食材文化是我国美食文化的重要组成部分，食材承载了最食物最基本的味道和营养。美食文化的大量篇幅就是食材，哪些食材让你感兴趣？由此，小编为你收集并整理了橙汁黑椒牛肉意大利面仅供参考，欢迎阅读。
食材明细：
主料：：牛肉馅160克，
辅料：：意面70克，洋葱50克，
配料：：橄榄油适量，盐适量，黑胡椒粉适量，白朗姆酒2小勺，浓缩橙汁适量，罗勒叶1小勺，白糖适量，白醋少许，美极鲜酱油少许，
橙汁黑椒牛肉意大利面的做法步骤：
1.牛肉馅放入碗中，放入白朗姆酒。
2.放入盐。
3.放入黑胡椒粉，抓拌均匀。
4.放入橄榄油少许，拌匀后静置10分钟。
5.煮锅中添入适量水，水开后滴入几滴橄榄油，放少许盐，放入意面煮至熟。
6.将煮好的意面用冷水冲凉，放入少许橄榄油，拌匀。
7.洋葱洗净，切丁。
8.炒锅烧热，放入橄榄油，油热后放入洋葱、罗勒叶，炒香。
9.放入肉馅，炒散。
10.炒至肉色变浅后放入浓缩橙汁。
11.放入白糖、白醋。
小贴士：
1、 煮意面时滴入几滴橄榄油防止煮扑锅。
2、 可以根据个人喜好将橙汁换成蕃茄沙司。
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黑椒意大利面
食材明细：
主料：：意大利面适量，胡萝卜适量，瘦肉适量，鲜香菇适量，
辅料：：葱头适量，黑胡椒酱适量，西兰花适量，
黑椒意大利面的做法步骤：
1.把鲜香菇切成丁块
2.把肉切成丁块
3.把胡萝卜切成丁块
4.准备好葱头
5.拿出意大利面面
6.把开水烧开，放入意大利面煮开至熟透捞起来放盘子
7.接着炒配料，先放葱头爆香接着放入肉丁翻炒接着再下胡萝卜和鲜香姑翻炒2分钟
8.接着把黑胡椒倒些许下去一起翻炒
9.直至这个颜色就可以关火，直接放锅里无需盛起来，等下直接浇在意大利面上面
10.西兰花准备几棵，放摆盘用
11.接下来把面捞起来放盘子上，再把刚才炒完的那些佐料浇在意大利面上（佐料最好十保持热腾腾的，这样口感更佳）
12.在用叉子把意大利面和佐料搅拌均匀、入味
13.可以开动了！咬一口，多汁又美味，加上黑胡椒酱味道更鲜美！
黑椒培根意大利面
食材明细：
主料：：意大利面100克，培根3条，西红柿1个，洋葱1个，蕃茄酱20克，
黑椒培根意大利面的做法步骤：
3.把面煮十分钟后捞出，将炒好的酱汁，浇上，并洒上黑椒即可。
黑椒牛排意大利面
榕宝儿前几天要意大利面吃，呵呵，这是要换换口的节奏啊。听令，娃要吃，妈妈就要努力做，并且要做好。
百度来的意大利面的小知识：意大利面，又称之为意粉，是西餐品种中最接近中国人饮食习惯，最容易被接受的。关于意大利面条的起源，有说是源自古罗马，也有的说是由马可波罗从中国经由西西里岛传至整个欧洲的讲法。作为意大利面的法定原料，杜兰小麦是最硬质的小麦品种，具有高密度、高蛋白质、高筋度等特点，其制成的意大利面通体呈黄色，耐煮、口感好。意大利面的形状也各不相同，除了普通的直身粉外还有螺丝型的、弯管型的、蝴蝶型的、贝壳型的林林总总数百种。一般情况下，意大利面酱分为红酱(TomatoSauce)、青酱(PestoSauce)，白酱(CreamSauce)和黑酱(Squid-InkSauce)。红酱是主要以番茄为主制成的酱汁，目前是见得最多的。
哦了，给榕宝儿做的最常见的最普通的直身粉意面和见的最多的红酱汁，只不过我给她配了一块黑椒牛排，迅速的让这份意大利面不普通了
