中国食材文化在中国近代才被诸多美食家提出，吃到最正宗的美味，那么首先必须产地正宗才行。中国人对食材一直有着不懈的探究，你记忆中最深的食材是什么？为满足你的需求，小编特地编辑了“月亮饺子”，希望对你有所帮助，动动手指请收藏一下！
食材明细：
主料：：猪肉适量，面粉适量，
辅料：：葱适量，
配料：：精盐适量，生抽适量，
月亮饺子的做法步骤：
1.猪肉剁成肉泥。
2.葱切末。
3.加盐，生抽拌匀待用。
4.取适量的面粉加入备好的蔬菜汁合面面团。
5.揉至两面光滑，切成小点。
6.擀成面皮。
7.放进饺子馅，两面合成。
8.放进饺子馅，两面合成。
9.包好的月亮饺子放进锅里蒸熟。
10.月亮饺子。
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蓝月亮
一杯加了水的葡萄酒，已经不再醉人了，但还是闻得到清冽的酒香，它能把回忆染醉，染成你承受不了的气味；或者说像一本看过无数遍的悲剧小说，再次阅读的时候，已经无法热泪盈眶，然而胸口里，却依然有一只小拳头，轻轻地在心里敲门。
生活里的很多记忆像是一个个小小的旅店，而人像乘着一批不停向前奔跑的驿马，每次回头，过去的事物就永远成为离自己而去的小小的旅店，所有的欢乐与悲痛，所有的沉淀与激情，甚至所有的成功与失败都在那些旅店里，到当天傍晚我们就要投宿另一个旅店了。
蓝月亮
原料：金酒1/2盎司/20ml、紫罗兰利口酒1/2盎司/20ml、柠檬汁1/4盎司、10ml、冰块15块
蓝月亮的做法
1.把冰块、金酒、紫罗兰利口酒和柠檬汁一起放入雪克杯中，摇匀。
2.把摇匀去冰的酒倒入杯中。
3.最后用桃子做成的月亮的形状，装饰在杯口即可。
网站小提示
芦荟和柠檬能一起吃:两者同食可帮助口腔产生唾液，也有抑制炎症、去除疼痛的功效
鸡腿和柠檬能一起吃:常吃令人食欲大振
月亮磷虾脆饼
食材明细：
主料：：磷虾肉50克，猪瘦肉50克，云吞皮8个，胡萝卜20克，香菇1朵，
辅料：：油2ml，盐1克，生抽1ml，柠檬汁1ml，生粉15克，姜粉适量，香葱2根，
月亮磷虾脆饼的做法步骤：
1.准备食材：云吞皮、磷虾肉、猪瘦肉、胡萝卜、香菇、香葱等。
2.磷虾肉室温下解冻，洗净，沥干水。
3.猪瘦肉洗净，剁碎。
4.香菇洗净，焯水，剁碎；香菇焯水可以去香菇泥尘味。
5.胡萝卜洗净去皮，剁碎。
6.把磷虾肉、猪瘦肉、香菇、胡萝卜、香葱、油、盐、生抽、柠檬汁、生粉、姜粉一起拌均。
7.云吞皮擀薄，云吞皮本身很薄，再次擀薄，放入拌均好的磷虾肉馅。
8.在盖上一张云吞皮，把边捏紧，这是做好的。
9.热锅，倒油，放入 ，小火煎至微黄。
10.翻转继续煎至微黄，金灿灿，出锅。
11.出锅之后，对角切开，又酥有脆，中间鲜嫩好吃。
小贴士：
1、云吞皮本身很薄，需要再次擀一下，更薄。
2、煎的时候要小火，锅内一点点油即可。
3、柠檬汁和姜粉可以去腥，增香味。
月亮蛋包饭
食材明细：
主料：：米饭150克，洋葱粒适量，鸡蛋1个，肉松适量，马苏里拉奶酪适量，冷冻什锦菜适量，寿司萝卜适量，
辅料：：油适量，食盐适量，
月亮蛋包饭的做法步骤：
1.准备好食材。
2.锅里放少许油加热后倒入洋葱炒香，放冷冻什锦菜翻炒片刻。
3.倒入米饭翻炒。
