食材是美食最基本的构成，它决定了美食的本味。只有结合食材，美食文化才有根，相信你对食材并不陌生吧？于是，小编为你收集整理了【私房金沙炒饭】——“海陆空”三军会师。在此温馨提醒你在浏览器收藏本页。
食材明细：
主料：：米饭一碗，
辅料：：胡萝卜适量，熟鸡蛋一个，虾米适量，紫菜适量，
配料：：油适量，盐适量，
【私房金沙炒饭】——“海陆空”三军会师的做法步骤：
1.【一人份】一碗米饭（用勺子压散） 【海】紫菜和虾米用热水烫软、沥干 【空】一个煮熟的鸡蛋（沾鸡蛋妈妈的光，鸡蛋也来假装） 【陆】1.胡萝卜半根（我的胡萝卜是指头粗细的，大家可以按照家里胡萝卜的大小酌情增减）2.妈妈的秘制私房牛肉酱（可用老干妈、韩辣酱代替）
2.胡萝卜切小丁，鸡蛋切成4—6份（不要切得太小，炒的时候太散了口感不好）
3.炒锅内添油烧热，先下胡萝卜丁，煸炒10秒左右锅内放入米饭，快速翻炒放入鸡蛋翻炒，加入紫菜和虾米，再加入少量盐
4.O(∩_∩)O出锅咯~！
5.有木有很可爱很想吃的感觉~！
小贴士：
1.喜欢吃脆的胡萝卜的筒子们可以先炒米饭
2.炒鸡蛋时不要翻炒得太用力，蛋黄太散口感和色相都不好
【成品蛋黄的颗粒很漂亮，蛋白基本完整口感不错，紫菜和虾皮很提味，和牛肉酱炒在一起完全没有腥味，胡萝卜也炒得很香呢~~】
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海陆空披萨
食材明细：
主料：：水80克，蔬菜油12克，盐2克，糖5克，高筋面粉150克，酵母2克，
辅料：：马苏里拉奶酪适量，培根适量，虾仁适量，火腿粒适量，小番茄适量，黑橄榄适量，洋葱粒适量，什锦菜适量，披萨酱适量，
海陆空披萨的做法步骤：
1.准备好食材。
2.把水，油，盐，糖，高筋面粉放入和面盆。
3.倒入酵母。
4.先用刮板混合均匀。
5.然后用手揉成光滑面团。
6.擀成一个大于披萨盘的圆片铺入盘中。
7.用叉子扎出一排排的孔利于排气。
8.底部刷一层披萨酱。
9.铺上一层马苏里拉奶酪。
10.放上什锦菜，培根，虾仁，火腿粒，洋葱碎。
11.小番茄和黑橄榄切片。
12.再放一层马苏里拉奶酪，放上黑橄榄，小番茄，虾仁等。
13. 烤箱上下火预热210度烤25分钟。
14.烤好后取出切块即可。
小贴士：
1 我做的这款是薄底披萨，想吃厚底的，和好面要盖住发酵一下再做饼底。
2 尺寸是一个8寸的。
3 上面的食材根据喜好自由增减。
强行海陆空的做法
4.12这是一个向来非常讲道理就算没道理我也尽量想办法让它有道理的故事……不瞒你说，早在十几年前有（我）人（妈）就看清了我讲道理的本性并且亲切的送我一外号“常有理”……
材料：
虾皮，菠菜，鹅蛋，玉米面，葱，姜，蒜，豆瓣酱，花椒面，油，盐，，
强行海陆空的做法的做法步骤：
步骤1，掏出昨天没用完的玉米面，再洗点地上长的菠菜，拿个喜欢搁水里待着使使劲也许能上天的鹅妈妈生的蛋……其实啥蛋都行……
步骤2，蛋磕到碗里打散，抓点搁水里长起来的虾皮，切点葱姜蒜
步骤3，锅里放油烧热，扔葱姜蒜进去
步骤4，小火扒拉香了把虾皮扔进去
