任何可吃的东西，都可称之为食材，不同的食材决定了制作出来的美食的味道。美食文化的根在食材文化，你对食材了解有多少呢？或许"香浓红豆冰棒"是你正在寻找的内容，希望你能从中找到有用的内容！
即使立秋了，还是处处留有夏日的痕迹，这就是武汉的秋老虎，早上穿长袖，晚上盖被子，中午热得上火，再来做个红豆冰棒吧，留恋暂别的夏季。
很多人都做过红豆冰棒，我还是把步骤简约了一下，加入白糖的时候不必把红豆捞出来，而是把白糖和红豆一起煮，这样会增加红豆的甜度，使豆豆和冰棒的口感更香滑浓厚。
香浓红豆冰棒
食材：红豆200克、红豆水100克、牛奶400克、糖150克、淡奶油100克、玉米淀粉25克。
香浓红豆冰棒的做法
1、将红豆浸泡6小时左右，加入适量水煮软。
2、加入白糖，边加边拌，至白糖全部溶化。
3、这个时侯，会有部分红豆煮开了花，转小火，倒入牛奶拌匀，煮至微沸。
4、加入淀粉水拌至浓稠，关火，待温度降至不烫手，加入淡奶油拌匀。
5、将拌好的红豆液倒入倒入模具，冷冻过夜。
经验分享
1、红豆尽量泡软后才好煮，泡之前最好将红豆清洗干净，这样就可以用泡豆水来制作了。
2、煮红豆的时候，不要把豆子煮得过烂，成糊糊就不好了，最好还是要保持红豆的颗粒状。
3、将快煮好的红豆与糖一起煮，可以保证红豆的口感有甜味。
4、加入牛奶后，要不断搅拌，煮沸时间不要过长，否则会导致油脂分离，接下来再怎么做都弥补不了了。
5、这个方子的淡奶油和牛奶的分量可以根据自己已有的材料略做调整，馅料也可以随自己喜好添加。
如果将白糖与红豆水煮好，在加红豆拌好，颜色就会淡一些。
网站小提示
南瓜和红豆能一起吃:南瓜是低热量食品，有健肤润肤、防止皮肤粗糙、减肥的作用。红豆有利尿、消肿、减肥的作用。南瓜与红豆搭配，有健美、润肤作用，还对于感冒、胃痛、咽喉痛、百日咳及癌症有一定疗效。
鸡肉和红豆能一起吃:红豆含有蛋白质、脂肪、糖类、胡萝卜素、维生素等。有补肾滋阴、补血、明目的功效，还有活血、利尿、祛风解毒作用。鸡肉营养丰富，有温中益气，填精补肾等作用。两者搭配食用，其营养更佳。
97msw.cOm延伸阅读
简易红豆冰棒
食材明细：
主料：：红豆适量，
辅料：：牛奶适量，
配料：：红糖随个人口味，
简易红豆冰棒的做法步骤：
1.将红豆放锅里炖烂，我用的是电炖锅，很方便，红豆加水就好
2.红豆炖烂后加红糖食用或直接将红糖放锅里炖化，多喝可以起到活血，美容的作用，爱美的女孩可以多喝哦
3.将红豆的汤喝掉，剩一些在锅里就好（有利尿，消肿的作用，可以减肥，平常我都不加糖当水喝}，将剩下的红豆汤加牛奶，红糖（不爱红糖的可以加蜂蜜）很漂亮吧，咖啡色
4.将加牛奶，红糖的红豆汤装入模具里，放入冷藏室即可
5.不错吧，自己动手，卫生又营养
小贴士：
女孩多喝红糖有好多好处，经常喝红糖水可以缓解月经来时的疼痛，缓解冬日四肢冰冷的症状
红豆冰棒（奶粉版）
食材明细：
主料：：红豆两把，
辅料：：全脂奶粉2小匙，白糖1匙，水淀粉少许，
红豆冰棒（奶粉版）的做法步骤：
1.两小把红豆提前浸泡。
2.泡好的红豆，加入适量清水，放入高压锅，上压后压20分钟，红豆软烂即可。
3.压好的红豆沙，倒入不粘锅准备调味，全程小火。
4.放入两勺全脂奶粉。
5.根据自己口味，放入白糖。