4.加入肉松炒匀和马苏里拉奶酪，少许食盐翻炒均匀盛出来。
5.锅洗一下擦干，小火不用抹油，鸡蛋打散，倒入锅里快速晃匀，摊出蛋饼。
6.炒好的米饭放在蛋饼的一边，要留出个边来，取刚才倒蛋液碗里剩下的一点蛋液抹在蛋饼边上，将另一半蛋饼盖过去，封好边。
7.取出来装盘。
8.寿司萝卜切出星星。
9.装饰在蛋包饭旁边即可。
小贴士：
米饭要蒸的比较干的那种或者用籼米蒸的饭。
艾草米粉月亮粑
食材明细：
馅料：：猪肉200g，莴笋一颗，韭菜适量，泡发香菇10只，泡发木耳10只，豆腐干10块，葱两颗，咸菜适量，鲜米粉五大勺，糯米粉一大勺，面粉三勺，
辅料：：盐适量，鸡精适量，糖适量，蚝油适量，生抽适量，
艾草米粉月亮粑的做法步骤：
1.先炒馅，肥肉多一点，锅里放油超出肥肉的猪油，再放进切成粒的瘦肉。变色后加入切好的莴笋，香菇，木耳，鸡蛋摊成蛋皮切成粒，韭菜咸菜，再加盐，鸡精，蚝油，麻辣鲜，盛出备用。
2.五汤勺鲜米粉加两勺面粉，一勺糯米粉，艾草洗净放锅里用盐水綽一下，捞起洗净切成菜末，綽过艾草的水倒掉重新放入干净的凉水烧开放入艾草末一直煮，煮到水变色，连沸腾水和艾草一起加一部分到粉里面。拿筷子搅拌一下，因为比较烫，差不多了就可以用手揉粉了。
3.多揉一会，取一部分揉成长条刀切成差不多大的剂子，揉成小圆球，桌子上放两张薄膜纸防粘连，米粉球放进薄膜中间，用擀面杖擀成饺子皮。
4.擀好的皮放手心，里面放入炒好的馅料。
5.合上饺子皮，沿边捏紧。
6.做好的饺子形状的月亮粑放上涂了色拉油的蒸格，依次摆好，放入烧开水的蒸锅，炒菜锅也可以。
7.蒸十五分钟，即可享用了。
8.皮薄馅足，咬上一口，那叫一个满足，还有淡淡的艾草香……
月亮船----酿茄子
食材明细：
主料：：茄子适量，
辅料：：猪肉适量，香葱适量，香油适量，食用油适量，
配料：：生抽适量，盐适量，鸡精适量，
月亮船----酿茄子的做法步骤：
1.鲜茄子，
2.鲜茄子两半切开，在刀面上打上花刀，抹上小量的精盐让其入味。
3.猪肉剁成肉泥加入葱末和调料拌匀，
4.将和匀的肉泥均匀地抹在茄面上，淋上植物油，
5.放进蒸锅里蒸熟，
6.端出淋上香油即成。
月亮蛋包饭！
食材明细：
主料：：鸡蛋2只，米饭3两左右，
辅料：：胡萝卜1根，黄瓜半根，方腿半块，
月亮蛋包饭！的做法步骤：
1.蔬菜、方腿切丁。肉切丁，用料酒、盐、鸡精、生粉、腌一下！
2.蔬菜掉水！
3.锅中放油,先炒肉，再倒蔬菜、方腿炒一下，倒入米饭炒开，放入盐、鸡精、胡椒粉炒好!
4.打几个鸡蛋放入碗中，打散!
5.用平地锅放油剪成蛋饼，放入炒饭，好了！
香辣月亮骨
食材明细：
主料：：月亮骨2块，韭菜花50g，青辣椒3个，红辣椒3个，大蒜3粒，
辅料：：植物油10g，盐5g，生抽1勺，老抽少许，
香辣月亮骨的做法步骤：
1.月亮骨富含丰富的胶原蛋白，骨中带肉，肉中含骨，嚼起来脆脆的，给你一次唇齿的轻微撞击感。
2.食材准备好。
3.凉水放料酒、姜片下月亮骨煮15-20分钟，也可以将月亮骨切片再煮哦。?
4.煮好的月亮骨沥干水分冷却切薄片。
5.植物油烧热放月亮骨大火煸炒至金黄色。
6.放入青、红辣椒加入生抽、老抽。
7.放入韭菜花、大蒜、盐拌匀。
8.月亮骨能让你的上下颚在互相交错之间，享受一种“上下窜跳”的快感哦。?
