美食对于中国人有着非常寻常的意义,美食对于生活来讲,它是生活存在的一个理由,美食让人天天都有好心情,所以美食在人心中的地位是很高的。你对美食的看法是怎么样的呢?以下是小编精心收集整理的无油超鲜的干贝冬瓜汤,带给大家。请在阅读后,可以继续收藏本页!
最近在减肥期吃的很多东西都要无油无糖低盐,每次都是给老公炒两个菜,再为了自己吃什么烦恼半天,水煮青菜、鸡胸之类我是真真吃不下的,就琢磨出这款超鲜又低热量的汤品专门给我一人食……冬瓜清热,利尿,消水肿,干贝。干贝(广东人叫瑶柱)含有大量的氨基酸,关键味道鲜美无比,只需要一小把整锅汤的鲜味就被调出来了哦……
材料:
500克冬瓜,10几粒干贝(瑶柱),
无油超鲜的干贝冬瓜汤的做法步骤:
1,干贝冲洗干净
2,加入足量的水泡发30分钟
3,冬瓜去皮去瓤洗净
4,切片备用
5,小葱切成葱花
6,泡发好的干贝连同泡发的水一起倒入锅中
7,煮至沸腾后转小火煮10分钟,让干贝充分释放出鲜味
8,加入冬瓜片
9,加入1小勺盐调味
10,加入适量白胡椒粉
11,煮至冬瓜透明变软
12,撒上葱花,淋上少许芝麻油就可以出锅了
13,装碗上桌开吃啦
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干贝冬瓜汤怎么做
干贝冬瓜汤
材料:冬瓜100克,猪瘦肉100克,干贝25克,姜片适量,香菜段适量,盐适量。
干贝冬瓜汤怎么做
1.将冬瓜洗净,切成大块。
2.将猪瘦肉洗净,切成块,放入沸水中焯过。
3.干贝用水浸泡,备用。
4.将冬瓜块、猪瘦肉块、干贝、姜片放入开水锅中,用小火煲1小时。
5.加入盐、香菜段调味即可。
特别提示:此汤清甜味鲜,具有滋阴补肾、解烦渴、健脾胃的功效,常饮还有助于降血压、降低胆固醇、补益健身。
冬瓜的药用价值
冬瓜别名白瓜、东瓜、枕瓜、水芝、地芝、白冬瓜,为葫芦科植物冬瓜的果实。全国各地均有栽培。冬瓜是瓜菜中含脂肪最少的瓜菜,并富含丙醇二酸成分,能抑制糖类物质转化为脂肪成分,又因有较强的利尿作用,可增加减肥效果,故冬瓜有“减肥瓜”之称。...[更多]
小提示
冬瓜和鸡肉能一起吃:清热利尿、消肿轻身
芦笋和百合或冬瓜能一起吃:适合于高血压、高血脂、动脉硬化、癌等病症的辅助治疗
干贝萝卜味增汤(无油)
白萝卜本就是味道寡淡的食材,又不加油能好吃吗?可是我们加入了好吃的味增呀,还有鲜美的干贝呀,这样的汤品就要清雅的烹饪才能体现食材原本的味道。
材料:
300克白萝卜,10克干木耳,30克干贝,
干贝萝卜味增汤(无油)的做法步骤:
2,准备食材,木耳提前泡发好,干贝洗净就可以了无需泡发。
3,白萝卜切成半圆片,味增用少许清水调匀。
4,起锅加入水。
5,将所有食材加入
6,倒入味增拌匀
7,大火煮开后,转小火将所有食材煮熟,最后根据个人口味加盐调味拌匀即可。
8,成品
鲜香冬瓜汤怎么做好吃 鲜香冬瓜汤的做法大全
鲜香冬瓜汤
那天用南瓜和面烙了几张南瓜饼,吃饼最好还是喝汤哈,所以就地取材弄了一锅南瓜汤,加了香肠和海鲜菇,用鲍鱼汁调的味,还真有海鲜汤的味道呢,香而不腻,配饼吃最好了。
食材配方
主料:
冬瓜
200g海鲜菇
150g香肠
100g辅料:
油
适量盐
适量葱
适量香菜
适量鲍鱼汁
适量
做法 共7个步骤
1.南瓜去皮去瓤后切块
2.海鲜菇洗净,挤干水分
3.香肠切片,香菜洗净
4.锅里倒油加热后,放入葱花爆香,加南瓜爆炒3分钟
5.加入海鲜菇和香肠继续炒2分钟