6.搅拌均匀，让奶粉和白糖都充分化开。
7.用小半勺淀粉加入少许水，调成水淀粉。
8.水淀粉放入红豆糊中。
9.把水淀粉搅拌均匀即可关火。
10.模具烫洗好，准备好木棒。
11.倒入模具冷冻过夜。
12.享用吧。
小贴士：
压红豆沙的时候水量多少都行，如果压好后水太多你可以单独喝掉，呵呵。给冰棍调味时不用太多水分。白糖根据自己喜欢增减。
红豆冰棒的做法
红豆冰棒可算是我的最爱之一了,从小吃到大的食品.每次去市里逛街必买这红豆冰棒,在我们当地叫它小豆糕,每次刚到市区下车就寻找卖小豆糕的身影,然后一手拿着一只,全然不顾淑女的形像了,先爽快一下再说.这种小豆糕''不在超市和大的冷饮店里卖,而是在街面上流动的推车或是设立的小冷饮亭里卖.去年有一回去市里找了半天也没找到卖小豆糕的,一打听说是红小豆涨价了,厂家不做了,当时好失望,连继续逛街的心情都没有了,直到现在红小豆价格调下来了一些也没再看到卖小豆糕'的.没有卖的,就再也吃不到了吗?不甘心啊,在网上找方子,自己买红小豆做,还能难倒我吗?红小豆的营养成分很丰富,食用的方法也很多.煮上一锅红小豆,用刚要开花的豆子做红豆冰棒,再煮做红豆沙冰,再煮可做豆沙.呵呵!一锅就可以做出好几样的甜品来,何乐而不为呢.说做就做,为我心中的小豆糕而挥洒汗水吧.
材料：
红小豆250g，白糖适量，奶粉适量，玉米淀粉适量，
红豆冰棒的做法的做法步骤：
步骤1，红小豆挑去杂质,淘洗干净
步骤2，放入煮锅中，加入凉水.
步骤3，大火煮开后用小火慢慢熬.
步骤4，加白糖继续煮至豆粒熟软成浓稠的红豆汤，关火。
步骤5，玉米淀粉加少许水调开
步骤6，加入少量的奶粉(喜欢吃纯冰的可不加)，搅拌至化开.
步骤7，倒入煮好的红豆汤(豆子和汤都要放),放置一旁晾凉.
步骤8，将晾凉的红豆汤再次搅拌均匀后倒入冰棒模子中.
步骤9，插冰棒棍，移入冰箱冷冻室，冷冻一晚上即可。
红豆冰棒 —— 儿时对香甜冰棒的点滴记忆
食材明细：
主料：：蜜豆100g，细砂糖30g，水300g，
辅料：：糯米粉50g，炼乳1小勺，
红豆冰棒 —— 儿时对香甜冰棒的点滴记忆的做法步骤：
1.300g水到打蛋盆里，烧开
2.转小火，倒入糯米粉，搅拌均匀
3.倒入细砂糖，搅至糖化
4.关火，加入1小勺炼乳，搅拌均匀
5.加入蜜豆，搅拌均匀
6.搅拌好的冰棍糊用勺子舀入模具内十分满
7.最后插上冰棍棒，放冰箱冷冻一晚上，冷冻好的冰棍取出后，用水龙头的冷水冲几分钟，就很容易取出啦
8.哈哈 冰棒 出来啦
小贴士：
注意事项：
1.砂糖的用量可以根据自己的喜好添加或者减少。
2.蜜豆也可以更换成其他干果，比如：葡萄干，蔓越莓干等。
红豆冰棍
食材明细：
主料：：红豆100克，
辅料：：冰糖20克，糯米粉10克，清水30克，盐少许，
红豆冰棍的做法步骤：
1.红豆浸泡4小时以上；
2.红豆洗净倒入锅中，并再次倒入大约500克清水，放入冰糖，选择煮豆功能；
3.煮红豆期间，将糯米粉和清水倒入碗中；
4.用勺子搅拌均匀备用；
5.煮好后放气倒入搅拌均匀的糯米粉水，用搅拌均匀小火煮至浓稠；
6.煮好后自然冷却，放入少许盐搅拌均匀；
7.冷却后，用勺子勺取放入冰棍模具中；注意不要太满！
8.插入模具冰棍柄，放入冰箱冷冻至凝固，大约4小时左右即可。