女儿的营养早餐黑椒牛排意大利面
意大利面100克、牛肉馅100克、蒜瓣、西红柿一个、黑胡椒粉、橄榄油、番茄沙司
黑椒牛排意大利面的做法
1、准备原料
2、锅内入水，水烧开后放入意大利面煮至意面无白硬心后取出倒入适量橄榄油拌匀备用
3、西红柿去皮切碎、大蒜切成蒜粒
4、锅入橄榄油，炒香大蒜
5、放入番茄碎与大蒜一起炒匀后倒入两勺番茄沙司炒匀
6、倒入适量黑胡椒粉再次炒匀
7、100克牛肉馅，取30克放入番茄汁中再次炒匀
8、炒好的番茄牛肉意面酱
9、与意面拌匀即可食用
哆嗦两句：煮好的意面不要过冷水，为了保持Q弹的口感，拌上适量橄榄油面条就会不成坨状黏糊了。炒酱时加上番茄沙司炒出来的肉酱味道更浓郁一些。
炒出来的意面酱不要太稀，太稀不能保证每根意面上都能蘸上酱汁影响味道，也不能太厚，太厚拌不匀面。嘿嘿，炒时自己掌握吧。感觉有点象皮萨酱吧，不过因为加了牛肉，味道还是不同的
黑椒牛排的做法非常简单，只需要四步即可
1、100克牛肉馅分成70克一份、30克一份，30克的炒酱时放
2、肉馅中加入白糖、料酒（有红葡萄酒最好，我没有，用料酒代替的）、少许酱油、盐、黑胡椒粉，搅拌至牛肉成泥状，使所有调味料融入到肉馅中，肉馅有弹性状最佳
3、煎锅内加入少许橄榄油，将肉馅放入摊平
4、一面成型后翻面煎至熟透即可
美食小提示
不要煎的过火，过火牛排口感比较硬，刚刚熟最好。
咬一口能流出汁来的黑椒牛排
【黑椒什锦意大利螺丝面】
食材明细：
主料：：意大利螺丝面250g，猪肉馅100g，杏鲍菇200g，胡萝卜半根，洋葱一个，毛豆50g，玉米粒20g，西红柿2个，
辅料：：黄油30g，
配料：：番茄酱两大勺，蚝油一大勺，糖一大勺，黑胡椒一小勺，罗勒一小勺，披萨草一小勺，盐适量，鸡精适量，
【黑椒什锦意大利螺丝面】的做法步骤：
1.洋葱切成末，胡萝卜，杏鲍菇切丁，西红柿切碎备用。
2.毛豆下锅焯水备用。
3.热锅放入黄油小火加热融化。
4.放入一半的洋葱煸炒出香味。
5.下入肉末炒到变色。
6.下入西红柿超出红汁子。
7.依次下入，胡萝卜、杏鲍菇、毛豆、玉米粒和剩下的一半洋葱翻炒。
8.这时加入番茄酱两大勺，蚝油一大勺，糖一大勺。
9.加入适量开水，小火炖上5、6分钟。
10.这时大火收汁，加入披萨草一小勺，罗勒一小勺，黑胡椒适量，盐和鸡精适量。
11.炒好酱汁后烧水煮意大利螺丝面，煮面时候加入少许盐。
12.煮到面熟后盛入盘中，浇上酱汁即可。
小贴士：
开吃吧；绝对香哪
提示：1、食材的种类可以自己选择。
2、我喜欢酸甜味道的，不喜欢可以不加糖。
3、把面过凉后再吃同样不错，当凉面吃。
黑椒牛肉蝴蝶面
食材明细：
主料：：牛肉适量，蝴蝶面适量，青椒适量，黄油适量，
辅料：：盐适量，酱油适量，黑胡椒碎适量，生粉适量，蒜蓉适量，
黑椒牛肉蝴蝶面的做法步骤：
1.牛肉切片，调入盐、酱油、黑胡椒碎、生粉。
2.抓匀腌制10分钟。
3.切好蒜蓉和青椒丝。
4.锅内热黄油溶化。
5.放入蒜蓉炒香。
6.放入青椒。
7.放入牛肉，翻炒。
8.兑入少许水炒熟关火。
9.把蝴蝶面用清水煮熟。
10.把蝴蝶面捞至牛肉中炒匀即可。
黑椒牛柳意大利面(2)
食材明细：
主料：：意大利面一小把，
辅料：：牛柳一块，番茄一个，洋葱半个，青椒两个，玉米肠一根，
配料：：番茄酱适量，盐适量，黑胡椒粉适量，芝麻油适量，
黑椒牛柳意大利面的做法步骤：
