不论哪个国家，想要制作出一道色香味俱全的美食，那么一定离不开好的食材，吃到最正宗的美味，那么首先必须产地正宗才行。脱离开食材谈美食文化是空中楼阁，想必你对食材了解很多吧？小编特别整理来自网络的沥米饭，有需要的朋友就来看看吧！
食材明细：
主料：：大米150g，胡萝卜30g，腊肉40g，烹调油50ml，
辅料：：青豌豆30g，土豆50g，盐5g，
沥米饭的做法步骤：
1.大米洗净入锅煮7、8分钟，倒入筲箕沥水，期间用清水冲一下，保持米粒清爽不粘连。
2.煮米饭的时候准备好胡萝卜丁、青豌豆、土豆块、腊肉丁
3.热锅下烹调油，6成热时倒入土豆块。
4.炸至金黄色捞出备用
5.锅里留少许余油，下腊肉丁炒至微微出油，再放入青豌豆和胡萝卜丁，翻炒2分钟。
6.倒入沥好的米饭与所有食材，调入少许盐，一起翻炒均匀。
7.移入蒸锅内，蒸约20分钟。
8.转入事先预热的砂锅里。
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沥鸡汤
食材明细：
主料：：乌鸡半只，
辅料：：咸橄榄半个，
沥鸡汤的做法步骤：
1.乌鸡半只，鸡腿整个砍下来放碗里，其余的鸡肉剁粹，越粹越好
2.鸡腿放陶瓷炖盅里，拿个碗倒扣罩住鸡腿放在中间，鸡粹肉骨覆盖在碗的周围
3.咸橄榄切片，放在鸡肉周围上，加一小汤匙水在鸡肉上，盖上盖子，放电饭锅隔水炖
4.炖两小时拿出，把碗上的鸡肉小心用汤匙舀出来，一手指按住碗底，舀干净了，把碗拿出来
5.香喷喷的纯鸡汤出炉了，把鸡汤上面的那层油给舀出来，给宝宝喝不要那么油腻
6.放入鸡腿，宝宝闻到香喷喷的味道等不及了
小贴士：
咸橄榄不要加多，不然会咸。舀出鸡肉时要按住碗，别让碗里的鸡汤漏出来
米饭
前几天朋友圈里面发了用烤箱做米饭的消息引来了意中人的围观，不相信的有求做法的也有，那么我就简单的给大家说说吧~
其实我真的不是想炫技，而是，我唯一的一台电饭锅被查抄了，然后我剩下的米还有很多，本着不浪费一粒粮食的精神的我只能想办法消耗大米，最初还是用料理机磨成米粉做各种能代替面粉的点心，后来料理机邮寄回去了只能对着原始形状的大米想办法
后来我就想啊，生米是怎么做成熟饭的，不就是干大米吸饱了水分温度足够高里面的淀粉变性了么，这么说来只要是能提供足够温度的设备就可以嘛，于是，我把目光放在了我的烤箱上，故事就这么开始了
没有电饭煲怎么办，教你烤箱做【米饭】
原料：大米，水，橄榄油；（想要糯米也可以有）
米饭的做法
1、准备好大米，想加糯米的稍微加一点，顶多四分之一；
2、淘洗干净滤去水分，用1大勺橄榄油拌匀放在旁边等十来分钟；
3、然后续上水，水面高出米平面的高度大概是米高度的三分之二；
4、然后放进预热好的烤箱中，上下火中层150-170度随意，大概20分钟；
5、还没说完，然后盖上锡纸，稍微等个五分钟吧；
6、停了之后焖到手能摸的温度赶紧趁热拿出来拌拌匀才算好哦！
烤的状态很！重！要！我微信公众号里面加了不同状态的视频，搜索恬萝姑娘哦~最新一条推送
加橄榄油是为了出来亮晶晶粒粒分明，不加也随意
拌一拌是为了更加松软好吃，一般饭店里面都会拌一拌的，不拌也随意
不怎么推荐加糯米，会影响口感，但是我这不是为了消耗余粮么
网站小提示
大米和绿豆能一起吃:口感清润，清热解暑、利水消肿、润喉止渴，利于食欲不佳的病患或老年人食用
大米和芦笋能一起吃:二者同食，营养价值提高不少，对促进儿童成长有积极作用
#米饭#南瓜米饭吐司(1)
食材明细：
主料：：米饭50g，南瓜泥50g，高粉250g，牛奶100g，鸡蛋35g，奶粉8g，
辅料：：酵母3g，盐2g，糖50g，黄油20g，
#米饭#南瓜米饭吐司的做法步骤：
1.先将米饭和南瓜泥放入面包桶里
2.然后将所有食材放入面包桶里，除黄油外，和面20分钟
3.放入黄油继续和面30分钟
4.和好面，将面团进行发酵
5.发酵至2到2.5倍
6.排空气，将面团分成3小团
7.取一面团擀成长条，由上至下卷起
8.再将面团擀开，由上往下卷起
9.放入模具中进行发酵
10.发酵至9分满
11.涂上蛋液，烤箱180度预热5分钟，放入烤箱上下烤35分钟即可
12.成品图
肉米饭
食材明细：
主料：：猪肉适量，米饭适量，
辅料：：生抽适量，圆葱适量，老抽适量，味极鲜适量，蚝油适量，淀粉适量，鸡精适量，姜适量，
肉米饭的做法步骤：
4.把锅中炒好的肉和米饭放入电饭煲或者高压锅中，添水，像是平时做米饭添水一样，等到米饭跳了，香喷喷的肉饭就做好了
米饭面包
食材明细：
主料：：米饭160克，高筋粉350克，牛奶113克，鸡蛋35克，酵母4克，细砂糖50克，盐4克，黄油25克，
米饭面包的做法步骤：
1.米饭加牛奶鸡蛋先加入料筒，浸泡10分钟。再加入高筋粉，糖和盐，开始和面。
2.和面成团后加入黄油（大概10钟后）。第一次揉面结束加入酵母,开始第二次揉 面,成光滑面团。
3.和面成团后加入黄油（大概10钟后）。第一次揉面结束加入酵母,开始第二次揉 面,成光滑面团。
4.接下来就是一次发酵，二次发酵。
5.发酵完后烘烤，总之不用去看了，直到面包烘烤结束。取出放网架晾凉。
6.晾凉后切片
7.涂上果酱，沙拉酱，粘上肉松，加杯牛奶，早餐就轻松搞定了！
米饭吐司
食材明细：
主料：：高粉200g，米饭50g，酸奶100g，淡奶油30g，鸡蛋1只，
辅料：：糖50g，盐2g，酵母3g，黄油15g，
米饭吐司的做法步骤：
1.把所有食材放入面包茼内，除黄油外，和面15分钟
2.放入黄油，盖上盖选大米面包一键式
3.观察窗可见发酵发得好高
4.开始烘烤，可见烤得置顶了
5.烤完取出放凉
6.成品图
《蒸米饭》
食材明细：
主料：：大米0.3kg，青椒半个，姜少许，
辅料：：食用油0.5g，
《蒸米饭》的做法步骤：
1.将米淘净，锅内加水。（没过手面）。
2.15分钟后蒸好。
3.盛出。
4.放入青椒姜片。
小贴士：
少加水。
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