步骤5，虾皮也小火扒拉香了，把蛋倒进去
步骤6，想办法划拉成鹅蛋块块
步骤7，根据个人口味加点豆瓣酱和花椒面，五香粉十三香啥的也行
步骤8，认真的扒拉匀，关火去收拾菠菜
步骤9，菠菜跟昨天一样，扔放了盐和油的水里焯一下捞出来
步骤10，随便切一切
步骤11，稍微攥一下水
步骤12，扔到刚才炒好的蛋里
步骤13，认真的扒拉匀
步骤14，像昨天一样团成小团子，等会我去截个图
步骤15，点大图就能看着字啦～
步骤16，扔锅里蒸个十几二十分钟的，熟了就可以关火拿出来吃啦～
步骤17，来，张嘴～
步骤18，馅里加了虾皮啥的，特别香，还不腻
步骤19，昨天那个是油腻腻的肉香，今天这个是海陆空复合香，可厉害了
香辣海陆空粉丝煲
材料：“香辣”-葱油酥/辣椒酱。 “海”-螃蟹，明虾，章鱼，海参，海瓜子，鱼丸（全部烫飞水）。 “陆”-肉丸（炸过），蘑菇，豆芽，青菜，胡萝卜，葱段，姜片。 “空”-腐竹，龙口粉丝（猫姐“空”投过来的）泡软。 “煲”-提桶式生铁锅。
调味料：海鲜高汤（两碗清水加葱/姜/料酒烧开，放进海瓜子烫开口后捞起，放进螃蟹煮熟后捞起，剩余汤汁，约一碗半，既是鲜美无比的高汤了）；蚝油，酱油，糖，辣椒酱，太白粉水。
做法： （1）葱段/姜片铺煲底，淋上一大匙麻油； （2）另锅里将一碗海鲜高汤烧开，放进已事先泡软的粉丝，豆芽，加少许酱油，烧煮至汤汁收干后加两大匙葱油酥拌均，捞起转入煲里铺平； （3）半碗高汤加两大匙油烧开，放进肉丸/蘑菇/胡萝卜烧煮片刻后加入所有海鲜材料和青菜，加蚝油/酱油/糖/料酒/辣椒酱调味，以太白粉水勾芡，将所有材料转入煲里，均匀的摊在粉丝上； （4）将粉丝煲放灶上，沿着边缘淋上少许料酒，上盖焖之香气溢出即可。
粉丝充分吸收了高汤和所有材料的精华，非常入味。。。
海陆空披萨 做道好菜，自我宠爱！的做法
这款早餐因为加入了花样，孩子很容易接受并且从此爱上了，而且做起来不难的，一般饼胚我都是晚上准备好放冰箱，第二天起来就直接刷酱料放材料，入烤箱烤个15分钟就可以吃到了，这么诱人的早餐，你说孩子能没有食欲吗？然后搭配一杯自己加豆浆机磨的豆浆，吃得好才有充沛的精力上学，学习起来也就事半功倍了。参与活动:#女王节，做道好菜，自我宠爱！#
材料：
金龙鱼面包用小麦粉200g，蛋液30g，水90g，糖20g，黄油20g，盐3g，酵母2.5g，培根3片，虾适量，牛肉丸适量，马苏里拉适量，，
海陆空披萨 做道好菜，自我宠爱！的做法的做法步骤：
步骤1，成品
步骤2，材料：金龙鱼面包用小麦粉200克蛋液30克糖20克水90克盐3克酵母2.5克黄油20克挞馅材料：培根蟹肉棒虾仁青豆牛肉丸马苏里拉番茄酱披萨草洋葱丝烘焙模具：学厨9寸披萨盘烘焙时间：中层200度15分钟
步骤3，首先除黄油外材料放入面包机启动和面大约15分钟后加入黄油继续揉，全程30分钟左右然后取出来放温暖地方进行发酵至2倍以上（记着要盖上保鲜膜或者盖子哦，不要让水分流失了。这是平时有空的做法，如果做早餐揉好就直接丢冰箱冷藏发酵一夜即可）
步骤4，发酵时候我们就可以准备馅料了，因为是海鲜的所以要事先放入热水中焯烫沥干水分备用，否则在烤制过程中容易出水的哈