1.意大利面一小把。至于多少自己把握拉，多煮几次就熟悉了哦
牛柳一小块，不需要太多哦
番茄一个
青椒两个
家里没有培根和玉米，正好用玉米肠代替
2.番茄切成小丁，便于熬制
牛柳切成肉末
玉米肠、洋葱、青椒也都切成小丁
3.水烧开，将面条放入。
一般包装袋上都会标明面条煮的时间。夭夭这个是要煮9分钟的
4.面条煮成这样就差不多啦
5.将面条捞起。因为是冬天，所以夭夭没有用冰水划开，不然面凉了吃了会不舒服的，直接放芝麻油或者橄榄油都可以让面不黏糊，而且还能使面条顺滑爽口
6.锅里放入菜油。因为夭夭没有橄榄油啦，所以用菜油代替了，嘿嘿
放入牛肉末爆炒
7.放入番茄，用锅铲压一下，以便更好的熬成酱汁。加入少量水，熬成番茄酱
8.熬成番茄酱。这个时候可以加入拼装番茄酱，也可以最后加入。夭夭是最后才加入的
9.放入洋葱，洋葱容易熟，放早了就煮黑了
再放入青椒、玉米肠
10.最后放入盐和黑胡椒粉
11.凉好的意大利面再次用筷子调散开，装入盘中
12.将酱汁均匀的浇在面条上
搅拌之后就可以开吃啦
培根黑椒白汁意大利面
食材明细：
主料：：意大利面两把，青椒三根，培根三片，
辅料：：黑胡椒酱两大勺，牛奶适量，黄油适量，
培根黑椒白汁意大利面的做法步骤：
1.意大利面煮八分钟后捞出放凉水里。
2.食材，培根切小小片，青椒切丁。
3.锅内放入培根先翻炒，逼油出来，不够再加点食用油。放入青椒炒香，切入一块黄油。
4.加入黑胡椒酱翻炒，再加入牛奶一起煮，放入盐糖调味。
5.加入意大利面翻炒，酱不够加牛奶，味道不够加盐。最后起锅加入半勺黑胡椒酱。起锅。
小贴士：
意大利面煮大约8分钟，不要煮的特别熟，因为一会儿还需要跟着酱料一起炒
简单：黑椒炖肉配意大利面
食材明细：
主料：：意大利面适量，
辅料：：盐适量，香草碎适量，迷迭香适量，荷尔美黑椒炖猪肉适量，
简单：黑椒炖肉配意大利面的做法步骤：
1.锅中烧开水，加入少量盐，将意大利面放入水中煮大概10分钟。
2.荷尔美炖料加热一下（两种方法，一是放入碗中有微波炉加热；二是直接泡在开水中片刻，再打开 包装即可食用）
3.捞出意面撒上香草碎，再浇上黑椒炖猪肉，再放少许迷迭香。
黑椒牛肉意酱面
食材明细：
主料：：意大利面250，牛肉馅100，
辅料：：洋葱适量，大蒜1瓣，西红柿1个，番茄酱适量，黑胡椒适量，芝士片1片，意大利香料适量，
黑椒牛肉意酱面的做法步骤：
1.准备好材料，牛肉，洋葱，大蒜，西红柿都切末。
2.锅中放油烧热，加入洋葱末个大蒜末煸炒至菜变透明。
3.加入黑胡椒粉。
4.再加入意大利香料，没有也可以不放。
5.把切成碎末的西红柿加入煸炒，炒出红油。
6.再把番茄酱加入煸炒。
7.再加入点意大利香料，和黑胡椒粉。
8.加入适量的盐（根据个人的口味添加盐）。
9.出国前加入芝士碎煸炒至融化。
10.充满了酱香椒香的意大利肉酱的炒好了。
11.锅中做水烧开，加入意大利面，煮制8-9分钟，里面没有硬芯就煮好了。
12.煮熟了面，过凉水。
13.捞出面控干水分，放在盘里浇上酱汁。
14.吃时拌匀，享用着美味的意大利面吧
小贴士：
1.意大利香料大型超市卖进口食品的档口有卖，没有也可以不放。
2.煮面时一定要煮到里边没有硬芯了。
感谢您阅读“97美食网”的《橙汁黑椒牛肉意大利面》一文，希望能解决您找不到食材大全的知识时遇到的问题和疑惑，同时，97msw.com编辑还为您精选准备了意大利肉酱面专题，希望您能喜欢！
