俗话说：民以食为天，在吃这方面，各国都有着自己独特的品味，保证每一件食材营养价值和食用健康，确保食材滋养人的生命力,食材是美食文化的地基，哪些食材让你印象深刻？小编现在推荐你阅读一下大葱炒猪血的做法，或许你能从中找到需要的内容。
猪血（猪红）：又称液体肉、血豆腐和血花等，味甘、苦，性温，有解毒清肠、补血美容的功效。猪血富含维生素B2、维生素C、蛋白质、铁、磷、钙、尼克酸等营养成分。猪血中的血浆蛋白被人体内的胃酸分解後，产生一种解毒、清肠分解物，能够与侵入人体内的粉尘、有害金属微粒发生化合反应，易於毒素排出
材料：
猪血250g，大葱500g，胡萝卜适量，葱头适量，姜片蒜片盐鸡精适量清水，，
大葱炒猪血的做法的做法步骤：
步骤1，大葱切成滚刀块
步骤2，葱头也切成滚刀块，为了颜色靓丽，吸引眼球，增加食欲，可以加上胡萝卜青椒。喜欢吃辣的，可以加上尖椒，或是用干辣椒炝锅。
步骤3，猪血改刀，打成，菱形块，好入滋味。
步骤4，没有时间拍炒菜的过程，直接上成品。炒锅放油，六成热放花椒炝锅，然后把花椒捞出来，锅里放蒜片和姜片翻炒片刻，然后放改刀好的葱块和配料(葱头块胡萝卜片）稍微给点水，不要太多，只要葱头和胡萝卜能熟了，就OK，放上焯过水的猪血，料酒少许，盐适量，鸡精适量调味，出锅放香油少许。
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猪血煎大葱的做法
材料：
猪血500克，大葱一根，姜一片，蒜2瓣，鸡粉一匙，盐适量，
猪血煎大葱的做法的做法步骤：
步骤1，猪血切块，大葱切段儿，姜切丝，蒜切块备用
步骤2，油热放八角，大葱等辅料一起下锅，血块变色即好，不宜太老，此步骤没图
步骤3，出锅前放鸡粉调味，盐不宜多，猪血本身就是有盐味的！
炒猪血的做法
参与活动:
材料：
猪血250g，涪陵榨菜50g、肉丝25g、香葱白25g、盐、油酌量。，
炒猪血的做法的做法步骤：
步骤1，猪血切丁、红尖椒切细、葱白切段。2、锅烧热放油，猪血沥水后倒入锅中炒变色，放肉丝，炒变色后加入葱白尖椒末及榨菜丝。翻炒5分钟，加稍许盐鸡精老抽。盛盘开吃。
羊腿炒大葱的做法
材料：
羊腿肉1斤，大葱半根，油适量，草菇老抽半汤匙，美味鲜酱油2汤匙，红糖1小匙，黄酒2汤匙，黑胡椒适量，
羊腿炒大葱的做法的做法步骤：
步骤1，这是菜市场买来的羊肉，我教市场老板切好的片,用清水冲洗就可以。
步骤2，清水洗好的羊肉，放在盆里备用。
步骤3，大葱切片备用。
步骤4，锅热放油,下羊肉翻炒到半熟，放酒,美味鲜酱油，老抽，红糖，黑胡椒粉翻炒，上盖专小火到羊肉熟，将如汤汁大收计后放大葱翻炒到大葱熟出锅。
韭菜炒猪血的做法
都说猪血吸尘，昨天特意去肉铺想买来给做装修的师傅吃，好去去灰尘，润润肺。结果卖肉的帅哥说没有，要的话第二天帮带点回来，我笑问，猪血要订的呀！他说:对，猪血不要钱的
材料：
猪血适量，韭菜少许，姜适量，大蒜适量，香油2滴，生抽适量，白醋适量，，
韭菜炒猪血的做法的做法步骤：
步骤1，稍微烫过的猪血(因为猪血太多，所以一起烫了，烫的有点过，建议别烫太久，否则猪血不够嫩)
步骤2，切好的韭菜
步骤3，压扁并剁碎的姜和蒜
步骤4，放油将生姜大蒜下锅炒香后放猪血韭菜~~盐、生抽、白醋、香油都加些。
步骤5，起锅！香香哒~
豆芽炒猪血的做法
参与活动:
材料：
猪血一块，胡萝卜半个，豆芽适量，葱适量，蒜2瓣，姜适量，
豆芽炒猪血的做法的做法步骤：
步骤1，猪血切块后放入开水中焯下，开水里事先放了盐和料酒有利于去腥。焯下捞出冲水沥干备用。
步骤2，豆芽洗净，胡萝卜切丝，姜切片，大蒜拍后切片，小葱切长段备用
步骤3，油热后下去姜蒜片爆香下去猪血煎，两面煎下马上下去胡萝卜丝和豆芽，不然猪血很容易焦。翻炒几下，锅边淋入料酒去腥，加入盐一匙，糖半匙，炒10秒马上关火加入青葱段和味精出锅
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