食材是美食味道最原始的来源，食材好，方能食得好！食材在美食文化中占据重要位置，哪些食材让你感兴趣？小编特别整理来自网络的春饼卷儿，请收藏好，以便下次再读！
食材明细：
主料：：面粉适量，土豆适量，青椒适量，
辅料：：开水适量，
配料：：盐适量，味精适量，醋适量，调料适量，
春饼卷儿的做法步骤：
1.开水烫面至絮状，揉至光滑
2.分成相同的小剂子
3.轻轻按圆，我不太会用双面抺油的方法，笨人有笨法，一张一张地擀至薄
4.饼分别在锅中烙熟
5.自我感觉挺薄的
6.另一边有人起锅炒起了土豆丝
7.土豆丝卷入饼内
8.卷好，开吃啰
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蛋卷儿
食材明细：
主料：：鸡蛋4个，黄油适量，白糖适量，
辅料：：面粉适量，黑芝麻适量，
蛋卷儿的做法步骤：
1.鸡蛋打散
2.黄油用微波炉加热15秒（根据自己微波炉的设置）
3.把面粉、鸡蛋、黄油、黑芝麻一起搅成糊状
4.薄薄的舀勺面糊
5. 翻到另一面
6.迅速把蛋卷儿卷起来
7. 可爱的蛋卷来个pose
小贴士：
1.摊面糊时把饼铛冷却，再舀面糊，这样面糊比较容易摊开
2.卷蛋卷儿时一定要迅速，稍迟缓，蛋卷儿脆的就卷成渣渣了
鸡肉卷儿
食材明细：
主料：：砂子面粉300克，鸡胸肉300克，黄瓜一段，葱白一段，香菜两根，生菜几片，
辅料：：鸡蛋一个，玉米淀粉适量，盐少许，面包糠少许，甜面酱适量，
鸡肉卷儿的做法步骤：
1.面粉加80%的开水20% 凉水和成团，用保鲜膜盖好，醒着。这步很关键就是要开水和凉水，不要多揉，会起筋的。
2.鸡胸肉，去筋膜，改刀切成条，用一茶匙淀粉，1克五香粉，一茶匙生抽，一茶匙料酒，几滴色拉油，抓匀，静置腌制备用。
3.这个时候把生菜洗干净，葱白，黄瓜，香菜切成段，备用。
4.醒好面，直接揉成长条，不要多揉会起筋。
5.切成均等小块面。
6.两个中间抹油色拉油和在一起。
7.擀成薄饼越薄好，平底锅，预热不放油，小火烙，气泡后就反面继续烙。哈，我擀的不圆-_-#
8.饼烙好了，盖上布放在微波炉里，怕凉了哈。拿一个碗，打一颗鸡蛋，玉米淀粉，面粉少量水打匀，淀粉面粉比例是1:1，加水的量 按照酸奶的浓稠度，别和稀了。然后把腌制好的鸡肉倒里面。准备炸鸡柳。
9.把每一条鸡柳都裹上面包糠。
10.锅预热，倒油，六成热的时候改中小火，放入鸡柳慢慢炸。
11.炸好的脆鸡柳是这样婶儿的。
12.铺上生菜，鸡柳黄瓜葱白，淋上甜面酱，卷起来。
13.哈哈哈哈，可以吃了
春饼~
食材明细：
主料：：面粉500g，
辅料：：土豆3个，香菜150g，黄瓜1根，小葱100g，辣椒2根，韭菜350g，鸡蛋2个，
配料：：干辣椒3个，
春饼~的做法步骤：
1.准备好所需材料~ 是不是看着就有食欲了
2.活好面~
3.弄比饺子大一点的剂子，按平。。
4.两个合并 中间涂点油~方便等下吃的时候撕开
5.擀的薄一点~
6.电饼铛~ 大概2分钟就好了~
7.第一个成品~
8.厚厚的一打饼 尽情的吃吧~
9.接下来炒土豆丝~ 这个大家都会吧。土豆多泡冷水 去除淀粉，土豆更脆爽一些
10.再炒个韭菜鸡蛋
11.黄瓜切丝~
12.青菜~ 香菜，辣椒，小葱。
13.全家福~ 尽情吃吧。备注：和面要用温水哦。配上北方的天津蒜蓉辣酱，老干妈 好香~
苋菜煎卷儿
小园里新掐的紫苋菜，在朋友圈里晒菜，好多人问我苋菜怎么吃。
苋菜最简单的是用蒜头爆锅，然后清炒，只用点盐调调味就成，清香，艳丽；
还可以焯水后凉拌，但是我感觉焯水时，花青素流失了很多，有点小可惜呢；
还可以用来做上汤苋菜；
还可以用来做蔬菜饼或者做馅料包包子包饺子。
你还有啥吃法，说来听听，大家一起分享。
平常做盒子，我基本都是老一套的半圆形状，今天换了一种包法，看起来是不是更清新更漂亮更有食欲呢？
