呛爆绿豆芽(1)

食材可根据不同的特性分成不同的类别，如：素类食材、肉类食材，地方美食通过就是因为使用了地方食材。没有食材文化，就没有美食文化，你对食材感兴趣吗？小编花时间专门编辑了呛爆绿豆芽(1)，或许你能从中找到需要的内容。

食材明细：

主料：：绿豆芽250克，红甜椒一个，黄甜椒一个，青椒一个，

辅料：：干辣椒5粒，花椒20粒，大蒜8粒，

配料：：味精1/2茶匙，盐适量，

呛爆绿豆芽的做法步骤：

1.准备材料。

2.绿豆芽在清水下反复冲洗，洗掉绿豆壳后捞出沥干水分。

3.大蒜切成片，干辣椒剪成段。

4.彩椒切成丝。

5.炒锅内倒入适量油烧热后，放入干辣椒、花椒、大蒜爆香。

6.倒入绿豆芽大火爆炒。

7.倒入彩椒丝调入少许盐和味精炒匀即可。

8.超简单的菜菜！

小贴士：

1、爆香花椒一定要在油烧热后，如果油不热，那么花椒的香味会减淡很多，但如果油过热，花椒又很容易焦，所以油温最好的7分热，即当手高于锅面时能感觉到热度即可。



2、炒这道菜应用大火快炒，所以锅铲要不时翻动，而不能用小火慢炒。

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自制绿豆芽(1)

食材明细：

主料：：绿豆适量，

辅料：：水适量，

自制绿豆芽的做法步骤：

1.准备矿泉水瓶。

2.矿泉水瓶底部扎几个眼。

3.绿豆提前泡一晚上装入矿泉水瓶。

4.绿豆装入瓶子的四分之一如图。

5.放温暖处。

6.第二天长出牙来了。

7.用清水冲洗一遍。

8.继续放温暖处，每天冲洗一遍，长到自己喜欢的长度即可。

绿豆芽

食材明细：

主料：：绿豆适量，

辅料：：水适量，

绿豆芽的做法步骤：

1.准备绿豆

2.用开水泡

3.容器为有漏孔的蒸锅

4.铺一块百洁布

5.均匀铺上泡好的绿豆

6.再盖一块百洁布

7.用自来水浇透

8.下面接一盆子

9.罩上黑色塑料袋

11.五天左右，可看到上面的百洁布高起来了。拿起蒸锅，下面冒了很长的根出来。这时可打开来准备收获。

12.看看长度，还可再发一发

13.接下来去根去绿壳，整理好是不是很好看？！

14.炒起来吃罗

小贴士：

一定要避光，中途不要好奇哦。

彩椒绿豆芽(1)

食材明细：

主料：：绿豆芽适量，红椒适量，青椒适量，

辅料：：葱姜蒜适量，

彩椒绿豆芽的做法步骤：

1.材料：绿豆芽，彩椒，葱姜蒜。

2.准备工作：豆芽洗净，彩椒切成丝，葱姜蒜切丝备用。

3.锅里放入油，烧热，加入花椒姜丝爆香。

4.把绿豆芽，彩椒丝，葱蒜一起倒入锅里。

5.翻炒片刻加入醋，翻炒两分钟，加入少许的水，酱油翻炒片刻。

6.最后加入盐，鸡精调味即可。

感谢您阅读“97美食网”的《呛爆绿豆芽(1)》一文，希望能解决您找不到食材大全的知识时遇到的问题和疑惑，同时，97msw.com编辑还为您精选准备了绿豆芽的做法专题，希望您能喜欢！