食材品类很多，如寒性食材、热性食材、绿色食材、非转基因食材，不同的食材使食物有不同的功效。美食文化的“舟”承载于食标的的“水”上，你记忆中最深的食材是什么？经过搜索和整理，小编为大家呈上芥蓝鸡蛋炒河粉的做法，还请你收藏本页以便后续阅读。
个人比较喜欢吃粉面，在外面吃的那些炒粉炒面，用的油真不敢恭维，调味料也放太多，所以每次吃完都会感觉喉咙不舒服。其实炒粉炒面制作方法很简单，在家里自己做的，一点都不输外面炒的，关键是吃得健康放心。
材料：
河粉300g，鸡蛋3个，芥蓝150g，油适量，生抽适量，鸡粉适量，
芥蓝鸡蛋炒河粉的做法的做法步骤：
步骤1，准备好食材
步骤2，把鸡蛋打入碗中，稍微搅拌均匀
步骤3，锅里放适量油，把鸡蛋煎成小块
步骤4，搁碗里备用
步骤5，锅里放适量油，爆炒芥蓝，再加入适量鸡粉，不停翻炒
步骤6，加入河粉和炒熟的鸡蛋，不停翻炒
步骤7，加入适量生抽，依个人咸淡口味，然后不停翻炒，炒至所有河粉颜色均匀即可
步骤8，好吃又美味，关键是自己做的，吃得健康放心
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炒芥蓝的做法
我们潮汕人家家户户都会吃的一道菜，用猪油炒味道很香
材料：
芥蓝500，蒜3瓣，猪油渣适量，猪油适量，盐适量，鸡精适量，
炒芥蓝的做法的做法步骤：
步骤1，用水浸泡二十分钟再清洗
步骤2，准备蒜和猪油渣，茎和叶子分好
步骤3，热锅爆蒜
步骤4，先炒茎一分钟
步骤5，加少许水倒入猪油渣盖上锅盖焖煮两分钟
步骤6，放入叶子炒一分钟加盐鸡精
步骤7，我一次可以吃一盘，哈哈
葱花鸡蛋炒河粉
食材明细：
主料：：河粉适量，鸡蛋适量，
辅料：：盐适量，葱花适量，蚝油适量，酱油适量，
葱花鸡蛋炒河粉的做法步骤：
1.河粉冲洗一下。
2.小葱洗净切碎。
3.锅中放油烧热，磕入鸡蛋。
4.把鸡蛋炒散。
5.放入河粉翻炒。
6.放入一勺酱油。
7.放入一勺蚝油翻炒一分钟，我这是两人份的河粉。
8.放入少许的盐调味，酱油和蚝油都有盐份的，可以尝一尝再放盐。
9.撒上葱花翻炒均匀，关火。
10.成品。
鸡蛋河粉
食材明细：
主料：：鸡蛋适量，河粉适量，瘦肉适量，
辅料：：油适量，盐适量，火腿肠适量，葱适量，莴笋叶适量，
鸡蛋河粉的做法步骤：
1.起锅放油下入鸡蛋煎好。
2.煎到两面金黄色就打出来。
3.下入瘦肉翻炒。加入少量盐。炒熟也打出来。
4.然后放入适量的水，加入盐。做一碗汤。
5.煮好了。打出来。
6.装碗里。下入葱。和火腿片。
7.起锅放水下入莴笋叶子。煮到水开夹出来。
8.水开再次开下入河粉。
9.下入河粉加点盐。搅拌一下就可以打出来。
10.装碗。搅拌一下。
豆芽鸡蛋炒河粉
食材明细：
主料：：河粉适量，鸡蛋适量，豆芽适量，
辅料：：油适量，盐适量，生抽适量，胡萝卜适量，葱花适量，
豆芽鸡蛋炒河粉的做法步骤：
1.肉和胡萝卜切丝。
2.豆芽洗好。滤干水分。
3.起锅放油把鸡蛋煎好，打出来。
4.起锅放油下去瘦肉翻炒熟。加少量盐。
5.下去胡萝卜丝翻炒。到五分熟。
6.然后下入豆芽。翻炒。
7.然后下入豆芽。翻炒。
8.豆芽翻炒比不多就行了。不用太久。
9.然后下入河粉。加盐。加生抽。加煎蛋。加葱花一起翻炒。
10.可以了。
11.成品。
鸡蛋牛肉炒河粉
食材明细：
主料：：牛肉适量，鸡蛋适量，河粉适量，
辅料：：酱油适量，蚝油适量，味极鲜适量，淀粉适量，白糖适量，盐适量，鸡精适量，小葱适量，