6.加适量清水炖汤
7.汤沸腾后,加适量的鲍鱼汁和盐提鲜,撒上香菜末即可
三鲜冬瓜汤(3)
食材明细:
冬瓜100克,香菇(鲜)40克,番茄50克,油菜50克,油面筋50克,盐5克,味精3克,花生油50克,香油5克
三鲜冬瓜汤的做法步骤:
1. 将冬菇、熟笋、熟冬瓜切成5厘米长的片。番茄面筋洗净,切成3.3厘米长的块,绿叶菜也切成相应的片待用。
2. 汤锅放花生油置旺火上烧热,放入鲜汤、冬菇片、笋片、冬瓜片、番茄、细盐、味精。待汤开后,放入绿叶菜略煮一会儿,起锅盛入大汤碗内,淋入香油即成。
小贴士:
色泽调和,美味鲜口,清暑解热,去湿利尿。番茄:西红柿忌与石榴同食。
香菇冬瓜汤
食材明细:
冬瓜400克,香菇(鲜)100克,猪油(炼制)50克,盐4克,味精2克,鸡油2克,大葱10克
香菇冬瓜汤的做法步骤:
1. 冬瓜去皮,去瓤洗净,切成0.5厘米宽,1.7厘米厚的块,香菇用温水泡发好,洗净备用。
2. 汤锅置火上,放猪油烧热,下葱末炝锅炒出香味,放入高汤750克,香菇烧开,加入冬瓜块,待冬瓜熟烂,加入细盐,味精,淋上鸡油,起锅盛入汤碗中即成。
小贴士:
汤白鲜浓,肥香酥软,开胃,增食欲。
冬瓜汤(3)
食材明细:
冬瓜500克,猪肉(瘦)50克,酱油10克,味精2克,盐2克,香油5克,猪油(炼制)25克,大葱5克
冬瓜汤的做法步骤:
1.将冬瓜去皮、去瓤洗净,切成2厘米宽、3.3厘米长、0.7厘米厚的片,猪肉切成薄片。
2.汤锅放猪油置火上烧热,下葱末炝锅,放入冬瓜、肉片、适量开水、酱油、细盐煮至冬瓜至熟烂时,撇去浮沫,加入味精,淋入香油,起锅盛入汤碗内即成。
小贴士:
清爽鲜嫩,清暑解热,利尿去湿。
炖冬瓜汤
炖冬瓜汤
原料:老冬瓜和清汤各500克。葱、姜、精盐、味精和香油各适量。
炖冬瓜汤的做法1.将冬瓜去皮及籽,洗净后切成小块,葱和姜分别洗净并用刀面拍破。
2.锅置旺火上,放入清汤、葱、姜和冬瓜,烧沸后改用小火炖至冬瓜九成熟时,撒入精盐和味精,淋入香油即成。
特点:瓜熟汤鲜,清热解暑,生津益气。
冬瓜的药用价值
冬瓜别名白瓜、东瓜、枕瓜、水芝、地芝、白冬瓜,为葫芦科植物冬瓜的果实。全国各地均有栽培。冬瓜是瓜菜中含脂肪最少的瓜菜,并富含丙醇二酸成分,能抑制糖类物质转化为脂肪成分,又因有较强的利尿作用,可增加减肥效果,故冬瓜有“减肥瓜”之称。...[更多]
小提示
冬瓜和鸡肉能一起吃:清热利尿、消肿轻身
芦笋和百合或冬瓜能一起吃:适合于高血压、高血脂、动脉硬化、癌等病症的辅助治疗
清香冬瓜汤
清香冬瓜汤
原料:冬瓜(去皮、瓤)200克,水发木耳50克,香菜、火腿各20克,葱末、料酒、蚝油各10克,精盐、鸡精各3克,植物油15克。
清香冬瓜汤的做法
1.将冬瓜洗净,切成片。木耳治净,撕成片。火腿切成小而薄的片。香菜治净,切成段。冬瓜片、木耳片分别下入沸水锅中焯透捞出。
2.锅内放入植物油烧热,下入葱末8克炝香,下入火腿片炒透,烹入料酒炒匀,加清水650克烧开,下入木耳片烧开。
3.下入冬瓜片煮熟,加精盐、鸡精、蚝油、香菜段、余下的葱末,出锅装碗即成。
特别提示:此汤营养丰富,含热量低,经常食用不仅能控制体重,防胖减肥,而且有助于预防动脉粥样硬化、高血压、心脑血管疾病,还可收到良好的美容功效。
减肥吃什么水果
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虾球冬瓜汤