9.美味可口。
小贴士：
1.月牙骨事先一定要炖或者煮过，不然炒不熟，就是算炒熟了也咬不动。
2.月牙骨要鲜切，一定不要冻一下，因为月牙骨是脆骨，冻过之后再切了，就很难切。
泰式月亮虾饼
这月亮虾饼，一个令人遐想的名字。这道虾饼原是泰国鼎鼎大名的菜肴，外酥里嫩，极致美味，吃的时候蘸上点泰式甜辣酱更是别具风味。如同满月般的虾饼，赶快来试一试这款充满异域风情好吃到爆的小吃吧!
材料：鲜虾200克、猪肥膘肉约60克、鲜马蹄30克、鸡蛋1个、鱼露1勺、蚝油1勺、糖1小勺、香油1小勺、白胡椒粉适量、姜末1小勺、香菜末1小勺、马铃薯淀粉1勺、春卷皮数张
做法：
1、将主料鲜虾准备好
2、将猪膘肉切丁后剁成泥
3、虾去头壳虾线，切丁后用刀背剁成虾泥
4、将马蹄切成细小的丁儿和主料放在一起
5、放入鸡蛋1个和各种调味料
6、搅拌均匀后，用手反复摔打馅料(这样可以使馅Q弹美味)
7、准备好春卷皮，裁成圆形
8、取一片饼皮，把馅料放在中间，摊平
9、盖上另一片饼皮
10、用刀背压平
11、用牙签扎上小孔儿
12、做好的虾饼
13、油温至七成热放入虾饼，中小火炸制，注意翻面
14、至金黄色，捞出沥油，用吸油纸将多余油脂吸干，蘸泰式甜辣酱食用极佳
温馨小贴士：
1、马蹄是季节性的食材、没有可以不放。放上的话口感很好。
2、虾饼好吃要费点功夫，猪膘肉要剁泥，鲜虾要用刀背砸成泥，料理机虽然方便但是嚼碎后的口感差得多。马蹄的添加起点睛的作用。
3、馅料搅拌的过程的摔打动作可使虾馅弹滑美味。
4、泰式风味调料鱼露和蘸料泰式甜辣酱必不可少，鱼露超市进口区都有，口味鲜美备一瓶很有必要。
5、做法嫌麻烦的话直接用圆形春卷皮抹馅炸后切成三角形即可。
【支你一招】小龙虾怎么吃？涨知识了原来这么吃才健康美味小龙虾怎么吃？涨知识了原来这么吃才健康美味
立夏，近在咫尺，又到了吃小龙虾的季节，吃了这么多年虾，你真的会吃虾它吗?接下来小编就为大家总结下如何吃小龙虾，既美味又健康，让你在大排档上也能吃得放心。赶快来学学吧，吃的时候就能向你朋友显摆高智商吃虾技能了。
【吃虾攻略第一式】分公母
吃了这么多年小龙虾，很多人应该不知道小龙虾还有公母之分，让我们一起长知识。
【吃虾攻略第二式】看大小
常年吃小龙虾的朋友都知道，小龙虾个头越大卖的越贵。下面就拿生活中常见的物品比较一下，带大家看看不同体重的小龙虾大概都是多大。
【吃虾攻略第三式】看鳃辨干净
小龙虾业内人士都知道，判断一只虾干不干净，得看虾鳃够不够白。因为鳃是小龙虾的呼吸器官，水里的杂质都要经过鳃的过滤。养在浅水区的虾因为水中杂质比较多，鳃都会发黑。而只有在深水湖中养殖的虾才会拥有干净的鳃以及干净的心灵。
如果生长环境不干净，洗刷多少次也不能洗掉虾儿内心的不纯洁的。那么怎么判断什么样的虾鳃算白鳃，什么样的算黑鳃呢?
