毛豆茭白煮小油豆腐

食材指制作食物时所需要使用的原料，食材的好坏决定了美食的成败。中国美食文化很重视食材，对于食材你知道的有哪些呢？小编收集并整理了“毛豆茭白煮小油豆腐”，如果对这个话题感兴趣的话，请关注本站。

食材明细：

主料：：毛豆肉160克，茭白170克，小油豆腐65克，

辅料：：生抽适量，盐适量，白糖适量，

毛豆茭白煮小油豆腐 的做法步骤：

1.食材：毛豆肉（已淘洗）、茭白（已剥壳清洗切开）、小油豆腐

2.烧锅倒油烧热，下入已淘洗好的毛豆肉和切好的茭白翻炒翻炒。

3.接着，合入小油豆腐翻炒一下。

4.然后，加适量的清水。

5.加适量的生抽。

6.加适量的盐。

7.加适量的白糖。

8.调味煮开。

9.最后，煮至汤汁差不多了，即成。

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茭白煮螃蟹

食材明细：

主料：：茭白185克，螃蟹370克，

辅料：：料酒适量，生抽适量，盐适量，

茭白煮螃蟹的做法步骤：

1.食材：茭白（已剥壳清洗切开）、螃蟹（已清洗）

2.将已清洗好的螃蟹去蟹壳蟹鳃用剪刀剪开，待用。

3.烧锅倒油烧热，下入切好的茭白翻炒翻炒。

4.接着，合入收拾好的螃蟹，加适量的清水。

5.加适量的料酒。

6.翻动一下煮开至熟。

7.然后，加适量的生抽。

8.加适量的盐。

9.调味翻匀，即成。

茭白炒油豆腐

食材明细：

主料：：茭白2株，油豆腐90克，

辅料：：生抽适量，盐适量，

茭白炒油豆腐的做法步骤：

1.食材：茭白、油豆腐

2.将油豆腐放在案板上切开，待用。

3.将茭白剥壳清洗一下。

4.放在案板上切成片。

5.烧锅倒油烧热，下入切好的茭白翻炒一下。

6.接着，合入切好的油豆腐，加适量的清水。

7.翻炒翻炒至茭白断生。

8.然后，加适量的生抽。

9.加适量的盐。

10.调味炒匀即成。

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