俗话说：民以食为天，在吃这方面，各国都有着自己独特的品味，没有好的食材，不可能有好的食物。美食文化的“舟”承载于食标的的“水”上，对于食材，你有哪些见解呢？有请驻留一会，阅读小编为你整理的#第四届烘焙大赛暨是爱吃节#波士顿派，欢迎你收藏本站，并关注网站更新！
食材明细：
主料：：鸡蛋4个，色拉油45ml，细砂糖50g，牛奶45ml，低筋面粉60g，
辅料：：淡奶油100g，炼乳10g，
#第四届烘焙大赛暨是爱吃节#波士顿派的做法步骤：
1.先倒入色拉油和10克糖。
2.倒入牛奶混合。
3.加入蛋黄。
4.筛入低粉，拌匀。
5.蛋清加40克糖，用打蛋器打到九分发，开始用3档，糖全部加进去后用6档打发。
6.蛋白和蛋黄混合好。
7.倒入披萨盘里，大力震出气泡，上下火，中下层，170度烤10分钟，再转150度25分钟。
8.出炉后倒扣晾凉，然后从中间剖开，抹上打发好的淡奶油。表面上筛上一层糖粉。
小贴士：
可以冷藏一小时后吃，蛋糕凉凉的，淡奶油也会凝固一些。
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#第四届烘焙大赛暨是爱吃节#香甜奶酪派
食材明细：
主料：：低粉90克，黄油45克，冷水12克，奶油奶酪120克，牛奶40克，鸡蛋1只，白砂糖15克，
辅料：：盐1克，
#第四届烘焙大赛暨是爱吃节#香甜奶酪派的做法步骤：
1.低粉跟盐混合过筛，加入软化的黄油；
2.待黄油与面粉融合后加入冷水，用手揉成面团直到无干粉即可；静置1小时；
3.将面团擀成薄片，擀成稍微比派盘稍大的面片，放在派盘上，用手压紧，让派盘与面皮充分接触，去掉派盘一圈周围多余的面皮；
4.用叉子在派皮上扎小眼孔；
5.将绿豆铺满在派皮上，防止在烤的过程中鼓起，起到紧压面皮的作用；
6.放入预热好的烤箱中层，上下火190度烤15分钟直到表面金黄即可；
7.软化的奶油奶酪加入糖用电动打蛋器搅打均匀；
8.加入鸡蛋，拌匀，再加入牛奶，拌匀；
9.将做好的馅料倒入派皮里9分满；
10.再次放入烤箱中层，上下火150度烤35分钟即可；
11.烤好后放凉脱模。
#第四届烘焙大赛暨是爱吃节#烘蛋派
食材明细：
主料：：鸡蛋三个，土豆适量，红椒适量，西兰花适量，小番茄2个，火腿片1片，洋葱适量，迷迭香适量，
辅料：：盐适量，胡椒粉适量，奶酪适量，
#第四届烘焙大赛暨是爱吃节#烘蛋派的做法步骤：
1.将所有食材处理干净，切小丁，西兰花切小朵。
2.小番茄切片，火腿片切片。
3.迷迭香洗净，切末。
4.小锅中加水烧开，先放入土豆丁，煮至土豆丁变透明。
5.再放入西兰花，煮至断生即可，捞出控干水份。
6.鸡蛋加盐，胡椒粉和迷迭香末，打散备用。（没有迷迭香可以不放）
7.小平底锅中倒适量油，放入洋葱丁炒香。
8.再放入其他食材翻炒。
9.倒入鸡蛋液。
10.小心翻炒至蛋液半凝固，关火。
11.表面撒适量奶酪。（我用的是马苏里拉奶酪，没有的话，用市售的片状奶酪也可以，将奶酪片撕成小片）
12.放入预热好的烤箱中，中层，180°，上下火，烤10分钟左右。
小贴士：
炒蛋的锅一定要确定是可以耐高温，可以放入烤箱的。如果没有，将蛋炒至半凝固时，盛入耐高温的容器中，再放入烤箱烤。
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