“十全美德如意盅(花胶炖北菰)、喜获天赐玉麒麟(鲜百合芦笋)”,每到一个餐厅,我们都要看看菜谱,要做好这些菜,并不是随随便便就可以的。其实,每一道菜都不明确的原料,调料等配方,你收藏保存了哪些菜谱呢?小编特别为你收集的“小孩子不爱吃苹果?这个新吃法会上他从此爱上吃苹果!”,欢迎大家与身边的朋友分享吧!
糕点是很多女孩子的最爱,尤其是那些外观精致、小巧可爱型的。只看一眼,便喜欢的不得了!老婆也是个心灵手巧的人,经常做好吃的糕点给大叔吃,有时做的还挺有创意呢!对于一些不爱吃苹果的小孩子,家长也可以学学这个有创意的新做法,让他从此爱上吃苹果
今日小编分享的苹果塔,与传统的苹果派相比,外观更加精致漂亮。食材就是常见的几种,都是大家能买的到的呢!今天大叔下厨房教你做口感酸甜的玫瑰苹果全麦塔,希望你喜欢哦!
全麦面包粉50g、低筋面粉50g、水(混入面粉)40ml、苹果1个、白砂糖10g、水(煮苹果)250ml
1、首先准备一个搅拌盆,将50g全麦面包粉、50g低筋面粉倒入搅拌盆中,加入40ml水,和成光滑的面团即可;
2、苹果不削皮,用粗盐搓洗干净,对半切开,去核、切片。尽量选择果皮偏枣红色的苹果,做出来的苹果塔颜色会更好看;
3、将切好的苹果片放入煮锅中,加入250ml水,正好淹没苹果片即可,再加入10g白砂糖、适量柠檬汁(白醋),将苹果片煮软,关火浸泡一下,取出沥干备用;
4、将面团用擀面杖擀成长方形的薄面片,用刀切成长条,长约20cm,宽约2.5cm,长宽可根据苹果片的大小进行调整。面皮不够薄,可以用擀面杖再擀一次;
5、将苹果片依次排放在面皮的一半上,接着将另一半面皮往上对折,包裹住苹果片的下端,图中的面皮还是不够薄,你可以擀的再薄一些;
6、按左图所示,将一头卷起来,卷至尾端进行封口,注意温柔一些,别把苹果片挤出来,右图为成品;
7、烤盘上放上油纸,将苹果塔放入烤盘,将多余的面团用保鲜膜包裹起来,放进冰箱冷藏。烤箱预热175度,烘烤30分钟;
8、最后将玫瑰苹果塔进行装盘,撒上糖粉即可上桌啦!
颜值与美味兼具的苹果塔就做好了,赶快动手学起来吧!
小提示
1、苹果不要削皮,如果不喜欢吃皮,那稍微处理下即可;
2、苹果煮时间不要过长,5分钟左右即可;
3、叠苹果塔需要耐心,多试几次,就熟能生巧啦!
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如何让孩子爱上吃胡萝卜?
如何让孩子爱上吃胡萝卜?
如何让孩子爱上吃胡萝卜?
胡萝卜与肉、蛋、猪肝等搭配着吃,可以遮盖胡萝卜的味儿。
油:
在体内,胡萝卜素转变成维生素A得有脂肪作为载体。没有闸油,同样多的胡萝卜素,转变成维生素A的比例会大打折扣。
碎:
胡萝卜的植物细胞,细胞壁厚,难消化,切丝、剁碎,可以破坏细胞壁,使细胞里的养分都出来。另外,弄碎了,孩子也就没法把它挑出来。
熟:
胡萝卜不宜生吃。如果榨汁喝就太浪费了,一、被吸收利用的少;二、浪费了渣子中的纤维素和果胶;三、汁太浓,摄入过量的胡萝卜素会使皮肤黄染,父母还以为是得了肝、胆病呢。
举几个小食谱,这么做,胡萝卜不仅好吃,还充分利用了它的营养价值。
1、胡萝卜肉末氽丸子:
将胡萝卜擦丝剁烂,加肉末、鸡蛋、淀粉、盐、葱花,调匀,制成小丸子,放入沸水中。
2、什锦煨饭:
将鸡蛋加葱花、盐和猪肝末分别炒熟,将胡萝卜、土豆、豌豆煮烂。以上食品连同煮菜的汤,加少许米煮沸,用勺搅动二三次,再用小火焖20分钟。
