食材是美食最基本的构成，没有好的食材，不可能有好的食物。脱离开食材讲美食文化是无土之木，哪些食材让你印象深刻？于是，小编为你收集整理了南瓜元宝黄金饺。希望能为你提供更多的参考。
食材明细：
主料：：南瓜适量，鲜贝适量，蟹柳适量，肉馅适量，香菇适量，
南瓜元宝黄金饺的做法步骤：
1.原料：一个小南瓜 必须是黄色的 面的那种~~~~ 肉馅 香菇 蟹柳 贝肉
话说 用鲜贝肉包饺子还是我老爹教我的 从北戴河买的贝肉 被忽悠了 特碎 做菜做汤都不能用 包饺子好~~~倍儿鲜。
2.清洗香菇~~~~水里放点盐~~~容易把脏东西洗下来~~~洗完后！~~开水炒一下~~~一下就可以了哦~~~然后把水挤了~~~开始剁碎~~~~
对了 在弄香菇之前~~肉馅加蟹柳碎和贝肉 料酒 葱末 五香面 花椒面 胡椒面 香油 酱油 把肉馅腌一下。
3.南瓜去籽儿上屉蒸~~~有微波炉的同学直接微波~~~~~南瓜蒸好啦~~~~放入料理机 打碎~~~~南瓜糊 烫的话 要稍微放凉一下 不然和出的面就成烫面的啦~~~~。
4.接来下就是和面啦~~~饺子面要和的稍微软一点~~~~揉面的过程就不赘述啦 三光政策~~~~。
5.然后就是包饺子啦~~~~手上都是面 没拍过程照 很简单 就是普通包法 然后把两头捏一起 就是一个小元宝啦~~~。
6.一堆元宝~~~~。
7.一大堆元宝。
8.可口的饺子做好啦。
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元宝煎饺
食材明细：
主料：：鸡蛋2个，韭菜适量，
辅料：：海米皮2勺，生抽半勺，料酒少量，花椒粉少量，盐少量，油2勺，
元宝煎饺的做法步骤：
1.鸡蛋煎熟，加所有调料调匀
2.加入韭菜
3.和馅
4.火龙果汁和面
5.揪剂子，擀皮
6.先捏上一边
7.捏成元宝型，两个角合一起捏紧
8.锅中放少许油，放入元宝饺子，底部煎黄
9.加入没过饺子的水，盖盖煎
10.熟了
11.成品图
12.成品
芹菜猪肉元宝饺
食材明细：
主料：：芹菜适量，猪肉适量，饺子皮适量，
辅料：：姜适量，
配料：：盐适量，老抽适量，生抽适量，料酒适量，麻油适量，
芹菜猪肉元宝饺的做法步骤：
1.猪肉剁成肉糜。
2.肉馅中加入盐，分3次加少量水，用筷子以同一方向将水分搅入肉馅中。
3.肉馅中加入姜泥、料酒、老抽、生抽、麻油搅拌均匀，放冰箱冷藏备用。
4.芹菜洗净，切碎。
5.用盐将芹菜腌制出水。
6.芹菜挤去水分，与肉馅混合。
7.将芹菜肉馅搅拌均匀。
8.取一张饺子皮，中央放上适量的馅料。
9.将饺子皮对折，开口处捏紧，两角背后粘合，捏紧，呈元宝状。
10.包好所有的饺子。
11.我做了两种吃法，一是上锅蒸着吃。
12.蒸好的元宝饺子，待稍冷却一口一个。
13.二是煮着吃，大火将水煮至沸腾，将饺子放入锅中，用锅铲轻推以防止水饺粘住锅底，煮开后点3次水，即可吃了。
14.煮好的饺子盛盘，加点蘸料吃。
元宝饺卧蛋
食材明细：
主料：：元宝水饺10个，鸡蛋2个，香葱10g，红辣椒3g，黑芝麻适量，
辅料：：油1勺，盐1匙，
元宝饺卧蛋的做法步骤：
1.准备原材料元宝饺子、鸡蛋、香葱、红辣椒、黑芝麻备用。
2.不粘锅中倒入适量底油加热再摆放元宝饺子中小火慢慢煎起来。
3.鸡蛋打成蛋液放入盐搅拌均匀。
4.蛋液慢慢的倒入锅中和饺子一起煎制。
5.蛋液和元宝饺子完全融合中小火煎制5分钟左右。
6.撒上香葱粒粒。
7.最后撒上黑芝麻和红辣椒出锅即可享用。
8.营养美味的元宝饺卧蛋做好了装入盘中。
9.搭配玉米粥、鸡蛋和甜品就是营养标配的早餐。
10.元宝饺子味道鲜美好吃?极了。
11.早餐当然少不了水果和酸奶的陪伴。
12.饺子是我家的最爱美食。
13.看着就有食欲的早餐超级开心。
14.一顿丰盛的早餐是开启美好一天的动力。
15.美味就是要和大家一起分享哦。
小贴士：
元宝是古代的一种货币，由贵重的黄金或白银制成，一般白银居多，黄金稀见，金元宝饺子，寓意吉祥如意，财源滚滚！
黄金白菜饺
食材明细：
主料：：玉米面适量，黄豆面适量，白面适量，猪肉适量，韭菜适量，鸡蛋适量，
辅料：：盐适量，味精适量，香油适量，葱适量，姜适量，干酵母适量，白糖适量，
黄金白菜饺的做法步骤：
1.主要原料
2.面粉中加入干酵母，白糖，用温水和面，发酵。
3.猪肉馅加入葱姜，酱油，香油调好肉馅。
4.白菜搅碎，挤去水分。
5.鸡蛋炒散备用。
6.韭菜洗净，切碎。
