没有好的食材不可能有好的美食，保证每一件食材营养价值和食用健康，确保食材滋养人的生命力,美食文化的根在于食材，你见过哪些低中高食材呢？你可以读一下小编整理的玉米面煎饺，相信你能从中找到需要的内容！
食材明细：
主料：：巴马玉米碴200克，白面200克，酸菜500克，猪肉500克，
辅料：：生抽10克，料酒5克，盐3克，糖3克，香油8克，大葱10克，胡椒粉2克，
玉米面煎饺的做法步骤：
1.准备好玉米喳
2.用粉碎机粉成粉，越细越好，如果不够细，最好过一下筛一下
3.加入面粉和成面团，面粉和玉米粉比例是1：1，面团不要和的太硬
4.准备好猪肉馅
5.加入配料
6.搅拌均匀
7.酸菜洗干净剁碎，放入馅料里
8.拌匀
9.分成大小适中的面团，擀成面皮，包入适量的馅料
10.平底锅放入适量的油，均匀的摆入饺子小火慢煎
11.底部煎成金黄色，放入适量的水，盖上盖子闷几分钟，直到水收干，熟了出锅
12.成品图
13.成品图
14.成品图
小贴士：
煎的时间要根据包的饺子大小自己掌握一下。煎的时候要全程小火，看住别糊了！
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玉米面干煎带鱼
干煎带鱼，是海边人间最简单美味的做法。煎鱼的要点是热锅凉油，一定先预热锅后加油，油热后再放入鱼，这样煎出的鱼外焦里嫩，另外只裹一层薄薄的玉米面，会给你带来意想不到美味享受。
粗粮细做-----玉米面干煎带鱼
材料：带鱼2条；
配料：玉米面适量
调料：花椒、八角、料酒、葱、姜、盐、玉米面适量。
玉米面干煎带鱼的做法
1、准备原料
2、准备调料
3、带鱼去内脏，切成小段小心冲洗即可。
4、带鱼段平行切道口后再垂直剞十字花刀，一个作用是易入味，另一个是卖相好。
5、切好的带鱼放盆中，加入葱、姜片、盐、料酒、花椒、八角腌制15分钟以上入味。
6、玉米面倒入平盘中，取带鱼段双面沾满玉米面，然后再振掉多余的面。
7、平底锅或者电饼铛一定预热后加入食用油，然后放入鱼段。
8、煎制两面金黄熟透出锅。
美食小贴士：
煎鱼的要点是热锅凉油，一定先预热锅后加油，油热后再放入鱼，这样煎出的鱼外焦里嫩，并且不占锅底。
网站小提示
木瓜和带鱼能一起吃:有营养、补虚、通乳的功效
牛肉玉米面
食材明细：
主料：：牛肉500g，
辅料：：鸡精3mg，青瓜适量，白菜适量，香姑适量，
牛肉玉米面的做法步骤：
1.先把要煮的虾仁青瓜香菇牛肉切好备用
2.然后把玉米面先用开水烫煮！然后换取一个锅煮水放香菇虾仁下去煮调味道！适量的盐巴！鸡精！少味精！放葱油！
3.最后煎个荷包蛋放上面
玉米面锅饼
食材明细：
主料：：玉米面150克，小麦面粉100克，牛奶200ML，糖10克，
辅料：：酵母粉3克，
玉米面锅饼的做法步骤：
1.牛奶先在微波炉里转几分钟，热后加入到玉米粉里，用热牛奶把玉米面粉烫一烫，待稍凉后，再加入小麦面粉、糖、酵母粉活成三光面团，盖保鲜膜保温发酵，打开保鲜膜看面团上有裂纹，说明面已发酵，可以开始做饼了。
2.取一块面，双手拍成长园饼。
3.锅里加水，水沸腾后，把拍好的饼子贴到锅边。
4.玉米面饼贴满后，盖锅盖加热。
5.调中小火，加热30分钟，打开锅盖看面饼涨发了，就可以“抢”下来了，注意“抢”的时候不能关火，要在加热状态下才能完整的取下来。
6.成品。
小贴士：
1、活面时用热牛奶烫玉米面粉；2、第一次做贴锅饼，为防锅饼没有贴牢掉下来，就放了锅蓖，就是掉下来也不怕掉水里煮了；3、成熟后取锅饼时，不能关火，一关火温度降低，取锅饼时饼底就会粘到锅上不易“抢”下来。
玉米面饼
食材明细：
主料：：玉米面一碗，白面一碗，鸡蛋两个，
辅料：：糖适量，小香葱三根，盐适量，牛奶适量，泡打粉适量，
玉米面饼的做法步骤：
2.加入鸡蛋两个，一袋牛奶，搅拌均匀，加入切碎的香葱
4.两面金黄即可出锅，有牛奶的香甜还有香葱的清香，全家适宜哦！天天吃米饭腻了可以换换口味了
感谢您阅读“97美食网”的《玉米面煎饺》一文，希望能解决您找不到食材大全的知识时遇到的问题和疑惑，同时，97msw.com编辑还为您精选准备了玉米面窝头专题，希望您能喜欢！