3、胡萝卜土豆泥小饼:
将胡萝卜和去皮的土豆蒸烂,压成泥,加葱花和少许盐、味精拌匀,做成小饼,油煎成外焦里嫩。
4、胡萝卜馅饺子或包子:
将胡萝卜擦丝剁烂,加肉末、盐、油、味精、少量香菜,和成馅,做成小饺子或小包子。还有一点得说说,吃胡萝卜馅饺子、包子不宜沾醋,因为酸可以破坏胡萝卜素。
不爱吃蔬菜怎么办?蔬菜的各种吃法
据《福布斯》杂志报道,人们总是能解释为什么自己讨厌吃蔬菜。研究人员发现,75%的人日常蔬菜摄入量不足。但怎么才能让不喜欢吃蔬菜的你摄入足够的蔬菜呢?专家提出以下8种简易之法:
将蔬菜做成汤或沙拉
番茄酱、一些沙拉调料和墨西哥蘸酱是为数不多的由蔬菜制成的调味品,当然吃饭时来碗汤也是很美味的。在蔬菜中拌入生姜、酱油、米醋、日本料酒和芝麻油,你就可以自制健康的蔬菜沙拉。每半杯相当于一大盘蔬菜。
尝试新口味
根据营养学家分析,很多人不喜欢吃蔬菜是因为他们已经厌倦了经常吃的蔬菜的味道,也不知道其他蔬菜是何滋味。尝试新口味经历一次蔬菜风味行,也许会有意想不到的收获。专家李珀特介绍了自己的经验:你只要试着去吃些从未尝过的蔬菜,也许你就会喜欢上那种味道,说不定就吃上瘾了。常见的蔬菜有番茄、土豆和冰山生菜,为什么不试试茄子、芝麻菜和朝鲜蓟呢?
生吃蔬菜
新鲜蔬菜混上鹰嘴豆泥、沙拉和墨西哥蘸酱就是一份不错的菜肴。只要将蔬菜洗净、切块,若放入冰箱可以更为美味,尤其适合你在午餐时分大口咀嚼自制的生菜酱。
用绿色装饰你的菜肴
午餐时你并不需要只吃一盘炒芹菜。可以换种方式吃蔬菜,在烤牛肉三明治中夹些嫩芽、番茄片和生菜,这就能保证足够的蔬菜摄入量。如果你想要更健康的食用方法,尽量做到一半蔬菜一半肉。
使蔬菜变得五颜六色
一提起蔬菜,你的脑海中是否浮现出一个单色的调色板:布鲁塞尔豆芽、椰菜和菠菜,一切都是绿色。但其实蔬菜也是色彩斑斓的,有红、黄、橙和紫。每种颜色的蔬菜都能为餐桌增添新的维生素和矿物质。有研究显示:享受健康蔬菜的一个聪明办法就是挑颜色。挑选不同颜色的蔬菜以获得营养摄入的最大化。
寻找时新蔬菜
专家认为新鲜的季节蔬菜不仅味美而且利于健康。比如说,春天的朝鲜蓟、芦笋和萝卜都相当有营养价值。而夏天又是盛产芝麻菜、玉米和番茄的时节。到了秋天你可以选择椰菜、茄子和南瓜。冬天也不是你想象的那么荒凉,布鲁塞尔豆芽、菊苣和许多其他绿色蔬菜都在冬天成熟。
喝蔬菜
果汁在各餐馆都很红火不是没有道理的果汁可以提供美味方便的蔬菜汁,这是你日常吃蔬菜的另一好选择。但要警惕其中添加了过多的糖、调味剂,甚至还包括奶制品,因为它们都能使蔬菜汁的卡路里急剧提高。
学会搭配
专家强调说:将蔬菜配以其他菜肴就能做出最美味的食物。她认为某些搭配方式可以帮助身体更好地吸收营养。她自己的最爱就是将蔬菜与胡萝卜、少许切片瘦肉和其他绿色食品一起翻炒。
喝了香蕉奶昔,从此以后爱上牛奶
食材明细:
主料:香蕉1根
辅料:牛奶250ml
喝了香蕉奶昔,从此以后爱上牛奶的做法步骤:
1,准备好所有食材
2,将香蕉剥皮切成小段
3,香蕉和牛奶放入料理杯内
4,选择冷饮键运行至结束
5,倒出即可饮用
小贴士:
1、肠胃不适和乳糖不耐的朋友就不要尝试啦
2、香蕉牛奶做早餐也是非常不错的
3、香蕉和牛奶的量最好根据自己的喜好调整,香蕉放进去之后已经很甜啦,我就不加糖了
春笋新吃法
食材明细:
