食材是美食味道最原始的来源，新鲜的食材决定了食物的新鲜味道，中国美食文化很重视食材，你对食材了解有多少呢？经过搜索整理，小编为你呈现“不爱吃鱼的宝爸，今天他是吃干烧鱼片的主角！！！”，请阅读，或许对你有所帮助！
食材明细：
主料：：草鱼一条，
辅料：：洋葱适量，
配料：：辣椒适量，花椒适量，盐适量，十三香适量，胡椒粉适量，
不爱吃鱼的宝爸，今天他是吃干烧鱼片的主角！！！的做法步骤：
1.1、腌过的鱼片用厨房用纱布而吸干水，在面粉碗里一片一片地挂上粉后放盘里，
2.2、所有的片整完了，坐锅，烧油，下锅炸，炸到发硬，一片片地盛在盘里；
3.3、锅里留少许底油，爆花椒、辣椒、葱、姜、及蒜片；
4.4、把炸过的鱼片重新倒锅里翻炒，自然上色，加洋葱，炒几下，调小火加盐、十三香、胡椒粉；最后关火后加鸡精；
5.5、装盘撒葱花。
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童趣营养餐之企鹅爱吃鱼
食材明细：
主料：：西蓝花适量，鸡蛋适量，火腿适量，菠萝干适量，
辅料：：菜花适量，胡萝卜适量，海苔适量，
童趣营养餐之企鹅爱吃鱼的做法步骤：
1.蒜蓉素炒双花，加入胡萝卜和火腿，营养更丰富。
2.炒鸡蛋
3.米饭蒸好后，捏成企鹅饭团，海苔片剪成所需形状进行装饰整形。最后摆盘
送给孩他爸的--草莓慕斯
食材明细：
主料：：鸡蛋1个，低粉35克，
辅料：：糖85克，草莓150克，淡奶油150克，冷水80克，柠檬汁10克，吉利丁片1.5片，装饰水果适量，
送给孩他爸的--草莓慕斯的做法步骤：
1.松脆海绵蛋糕原料图。
2.蛋白分三次加入15克糖打至硬性发泡。
3.蛋黄加入10克糖打散至膨大，盛1/2蛋白入蛋黄糊翻拌均匀。
4.蛋黄糊回到入蛋白中翻拌均匀。
5.筛入低粉翻版均匀。
6.放裱花袋中入图在烤盘上挤出两圈比6寸模具稍小的圆面糊。
7.放入预热好的烤箱中层，180度，10分钟。
8.慕斯馅原料图。
9.草莓洗净去蒂称重加40克冷水加糖入料理机打碎。
10.加入柠檬汁拌匀。
11.吉利丁片掰成小块，用剩下的40克水浸泡5分钟，变软后连水隔热水加热并不断搅拌成液态后倒入草莓果泥里拌匀。
12.果泥分成两份，一份35克留着备用，另一份入冰箱冷藏至粘稠。
13.淡奶油打至软性发泡。
14.倒入冷果泥拌匀。
15.模具底部铺一片蛋糕片。
16.倒入一半的慕斯馅。
17.再铺一片蛋糕片。
18.再倒入另一半慕斯馅抹平。
19.冷藏过夜，取出用热毛巾在模具周围捂一下便可脱模。
20.取准备好的35克慕斯馅隔热水加热化开到浓稠状态淋到慕斯顶部，周围可可以让慕斯馅自然留下一些。
21.放上适量水果做装饰。
小贴士：
所用糖量可以适当减少一些。
试试手：爸比爱吃的辣子鸡
食材明细：
主料：：土鸡肉200克，青椒1个，干红椒4-5条，姜10克，豆瓣酱1勺，盐少许，糖少许，八角少许，
辅料：：土豆1个，红椒1个，蒜2粒，葱15克，鸡粉一勺，老抽一勺，料酒一勺，
试试手：爸比爱吃的辣子鸡的做法步骤：
1.鸡腿肉剁块 青椒撕块 姜蒜切末 土豆切块 葱切段
2.土豆切块炸熟，取出备用
3.锅中放油，烧热 放入八角 姜末 干辣椒 葱姜蒜爆香
4.放入糖翻炒至起沫 丢入剁好的鸡肉 翻炒
