任何可吃的东西,都可称之为食材,食材健康与否决定了美食健康与否。食材文化是美食文化的一大构成,哪些食材让你感兴趣?为此,小编从网络上精心整理了《红心火龙果慕斯杯》,强烈建议你能收藏本页以方便阅读!
每次买到好吃的红心火龙果的时候就想做甜点
纯天然色素粉粉嫩嫩的颜色实在是很美的
做了款火龙果慕斯
天气热了真是适合各种慕斯蛋糕的时候了
最后的成品颜色很惊艳哦
做慕斯的时候如果介意火龙果的籽时
就可以用纱布之类的过滤掉
当然了不强求的也可以省略的
美貌好味的红心火龙果慕斯杯
材料:红心火龙果200克,牛奶150克,淡奶油150克,白砂糖10克,吉利丁片10克
红心火龙果慕斯的做法
1、火龙果切块
2、加入100克牛奶放榨汁机
3、打成汁
4、将火龙果的籽过滤出
5、加入提前泡软的吉利丁片8克,微波一分钟后搅拌至吉利丁片融化
6、淡奶油加入白砂糖打发至六七分发
7、打发好的淡奶油加入到火龙果汁中
8、搅拌均匀即成火龙果慕斯液
9、倒入杯中,放冰箱冷藏至凝固
10、将剩下的50克牛奶加2克吉利丁片融化,倒入杯子上,继续冷藏过夜即可
美食小贴士
1、火龙果的籽可以用纱布过滤出来,不讲究的话可以忽略这步
2、因为这次买的火龙果比较甜,所以只加了10克糖,如果喜欢甜的话可以适当增加5-10克即可
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红心火龙果虾仁
食材明细:
主料::红心火龙果半个,虾仁100克,
辅料::姜丝适量,蒜末适量,青豆适量,玉米粒适量,料酒适量,盐适量,胡椒粉适量,鸡汁少许,
红心火龙果虾仁的做法步骤:
1.红心火龙果半个。
2.切小块。
3.虾仁挑去虾线洗净。
4.加料酒,黑胡椒,盐抓匀腌制一会。
5.水烧开,把青豆玉米粒焯烫一下。
6.捞出沥干备用。
7.起油锅,大火放姜丝蒜末放虾仁。
8.倒入青豆玉米粒
9.加适量鸡汁,大火翻炒均匀,关火。
10.倒入红心火龙果,利用炒锅余温让红心火龙果释放出甜甜的果味。
11.翻炒均匀,虾仁变成胭脂色了。
12.盛盘,来一朵薄荷装饰一下,哈哈!
13.美美哒,有没有( •̀∀•́ )
红心火龙果奶昔
食材明细:
主料::酸奶100克,
辅料::火龙果200克,
红心火龙果奶昔的做法步骤:
1.榨汁机,火龙果,酸奶,冰淇淋杯。
2.火龙果切开,切颗粒。
3.放榨汁机中。
4.倒入酸奶。
5.准备开机。
6.工作中。
7.倒入杯子里,太爱这个颜色了。
8.换个角度,美艳吧。
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