7.将白菜，韭菜鸡蛋放入调好的肉馅中。加入盐味精，香油拌好饺子馅。
8.和好的面团，醒发好备用。
9.包好饺子，上蒸锅蒸熟即可。
10.黄金白菜饺
黄金元宝蛋
食材明细：
主料：：鸡蛋几个，五花肉50克，面粉少许，生粉1勺，
辅料：：盐适量，料酒少许，生抽半勺，植物油适量，鸡粉少许，十三香少许，
黄金元宝蛋的做法步骤：
1.鸡蛋洗净，煮熟后剥皮，对半切开，晾凉备用
2.煮鸡蛋的同时将五花肉洗净，剁成肉馅，加少许盐、料酒、鸡粉、五香粉和水，拌匀备用
3.将蛋黄推出，把肉馅团成球，放在蛋黄的位置
4.表面敷少许面粉
5.入油锅，小火炸至金黄
6.捞出放在吸油纸上
7.高汤入锅中烧热，加少许盐，鸡粉和生抽，调匀后倒入水淀粉勾芡
8.把炸好的元宝蛋入内淋上芡汁，装盘即可
黄金巧克力饺
夏天来了，好热！而且好久不下雨了，今天灿烂这边终于下了场大雨，相信地里的庄稼们这下喝足了~~天热，味口不好，阳阳同学说想吃饺子，带着二宝，实在不想自己和面就去超市买了现成的饺子皮，中午包了芹菜肉馅的饺子。没想到饺子皮却剩下了，想想冰箱里还有巧克力，晚上给阳阳做了这个巧克力饺，解决了饺子皮的问题。二宝今天满五个月了，时间过的真快！已经慢慢给可卿添加辅食了，阳阳说妹妹这么小就可以天天吃好吃的了，我开始折腾美食时她已经七岁了二宝现在翻身越来越频繁，夜间也是，每晚都要起来帮忙翻身，已经掉到床下几次了记得小时候的阳阳也是如此，经常掉到床下，不得已在一岁半的时候就分床了。可二宝这么小，可咋办？好心疼！
黄金巧克力饺
食材：饺子皮，糯米。
配料：鸡蛋，巧克力。
黄金巧克力饺的做法
1、准备好食材。
2、糯米提前浸泡3-4小时，入锅蒸熟。
3、巧克力隔水融化。
4、与糯米拌匀。
5、饺子皮放进模具中。
6、加入少量馅料。
7、将模具两边向中间挤压。
8、饺子表面刷少量蛋液。
9、烤箱180度预热，中层，烤约十分钟。
烤好后阳阳外出找同学玩，顺带了几个，反响不错~~
网站小提示
巧克力和牛奶不能一起吃:这两者同食易结成不溶性草酸钙，还会出现头发干枯
牛奶和巧克力不能一起吃:牛奶中的钙与巧克力中的草酸结合成草酸钙，可造成头发干枯、腹泻，出现缺钙和生长发育缓慢
三色元宝饺
食材明细：
主料：：白菜半颗，肉馅300克，葱适量，木耳10克，香菇5-7朵，口蘑5个，鸡蛋1 个，胡萝卜2根（饺子皮），菠菜200克（饺子皮），紫甘蓝1/3克（饺子皮），面粉600克，姜末适量，
辅料：：盐适量，生抽适量，老抽适量，五香粉适量，麻油适量，
三色元宝饺的做法步骤：
1.由于这次的馅料是周日做饭剩下来的，当时没有拍照很多哦，所以这里简单带过，馅料大家根据自己的喜欢，准备就好啦~~~
2.我喜欢在饺子馅料里放些香菇、木耳一类的食材，平时这些先生都很讨厌，连碰都不碰，弄碎放在馅料里，既有营养也能让挑食的家人喜欢。
3.白菜和其他食材切碎，洒些盐能更好的沥干水分，接着攥干水，和肉馅混合，加入老抽，生抽，香油和适量盐，再加入一个鸡蛋，顺着一个方向搅拌均匀即可。
4.这次我们选用胡萝卜、菠菜和紫甘蓝来做染色的天然染料。
5.这些都是太常见的食材，而且相当容易上色，也不影响口感。如果想要黄色，也可以用南瓜蒸过的汁水来做。将这些食材弄成小块，放在榨汁机或是料理机里来榨汁。
6.三种染料准备好了！刚榨出来还泛着泡沫，静置一会儿泡沫就基本没了。
7.准备600克左右的面粉，分成3等分，分别和3种颜色的蔬菜汁混合。
8.3种蔬菜汁的吸水性不同，所以大家要根据面团的情况来放蔬菜汁，倒入蔬菜汁的时候，缓慢的分次倒入，同时用一根筷子搅拌面粉，当所有的面粉都成絮状物的时候，就不要放了，开始用手揉面，觉得太干就一点点的放，水不能放多了。
9.每个面团，做到三光:手光、面团光、面盆光。
10.醒发好的面团，稍微再揉一会儿.
11.揉成长条型。
12.3根面团如麻花般拧在一起，把两头捏紧。
13.接着将面团继续拧几下，拉长到合适的宽度即可。
14.面团比较长了，所以从中间切开，接着切成均匀的小剂子。
15.开始擀皮。包入馅料，将饺子皮对折捏合，捏出均匀的边缘。将边缘内翻，左右两端收拢，捏出元宝状生坯
16.依次把饺子都包好。
17.饺子都包好后，入开水锅煮熟即可。
小贴士：
饺子皮是死面的，用凉水即可，冬季天气冷，所以放一点盐，让面更有韧性，吃起来口感好。
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