小贴士：
1、加入盐只是为了增加更多风味，不喜欢也可不放；
2、冰棍放入凉水冲泡一会更好脱模。
红豆冰淇淋
有了冰淇淋机，让我在家就可以做冰淇淋了。做的都做上瘾了，真的很好吃味香还有营养。我家丫头还小还不懂这是什么呢？等大一些她就知道这台机器的好处了。肯定会天天吵着要我给她做冰淇淋吃。
红豆冰淇淋
主料：红豆300克（只需180克），淡奶油185克，牛奶110克
配料：白糖60克
红豆冰淇淋的做法
1、准备材料。红豆清洗浸泡3小时，冰淇淋桶放冰箱冷冻式冷冻12小时以上。
2、红豆加1斤半的水放压力锅里，按熬粥键。
3、煮好后晾凉，把180克的红豆放在料理机里打成泥状。
4、淡奶油隔着冰水打发成粘稠状。
5、红豆里加入牛奶和白糖搅拌均匀。
6、将红豆液缓缓的倒入奶油里搅拌均匀，放冰箱冷藏半小时左右。
7、启动冰淇淋机后，把红豆液倒入进口料里，搅拌约25分钟左右。
8、硅胶模放在开关下面，用手向上推出扳手，挤出冰淇淋，放冰箱冷藏室定型15分钟，撒上红豆即可。
美食小贴士
1、冰淇淋桶一定要冷冻12小时以上的。
2、淡奶油要打发成浆。
3、我煮的红豆比较多，可以存放在冰箱里下次做。
4、煮好的红豆也可以用勺子按成泥状。
5、机器一定要是开着的时候，挤出冰淇淋。
6、挤出后的冰淇淋化得快，可以放冰箱冷冻定型一下。
网站小提示
南瓜和红豆能一起吃:南瓜是低热量食品，有健肤润肤、防止皮肤粗糙、减肥的作用。红豆有利尿、消肿、减肥的作用。南瓜与红豆搭配，有健美、润肤作用，还对于感冒、胃痛、咽喉痛、百日咳及癌症有一定疗效。
鸡肉和红豆能一起吃:红豆含有蛋白质、脂肪、糖类、胡萝卜素、维生素等。有补肾滋阴、补血、明目的功效，还有活血、利尿、祛风解毒作用。鸡肉营养丰富，有温中益气，填精补肾等作用。两者搭配食用，其营养更佳。
红豆冰沙
食材明细：
主料：：红豆馅150g，冰糖适量，
辅料：：牛奶100ml，
红豆冰沙的做法步骤：
1.准备好红豆馅；
2.把牛奶热一下，同时把冰糖化到牛奶里。再把牛奶放到冰箱里冻3个小时，最好每隔一个小时拿出来搅一次，最后就是沙冰的样子了；
3.把红豆馅和冻好的牛奶拌到一起就可以吃了；
4.可以加一些装饰的物品，水果之类的。
小贴士：
有冰沙的夏日才是完美的！
红豆冰奶茶
【红豆冻奶茶】
一、糖浆制作
材料：白糖100克、水100克（比例1：1）
做法：
1将水和糖一起倒入锅中搅拌均匀，小火煮开；
2边煮边不停地搅拌，大约煮5分钟，至糖水呈油状即可，记得老师也把这种糖浆称作糖油。
二、奶茶制作
材料：红茶包6包、水800毫升、三花全脂淡奶400毫升、蜜红豆、糖浆适量。
做法：
1锅中倒入800克清水烧开，将茶包放入煮5分钟关火，再闷10分钟；
2取出茶包，将一部分茶汤倒入冰格，晾凉后放入冰箱冷冻；
3剩余的茶汤里加入三花淡奶调匀，晾凉后放入冰箱冷藏；
4杯子里舀入蜜红豆，多少随意。我比较喜欢吃红豆，放了2大匙；
5放入几块做好的茶汤冰，加入事先做好的糖浆，加多少根据自己的口味来；
6最后倒入冷藏后的奶茶调匀即可。
感谢您阅读“97美食网”的《香浓红豆冰棒》一文，希望能解决您找不到食材大全的知识时遇到的问题和疑惑，同时，97msw.com编辑还为您精选准备了咖啡红豆冰激凌专题，希望您能喜欢！
