国人对美食有着痴迷的追求,很多人究其一生,都在找寻美食,一天心情的好坏,大都和美食相关,为不让每一天虚度,不妨多吃些美食。你对美食的观点是什么呢?下面是小编精心收集整理,为你带来的家常菜之【煎炸虾仁 怎么做好吃】家常菜之煎炸虾仁,仅供参考,希望能为你提供参考!
家常菜之【煎炸虾仁】
虾仁营养丰富,易于消化,脂肪含量较低,老少皆宜,家常菜炸虾仁鲜美松酥,香气诱人,肉质软嫩,是人们喜爱的菜品之一 成本核算: 鲜虾仁500克10元(我是买的鲜虾自
食材配方
主料:
鲜虾仁
500g鸡蛋清
1个花生油
5ml辅料:
盐
2g鸡精
1g淀粉
适量
做法 共5个步骤
1.在早市上买了2斤鲜虾,很新鲜,但大小不一,回来扒成虾仁备用,这个绝对放心无添加吖~~
2.鸡蛋清搅拌均匀,放入盐,鸡精和淀粉拌匀后,逐个放入虾仁
3.不粘锅放入虾仁,小火,慢慢煎熟虾仁
4.翻面再煎熟
5.成品
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简单家常菜之香芹肉丝
香芹是一种营养成分很高的芳香蔬菜,其中以胡萝小时素及微量元素硒的含量较一般蔬菜高。 香芹叶可除口臭,如吃葱蒜后,咀嚼一点香芹叶,可消除口齿中的异味。 有促进食欲
食材配方
主料:
香芹
200g猪肉
200g辅料:食油
2勺淀粉
适量生抽
适量红椒
5g盐
适量
做法 共8个步骤
1.准备好香芹、红椒、猪肉。
2.猪肉切丝。
3.切好的肉丝用生抽、淀粉拌好备用。
4.香芹洗净切段;红椒洗净切丝。
5.香芹入开水中焯一会,捞起,沥干水分。
6.肉丝入油锅滑散、盛起备用。
7.锅中余油,下红椒、香芹加少许盐翻炒。
8.倒入肉丝炒匀;调好味即可盛起。
【家常菜之西红柿炒鸡蛋怎么做好吃】家常菜之西红柿炒鸡蛋的做法,配方
家常菜之西红柿炒鸡蛋
我问儿子,最喜欢吃什么菜,他说是西红柿炒鸡蛋,这道菜虽然做法简单,味道却老少皆宜,不失为一道经典的家常菜 成本核算: 西红柿一个0.5元 鸡蛋2个1.50元 =
食材配方
主料:
西红柿
50g鸡蛋
2个辅料:盐
2g鸡精
1g葱花
1g糖
2g做法 共5个步骤
1.鸡蛋打成液加少许盐,鸡精拌匀,不粘锅烧热放入适量橄榄油,放入蛋液
2.待其凝固,用筷子搅拌碎,盛出来
3.锅内底油,放入西红柿翻炒,加盐和糖炒至西红柿软身
4.放入鸡蛋碎,翻炒出锅
5.成品,撒上葱花上桌
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家常菜之【“金包银”蛋炒饭】
这是传统的蛋炒饭的做法之一,这样做出的蛋炒饭,不仅米饭香和蛋香不会混合,而且米是一粒粒分开,不会粘在一起的,主要在于用大火迅速将米饭炒匀,使鸡蛋包住每粒米饭,俗
食材配方
主料:
鸡蛋黄
1个剩米饭
100g葱花
3g辅料:
盐
2g
做法 共9个步骤
1.剩米饭拌匀备用
2.葱花切好,我用的是自家种的小葱,所以只取了叶子,根留在土里面继续长啊
3.蛋黄搅拌均匀,加入少许盐,鸡精拌匀
4.放入米饭拌匀让每一粒米上面沾满蛋液
5.不粘锅放入少许油,放入米饭蛋液
6.大火,用筷子翻版均匀,让每个米粒的面上面的蛋液都炒熟
7.放入葱花碎
8.翻拌均匀即可
9.成品
