中国食材文化在中国近代才被诸多美食家提出，食材的好坏决定了美食的成败。中国人对食材一直有着不懈的探究，你对食材的看法是怎么样的呢？小编特别为你收集的“鸡肉炒四季豆”，更多相关信息请继续关注本网站。
食材明细：
主料：：四季豆1磅，鸡胸肉2片，
辅料：：蒜3瓣，玉米油2大匙，
配料：：蚝油1大匙，糖1/2茶匙，盐1/2茶匙，生抽1/2茶匙，生粉1茶匙，料酒1茶匙，
鸡肉炒四季豆的做法步骤：
1.鸡胸肉切片，用盐，生抽，料酒和生粉腌20分钟。
2.四季豆摘洗干净。
3.把四季豆汆汤至熟。
4.捞出立即冲凉水以保持青绿。
5.蒜瓣去皮剁碎。
6.热锅凉油，把鸡胸肉滑熟，盛起。
7.利用锅里的余油，把蒜末爆香。
8.下四季豆炒片刻。
9.倒入鸡肉炒匀。
10.放入蚝油和糖调味，炒匀即可。
11.很简单的菜菜。
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四季豆炒肉
食材明细：
主料：：肉适量，四季豆适量，
辅料：：辣椒适量，料酒适量，老姜适量，大蒜适量，香葱适量，鸡精适量，酱油适量，
四季豆炒肉的做法步骤：
1.肉和料酒酱油搅拌放2-3分钟
2.四季豆切片
3.成品
家常炒---四季豆
食材明细：
主料：：四季豆适量，
辅料：：蒜适量，辣椒适量，
配料：：盐适量，
家常炒---四季豆的做法步骤：
1.准备好洗净的四季豆和切好的蒜，辣椒，备用
2.锅内倒油，温度升高后放蒜，辣椒炒出香味
3.刀入沥干水分的四季豆，中火煎炒，起锅前加入少量盐
4.这样是不是很简单啊，成品出来格
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