好的美食离不开好的食材,食材健康与否决定了美食健康与否。食材在美食文化中占据重要位置,你对食材的看法是怎么样的呢?经过收集并整理,小编为你呈上快速香且营养早餐,胡萝卜煎饼的做法,大家不妨来参考。希望你能喜欢!
准备之后,第一个完整的周末(上周末因为春节放假要调班),想赖床也想吃营养早餐,好吧,自己动手。胡萝卜的营养不需要多讲,一年四季合适,加上春季的红头葱,随着春风飘过,香溢幸福洋溢整个周末。
材料:
胡萝卜1根,红头葱2根,鸡蛋1个,面粉300克,盐适量,油适量,
快速香且营养早餐,胡萝卜煎饼的做法的做法步骤:
步骤1,准备2根红头葱;(红头葱比白头葱要香)
步骤2,准备胡萝卜1根;
步骤3,准备面粉300克
步骤4,葱去头,洗干净,切好;
步骤5,胡萝卜去皮,洗干净,切成小米粒,晒一点盐搅拌均匀;
步骤6,准备土鸡蛋一个;
步骤7,把土鸡蛋直接打入面粉中,搅拌均匀;
步骤8,再加入胡萝卜粒;
步骤9,加入葱花;
步骤10,加入盐,适量的水,一起搅拌均匀;
步骤11,热锅,倒油,手背试探温度,感觉到温度即可;
步骤12,热锅中倒上一层薄薄的搅拌好的胡萝卜面粉。微黄,翻转另外一面;
步骤13,二面微黄即可;香葱的香味随着春风吹来。
步骤14,周末的营养快速早餐出炉了
97Msw.com相关知识
快手早餐——豆浆加胡萝卜煎饼
食材明细:
主料::黄豆1杯,胡萝卜1根,鸡蛋1个,面粉1杯,
辅料::葱末1汤匙,虾皮1汤匙,
配料::盐1茶匙,油适量,
快手早餐——豆浆加胡萝卜煎饼的做法步骤:
1.步骤1:头天晚上泡豆子,水要没过豆子,多点没关系,现在的天气泡6小时就能用了,最多别超过12小时,会馊的,按豆浆机的说明打豆浆;打豆浆的同时洗胡萝卜,用擦子在盆里擦成细丝,虾皮洗净沥干水分,小葱切末,如果是大葱可以先竖切成条在切末,将以上所有加入盆中打入鸡蛋拌匀。
2.步骤2:豆浆大概15分钟就能打好,豆浆倒入大杯中,用滤网滤除豆渣,用勺子背在豆渣上压一压尽量滤干,将滤除的豆渣倒入一个大盘子或盆子,晾凉(不烫就可以)。将豆渣加到胡萝卜里加盐,面粉扮成面糊,面糊不能太稀,如果两个人吃,豆渣可以只加一半,加多了不容易成型。
3.步骤3:平底锅放少量油,烧热(不要等油冒烟),用汤勺舀一勺面糊倒在锅里,用勺背压平,不要太薄大概1厘米厚就可以,一锅大概可以同时煎三个,中火煎,要等一面煎熟再翻面啊,中间怕粘锅就晃一晃,两面煎成金黄色有点焦黄就好了!
小贴士:
后话:
应朋友的要求步骤写的过于详细,可能您看起来比较罗嗦,可她只有这样才看得懂,请您多包涵!
煎饼可以用多种菜,什么西葫,黄瓜,小白菜,菠菜,韭菜的什么都可以,加豆渣一个是为了不浪费,再一个也可以多吃点粗纤维,还有就是加了豆渣煎饼吃起来会比较松软,同时也加大了制作的难度,不容易成型,所以要加适量面粉,如果没打豆浆加点玉米面什么的也是不错的。
祝您好胃口!
快速营养早餐----番薯粥的做法
冬天的早上是否多想睡一会儿,周末更想睡一个懒洋洋的觉。想快速吃早餐,且营养,也不想去外面,番薯粥是最好的选择。今天周日,就偷懒的煮番薯粥吧。
材料:
黄黄薯1根,西米20克,大米100克,白糖适量,
快速营养早餐----番薯粥的做法的做法步骤:
步骤1,准备好所有材料
步骤2,西米洗干净;
步骤3,大米洗干净浸泡10分钟;
步骤4,番薯洗干净
步骤5,番薯切小方块
步骤6,全部放锅(我用的是电饭锅,有煮粥功能—)。水是锅有个粥的平衡线,按这个线下水即可。
步骤7,盖上盖子,按煮粥功能,定时1小时
步骤8,一小时后,粥好了。
步骤9,加上白糖(想吃甜的加糖),或咸菜(想吃咸的加菜)
营养早餐——鸡蛋煎饼
食材明细:
主料::面糊300克,水300克,盐1/4t,鸡蛋液适量,黑芝麻适量,
辅料::生菜适量,火腿适量,
配料::甜面酱适量,辣椒酱适量,
营养早餐——鸡蛋煎饼的做法步骤:
1.1.面粉、盐、水放在一起搅拌成均匀的面糊。
胡萝卜莲藕煎饼
食材明细:
主料::莲藕两节,胡萝卜一根,鸡蛋一根,面粉适量,肉末少量,
辅料::盐适量,鸡精适量,
胡萝卜莲藕煎饼的做法步骤:
1.莲藕去皮洗净切条放原汁机里摇好
2.胡萝卜去皮洗净切条放原汁机摇好小根胡萝卜可以不用切整根摇
3.将所有食材放入碗中混合搅拌均匀
4.搓成团压扁放平底锅里小火慢煎
5.煎至两面金黄即可出锅
6.味道还不错哦
胡萝卜豆沙煎饼
食材明细:
主料::胡萝卜250克,面粉120克,
辅料::玉米粉50克,糯米粉50克,红豆沙适量,熟白芝麻适量,
胡萝卜豆沙煎饼的做法步骤:
1.胡萝卜洗净去皮蒸熟,取出放入盆中用擀面杖捣碎成泥。
2.将面粉、玉米粉、糯米粉放入胡萝卜泥中,揉成光滑的面团,饧20分钟。
3.饧好的面团揉搓成长条。
4.分成约30克重的小剂子。
5.将小剂子按扁,用手捏成边缘薄中间厚的面皮。
6.放入适量的豆沙馅。
7.用虎口将面皮慢慢地捏拢。
8.收口朝下放在案板上。
9.用手按扁成小圆饼。
10.在案板上均匀地撒上一层熟芝麻,将小圆饼放在芝麻上轻轻地按压,使之两面都沾上芝麻。
11.平底锅内放油,下入胡萝卜豆沙饼。
12.小火将其煎黄一面后翻面,最后煎至两面金黄熟透即可。
小贴士:
1.面粉的具体用量要根据胡萝卜中的水分来决定,可根据实际情况酌量增减;
2.煎饼时火不要太大,小火即可,以免造成煎饼的表面烧焦而中间未熟透的现象.