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西红柿炒蛋估计没有哪家儿没有做过,也没有哪个人不喜欢吃的。用料简单,做法也简单而且很下饭,是儿子最喜欢的一道菜。每次蒸米饭儿子都要要求吃这道菜,所以,我们的餐桌
食材配方
主料:
鸡蛋
2个西红柿
400g辅料:油
适量盐
适量做法 共5个步骤
1.西红柿去皮切块备用
2.锅内倒入少许油
3.将鸡蛋直接打入锅内
4.等鸡蛋稍微定型后翻炒
5.最后把西红柿倒入锅内翻炒,加盐调味即可
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孩子的一点点事情总是被我放大了,让我担心不已。自己还想是不是得了什么毛病呢,老是爱东想西想的。昨天宝宝一天没有DB,我就想:是不是辅食加的有问题了啊?可是我们已
食材配方
主料:
精肉
50g辅料:
青椒
1个胡萝卜
0.5个做法 共5个步骤
1.准备的材料:1、精肉、青椒、胡萝卜 2、精肉切成片,青椒和胡萝卜切成块状
2.1、放入油,等油热了放入精肉翻炒;
3.2、等精肉变色后,放入胡萝卜块;
4.3、放入青椒翻炒2分钟左右;
5.4、放入清水,盖上锅盖;等起锅前半分钟放入盐和鸡精即可。
家常菜肉包子怎么做好吃 家常菜肉包子的做法
家常菜肉包子
很营养的早餐
食材配方
主料:
面粉
肉末
五花肉
韭菜
发酵粉
盐
酱油
甜面酱
料酒
葱
姜
鸡精
香油
做法 共6个步骤
1.五花肉洗净,放锅中煮熟
2.煮熟的五花肉切小粒
3.五花肉粒加葱姜末、甜面酱炒入味
4.肉末、五花肉粒加盐、酱油、葱姜末、料酒、鸡精拌匀,再放上切好的韭菜、香油拌匀
5.面粉加发酵粉成发酵面团,揉匀、下剂、擀皮、包成包子
6.上笼屉大火蒸15分钟,ok
家常菜鸡肉炖土豆怎么做好吃 家常菜鸡肉炖土豆的做法
家常菜鸡肉炖土豆
吃了排骨炖土豆,就想试试鸡肉炖土豆。 一样的美味哦。加了木耳,如果再加点辣椒,微微辣味肯定更可以提升香味的,但是那天家里木有辣椒了。 豆亲们 可以试试的。
食材配方
主料:
鸡肉
200g鸡珍
200g黑木耳
100g土豆
400g辅料:油
适量盐
适量大葱
适量
做法 共7个步骤
1.鸡珍切成小块
2.土豆切块,鸡珍跟鸡肉放一起了,木耳泡发切小。
3.葱 只要一点 ,加了蒜 八角
4.油热 就先把葱 蒜 八角下锅爆香
5.加酱油放木耳,鸡肉,土豆炒一下。。
6.加水,我喜欢多炖一会,水加的多些 ,这样土豆才是粉粉的
7.好吃吧。。
家常菜 魔芋炒腐竹怎么做好吃 家常菜 魔芋炒腐竹的做法
家常菜 魔芋炒腐竹
食材配方
主料:
干魔芋粉
50g干腐竹
50g青椒
2个鲜木耳
10g辅料:葱姜
5g蚝油
10g鲜贝露
5g盐
1g糖
2g鸡精
1g香油
3g
做法 共8个步骤
1.准备好所有的食材。
2.腐竹和魔芋提前用清水浸泡至软。
3.泡好的魔芋粉切菱形片,腐竹切段,青椒切块,木耳撕小块。
4.炒锅到油烧热爆香葱姜。
5.倒入腐竹,魔芋,木耳翻炒均匀。
6.加入蚝油。
7.在加入鲜贝露,糖,盐炒均匀。
8.把青椒放入翻炒均匀,加鸡精,香油炒匀关火。
【豆角煎蛋--经典家常菜怎么做好吃】豆角煎蛋--经典家常菜的做法,步骤
豆角煎蛋--经典家常菜
豆角煎蛋是十分老式的菜了,此菜咸香味,取料容易,操作简单,群众喜闻乐吃,有蛋有菜,老少大中咸宜。