5.炒至鸡肉微微变成棕色，放入豆瓣酱，放盐、料酒、老抽等继续翻炒
6.翻炒两分钟 加入300毫升的水和炸好的土豆将汤煮滚 之后调为中火炖30分钟
7.等汁子变浓、颜色变深后，丢入切好的青椒和葱段，继续加盖炖大概3分钟
8.成品。
小贴士：
食材最好选用优质的果园散养土鸡肉，肉质更为劲道，一年养土鸡为宜。推荐：【荣丰庄园】。
不爱吃胡萝卜的人爱吃了———脆香春卷的做法
这几天一直换着口味吃春卷，什么韭菜春卷，荠菜春卷，豆沙春卷，胡萝卜春卷是看到黄教授母亲做的馒头馅，父亲伍角一斤的胡萝卜买了十斤，问我家阿要吃，赶紧拒绝了父母的好心，木有人要吃，这下父母开始唠叨了：“胡萝卜的营养价值，益肝明目，利膈宽肠，健脾除疳，增强免疫功能，降糖降脂，胡萝卜中含有较丰富的叶酸，为一种B族维生素，也具有抗癌作用；胡萝卜中的木质素，也有提高机体抗癌的免疫力和间接杀灭癌细胞的功能。对长期吸烟的人，每日如能饮半杯胡萝卜汁，对肺部也有保护作用”啊哟，一萝筐，对年迈的父母我点头答应，拿点吧。拿回家不啥得坏掉，想办法，学父母———做馅，再说春卷我家小子爱吃，春卷做好往油锅一炸那个香啊………小子一下吃了三只问我有木有了，看到小子爱吃，有有有，再四只，哈哈，这下吃撑了木有吃夜饭。老吴把我说了一顿，任何好吃的不能过量，啊呸，让电线杆吃胖点，都让你惯坏了一点都不虚心。去去去…………我这是让不爱吃胡萝卜的人爱上它，下次做半杯胡萝卜汁给你吃，对吸烟的人有好处，你敢不吃小心点，哼。
材料：
肉末，胡萝卜，葱，春卷皮，
不爱吃胡萝卜的人爱吃了———脆香春卷的做法的做法步骤：
步骤1，食材：肉末，胡萝卜，葱，春卷皮。
步骤2，胡萝卜洗净刨丝斩末。
步骤3，葱姜切末，加生粉，鸡精，料酒，盐调匀。
步骤4，调时加些水，肉可嫩些。
步骤5，皮子摊平放肉。(这次买的皮子不好包起来易破)
步骤6，卷好。
步骤7，两边折好。
步骤8，卷好，边上抹生粉水。(生粉加一丁点水)
步骤9，春卷排队。
步骤10，锅中油稍多些，放春卷炸至二面焦黄。
烧鱼片
鲢鱼能提供丰富的胶质蛋白，即能健身，又能美容，是女性滋养肌肤的理想食品。它对皮肤粗糙、脱屑、头发干脆易脱落等症均有疗效，是女性美容不可忽视的佳肴。为温中补气、暖胃、泽肌肤的养生食品，适用于脾胃虚寒体质、溏便、皮肤干燥者，也可用于脾胃气虚所致的乳少等症。
材料：
主料：鲢鱼500克，，
辅料：青椒100克，番茄150克，姜适量，植物油适量，食盐适量，生抽适量，十三香适量，苹果醋适量，味精适量，芝麻油适量，
烧鱼片的做法步骤：
1. 准备所需原料。
2. 将鱼切片，线椒切长段。
3. 将切好的鱼片放入大碗中，加入淀粉、蛋清、食盐拌匀腌制15-20分钟。
4. 起油锅，将腌制好的鱼片油炸成熟备用。
5. 炒锅放油，下入大蒜和花椒炒出香味。
6. 放入番茄和线椒段翻炒。
7. 加入炸制好的鱼片。
8. 加入姜汁、生抽、苹果醋、十三香调味。
9. 稍微加水，煮开入味。
10. 加入芝麻油和味精调味，出锅食用。
野菜窝窝头——献给不爱吃粗粮的孩子
食材明细：
主料：：荞面适量，野菜适量，
辅料：：鸡蛋一个，
配料：：酵母适量，温水适量，凉拌醋适量，辣泼子适量，酱油适量，
野菜窝窝头——献给不爱吃粗粮的孩子的做法步骤：
1.用温水把酵母化开，搅拌均匀
2.一瓢半荞面
3.用酵母水和面
