食材是美食味道最原始的来源，因为有了好的食材才有好的美食。美食文化的大量篇幅就是食材，对于食材你知道的有哪些呢？下面，我们为你推荐了番茄银鱼豆腐汤的做法，欢迎阅读，希望对你有帮助。
作为一个长期生活在广东的麻麻来说，煲汤简直是生活中不可或缺的部分。虽然河马妈妈CC很喜欢喝大骨汤，但是我必须要提醒各位麻麻：最好不要给宝宝喝长时间炖煮的大骨汤。长时间炖煮的骨头汤、肉汤等，往往都是嘌呤和脂肪超标的不健康汤品，而且很早就有专家辟谣了——骨头汤不能补钙，只能让你摄入更多的脂肪！虽然骨头汤不能喝了，但是我们有这款「番茄银鱼豆腐汤」，来帮助宝宝补钙。银鱼➕豆腐➕鸡蛋=3倍钙含量。而且这道汤超级简单，15分钟就能搞定，口味和营养都远超骨头汤一大截。清清爽爽，夏日绝配❗️ps我是一个经常分享辅食的妈妈，如果你刚好正在为喂养问题犯难，请关注我的公众号《Bigtummy宝宝辅食》一起用心、用爱做菜
材料：
BigTummy银鱼干10g，豆腐100g，番茄１个，鸡蛋１个，香菇２朵，姜丝１ｇ，葱适量，，
番茄银鱼豆腐汤的做法的做法步骤：
步骤1，食材清单
步骤2，BigTummy银鱼干清水泡发
步骤3，在水中加入姜丝。Ps. 泡发时加入姜丝可以去除腥味儿哦
步骤4，在番茄顶部划十字Ps. 十字刀可以很好地帮助番茄去皮，刀痕不要划的太重哦
步骤5，倒入开水烫2分钟左右
步骤6，番茄捞出去皮
步骤7，去籽切丁备用。Ps.番茄籽比较难消化，给宝宝食用的话建议去除番茄籽
步骤8，将香菇切薄片备用。Ps. 这里用到的是新鲜香菇，不能用干香菇哦
步骤9，将嫩豆腐切小块
步骤10，热锅倒油，油热后放入香菇片炒香。Ps. 香菇变色、变软基本就可以了
步骤118，.倒入番茄丁翻炒均匀
步骤129，.中小火炒至番茄软烂
步骤139，.锅中加入450mL清水大火煮开
步骤14，煮开后加入豆腐
步骤15，加入银鱼干
步骤16，煮约8分钟
步骤17，碗中打入鸡蛋，打散
步骤18，锅中煮开后倒入蛋液搅拌均匀
步骤19，撒上适量葱花后即可出锅
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番茄黑鱼豆腐汤的做法
材料：
黑鱼，豆腐，番茄，，
番茄黑鱼豆腐汤的做法的做法步骤：
步骤1，黑鱼处理干净，切成鱼片，用料酒、盐、黑胡椒腌制
步骤2，豆腐切块，过开水焯一下；番茄切块
步骤3，起锅热油，爆香蒜末和姜末，下入番茄煸炒成泥
步骤4，锅中倒水烧沸，下鱼片变色后，下入番茄泥、豆腐，大火煮五分钟；加料酒、盐、糖、白胡椒、盐、鸡粉调味，撒葱花和香菜。
黑鱼番茄豆腐汤的做法
爱喝鱼汤自己的做法方便快捷适合懒人
材料：
黑鱼一条（一人量），水豆腐1块，料酒1汤匙，番茄一个，盐适量，葱两根，香菜一根，姜适量，植物油少许，，
黑鱼番茄豆腐汤的做法的做法步骤：
步骤1，黑鱼宰杀清洗干净切成滚刀块状放入一勺料酒腌制十分钟
步骤2，番茄豆腐葱姜香菜切好备用
步骤3，锅内放少许植物油煎至两面定型
步骤4，差不多这样定型另起一锅开水（注意是开水这是汤奶白色的重要关点之一）
步骤5，放入鱼肉盖盖子大火煮开十分钟后放入番茄和豆腐盖盖再小火煮五分钟放盐最后洒入香菜葱起锅
番茄鱼头豆腐汤
食材明细：
主料：：鱼头1个，豆腐1块，番茄2个，
辅料：：蒜适量，姜适量，葱适量，
番茄鱼头豆腐汤的做法步骤：
1.原料：番茄2个，鱼头1个，豆腐，蒜，姜，葱
2.番茄，豆腐，配料切好备用
3.鱼头对半切开，加盐，料酒腌制
4.起油锅，放姜，葱，蒜爆香
5.下番茄翻炒
6.炒至番茄软烂出汁
7.加入适量清水
8.放鱼头，豆腐大火烧开后，转小火炖约15分钟
9.加盐，醋，番茄酱调味后出锅
10.成品
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