春笋3根,盐2勺,味精半勺,蚝油1勺,猪肉馅适量
春笋新吃法的做法步骤:
第1步春笋洗净去皮,开水焯熟从中间切开,放调好的肉馅
第2步入蒸锅大火蒸十分钟钟蒸笋的汤汁勾芡,浇在蒸好的春笋上,撒蒜苗
小贴士:
撒蒜苗是为了看着更好看一些,没有可以不用
莲藕新吃法
藕,肉质甘甜脆嫩,吃法多是炖肉,素炒或荤炒,未免太单调。现介绍几种莲藕的新吃法。
绿豆填藕取藕两节,绿豆和冰糖适量。将绿豆浸泡3个小时后填入藕孔中,加冰糖和水适量,煮熟即可。连汤食,能消暑热和眼热赤痛。
藕丝糕将1000克鲜藕去皮切成丝,用糯米粉200克拌匀,平铺在蒸笼内,撒上青梅末、瓜子仁、樱桃等两三种干果各10克。用大火蒸20分钟出笼,凉后切成长方片,装盘后撒些白糖即可食用。味道香甜软糯,有健脾开胃,养阴生津、止血等功效。
莲藕粥将100克粳米和200克藕片共煮粥,熟后加入白糖调味食用。适用于老年体虚、食欲不振、大便溏薄、热病后口干烦渴等症。
糯藕酥片将藕去两头节,藕孔中填塞糯米,煨酥切片,佐以白糖蘸食甚佳,可作为老幼开胃的零食。
藕肉饼将藕切成2厘米厚片,再从中间切开,夹入肉糜,放入面糊内一裹,入油锅炸成金黄色藕饼,吃起来甜香味美又有营养,丝毫不逊于猪排。
苹果
食材明细:
苹果200克,炼乳(甜适量,罐头)560克,葡萄干100克,白兰地10克,白砂糖150克,淀粉(豌豆)10克
苹果的做法步骤:
1.苹果洗净,中心用小刀挖空,注意底部不可挖穿。
2.将洋酒、白脱淡炼乳、白糖、葡萄干装入苹果内。
3.白脱淡炼乳和白糖加热煮至溶化,倒入洋酒煮沸,干淀粉加少量水调匀,倒于器皿内勾芡即成糖浆沙司。
4.将糖浆沙司倒于苹果盘中,放进微波炉烤箱以中火烤约20分钟即可。
小贴士:
苹果:苹果忌于水产品同食,会导致便秘。 葡萄干:服用安体舒通、氨苯蝶啶和补钾时,不宜同食葡萄干和其他含钾量高的食物,否则易引起高血钾症,出现胃肠痉挛、腹胀、腹泻及心律失常等。
苹果系列七:红糖苹果
食材明细:
主料:苹果2个
辅料:红糖50g,水适量
苹果系列七:红糖苹果的做法步骤:
1,预备材料
2,苹果切块
3,预备红糖
4,适量的热水下锅
5,加入红糖
6,放入苹果,小火,慢慢煮
7,勤翻面,待苹果煮到软软的
8,红糖水还有,不浪费,再可以多煮一个;或者用红糖水泡水喝也可以
9,就可以上碟了
10,淋上红糖汁
11,另一个苹果也可以装碟了
12,淋上红糖水,就成了
早餐从“苹果”开始--苹果沙拉配苹果奶昔
食材明细:
主料:苹果1个,橘子3个,牛奶120ml
辅料:白砂糖1匙,沙拉酱适量
早餐从“苹果”开始--苹果沙拉配苹果奶昔的做法步骤:
1,准备食材
2,橘子剥皮苹果削皮
3,苹果一分为二,一份切片,一份切块。
4,将苹果块,120毫升牛奶,一勺白砂糖倒入料理机中,高档搅拌10秒
5,苹果片和橘子摆盘,挤上沙拉酱即可
苹果系列六:苹果糯米煎饼
食材明细:
主料:苹果1个,糯米粉适量
辅料:油适量,白芝麻适量
苹果系列六:苹果糯米煎饼的做法步骤:
1,预备材料,清洗干净。
2,苹果去皮,去芯。
3,切小丁。
4,加入糯米粉,均匀搅拌一起。
5,平均分几份,压扁。
6,两面占点儿白芝麻。
7,热油。
8,下饼。
9,反面煎。
10,直到两面都煎得微焦。
11,成了
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