食材品类很多，如寒性食材、热性食材、绿色食材、非转基因食材，正因为有了好的食材，美食才有了好味的基础。中国人历来对食材非常讲究，想必你对食材很感兴趣吧？小编为此仔细地整理了以下内容《咸肉蒿菜炒茭白》，欢迎大家阅读收藏，分享给身边的人！
食材明细：
主料：：茭白135克，咸肉75克，蒿菜220克，
辅料：：味精适量，
咸肉蒿菜炒茭白的做法步骤：
1.食材：茭白、咸肉（已切片）、蒿菜（已清洗）
2.将茭白剥壳清洗一下。
3.放在案板上切成片。
4.烧锅倒油烧热，下入切好的咸肉和茭白翻炒翻炒至熟。
5.然后，合入已清洗好的蒿菜翻炒翻炒。
6.最后，加适量的味精。
7.炒匀，即成。
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清炒蒿菜
食材明细：
主料：：蒿菜360克，
辅料：：盐适量，鸡精适量，
清炒蒿菜的做法步骤：
1.材料：蒿菜（已洗净）
2.烧锅倒油烧热，下入蒿菜翻炒翻炒。
3.接着，加适量的盐。
4.加适量的鸡精。
5.调味炒匀，即可。
6.出锅，装盘。
腐竹炒蒿菜
食材明细：
主料：：腐竹45克，蒿菜385克，
辅料：：盐适量，味精适量，
腐竹炒蒿菜的做法步骤：
1.食材：腐竹（已泡发）、蒿菜（已洗净）。
2.将已泡发好的腐竹放在案板上切成段。
3.烧锅倒油烧热，下入蒿菜翻炒翻炒。
4.接着，合入切好的腐竹翻炒一下。
5.然后，加适量的盐。
6.加适量的味精。
7.调味炒匀即成。
苏北农家咸肉炒泥蒿的做法
泥蒿、多年生草本植物、一般人群均可食用。没有特殊禁忌。泥蒿叶含有桉叶素、蒿属醇和β-石竹烯等。泥蒿是一种多年生保健蔬菜，清香鲜美，脆嫩可口，营养丰富，风味独特。泥蒿有利膈、开胃、行水、解毒等功效，可治胃气虚弱、纳呆、浮肿等病症，民间用于治疗急性传染性肝炎。
材料：
咸肉少量，泥蒿一把，干辣椒2个，姜丝少许，菜籽油适量，，
苏北农家咸肉炒泥蒿的做法的做法步骤：
步骤1，先把咸肉用热水泡一下、这样、一是清洗二是减少一点咸味。
步骤2，把洗好的咸肉切片或者切丝备用
步骤3，把泥蒿去根去叶、只留这个细杆，然后折断约一寸长短即可！
步骤4，用清水加点盐浸泡10分钟即可捞出沥干备用。
步骤5，淋少许油把姜片放入然后把切好的咸肉倒入锅中翻炒片刻、记住不需要加盐和加太多油哦！因为肉自带脂肪和盐！喜欢吃辣味的这个时候可以加入辣椒干啦！
步骤6，炒到出油变半透明状闻到肉香就可以倒入泥蒿快递翻炒出锅啦！
步骤7，记着不要炒太久哦
步骤8，出锅啦！
感谢您阅读“97美食网”的《咸肉蒿菜炒茭白》一文，希望能解决您找不到食材大全的知识时遇到的问题和疑惑，同时，97msw.com编辑还为您精选准备了茭白炒肉丝专题，希望您能喜欢！