步骤5，接着将发酵好的面皮松弛10分钟后擀成披萨盘大小抹油放入、刷上番茄酱，撒上披萨草，接着撒入一层马苏里拉
步骤6，然后将培根牛肉丸青豆海鲜洋葱丝一一都摆上去，注意要肉下面，海鲜上面
步骤7，接着再撒一层马苏里拉，喜欢拉丝效果的那就多放一些，怕热量高就少放一些
步骤8，然后放入烤箱200度15分钟左右即可
步骤9，成品
酱油海陆炒饭
食材明细：
主料：：米饭500g，
辅料：：白菜叶4片，玫瑰露腊肠80g，西葫芦80g，豆腐丝40g，大虾40g，鸡蛋4个，猪肉馅儿50g，青辣椒10g，大蒜2粒，
配料：：料酒适量，老抽适量，鸡精适量，盐适量，淀粉适量，白糖少许，生抽少许，食用油适量，
酱油海陆炒饭的做法步骤：
1.已经是加工好的材料图片了。米饭装出来一碗，量有点多。
6.最后放青椒是因为，青椒炒老了不好吃，放的太靠前，绵软掉了。之后加老抽，鸡精，还有盐。出锅。完成图，找点东西搭配下。
小贴士：
米饭比较吃油，如果使用的不粘锅的话，那最好，要是其他的，可是适量的中途加油，如比较有经验，可以酌量。
海陆鲜
食材明细：
主料：：鱿鱼干一条，猪肉80g，蒜薹100g，
辅料：：葱5g，姜3g，美极鲜10ml，花生油20ml，
海陆鲜的做法步骤：
1.鱿鱼干加适量碱水泡发泡软。
2.泡好的鱿鱼切十字花刀。
3.入锅中焯水盛出备用。
4.猪肉切片。
5.蒜薹洗净切段。
6.热锅下油。
7.放入猪肉翻炒出油。
8.加入鱿鱼。
9.加入蒜薹。
10.旺火翻炒30秒。
11.加入美极鲜再旺火翻炒20秒关火即可。
12.成品图。
海陆煲
食材明细：
甘草2钱，炒扁豆2钱，白术2钱，黄耆2钱，茯苓2钱，红枣6颗鸡胸肉半杯，蛤蜊1斤，嫩姜6片酒1大匙，盐1小匙，糖1小匙，麻油2小匙。
海陆煲的做法步骤：
1、药材用清水冲洗净后沥开。
2、将所有药材放入汤锅中用8杯水熬成4杯汤汁备用。
3、鸡胸肉切丁、蛤蜊先泡水吐沙、嫩姜切丝。
4、鸡丁、嫩姜丝放入熬好的汤锅中略煮。
5、待鸡肉熟饮、再放入蛤蜊及调味料调味。
6、煮到蛤蜊全部张开，即可食用。
海陆披萨
食材明细：
主料：：面粉250g，青椒半个，马苏里拉少许，黄油少许，虾200g，圆葱半个，西红柿半个，
辅料：：鸡腿肉200g，奥尔良腌料少许，鸡腿肉虾200g，番茄酱少许，酵母少许，
海陆披萨的做法步骤：
1.将少许酵母用温水化开后和面，和好后加入少些的黄油。待发。
2.将鸡腿肉切成小块，用奥尔良料腌制，待用。
3.将青椒、圆葱、西红柿切成宽丝。
4.面发好了。有点发的感觉就行。
5.将面放入圆盘，铺好，用叉子将面扎出小孔。
6.刷蕃茄酱
7.依次放上腌制好的鸡腿肉、虾、切好的西红柿、青椒、圆葱。
8.放入马苏里拉丝，放入烤箱180度20分钟即可
9.剩下的鸡腿骨放了个土豆和粉炖了，别浪费食材，呵呵！谁让东北人就爱炖菜呢！
小贴士：
我这次做，马苏里拉放的有点少，没拉出太多的丝。还有，面不是发过了，这样就成发面饼了！
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