这款冬瓜汤,冬瓜雪白,虾仁微红,红白相映,美不胜收,口感更是鲜美。
虾主要分为淡水虾和海水虾,对虾、明虾、基围虾、琵琶虾、龙虾等都是海水虾;虾的肉质肥嫩鲜美,食之既无鱼腥味,又没有骨刺,老幼皆宜,备受青睐,既是美味,又是滋补壮阳之妙品。
减肥降脂鲜汤----虾球冬瓜汤
食材:冬瓜350克;净虾仁200克;
调料:葱、姜、胡椒粉、高汤(如无加少许鸡精也可)、盐、包锘有机特级初榨橄榄油,香菜各适量;
虾球冬瓜汤的做法
1、冬瓜洗净去皮除籽,用挖球器挖成直径约1厘米的圆球,虾洗净去头、壳、去泥肠,留着虾尾,葱、姜洗净,葱挽节,姜切片;
2、用刀从虾背轻轻划开,不要划断;
3、煮锅内水烧至于8成开,将虾仁倒入焯烫,虾肉卷起即可捞出滤水;
4、另取煮锅,加高汤烧开,加少许橄榄油(也可加其他植物油,随自己喜欢);
5、倒入冬瓜球,放入葱节,姜片,同煮至冬瓜熟;
6、再倒入焯好的虾球稍煮,撒少许胡椒粉,用盐调味;
7、一碗鲜美的虾球冬瓜汤就做好了;
冬瓜的药用价值
冬瓜别名白瓜、东瓜、枕瓜、水芝、地芝、白冬瓜,为葫芦科植物冬瓜的果实。全国各地均有栽培。冬瓜是瓜菜中含脂肪最少的瓜菜,并富含丙醇二酸成分,能抑制糖类物质转化为脂肪成分,又因有较强的利尿作用,可增加减肥效果,故冬瓜有“减肥瓜”之称。...[更多]
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冬瓜汤怎么做好吃 冬瓜汤的做法大全
冬瓜汤
冬瓜每次怎么做小子都不是很喜欢吃,中午我做了冬瓜汤,呵呵,他喝的还不少,把冬瓜放料理机里面打碎,成泥,在放锅里煮开调味!沙沙的口感!很鲜,有点甜,好喝
食材配方
主料:
冬瓜
香油
盐
葱段
姜丝
做法 共10个步骤
1.冬瓜洗净去皮
2.切块
3.放入料理机打成泥
4.打好的冬瓜泥
5.锅里添适量的清水,加葱段姜丝适量的盐大火煮开
6.倒入冬瓜泥
7.大火煮开,小火熬煮
8.加入葱花
9.加适量香油
10.开喝
咸肉冬瓜汤怎么做好吃 咸肉冬瓜汤
咸肉冬瓜汤
冬瓜是一种药食兼用的蔬菜,味甘、淡、性凉,入肺、大肠、小肠、膀胱经。 具有多种保健功效:具有润肺生津,化痰止渴,利尿消肿,清热祛暑,解毒排脓的功效;还可用于暑热
食材配方
主料:
咸肉
冬瓜
油
盐
葱花
姜
做法 共7个步骤
1.冬瓜洗净,咸肉洗净后切成小的肉片。
2.冬瓜切成稍厚的块。
3.锅内入少许油,煸香葱、姜后,入适量的水,入咸肉片,入适量的盐调味。
4.盖锅盖煮,水开后转中火煮一会儿。
5.倒入切好的冬瓜块。
6.用铲轻推后,再盖上锅盖,煮到冬瓜变成半透明,即可入关火。
7.起锅装盆,撒上适量葱花。
海带紫菜冬瓜汤
海带紫菜冬瓜汤
材料:水发海带200克,冬瓜肉170克,水发紫菜90克
调料:盐、鸡粉各2克,芝麻油适量
海带紫菜冬瓜汤的做法
1、将洗净的冬瓜肉去皮,切片;洗好的海带切成细丝。
2、砂锅中注水烧开,放入冬瓜片、海带丝,搅散,大火煮沸。
3、盖上盖,转中小火煮约10分钟,至食材熟透。
4、揭盖,倒入洗净的紫菜,搅散,加盐、鸡粉。
5、搅匀,放入芝麻油,续煮至汤汁入味。
6、关火后将煮好的汤盛入碗中即可。
海带的营养价值
海带具有软坚散结、消痰利水、镇咳平喘、去脂降压的功效。用于甲状腺肿大、淋巴结结核、慢性气管炎、高血压、高脂血、水肿等症。...[更多]
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