4.用手揉成均匀的面团，盖上湿布放入温暖处发酵到一倍大
5.面板上撒些荞面粉，搓成条状
6.切成一排排小剂子
7.拿出一个小剂子 揉成小团团
8.拿来一个鸡蛋 洗干净， 用鸡蛋尖的那一头造型
9.用鸡蛋造型出一个个小窝窝头
10.所有的剂子都以此类推，一堆小窝窝头就诞生了
11.蒸锅或者电磁炉 蒸10分钟
12.野菜 洗干净（记住一定要清洗干净），我用的是平时的蘸酱菜
13.野菜剁碎
14.倒入酱油 凉拌醋（或者陈醋白醋） 辣泼子（或者辣椒油，辣椒油的话需要加点盐。因为辣泼子已经含盐就不用再加了）
15.蒸好的窝窝头放入盘子内，放上拌好的麻辣野菜
16.很漂亮吧，辣椒油的程度自己掌握
17.做了几盘 三口人没够吃 西西
小贴士：
这里面的辣泼子可以换成辣椒油， 因为辣泼子本身里面有盐就不用放了 辣椒油加少量的盐就ok了
不吃辣的也可以不放 西西
让不爱吃海带的你的吃得津津有味的“凉拌海带”
食材明细：
主料：：海带300克，
辅料：：尖椒一个，
配料：：生抽适量，醋适量，辣椒油适量，味精适量，蒜2瓣，
让不爱吃海带的你的吃得津津有味的“凉拌海带”的做法步骤：
1.海带丝用水多洗几遍，去腥（我洗了四遍，又泡了一个小时，这样没有腥味了，如果不喜欢吃硬的可以再焯一下），尖椒一个，味精、生抽、醋、辣椒油（我是自己炸得）放一起兑个碗汁
2.尖椒切丝，蒜切末，备用
3.将碗汁，蒜，尖椒放入盘中拌匀，即可享用，中午做放到晚饭是更有味道，因为海带和生抽本身有盐，所以不用放盐
4.三步就完成的超级下饭，营养凉拌菜，就好了，你还等什么，为了家人和自己的健康，行动吧！！！
小贴士：
这道菜超级简单，不会做菜的一看就会了，我以前几乎不吃海带，一次儿子出疹子，我妈说你们吃点海带，出来的就快了，愁死我了，孩子不会吃，我不愿意吃，可是为了宝宝，吃吧，于是我就买了然后放入自己爱吃的调料，醋多一点，因为我很爱吃的，味道还真不错，我吃了一小碗，好像还真能让疹子快点出来，这一次不但知道了一个常识，还收获了一道美味简单的小菜，一个字，开心！！！
烧四宝的做法
材料：
荷兰豆，西芹，腰果，红胡萝卜，
烧四宝的做法的做法步骤：
步骤1，西芹，荷兰豆，红胡萝卜切如图状罩水备用。腰果炸至微黄备用。锅入料油放入主料翻炒，盐，味精，鸡汁，白糖，香油调味，勾芡，装盘即可
宝贝爱吃的茄汁滑鱼片的做法
龙利鱼肉质细腻，蛋白质丰富。最吸引人的是这种鱼几乎无刺。买回来给孩子吃自然是极好的。萌萌从几个月就开始吃，从最初的鱼茸粥，到鱼丸，鱼饼。今天这种茄汁鱼片他也喜欢，中午吃了照片里的一小碟。酸酸甜甜口感细腻，大人吃也不错哦。
材料：
龙利鱼柳半条，番茄酱两大勺，糖两小勺，白醋一小勺，胡椒粉半小勺，盐四分之一小勺，淀粉半汤匙，姜粉四分之一小勺，
宝贝爱吃的茄汁滑鱼片的做法的做法步骤：
步骤1，龙利鱼柳，基本解冻，冲洗干净。
步骤2，没完全解冻的状态会比较好切，切片。
步骤3，放胡椒粉，盐，姜粉，淀粉。
步骤4，抓匀，放置20分钟入味。
步骤5，锅里起油，可稍多点，油热下入鱼片。
步骤6，迅速的划散。
步骤7，鱼片变色调入番茄酱，糖，醋，翻拌均匀略煮一下出锅。
步骤8，依自己喜好，可以撒点熟芝麻。
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