胡萝卜杂粮煎饼
食材明细:
主料::胡萝卜1根,黄豆面适量,玉米面适量,小麦面粉适量,
辅料::鸡蛋适量,土豆适量,黄瓜适量,生菜适量,
配料::老干妈香辣酱适量,甜面酱适量,
胡萝卜杂粮煎饼的做法步骤:
1.胡萝卜清洗干净,入料理机中加少许水打成糊状。
2.加入所有杂粮面粉。
3.加少许食盐朝一个方向充分搅拌均匀。生菜摘成单片清洗干净,黄瓜切细丝,土豆切丝按个人口味翻炒(酸辣、五香等)出锅备用。
4.平底锅中滴少许油,用刷子刷开。
5.开火,小火加热后倒入适量面糊,抹开。
6.磕入一颗鸡蛋,用铲子打散抹开。
7.此面凝固后进行翻面,继续小火煎约一分钟即可出锅。
8.煎饼上根据个人喜好抹涂适量老干妈香辣酱和甜面酱。
9.均匀地铺上之前炒好的土豆丝和切好的黄瓜丝。
10.铺上一片生菜。
11.从一边卷起。上桌趁热食用。
胡萝卜土豆煎饼
过年前,每家每户几乎都要做年糕。年糕不仅是一种节日美食,而且岁岁为人们带来新的希望。年糕又称年年糕,与年年高谐音,意寓人们的工作和生活一年比一年提高。
年糕多用糯米磨粉制成,加入糖、芝麻、花生或萝卜丝、芋头丝等做成各种各样甜的或咸味年糕。而做法也不一样,可以用来蒸,也可以用来炸,一般后者比较多,储存的时间也较长。
说到吃,吃货就显得特别的兴奋。脑子里还能浮现往日的画面,早上起来,老爸老妈煮好的稀饭。把炸好的年糕上锅蒸的软糯软糯的,再配些卤味或者小菜,别提有多滋润了。
今天做的煎饼,类似过年炸的油饼,不过我是用煎的。用了日常常见的食材,土豆和胡萝卜。刨成丝,加入面粉,做成了简单的煎饼不仅营养美味,而且方便快捷。做早餐好吃的很哦~~
简单美味【胡萝卜土豆煎饼】
食材:胡萝卜一根、土豆1颗、鸡蛋一颗、白胡椒粉、普通面粉60克、盐巴,清水少许、植物油
胡萝卜土豆煎饼的做法
1、土豆洗净,去皮,擦成细丝
2、胡萝卜也擦成细丝,和土豆丝混合均匀
3、加入面粉,盐巴。
4、打入一颗鸡蛋,并加入少许清水,搅拌均匀成稀绸适中的糊糊
5、加入少许白胡椒粉,搅拌均匀。
6、倒入2勺油,搅拌后静至10分钟
7、把面糊铲入锅铲上。
8、平底锅倒入一小勺油,七成热时放入面糊,煎至两面焦黄即可
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菠菜和胡萝卜能一起吃:两者同食可保持脑血管畅通,可以明显降低中风的危险
胡萝卜和菠菜能一起吃:可以明显降低中风的危险
超快速完成早餐南瓜燕麦煎饼
食材明细:
主料::南瓜240g,燕麦160g,鸡蛋2个,
辅料::蜂蜜适量,
超快速完成早餐南瓜燕麦煎饼的做法步骤:
1.准备好所有食材
2.南瓜整个用微波炉叮4分钟之后,切开去皮
3.将南瓜、燕麦和鸡蛋一起放入料理杯中
4.选择12档(最高档)运行1分钟
5.南瓜燕麦糊放在平底锅上,凉面煎至金黄即可。取出浇上蜂蜜
小贴士:
1、南瓜可以用任何喜欢的方式弄熟
2、不需要放油,最好要用平底锅
3、可以蘸喜欢的酱,或者蜂蜜
土豆胡萝卜煎饼
食材明细:
主料::土豆500克,胡萝卜400克,洋葱1个,鸡蛋1枚,
辅料::玉米粉2汤匙,黄油2汤匙,
配料::盐1.5茶匙,胡椒粉半茶匙,
土豆胡萝卜煎饼的做法步骤:
1.土豆、胡萝卜、洋葱去皮。
2.土豆、胡萝卜擦丝、洋葱切碎一起放入大盆里。
3.加入鸡蛋、玉米粉、盐和胡椒粉。
4.充分拌匀。
5.平底锅放黄油烧热,放入适量的土豆胡萝卜。
6.中火煎至饼熟透,大约4-5分钟。
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