鸡蛋牛肉炒河粉的做法步骤：
1.牛肉洗净切丝。
2.放入淀粉和味极鲜抓匀。
3.放入一勺食用油拌匀。
4.鸡蛋磕入碗中打散。
5.小葱洗净切碎。
6.锅中放油烧热，倒入鸡蛋液炒散盛起。
7.锅中放少许油，放入牛肉滑散。
8.放入河粉翻炒均匀。
9.放入半勺酱油翻炒几下。
10.放入半勺蚝油翻炒均匀。
11.放入鸡蛋翻炒几下。
12.放入少许的白糖。
13.放入盐调味。
14.放入鸡精。
15.放入小葱翻炒均匀，关火。
16.成品图。
鸡蛋炒河粉(1)
食材明细：
主料：：河粉300g，
辅料：：鸡蛋2个，酱油1勺，盐1勺，鸡精1/2勺，葱1颗，生菜1颗，小米辣3个，蒜1颗，
鸡蛋炒河粉的做法步骤：
1.材料，生菜洗干净控水备用。
2.材料。
3.葱白，小米辣，蒜切末。
4.两个鸡蛋打散。
5.锅中放入适量油，多放一点点把等一下炒河粉的算在一起，放入鸡蛋液。
6.中火煎制鸡蛋液金黄，用锅铲划成小块。
7.放入葱姜辣椒末炒出香味。
8.放入和粉翻炒均匀。
9.放入生菜翻炒均匀。
10.分别调入一勺盐，小勺鸡粉，一勺酱油炒均匀即可出锅。
11.简单快速！
12.成品图。
13.成品图。
炒河粉的做法
河粉是富含碳水化合物，构成机体的重要物质；储存和提供热能；维持大脑功能必须的能源；调节脂肪代谢；提供膳食纤维；节约蛋白质；解毒；增强肠道功能。
材料：
河粉200g，瘦肉50g，生菜100g，小米椒3颗，酱油5g，生抽10g，葱1根，姜适量，
炒河粉的做法的做法步骤：
步骤1，河粉洗好，用漏斗沥干水分…河粉来源，一般菜市场都可以买得到的，五元钱的河粉够一家四口饱餐一顿了。
步骤2，瘦肉切丝，姜切丝，小米椒切段，葱切段。
步骤3，生菜洗净备用。
步骤4，微量油下锅，五成热时放入肉丝，淋入料酒，酱油。
步骤5，翻炒至肉丝焦黄后，放入姜、葱、小米椒。
步骤6，炒香姜、葱、小米椒后，倒入河粉，翻炒均匀。
步骤7，翻炒均匀河粉后，放入生菜，加适量盐、生抽、大火翻炒。
步骤8，生菜炒至六分熟时放下葱段，鸡精调味，即可出锅。
步骤9，完成✅
芥蓝炒腊肉的做法
这道芥蓝炒腊肉，是我在粤式酒楼叹茶吃到的第一道青菜，难以释怀。做法非常家常，利用炒制腊肉渗出的油爆炒芥蓝，无需再另外放油，出锅前简单调味。仅仅几个步骤就大功告成，出品却惊艳诱人，芥蓝清甜适口，腊肉回味悠长，实乃绝配
材料：
芥蓝300g，腊肉50g，盐少许，鸡粉少许，
芥蓝炒腊肉的做法的做法步骤：
步骤1，锅中添水，大火加热；
步骤2，水沸后加入少许盐；
步骤3，加入几滴植物油；
步骤4，放入芥蓝焯烫，过水后迅速捞出、沥干待用；
步骤5，倒掉水，将锅拭干，重新烧热，放入切块的腊肉，小火煸炒至出油；
步骤6，放入芥蓝，大火爆炒一分钟；
步骤7，关火，加少许盐；
步骤8，加少许鸡粉，翻炒均匀即可。
腊味炒芥蓝的做法
材料：
芥蓝，正宗广东腊味，香葱，大蒜，小米椒，茶油，盐，鸡精，绍酒，，
腊味炒芥蓝的做法的做法步骤：
步骤1，芥蓝洗净，斜切成段；
步骤2，腊肠切片、葱切段、蒜切末、小米椒切段；
步骤3，先将芥蓝用加了油、盐的开水焯一下，祛除苦味；
步骤4，锅内做茶油爆香蒜末，将芥蓝放入油中烹炒，稍后放入腊肠烹入绍酒；腊肠颜色由浅变深后，翻炒两下入味，撒入小米椒圈，即可出锅。
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