食材是中国老百姓生活中不可缺的生活要素，因为有了好的食材才有好的美食。只有结合食材美食文化才能发扬光大，想必你对食材了解很多吧？以下内容是小编特地整理的“草菇豆腐煲”，建议你收藏本页和本站，以便后续阅读！
食材明细：
主料：：草菇草菇，日本豆腐3条，黑木耳1小把，
辅料：：生抽1勺，蚝油1勺，小葱1根，油适量，盐适量，
草菇豆腐煲的做法步骤：
1.准备好原材料；
2.热锅凉油， 放入草菇进去煸炒；
3.翻炒几下后加入黑木耳进去翻炒；
4.加入少许水；
5.再加入点生抽和蚝油焖煮两分钟；
6. 放入日本豆腐块翻炒均匀；
7.加入适量的盐调味， 再大火收汁，盛入小钵中，表面撒上小葱末。
8.端上桌了。
小贴士：
1. 先炒草菇， 将草菇的鲜味翻炒出来； 2. 加入点蚝油帮助提鲜； 3. 加入了豆腐要尽量不要太勤的翻动，避免豆腐炒碎了。
97mSw.com相关阅读
斋鸭掌草菇煲
食材明细：
鸭掌500克，草菇，白菌，湿雪耳，湿冬菇，珍珠笋，时菜各约100克，甘笋花数片，湿发菜约80克，老抽1汤匙，油2汤匙，水溶生粉3汤匙，蔬菜煨料：清鸡汤，水各1杯，盐，糖各¼茶匙，蚝油1汤匙，生抽，老抽各1茶匙，胡椒粉，麻油各适量，炆鸭掌料：水4又1/2杯，八角¼粒，香叶，姜(拍裂)各1片，盐，糖各1/2茶匙，蚝油1汤匙，绍酒1/2汤匙，蔬菜氽水料：水3又1/2杯，姜1片(拍裂)，绍酒1汤匙，发菜煨料：绍酒1/2茶匙，水¼杯，盐，糖各1/8茶匙，时菜煨料：绍酒1茶匙，水¼杯，盐，糖各¼茶匙。
斋鸭掌草菇煲的做法步骤：
1、鸭掌洗净沥干后，加老抽腌约5分钟，沥干老抽后放入烧热的油镬中，炸至金黄色，沥干油分。
2、煮滚炆鸭掌料，放入鸭掌，慢火炆约1小时至黏软。
3、煮滚蔬菜氽水料，放入冬菇、草菇、白菌、雪耳、珍珠笋、甘笋花等，煮至滚，沥干水分。
4、烧热1/2汤匙油，洒入酒，加入余下的发菜煨料，煮至滚，下发菜再煮滚后，沥干水分。
5、时菜洗净，用1/2汤匙油炒熟，洒入酒及加入其余的煨料，煮至滚，沥干水分
6、烧热1/2汤匙油，炒匀（3）的蔬菜，洒入酒及加入余下的蔬菜煨料，煮至滚，慢慢注入水溶生粉，拌至微稠。7、瓦煲内烧热1/2汤匙油，放入鸭掌、（6）的材料及发菜，时菜围边，上盖略煮片刻即成。
草菇煲西红柿牛肉卷
食材明细：
主料：：草菇8个，西红柿1个，牛肉卷300g，
辅料：：料酒1勺，酱油2勺，盐1勺，
草菇煲西红柿牛肉卷的做法步骤：
1.草菇洗净对半切开铺在砂锅里
2.西红柿切1-2厘米厚的片，码在草菇上，锅里加热水，开火
3.大火烧开转小火西红柿煮烂
4.下入肥牛卷，料酒，酱油，盐，煮开，出锅时撒香菜
草菇豆腐的做法
儿子是菌类控，只要是菇类他就爱吃。所以为了他多吃饭，好多菜都会加菇类，什么草菇，香菇，茶树菇，鸡腿菇。。。。但话说回来，添加了菇类的菜，还真是鲜！这道菜也非常适合宝宝们吃，把肉剁碎，放些生粉，少量盐，生抽拌匀，搓成小丸子。炒豆腐时多放些水，快好时放入丸子，丸子熟了放葱花起锅。。
材料：
草菇适量，豆腐1块，瘦肉2两，盐适量，生抽适量，葱适量，淀粉适量，，
草菇豆腐的做法的做法步骤：
步骤1，把肉切片，拌如少许淀粉和生抽。豆腐切块，草菇一分为四，葱切细。锅里倒油，5分热时倒入肉片，煸炒断生。
步骤2，放入豆腐和草菇，煸炒片刻。放入适量盐，倒入清水，盖上锅盖焖至水收，大概需5分钟(我水放稍多，因我儿子喜欢汤汁拌饭)
步骤3，用一碗装些水，放入淀粉倒些生抽搅拌均匀，倒入锅里。等汤汁收后放入葱花，翻炒片刻起锅。
步骤4，鲜美的豆腐出锅了
草菇烧豆腐的做法
材料：
草菇２００克，豆腐1００克，耗油１５毫升，青椒适量，小红辣椒适量，盐２克，姜３片，清水适量，
草菇烧豆腐的做法的做法步骤：
步骤1，豆腐切片；青椒、小红辣椒切片；草菇洗净切片；
步骤2，煎锅中倒油烧热，先爆香姜片，再放入豆腐片煎至两面金黄；
步骤3，炒锅中倒油烧热，放入草菇炒香，放入豆腐片翻拌均匀；
步骤4，加入耗油和适量清水，炒匀后转小火，烧约5分钟至入味；
步骤5，最后放入青椒和小红辣椒，翻炒几下，加盐调味即可。
草菇丸子豆腐汤
食材明细：
主料：：草菇适量，丸子适量，豆腐适量，
辅料：：盐适量，胡椒粉适量，香菜适量，
草菇丸子豆腐汤的做法步骤：
1.所有材料！
3.依次放入草菇，丸子，豆腐，再倒入一点点油
4.最后撒上香菜，完成！
黄鱼豆腐煲
食材明细：
主料：：黄鱼适量，豆腐适量，
辅料：：葱适量，姜适量，辣椒适量，
黄鱼豆腐煲的做法步骤：
1.主材：黄鱼、豆腐。豆腐切小块后码放在砂锅底。 辅材：葱、姜、辣椒。切丝待用。
2.鱼有点大，切成小段（厚片)。摆放在豆腐上。
3.油少许，辅材入锅爆香。
4.加适量盐，可以再加点料酒，一小碗水，烧开。
5.将加工好的汤汁倒入砂锅中。
6.盖上砂锅盖，大火烧开转小火。鱼熟即可（貌似十多分钟）。
感谢您阅读“97美食网”的《草菇豆腐煲》一文，希望能解决您找不到食材大全的知识时遇到的问题和疑惑，同时，97msw.com编辑还为您精选准备了麻辣豆腐专题，希望您能喜欢！