食材配方
主料:
豆角
200g鸡蛋
2个辅料:油
适量盐
适量胡椒粉
适量
做法 共5个步骤
1.将豆角切粒、蛋打散,放盐1/2茶匙、胡椒粉1/2茶匙、用叉子打均匀,放水1汤匙,打均匀,沙拉油1汤匙,再打均匀;
2.豆角在锅里炒至八成熟,炒时放少许盐;
3.将炒好的豆角倒入蛋液里,搅拌均匀;
4.在平底锅里摊平来煎,中火,锅较小的分次煎,不宜过厚;
5.煎好一面用稍宽的锅铲铲起来,反转面再煎成金黄色,如图。
经典的家常菜---土豆烧肉怎么做好吃 经典的家常菜---土豆烧肉的做法大全
最经典的家常菜---土豆烧肉
土豆烧肉很经典的家常菜。 也是百吃不厌的一道菜,大家都爱的下饭菜。
食材配方
主料:
土豆
200g猪肥瘦肉
250g辅料:油
适量盐
适量葱姜
适量大料
2个桂皮
1小块香叶
2片老抽
5ml生抽
15ml红糖
10g白糖
10g香油
适量
做法 共16个步骤
1.准备好所有的食材。
2.猪肉洗净切片,准备好所有的调味料。
3.炒锅倒油烧热倒入猪肉翻炒。
4.翻炒至猪肉微黄。
5.然后加入红白糖继续翻炒至猪肉上色。
6.加入所有调味料炒出香味。
7.加入白酒炒香。
8.加入老抽。
9.在加入生抽。
10.继续翻炒至猪肉上色。
11.加入适量的清水。
12.大火煮开后撇去浮沫。
13.加盖小火焖至40分钟。
14.40分钟后加入去皮切块的土豆中火烧至土豆软烂。
15.加少许盐调味淋入香油。
16.大火收汁即好。
简单家常菜---韭菜苔炒豆腐怎么做好吃 简单家常菜---韭菜苔炒豆腐的做法
简单家常菜---韭菜苔炒豆腐
简单的快手家常菜。 韭菜和豆腐可是非常完美的搭配,在一起非常的鲜香适口。
食材配方
主料:
韭菜苔
250g白豆干
4块辅料:油
适量盐
适量酱油
10ml糖
2g香醋
2ml鸡精
1·5g葱姜蒜
适量
做法 共13个步骤
1.准备好所有的食材。
2.白豆腐干切条入油锅中煎至。
3.把豆腐条煎至微黄盛出备用。
4.韭菜苔洗净切段备。
5.炒锅倒油爆香葱姜蒜。
6.倒入豆腐条翻炒。
7.加入酱油。
8.再加适量的糖和盐。
9.加入少许清水烧制让豆腐入味。
10.然后把韭菜苔倒入快速翻炒。
11.微变软淋入香醋,鸡精翻炒均匀。
12.最后淋入香油。
13.翻炒均匀关火。
东北家常菜——千张白菜怎么做好吃 东北家常菜——千张白菜的做法
东北家常菜——千张白菜
白菜,是东北冬天主要的菜品之一,一般家庭都会买一些白菜储存在家里,过冬蔬菜;干豆腐,也是东北人餐桌常见菜,这两种食材搭配到一起,很家常,更营养,白菜解毒、干豆腐
食材配方
主料:
干豆腐
250g白菜
250g辅料:油
适量盐
适量十三香
3g葱
5g姜
5g干辣椒
1个做法 共10个步骤
1.原料1:大白菜
2.原料2:千张(东北俗称干豆腐)
3.干豆腐切成菱形片,白菜也片成大小相似的片
4.姜切片、葱切段、干辣椒切段
5.起锅,放油,放入姜片、干辣椒爆香
6.爆香后,放入白菜翻炒1分钟
7.加入干豆腐、加入十三香翻炒1分钟
8.锅内加入少适量水
9.盖上盖子,焖煮2分钟 ,使干豆腐入味
10.2分钟后,加入盐,翻炒均匀,菜即可出锅
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