网站小提示

菠菜和胡萝卜能一起吃:两者同食可保持脑血管畅通，可以明显降低中风的危险

胡萝卜和菠菜能一起吃:可以明显降低中风的危险

97msw.Com扩展阅读

胡萝卜小餐包

食材明细：

高筋面粉250克，胡萝卜蒸熟压成泥50克，水138ML，酵母3克，盐3克，奶粉10克，糖35克，黄油20克

胡萝卜小餐包的做法步骤：

第1步除黄油外的所有材料放入盆内，揉成稍具延展性的面团。再加入黄油，揉到扩展阶段，基础发酵到2倍大。发酵结束后，再分割为40克每个的面团，滚圆松弛15分钟

第2步擀成椭圆形，自上而下卷成橄榄形。二次发酵，烤箱预热190度，烤23分钟。

胡萝卜营养餐包

食材明细：

胡萝卜一根，水60g，高筋面粉400g，奶粉30g，糖35g，盐3g，鸡蛋1个，牛奶50g，黄油25g，酵母5g

胡萝卜营养餐包的做法步骤：

第1步胡萝卜切片加水打碎，取170g备用按照胡萝卜泥、鸡蛋、牛奶、糖、盐、奶粉、高粉、酵母的顺序，依次放入面包机，其中牛奶可预留10g，在揉面过程中，根据面团的干湿程度酌情添加，盐与糖对角放，启动和面程序15分钟。

第2步加入黄油，继续和面30至40分钟，直到揉出手套膜。启动发酵程序，一个小时，至两倍大。

第3步取出发酵好的面团，拍成面饼排气。将面分成12个小面团，揉圆盖保鲜膜醒发15分钟。之后取出一个小面团，搓成长条状。

第4步如图盘成6的形状。长的一头从中间小孔穿出。

第5步两头捏紧，翻面。依次做好，放入烤盘，，并放入一碗温水，调至发酵模式，进行二次发酵40分钟。

第6步发酵至两倍大即可。因为有胡萝卜的原因，面团已经呈金黄色，无需再刷蛋液，表面喷水即可。

第7步烤箱180度预热，中层烘烤20分钟，烤至10分钟左右时上色，及时加盖锡纸，避免表面上色过重。

麻花扭结包怎么做好吃 麻花扭结包的做法,配方

麻花扭结包

还是喜欢吃没有馅的馒头包子，还是喜欢吃原味的包子，早餐这样吃，感觉更好吃。

食材配方

主料：

低粉

250g

糖

25g

炼奶

10g

盐

3g

牛奶

125ml

酵母

3g辅料：

白醋

适量

橄榄油

适量

做法 共10个步骤

1.将牛奶倒入面包机，加入糖与炼奶，倒入低粉，加入酵母与盐，启动搅拌机，搅拌成团时，加入油与白醋，搅拌至面团光滑不沾手，取出面团放入胶盒里桶，盖上盖子，置于室温进行第一次发酵；

2.经过大概1.5-2小时，面团膨胀至原来的2-2.5倍大，且面团组织呈蜂窝状，手指戳一个小洞，小洞没有回缩，则发酵完成；（具体还是要根据面团膨胀2-2.5倍为准）

3.取出面团重新揉成光滑不沾手的面团，分成6小份，滚圆松弛15分钟；

4.擀成长片，用刮板将面片分成三条；

5.辫起来；

6.再打个结；

7.放入蒸笼上，，放在锅里加盖进行醒发（室温则可）；

8.醒发完成时，面坯膨胀至原来的1.5倍大，且托在手上有种很轻的感觉，则醒发完成；

9.冷水下锅，大火煮沸后，转中火蒸15分钟，熄火后再焖3分钟；

10.即可出锅，趁热取出来稍放凉即可食用。

胡萝卜黑麦乡村包

材料：粗颗粒黑麦粉80g，高筋粉211g，胡萝卜丝35g，酵母3g+水40g，水146g（不包含化酵母的水），盐3g，红糖18g，橄榄油10g，

做法：

1.胡萝卜刨成细丝，干酵母+水化开待用

2.所有材料放入容器中搅拌均匀，不用搅拌至扩张，这次我用折叠法出筋

3.搅拌后室温醒发40分钟的时候，如下图，上下左右一圈的拉起面团往面团中心折叠，折好后再接着醒发

4.再次醒发30分钟的时候，再如图那样折叠，30分钟后再折一次，折叠过程共折三次

5.最后醒发至2倍大后，准备一容器（可用藤筐，我没有所以用砂锅，也一样好用哦！）――里面涂上一层橄榄油，再撒上稍微厚一些的高筋粉，

6.把面团从发酵容器中取出，轻轻揉圆，尽量不要把气排掉表面光滑的那面朝下

7.再次发酵至2倍大后倒入烤盘，割包

8.预热进烤箱200度，190度烤30分钟，中层

9.放量后切片

胡萝卜木耳素包

食材明细：

主料：胡萝卜一根，鸡蛋3个，黑木耳适量

辅料：葱适量，姜少许，食用油适量，盐少许，发酵粉少许

胡萝卜木耳素包的做法步骤：

1，所需食材，面已加酵母粉发好

2，鸡蛋炒好打散，黑木耳泡好洗净切成小块，葱姜切末放入碗中，

3，胡萝卜切成丝，油锅加热把胡萝卜丝炒熟

4，炒熟后倒在菜板上用刀切几下

5，把胡萝卜倒入碗中，加少许盐调味

6，面发好后，放案板上揉一揉排气，搓成长条，切成小剂子

7，包好以后，醒十几分钟

8，蒸锅加入水烧开，把醒好的包子放入盖上锅盖，大火蒸15分钟关火，闷两分钟

9，蒸好的包子可以装盘了

10，看看有没有食欲哦⊙∀⊙！

奶香胡萝卜排包

食材明细：

主料：高粉420克，胡萝卜泥130克，牛奶130克，盐4克，糖55克，酵母5克，黄油40克

辅料：椰蓉适量

奶香胡萝卜排包的做法步骤：

1，胡萝卜去皮上锅蒸熟，加少许水放入料理机打成泥备用

2，除黄油外的所有材料放进面包桶，启动和面程序揉成光滑的面团后加入软化的黄油继续一个和面程序

3，揉至完全扩展阶段出现手套膜开始发酵

4，发酵好的面团排气平分成25份

5，取一份面团擀成牛舌状并从一端卷起

6，依次卷好所有的面团后盖上保鲜膜静置15分钟

7，依次把所有的面团揉成光滑的小球放在烤盘中，进烤箱二次发酵

8，发酵好的面团刷上蛋液并撒上椰蓉，烤箱180度预热10分钟再烤20分钟即可，上色满意后加盖锡纸

小贴士：

这个配方面团有些粘手，一定要有耐心，相信成品一定会让亲满意的。
烤箱烘焙时的具体温度要根据自家烤箱实际情况稍作调整。

健康食疗《胡萝卜扭结餐包》一文希望您能收藏！“97美食网”是专门为给您提供健康食疗的知识而创建的网站。同时，97msw.com还为您精选准备了胡萝卜小餐包专题，希望您能喜欢！