其实，我们常见的叶菜，都可以用来做这种蔬菜煎卷，茼蒿、菠菜、韭菜等等，随自己的口味喜好，克任意搭配馅料组合，荤素均可。
苋菜煎卷儿
原料：紫苋菜250克、红薯粉条50克、鸡蛋两个、虾皮25克、大蒜生姜适量、面粉400克、热水210克
苋菜煎卷儿的做法
1、先把苋菜洗净，控干，因为菜不经焯烫，所以水分一定要彻底晾干，否则拌馅太水，影响味道，而且也不好包，容易漏汤（苋菜太老的茎需要摘除）；
2、80度左右的热水，浇淋在面粉上，一边浇水，一边用筷子搅拌，水要一点点试着添加；
3、盆里留少许干粉，然后揉成光滑的的面团，盖上湿布饧20分钟；
4、鸡蛋打散搅拌均匀，油锅烧热，下入鸡蛋液划炒至成型，马上关火；
5、直接用铲子在锅里把鸡蛋铲碎，凉透备用
6、再起油锅，油温热时，下入姜蒜末和虾皮，用小火翻炒；
7、炒至鲜香味飘出，姜蒜末微微发黄即可关火，不要等变成金黄色再关火，那样火候就过了，味道也会发苦，因为停火后锅子和油的余温还会继续加热；
8、红薯粉条用热水煮一下，煮至无硬芯，即可捞出过凉水，沥干水分；
9、粉条切碎备用；
10、苋菜切碎备用；
11、所有的原料混合；
12、饧好的面团取出，揉匀，分割成等大的面剂儿；
13、这时候用油先把馅料拌一下，再用盐和一点点味精（可以省略）拌匀，先用油拌菜，可以有效防止蔬菜出水，因为有虾皮的添加，所以要注意盐的用量；
14、擀皮成长方形，面皮尽量薄一点；
15、把馅料摊在面皮的中间；
16、两面对折面皮；
17、两端面皮压紧，往山折一下；面皮要软一点，容易粘连在一起，馅料也可以摊在面皮的一边，先长边卷，然后两面往上折，然后再往前折一下，像个卷起的长包袱；
18、平锅烧热，下层薄油，平铺进苋菜卷，盖上盖子中火煎制；先煎收口一面，让收口粘合，以免洒汤；
19、底面煎黄以后，翻面，继续盖盖用中火煎至双面金黄，即可出锅。盖上盖子，一是熟得快，二是水分不蒸发，面皮不发硬。
刚出锅的，金黄的，鼓鼓的苋菜卷，看着是不是很有食欲啊！
掰开一个，饱满的馅料，鲜香味道扑鼻啊，我先替你尝一尝！
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苋菜和鸡蛋能一起吃:适合于肝虚头昏、目花、夜盲、贫血等病症，有助于增强人体免疫功能
苋菜和猪肝能一起吃:适合于肝虚头昏、目花、夜盲、贫血等病症，有助于增强人体免疫功能
煎饼鸡肉卷儿
今天早餐做了藕饼，很合那爷俩的口味，煮了银耳南瓜羹，还自制酸奶成功，
老家里收拾出来的几块没用的旧布，被我改改变成桌布加桌旗铺起来，餐桌瞬间升华高大上。
煎饼鸡肉卷儿
原料：大喜大烤肉酱、鸡胸肉两块儿、面粉200克，热开水90克、沙拉、生菜
煎饼鸡肉卷儿的做法
1、鸡胸两块儿清洗干净，挤去多余水分，切条入盆中，将酱香口味烤肉酱一小袋倒入其中，
2、拌匀，腌制24小时左右，
3、面粉200克，热开水90克左右，
4、将烧开的热水分次倒入面粉中，边倒边用筷子快速的搅拌，水不要一次加完，
5、分次，看情况添加。
6、拌好的面粉慢慢揉成面团，静置5分钟左右，
7、取出，分成等量大小的剂子，擀圆成薄饼。
8、平底锅加热后，将面饼放入，无油，两面煎，煎熟即可。
9、炒锅加少许油，将腌好的鸡肉入锅炒熟，至无汤出油的状态。
10、剩下的就随意啦，
11、饼，加菜，加鸡肉，加沙拉，卷起，OK。
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金针菇和鸡肉能一起吃:金针菇和鸡肉都有补血作用，两者搭配食用，亦有补益气血的作用。可用于妇女产后体虚。
冬瓜和鸡肉能一起吃:清热利尿、消肿轻身
感谢您阅读“97美食网”的《春饼卷儿》一文，希望能解决您找不到食材大全的知识时遇到的问题和疑惑，同时，97msw.com编辑还为您精选准备了春饼做法专题，希望您能喜欢！
