粉
100g鸡蛋
1个黄油
50g香蕉
2根牛奶
80g辅料:
糖
适量泡打粉
5克做法 共9个步骤
1.牛奶 糖 黃油 鸡蛋 低粉 香蕉
2.香蕉放入食品袋里粘粹
3.鸡蛋和黄油搅拌
4.再放入牛奶搅拌均匀备用
5.低粉 泡打粉再加糖搅拌
6.然后放入香蕉泥搅拌
7.再加入备用的鸡蛋奶糊上下搅拌
8.搅拌好后放入模具7分满
9.烤箱180度预热5分钟放入烤箱,烤20分钟出箱放凉脱模
香蕉核桃冰激凌--夏日冰品怎么做好吃 香蕉核桃冰激凌--夏日冰品的做法
香蕉核桃冰激凌--夏日冰品
夏天冷饮和雪糕消耗的很快,但现在牛奶问题天天爆,奶制品更是让人不能放心,还是我们自己用最新鲜和最安全的材料做的才能让人放心,这是一种最简易的冰激凌的做法,有孩子
食材配方
主料:
冷冻香蕉
2根核桃
15g辅料:生奶油
60g炼乳
15g做法 共7个步骤
1.香蕉要提前放入冰箱冷冻室冻硬。
2.把冷冻的香蕉切小块。
3.香蕉和熟核桃,冻奶油放入搅拌杯。
4.搅打至无颗粒状细滑。
5.然后加入炼乳继续搅打均匀。
6.搅打至均匀细滑,即可食用。
7.如果你喜欢硬一点的口感,那就放入保鲜盒放入冰箱冷冻30分钟-1个小时再食用就好。
香蕉土司怎么做好吃 香蕉土司
香蕉土司
香蕉是人们喜爱的水果之一,欧洲人因它能解除忧郁而称它为“快乐水果”,而且香蕉还是女孩子们钟爱的减肥佳果。香蕉又被称为“智慧之果”,传说是因为佛祖释迦牟尼吃了香蕉
食材配方
主料:
高粉
280g香蕉泥
100g糖
40g盐
5g酵母
3g辅料:
水
40ml
做法 共6个步骤
1.将高粉,水,酵母,盐,香蕉泥,揉出膜后,一次发酵好
2.取出,分割,滚圆,松弛15分钟。
3.擀开后卷起
4.放入模中,进行第二次发酵
5.二次发酵好后
6.烤箱200度30分钟即可
鸡丁核桃怎么做好吃 鸡丁核桃
鸡丁核桃
有一家清真饭店,这道鸡丁核桃的味道、口感、看相都很棒。试着做了几次,没有完全达标过,不是味道差点就是看相不及。经过不断的探索,在世界末日预言瓦解后,这次总算与饭
食材配方
主料:
核桃仁
100g鸡胸肉
200g黄瓜
50g胡萝卜
50g辅料:油
适量盐
适量甜面酱
适量蚝油
适量味精
适量葱
适量姜
适量
做法 共14个步骤
1.鸡胸肉切成丁。
2.加淀粉、油搅拌均匀,腌制20分钟。
3.凉锅凉油,核桃仁入锅炒熟后盛出,晾凉。
4.胡萝卜洗干净切成丁。
5.黄瓜洗干净切成丁。
6.起油锅,胡萝卜入锅过油后盛出。
7.再起油锅,葱姜入锅煸香后,鸡丁入锅炒。
8.加甜面酱炒。
9.加蚝油炒。
10.胡萝卜入锅炒。加适量水,炒均匀,盖上锅盖烧一会儿。
11.加盐、味精炒。
12.黄瓜入锅炒。
13.核桃仁入锅炒。
14.炒均匀即可出锅装盘。
核桃酥怎么做好吃 核桃酥
核桃酥
这是一款低糖低油的核桃酥,口感酥脆,营养丰富。核桃堪称抗氧化之“王”,营养价值非常高。现代医学研究认为,核桃中的磷脂,对脑神经有良好保健作用。核桃油含有不饱和脂
食材配方
主料:
中筋面粉
玉米淀粉
绵白糖
色拉油
核桃仁
泡打粉
小苏打
做法 共13个步骤
1.核桃仁用平底锅无油烤熟,
2.将炒熟的核桃仁用刀切碎,
3.称量50克绵白糖和50克色拉油,倒入玻璃碗中,
4.用手动打蛋器搅拌均匀,
5.加入50克蛋液,
6.用手动打电器,顺一个方向快速搅打1分钟,搅至粘稠有纹路即可,
7.筛入面粉150克、淀粉30克、泡打粉2克和小苏打1克,倒入核桃碎20克,
8.用筷子搅拌均匀,
9.然后用手稍揉成团,醒10分钟,
10.将面团分成25份,约14克/份,搓成球,用手心按扁,放入烤盘,
11.在核桃坯表面刷上剩余的10克蛋液,
12.入烤箱,中层,180℃,上下火,烤12分钟,
13.烤好的核桃酥表面变成金黄色,有些许开裂。
核桃粥怎么做好吃 核桃粥
核桃粥
核桃粥健脑、补脑、增强抵抗力,煮粥来吃,易于消化。核桃粥也养胃健脾,是一款家常保健粥。这是我今天的晚餐。
食材配方
主料:
核桃
2个米
70g辅料:猪油
适量盐
适量菜脯汁
适量清水
适量做法 共6个步骤
1.核桃去壳,取出仁
2.米淘洗干净,锅里加足够水,放入米,盖住煮
3.煮开后加入核桃和煮一会
4.然后加入盐
5.加入爽脆菜脯汁
6.搅拌均匀
核桃排骨怎么做好吃 核桃排骨
核桃排骨
核桃易保存,而且也适合孩子们食用。像这种大的核桃仁,也是我家里常备的食材。核桃,又称胡桃,为胡桃科植物。核桃仁含有丰富的营养素,每百克含蛋白质15~20克,脂肪
食材配方
主料:
核桃
50g排骨
300g辅料:油
适量香醋
适量酱油
适量料酒
适量葱
适量蒜头
适量做法 共12个步骤
1.备排骨,核桃,葱花。
2.将冲洗过的核桃下干锅。
3.小火,烘烤至香。
4.排骨提前用冷水泡净血水备用。
5.热锅加油,将处理过的排骨下锅。
6.煎炒至排骨出油微有酥黄感。
7.料酒,香醋,酱油,调成酱汁备用。
8.将调好的酱油下锅。
9.加入适量蒜头,煮至微要收汁。
10.加入事先处理好的核桃。
11.加入葱花,翻锅至出香即可。
12.一份核桃排骨完成。
懒人香蕉蛋糕
一款超简单的香蕉蛋糕,不用软化黄油,也不用打发蛋白霜,然而虽然制作简单,味道却一点都不差。
材料:
1根香蕉,100g低筋面粉,1个鸡蛋,
懒人香蕉蛋糕的做法步骤:
1,准备好需要的食材
2,香蕉压成香蕉泥
3,加入鸡蛋、炼乳、糖、植物油,搅拌成均匀的糊状
4,加入过筛的低筋面粉和泡打粉。
5,与香蕉糊一起搅拌,搅拌至面粉干了,没有颗粒了即可。搅拌姿势要用炒菜一样的姿势去搅拌,不要划圈搅。
6,面糊倒入模具,可以根据个人喜好撒一点黑芝麻或葡萄干
7,放进预热好的烤箱,中层,上下火170°,35分钟
8,8.成型,开吃!
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