吃货们都看清楚了吗？日后去大排档一定不能走眼哦【吃虾攻略第四式】剥虾大法
【吃虾攻略第五式】咬头吃黄
虾黄营养丰富，是虾身上最宝贵的地方，一般位于虾头位置。怎么吃虾黄才最爽？看图说话：
照着图示位置一口咬下去，小龙虾的酱汁混合着鲜美的虾黄，这味道，怎一个爽字了得！(需要注意的是，只有去过头的虾才能这么咬，虾头前部的胃囊是不能食用的)
【吃虾攻略第六式】剥虾尾
龙虾好吃，壳却难剥。来看看祖传攻略怎么剥：
将虾尾的壳捏过后，剥起来就容易多了~(捏的时候要小心，不要被虾壳弄伤手指哦~)
【吃虾攻略第七式】分辨鲜虾和冻虾
冬季小龙虾产量比较少，一些商家就会在夏天时冻一部分虾冬天卖。冻过的虾和新鲜活虾怎么分辨呢?
【吃虾攻略第八式】抽虾线
大部分卖小龙虾的商家会在制作之前把虾线去掉，但是这样做的话会使虾肉松散，影响口感。为了尝到最鲜美的口感，吃货们可以来get一下抽虾线的方法。
虾线就在图示位置，找到后就可以把它挑出来了~专业的吃货一般能抽出一整根完整的虾线~
虾线抽掉后背上的那块白色的皮不要扔，那可是虾身上虾青素最多的地方。虾青素具有抗氧化、抗衰老、抗肿瘤、预防心脑血管疾病的作用。
【吃虾攻略第九式】吃青虾
专业吃货都知道，小龙虾分青虾和红虾。青虾活虾颜色发青，红虾比青虾颜色略深。一般只有在五月中旬以前才能吃到青虾。这个时候虾刚脱完壳，壳比较软，肉比较水嫩，营养价值较高。做熟后红色较浅，略微发黄，如下图：
以上就是吃虾攻略的全部内容了，是不是觉得吃小龙虾也是一门学问呢?
卡通月亮船【创意甜点】
食材明细：
主料：：糯米粉200克，南瓜泥175克，豆沙馅适量，
辅料：：澄粉100克，白糖15克，
卡通月亮船【创意甜点】的做法步骤：
1.南瓜切块上蒸锅。蒸熟后去皮。
2.准备好糯米粉和澄粉，南瓜趁热放入白糖，用勺子压成泥。
3.糯米粉和澄粉混合，倒入南瓜泥。（南瓜泥不要一下倒入太多，视面团情况酌情添加）
4.和成光滑的面团。
5.取一半面团压扁。
6.放入开水锅里煮至漂浮起来成透明状。
7.捞出沥干水分，和生面团混合。
8.揉成光滑的面团。（这样做面团非常有韧性，不会裂开。）
9.豆沙馅团成10克左右的小圆球备用。
10.取28克左右的面团按扁，放上豆沙馅，用虎口向上推着包起来收口捏紧。
11.放入抹油的饼干模具中，用刮板压平，去掉多余的边角然后脱模。
12.取一小块面团放入一丁点的可可粉揉成细长条，用竹签协助沾上月亮的眼睛和嘴巴。
13.取5克左右面团揉成小圆球，顶端用竹签压出两个小孔，可可面团搓细长条按扁，一分为二。
14.放入小孔内，做小熊的耳朵。
15.可可面团搓圆条一分为二。
16.放到两边做胳膊。
17.可可面团搓细长条沾上做眼睛和嘴巴。
18.或者是小圆片状，做眼睛和嘴巴。
19.面片擀成薄片，用星星状模具刻出数个小星星。
20.依次做好放入抹油的盘子里，蒸锅水开后，放入蒸8分钟。出锅后把小熊摆放到月亮上即可。
21.月亮船呀月亮船，载着妈妈的歌谣~~~
22.好像妈妈望着我笑眼弯弯~~~
23.载着童年的神秘，飘进了我的梦乡~~~
24.悄悄带走无忧夜，不知不觉靠近了青春岸。
25.月亮船呀月亮船，载着一个小小心愿停泊在枕边。
26.月亮船呀月亮船，载着一个小小心愿停泊在心间~~~
小贴士：
所需食材某宝有卖，澄粉又称澄面、澄粉、汀粉、小麦淀粉。是一种无筋的面粉，成份为小麦。可用来制作各种点心如虾饺、粉果、肠粉等。南瓜泥含水量很大，不要一下加太多了，搅拌的时候视情况酌情添加。白糖用量可随个人喜好适量添加。豆沙馅根据个人喜好可替换其他的。
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