鸡蛋炒河粉(1)

食材是美食味道最原始的来源，食材好，方能食得好！脱离开食材谈美食文化是空中楼阁，想必你对食材了解很多吧？我们的小编特意搜集并整理了鸡蛋炒河粉(1)，更多信息请继续关注我们的网站。

食材明细：

主料：：河粉300g，

辅料：：鸡蛋2个，酱油1勺，盐1勺，鸡精1/2勺，葱1颗，生菜1颗，小米辣3个，蒜1颗，

鸡蛋炒河粉的做法步骤：

1.材料，生菜洗干净控水备用。

2.材料。

3.葱白，小米辣，蒜切末。

4.两个鸡蛋打散。

5.锅中放入适量油，多放一点点把等一下炒河粉的算在一起，放入鸡蛋液。

6.中火煎制鸡蛋液金黄，用锅铲划成小块。

7.放入葱姜辣椒末炒出香味。

8.放入和粉翻炒均匀。

9.放入生菜翻炒均匀。

10.分别调入一勺盐，小勺鸡粉，一勺酱油炒均匀即可出锅。

11.简单快速！

12.成品图。

13.成品图。

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鸡蛋河粉

食材明细：

主料：：鸡蛋适量，河粉适量，瘦肉适量，

辅料：：油适量，盐适量，火腿肠适量，葱适量，莴笋叶适量，

鸡蛋河粉的做法步骤：

1.起锅放油下入鸡蛋煎好。

2.煎到两面金黄色就打出来。

3.下入瘦肉翻炒。加入少量盐。炒熟也打出来。

4.然后放入适量的水，加入盐。做一碗汤。

5.煮好了。打出来。

6.装碗里。下入葱。和火腿片。

7.起锅放水下入莴笋叶子。煮到水开夹出来。

8.水开再次开下入河粉。

9.下入河粉加点盐。搅拌一下就可以打出来。

10.装碗。搅拌一下。

豆芽鸡蛋炒河粉

食材明细：

主料：：河粉适量，鸡蛋适量，豆芽适量，

辅料：：油适量，盐适量，生抽适量，胡萝卜适量，葱花适量，

豆芽鸡蛋炒河粉的做法步骤：

1.肉和胡萝卜切丝。

2.豆芽洗好。滤干水分。

3.起锅放油把鸡蛋煎好，打出来。

4.起锅放油下去瘦肉翻炒熟。加少量盐。

5.下去胡萝卜丝翻炒。到五分熟。

6.然后下入豆芽。翻炒。

7.然后下入豆芽。翻炒。

8.豆芽翻炒比不多就行了。不用太久。

9.然后下入河粉。加盐。加生抽。加煎蛋。加葱花一起翻炒。

10.可以了。

11.成品。

鸡蛋牛肉炒河粉

食材明细：

主料：：牛肉适量，鸡蛋适量，河粉适量，

辅料：：酱油适量，蚝油适量，味极鲜适量，淀粉适量，白糖适量，盐适量，鸡精适量，小葱适量，

鸡蛋牛肉炒河粉的做法步骤：

1.牛肉洗净切丝。

2.放入淀粉和味极鲜抓匀。

3.放入一勺食用油拌匀。

4.鸡蛋磕入碗中打散。

5.小葱洗净切碎。

6.锅中放油烧热，倒入鸡蛋液炒散盛起。

7.锅中放少许油，放入牛肉滑散。

8.放入河粉翻炒均匀。

9.放入半勺酱油翻炒几下。

10.放入半勺蚝油翻炒均匀。

11.放入鸡蛋翻炒几下。

12.放入少许的白糖。

13.放入盐调味。

14.放入鸡精。

15.放入小葱翻炒均匀，关火。

16.成品图。

虾仁炒河粉(1)

食材明细：

主料：：河粉300克，

辅料：：鸡蛋一粒，虾仁适量，青菜适量，黄豆芽适量，

虾仁炒河粉的做法步骤：

1.材料：河粉适量 辅料：黄豆芽 青菜 香菇 虾仁 鸡蛋调料：蚝油 老抽少许 生抽 盐 糖事先将虾仁背部划开去肠线用盐和胡椒粉腌制5分钟洗净备用，香菇切成薄薄的片。

2.热锅热油，鸡蛋放点盐打成蛋液倒入，快速用筷子拨散至熟盛出来。

3.锅内继续放点油，将豆芽青菜香菇片一起倒入不断翻炒。

4.中间可以放一点的盐，炒至变软。

5.然后将河粉和虾仁倒入，筷子和铲子双手一起翻动，加入所有的调料搅拌。

6.搅拌均匀上色入味就可以了，因为河粉很容易熟的，所以动作要快，几分钟出锅。

7.这样的早餐看着就很有食欲有没有？哈哈。

小贴士：

河粉很容易炒糊，所以动作要快速，而且炒河粉容易粘锅，所以尽量选择不沾锅吧。

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